Preparar una receta de leche asada con 1 litro de leche es una opción perfecta para deleitar a tus seres queridos en Navidad con un postre tradicional y reconfortante. Esta receta sencilla y rápida te permitirá disfrutar de un delicioso postre con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Sigue los pasos a continuación.

Receta de leche asada con 1 litro de leche

  • Porciones: 6
  • Tiempo de preparación: 60 minutos

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • Esencia de vainilla (opcional)
  • Canela en polvo (para espolvorear)

Preparación paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una olla, calienta la leche con el azúcar hasta disolverlo por completo. Remueve constantemente para evitar que se pegue.
  3. Aparte, bate los huevos en un recipiente grande.
  4. Agrega la leche caliente, poco a poco, a los huevos batidos mientras mezclas constantemente para temperar los huevos sin cuajarlos.
  5. Si deseas, añade unas gotas de esencia de vainilla para dar sabor.
  6. Cuela la mezcla en un molde previamente acaramelado.
  7. Coloca el molde en una fuente de horno con agua caliente (baño María) y hornea durante aproximadamente 40-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  8. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar.
  9. Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
  10. Al momento de servir, espolvorea canela en polvo por encima.
Porción individual de leche asada.

También se puede preparar en porciones individuales.

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