Preparar una receta de leche asada con 1 litro de leche es una opción perfecta para deleitar a tus seres queridos en Navidad con un postre tradicional y reconfortante. Esta receta sencilla y rápida te permitirá disfrutar de un delicioso postre con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Sigue los pasos a continuación.
Receta de leche asada con 1 litro de leche
- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: 60 minutos
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- Esencia de vainilla (opcional)
- Canela en polvo (para espolvorear)
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una olla, calienta la leche con el azúcar hasta disolverlo por completo. Remueve constantemente para evitar que se pegue.
- Aparte, bate los huevos en un recipiente grande.
- Agrega la leche caliente, poco a poco, a los huevos batidos mientras mezclas constantemente para temperar los huevos sin cuajarlos.
- Si deseas, añade unas gotas de esencia de vainilla para dar sabor.
- Cuela la mezcla en un molde previamente acaramelado.
- Coloca el molde en una fuente de horno con agua caliente (baño María) y hornea durante aproximadamente 40-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Una vez lista, retira del horno y deja enfriar.
- Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
- Al momento de servir, espolvorea canela en polvo por encima.
También se puede preparar en porciones individuales.
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