La temporada navideña trae consigo la oportunidad perfecta para compartir momentos especiales con la familia y amigos y ¿qué mejor manera de hacerlo que con el aroma tentador de galletas recién horneadas? Te presentamos algunas recetas de galletas de Navidad fáciles y rápidas que llenarán tu hogar con el espíritu festivo. ¡Sigue estos simples pasos y disfruta de la magia de la cocina navideña!
Recetas de galletas de Navidad fáciles y rápidas
Revisa cuatro ideas de galletas de navidad: Jengibre, Azúcar, Mantequilla y Naranja.
Receta 1: Galletas de jengibre
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de clavo de olor molido
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
- ¾ taza de azúcar rubia
- 1 huevo
- ¼ taza de melaza o miel
Preparación:
- En un recipiente mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y el clavo de olor. Reserva.
- En otro recipiente bate la mantequilla con el azúcar rubia hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo y la melaza, batiendo bien.
- Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda y forma una masa homogénea.
- Envuelve la masa en papel film y refrigera por al menos 1 hora.
- Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas con moldes navideños.
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar y decora las galletas si lo deseas.
Receta 2: Galletas de azúcar
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- Mezcla la harina con el polvo de hornear y reserva.
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Agrega el huevo y la vainilla, mezclando bien.
- Añade gradualmente la mezcla de harina y forma una masa suave.
- Refrigerar la masa por 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas con moldes navideños.
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea durante 8-10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar y decora con glaseado y dulces.
Receta 3: Galletas de mantequilla
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar flor
- 1 huevo
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- En un recipiente bate la mantequilla con el azúcar flor hasta que la mezcla esté cremosa.
- Agrega el huevo y la vainilla, batiendo hasta integrar completamente.
- Incorpora la harina y la pizca de sal. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y refrigérala por al menos 1 hora.
- Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa moldes navideños para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar y decora las galletas con glaseado si lo deseas.
Receta 4: Galletas de almendra y naranja
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de almendra
- 1 taza de azúcar
- Ralladura de 1 naranja
- 2 claras de huevo
- ½ cucharadita de extracto de almendra (opcional)
- Azúcar flor (para decorar, opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 160°C. Cubre una bandeja para hornear con papel mantequilla.
- En un recipiente mezcla la harina de almendra con el azúcar y la ralladura de naranja.
- Agrega las claras de huevo y el extracto de almendra (si lo estás usando) y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retira del horno y deja enfriar en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
- Si lo prefieres, espolvorea con azúcar flor antes de servir.
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