¿Quieres dar un toque especial a tus galletas navideñas? Aprende a preparar un glaseado perfecto para decorarlas y hacerlas aún más festivas. Este glaseado para galletas es una excelente opción para añadir color y creatividad a tus creaciones culinarias durante estas fiestas.

¿Cómo hacer glaseado para galletas? Receta fácil

  • Porciones: Rinde para 24 galletas medianas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 1 clara de huevo
  • 2 tazas de azúcar flor o azúcar glass (aproximadamente 250 gramos)
  • 2 cucharaditas de jugo de limón o extracto de vainilla
  • Colorantes alimentarios (opcional)

Preparación paso a paso

  1. En un recipiente bate la clara de huevo hasta que esté espumosa.
  2. Agrega gradualmente el azúcar flor mientras continúas batiendo, hasta obtener una mezcla suave y brillante.
  3. Incorpora el jugo de limón o el extracto de vainilla y mezcla bien hasta que esté completamente integrado.
  4. Si deseas colores diferentes, divide el glaseado en porciones y añade unas gotas de colorante alimentario en cada porción, mezclando hasta lograr el tono deseado.
  5. Una vez que tus galletas estén completamente enfriadas, utiliza el glaseado para decorarlas. Puedes utilizar bolsas de repostería o simplemente una cuchara para extender el glaseado sobre las galletas.
  6. Deja que el glaseado se endurezca antes de guardar o servir las galletas decoradas.

Decoración navideña con glaseado: Ideas de diseños

1. Árbol de Navidad:

Utiliza glaseado verde para dibujar un árbol y decóralo con pequeñas bolitas de colores (puedes usar dulces de azúcar) como si fueran las luces.

2. Estrellas:

Delinea estrellas con glaseado blanco y rellénalas con glaseado rojo o de tu color preferido para darles un efecto llamativo.

3. Copos de nieve:

Crea delicados copos de nieve con glaseado blanco sobre las galletas y añade pequeños detalles con azúcar glass para darle textura.

4. Muñeco de nieve:

Dibuja con glaseado blanco la forma de un muñeco de nieve y añade detalles con glaseado de colores para su bufanda, sombrero y botones.

5. Renos navideños:

Diseña renos utilizando glaseado marrón y añade cuernos con trozos de pretzel o palitos de chocolate.

6. Bastones de caramelo:

Crea un diseño con bastones de caramelo con glaseado rojo y blanco.

7. Guirnaldas y adornos:

Utiliza glaseado rojo o verde para crear guirnaldas y adornos alrededor de las galletas, añadiendo pequeñas bolas de colores con glaseado.

8. Paisajes invernales:

Pinta paisajes invernales con glaseado azul para el cielo y blanco para la nieve, agregando árboles y casitas con detalles de colores.