¿Cómo hacer galletas de avena? Receta fácil y rápida para el postre o la once

Las galletas de avena son un clásico en la repostería casera que combina la suavidad de la avena con un toque dulce y delicioso. Con esta receta aprenderás a preparar unas galletas irresistibles, ideales para acompañar una taza de té o café.

Además, su contenido de avena les aporta un extra de nutrientes, convirtiéndolas en una alternativa más saludable para saciar tus antojos. ¡Anímate a probarlas y descubre cómo se convierten en tus favoritas!

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Receta de galletas de avena

• Porciones: 18 galletas.
• Tiempo de reparación: 30-40 minutos

Ingredientes

• 2 tazas de avena en hojuelas (tradicional o integral)
• ½ taza de azúcar rubia (si no tienes, puedes usar blanca)
• ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal
• Opcional: Chips de chocolate, nueces o pasas para añadir a la masa

Preparación

• Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja de hornear con papel mantequilla.
• En un recipiente grande mezcla la avena, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.
• Agrega la mantequilla derretida, el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de avena. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, agrega los chips de chocolate, nueces o pasas y mezcla para distribuirlos de manera uniforme.
• Con las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja de hornear con suficiente espacio entre ellas, ya que se expandirán durante la cocción.
• Aplana ligeramente cada bola de masa con la palma de la mano o con un tenedor.
• Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
• Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

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¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas de avena en cualquier momento. Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.