Las galletas de avena son un clásico reconfortante que todos aman. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, combinada con el dulzor natural de la miel, las convierte en una opción ideal para el desayuno, la once o como un tentempié en cualquier momento del día.
Además, son una alternativa saludable para satisfacer tu antojo de algo dulce sin renunciar a tus objetivos nutricionales. En esta receta, aprenderás a preparar estas deliciosas galletas de avena con miel en la comodidad de tu hogar.
Receta de galletas de avena con miel
- N° de porciones: 12 galletas
- Tiempo de preparación: 35 minutos
Ingredientes
- 1 taza de avena tradicional
- ½ taza de harina integral
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ taza de miel
- ¼ de taza de aceite de coco derretido
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de pasas (opcional)
- ½ taza de nueces picadas (opcional)
Preparación
- Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel mantequilla.
- En un recipiente grande mezcla la avena, la harina integral, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
- En otro recipiente mezcla la miel, el aceite de coco derretido, el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Si lo deseas, agrega las pasas y las nueces en este momento y mézclalas en la masa.
- Con la ayuda de una cuchara para helado o tus manos ligeramente humedecidas, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre cada una.
- Usa una cuchara o la palma de tu mano para aplanar ligeramente cada galleta.
- Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
¡Disfruta de tus galletas de avena con miel con una taza de tu bebida favorita!
