Receta de galletas de avena con miel: Un bocado saludable y reconfortante

Las galletas de avena son un clásico reconfortante que todos aman. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, combinada con el dulzor natural de la miel, las convierte en una opción ideal para el desayuno, la once o como un tentempié en cualquier momento del día.

Además, son una alternativa saludable para satisfacer tu antojo de algo dulce sin renunciar a tus objetivos nutricionales. En esta receta, aprenderás a preparar estas deliciosas galletas de avena con miel en la comodidad de tu hogar.

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Receta de galletas de avena con miel

• N° de porciones: 12 galletas
• Tiempo de preparación: 35 minutos

Ingredientes

• 1 taza de avena tradicional
• ½ taza de harina integral
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ¼ de cucharadita de sal
• ½ taza de miel
• ¼ de taza de aceite de coco derretido
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ taza de pasas (opcional)
• ½ taza de nueces picadas (opcional)

Preparación

1. Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel mantequilla.
2. En un recipiente grande mezcla la avena, la harina integral, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
3. En otro recipiente mezcla la miel, el aceite de coco derretido, el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Si lo deseas, agrega las pasas y las nueces en este momento y mézclalas en la masa.
5. Con la ayuda de una cuchara para helado o tus manos ligeramente humedecidas, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre cada una.
6. Usa una cuchara o la palma de tu mano para aplanar ligeramente cada galleta.
7. Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
8. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

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¡Disfruta de tus galletas de avena con miel con una taza de tu bebida favorita!