Receta de deliciosas galletas de avena: La combinación perfecta de sabor y salud

Disfruta de estas irresistibles galletas de avena, llenas de fibra y sabor, para deleitar a toda la familia en cualquier momento del día.

31/05/2023 - 16:00hs CLT

¿Buscas una opción deliciosa y saludable para tus meriendas o desayunos? Las galletas de avena son la elección perfecta. Con su textura crujiente por fuera y su interior suave y lleno de sabor, son un verdadero placer para el paladar.

En esta receta aprenderás a preparar unas galletas de avena caseras, fáciles de hacer y que te permitirán disfrutar de un dulce saludable.

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Receta de galletas de avena

Con esta receta salen cerca de 24 galletas. En cuanto al tiempo de preparación, generalmente toma 35-40 minutos.

Ingredientes

1 taza de avena (puedes usar avena en hojuelas o harina de avena)
1 taza de harina de trigo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de canela en polvo
½ taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
½ taza de azúcar rubia
¼ taza de azúcar blanca
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Prepara una bandeja de hornear cubriéndola con papel de hornear o engrasándola ligeramente.
En un recipiente mediano mezcla la avena, la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo. Reserva.
En otro recipiente grande bate la mantequilla, el azúcar rubia y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agrega el huevo y la esencia de vainilla al recipiente con la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
Añade gradualmente la mezcla de ingredientes secos al recipiente con la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja de hornear preparada. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre las galletas, ya que se expandirán durante el horneado.
Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.