Receta fácil y económica de waffles esponjosos: Paso a paso con ingredientes comunes

Los waffles esponjosos son un verdadero placer para el desayuno o brunch, y hacerlos en casa es más sencillo de lo que piensas. En esta receta, te mostraremos cómo preparar este postre paso a paso utilizando ingredientes comunes que seguramente ya tienes en tu despensa. Además, es una opción económica que deleitará a tu familia y amigos.

Receta fácil y económica de waffles esponjosos

• Porciones: 4
• Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 ½ tazas de leche
• ½ taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En un recipiente grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
2. En otro recipiente, bate los huevos y luego agrega la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien incorporados.
3. Vierte la mezcla líquida en el recipiente con los ingredientes secos. Revuelve con suavidad hasta que la masa esté homogénea. No te preocupes si quedan algunos grumos; es importante no mezclar en exceso.
4. Precalienta tu wafflera según las instrucciones del fabricante y engrásala ligeramente para evitar que los waffles se peguen.
5. Vierte suficiente masa en la wafflera caliente para cubrir la superficie. Cocina hasta que los waffles estén levemente dorados y esponjosos.
6. Sirve tus waffles esponjosos con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, miel o sirope de arce.

¡Ahora tienes una receta sencilla para preparar deliciosos waffles esponjosos con ingredientes comunes! Disfruta de un desayuno o brunch de lujo en casa.

Variaciones de la receta

• De chocolate: Agrega ¼ de taza de cacao en polvo a la mezcla para obtener waffles de chocolate. Puedes servirlos con crema batida y chispas de chocolate.
• De avena: Sustituye la mitad de la harina de trigo por harina de avena para una opción más saludable y con un toque nutricional.
• Salados: Omitir el azúcar y la vainilla, y añadir queso rallado y hierbas frescas, como cebollín o perejil, para crear waffles salados ideales para el brunch.

Acompañamientos creativos para los waffles

No olvides los acompañamientos. Además de los clásicos como maple, agave, miel y frutas, considera agregar:

• Yogur griego con miel: El yogur griego combina perfectamente con los waffles y la miel agrega un toque de dulzura.
• Mantequilla de maní y plátano: Un topping delicioso que aporta proteínas y energía para empezar el día.
• Salsa de frutillas casera: Mezcla frutillas con azúcar y una pizca de limón para una salsa de frutas fresca y deliciosa.

Datos curiosos sobre los waffles

Los waffles tienen una larga historia que se remonta a la antigua Grecia, donde se cocinaban entre dos placas calientes.

Se han convertido en un alimento global, con versiones únicas en países como Bélgica, donde se sirven con chocolate y crema montada, y en Hong Kong, donde se sirven con helado.

La forma de panal de abeja en los waffles modernos es el resultado de una evolución constante en la fabricación de waffleras.