Para muchos, la parte favorita del <a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener">almuerzo</a> es la llegada del postre a la mesa, algo <a href="https://redgol.cl/tendencias/torta-tres-leches-receta-deleitate-con-este-postre-dulce-para-sorprender-a-tus-invitados" target="_blank" rel="noreferrer noopener">dulce</a> después de la comida es el antojo de varias personas. 



Te dejamos esta deliciosa <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> de leche asada, para que puedas hacer esta clásica preparación con la que puedes quedar como un verdadero chef con tus invitados.



<h2>Receta de leche asada</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>1 litro&nbsp;leche entera</li><li>1 taza&nbsp;azúcar</li><li>8&nbsp;huevos</li><li>1 cucharadita&nbsp;café instantáneo (opcional)</li><li>3 cucharadas&nbsp;agua (para el caramelo)</li></ul>


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<h3>Preparación:</h3>



<ol><li>Primero partiremos preparando el caramelo, en una fuente que puede ser la misma en la que harás la leche asada, vierte el azúcar y las 3 cucharadas de agua.</li><li>Esa mezcla llévala sobre el fuego y revuelve suavemente&nbsp;de vez en cuando. Espera que el azúcar comience a burbujear y cuando veas que está líquida y de un tono café claro la apagas.&nbsp;Cuando esté frío lo dejas en la fuente.</li><li>En otro&nbsp;bowl mezcla&nbsp;la leche, el azúcar, los huevos y la cucharadita de café, todo esto puedes hacerlo con la batidora o la licuadora, lo que tengas a mano. </li><li>Luego esa mezcla la viertes sobre la fuente en que dejaste el&nbsp;caramelo.</li><li>Hornea esto&nbsp;a 180 grados por aproximadamente 50 minutos y deja&nbsp;enfriar.</li><li>Lleva esto al refrigerador porque al estar&nbsp;más helada su consistencia es mejor. </li><li>¡Listo ahora sirve y disfruta de esta deliciosa leche asada!</li></ol>



<h2>Receta de leche volteada</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



Para el caramelo necesitaremos:



<ul><li>3/4&nbsp;taza de&nbsp;azúcar</li><li>1/4&nbsp;taza de&nbsp;agua</li><li>1&nbsp;cucharadita de&nbsp;jugo de limón</li></ul>



Para la leche volteada:



<ul><li>1&nbsp;tarro de&nbsp;leche condensada</li><li>1&nbsp;tarro de&nbsp;leche evaporada</li><li>5&nbsp;huevos&nbsp;medianos</li><li>1&nbsp;cucharada de&nbsp;esencia de vainilla</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="575" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240526_RDG_410077_leche-volteada-scaled-e1709597170260-1024x575_e71f5b15.webp&amp;width=1024&amp;height=575" alt="" class="wp-image-318052" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/leche-volteada-scaled-e1709597170260-1024x575.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/leche-volteada-scaled-e1709597170260-300x169.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/leche-volteada-scaled-e1709597170260-768x432.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/leche-volteada-scaled-e1709597170260-1536x863.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/leche-volteada-scaled-e1709597170260.jpg 1856w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>Receta de leche o crema volteada – Foto de @Black_Cris11 vía Twitter.</figcaption></figure>



<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200°C mientras hacemos la leche volteada.</li><li>Continuamos dejando en una olla el gua junto el azúcar a fuego medio y cuando notes que comienza a hervir debes agregar el jugo de limón.</li><li>Revuelve muy bien y deja que el azúcar comience a disolverse para transformarse en el caramelo, lo que tardará unos 10 minutos al menos.</li><li>La idea de agregar el limón, es para que ayude a que el azúcar no se cristalice y dejará un caramelo liso más uniforme.</li><li>Listos con el paso anterior, pondremos el caramelo ya armado en un molde esparciendo para que cubra toda la base y reserva.</li><li>Ahora en otro bowl, comenzaremos a batir los huevos sin que saquen espuma, pero si necesitamos que se mezclen.</li><li>A lo anterior, agrega la leche condensada, leche evaporada, esencia de vainilla y vuelve a mezclar todo muy bien. Vierte esto en el molde que teníamos con el caramelo.</li><li>Deja el molde con la mezcla en una fuente con agua y lleva esto a baño maria durante 50 minutos en el horno que teníamos precalentado.</li><li>Pasado el tiempo, deja que se enfríe muy bien, cuando notes que bajó considerablemente la temperatura puedes desmoldar sobre un plato, si es necesario con ayuda de un cuchillo para los bordes.</li><li>Y listo, ya puedes disfrutar de una deliciosa leche volteada.</li></ol>

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Preparar una receta de leche asada con 1 litro de leche es una opción perfecta para deleitar a tus seres queridos en <a href="https://redgol.cl/tema/navidad" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Navidad</a> con un postre tradicional y reconfortante. Esta receta sencilla y rápida te permitirá disfrutar de un delicioso postre con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Sigue los pasos a continuación.



<h2>Receta de leche asada con 1 litro de leche</h2>



<ul><li>Porciones: 6</li><li>Tiempo de preparación: 60 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 litro de leche entera</li><li>1 taza de azúcar</li><li>4 huevos</li><li>Esencia de vainilla (opcional)</li><li>Canela en polvo (para espolvorear)</li></ul>



<h3>Preparación paso a paso</h3>



<ol><li>Precalienta el horno a 180°C.</li><li>En una olla, calienta la leche con el azúcar hasta disolverlo por completo. Remueve constantemente para evitar que se pegue.</li><li>Aparte, bate los huevos en un recipiente grande.</li><li>Agrega la leche caliente, poco a poco, a los huevos batidos mientras mezclas constantemente para temperar los huevos sin cuajarlos.</li><li>Si deseas, añade unas gotas de esencia de vainilla para dar sabor.</li><li>Cuela la mezcla en un molde previamente acaramelado.</li><li>Coloca el molde en una fuente de horno con agua caliente (baño María) y hornea durante aproximadamente 40-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.</li><li>Una vez lista, retira del horno y deja enfriar.</li><li>Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.</li><li>Al momento de servir, espolvorea canela en polvo por encima.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20231224_RDG_238709_leche-asada-individual-1024x1024_f43e8236.webp&amp;width=1024&amp;height=1024" alt="Porción individual de leche asada." class="wp-image-238730" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/12/leche-asada-individual-1024x1024.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/12/leche-asada-individual-300x300.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/12/leche-asada-individual-150x150.jpg 150w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/12/leche-asada-individual-768x768.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/12/leche-asada-individual.jpg 1080w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>También se puede preparar en porciones individuales.</figcaption></figure>



<h2>Otras opciones de postre para Navidad</h2>



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¡Receta fácil para Navidad! Prepara una Leche Asada con 1 Litro de Leche 

Descubre cómo preparar una deliciosa receta de leche asada con 1 litro de leche. Receta fácil y rápida para tu celebración navideña.

Receta de leche asada con 1 litro de leche: Postre rápido de Navidad

Receta de leche asada con 1 litro de leche

Receta de leche asada con 1 litro de leche: El mejor y más rápido postre para Navidad

Si estás pensando en cocinar un postreo alguna preparación culinaria dulce para sorprender a tus amigos o seres queridos, están en el lugar correcto. En <a href="https://redgol.cl/buscar?q=recetas" target="_blank" rel="noopener">RedGol</a> te traemos una receta de Leche Asada, una preparación muy solicitada, que requiere muy pocos ingredientes.
Conoce todos los detalles a continuación. 
<h2>¿Cómo preparar leche asada?</h2>
<h2>Ingredientes</h2>
– 1 L de leche
– 8 huevos
– 300 gr de azúcar
– 2 palitos de canela
– 2 cdtas. de jugo de limón
– Ralladura de un limón
– 2 cdas. de esencia de vainilla
– 50 ml. de agua 
<h2>Preparación</h2>
Para hacer el caramelo, agrega en una olla a 50 ml. de agua, junto con 100 gr. de azúcar y 2 cdtas. de jugo de limón. Cocina a fuego bajo hasta que empiece a tomar un color dorado y vértelo en un recipiente apto para horno.
En otro recipiente, agrega 8 huevos y comienza a batir de forma manual con un batidor de globo. Luego, añade los 200 gr de azúcar restantes y mezcla. Después, ve agregando de a poco la leche a medida que vas batiendo.
A continuación, agrega 2 cdas. de esencia de vainilla, la ralladura de un limón, las ramas de canela, y mezcla con el batidor de globo.
Deja reposar la mezcla por al menos 10 minutos, mientras pones el horno a precalentar.
Pasado ese tiempo, verte la mezcla al recipiente para horno que tiene el caramelo. No olvides quitar las ramitas de canela.
Hornea por 45 minutos, a 180ºC o hasta que la mezcla se haya cuajado.
Deja enfriar y listo, ya puedes servir tu leche asada.
 
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