<p>¡Descubre cómo preparar unas deliciosas <strong>pantrucas chilenas</strong>! Con esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta </a></strong>aprenderás a cocinar esta <strong>sopa tradicional</strong>, perfecta para combatir el frío y deleitar tu paladar con su exquisito sabor.</p>



<p>Con una base de <strong>caldo de carne, tiernos fideos caseros y verduras frescas</strong>, esta receta te brinda una experiencia culinaria única y reconfortante. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia!</p>


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" title="La receta de dobladitas que nunca falla para la hora de once" publication_id="RDG#20230802#RDG#78353"></div>


<h2>Receta de Pantrucas Chilenas</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones:</strong> 4 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>1 hora y 30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>500 g de carne de vacuno</li><li>1 cebolla grande, picada finamente</li><li>2 zanahorias, cortadas en rodajas</li><li>2 dientes de ajo, picados</li><li>1 pimentón rojo, picado en cubos</li><li>2 tomates medianos, pelados y picados</li><li>1 litro de caldo de carne o pollo</li><li>3 tazas de harina</li><li>1 huevo</li><li>Agua</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Aceite</li><li>Cilantro fresco picado</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla grande, calienta un poco de <strong>aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón</strong> hasta que estén dorados y fragantes.</li><li>Agrega la <strong>carne y las zanahorias</strong> a la olla, y cocina hasta que la carne esté dorada por todos lados.</li><li>Incorpora los <strong>tomates picados y el caldo </strong>de carne o pollo. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Deja cocinar durante unos 20 minutos, hasta que la carne esté tierna y las verduras estén bien cocidas. Sazona con sal y pimienta al gusto.</li><li>Mientras se cocina el caldo, prepara la masa para los fideos. En un recipiente grande, <strong>mezcla la harina, el huevo y una pizca de sal</strong>. Agrega agua poco a poco hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar por unos minutos.</li><li>Estira la masa en una superficie enharinada y <strong>córtala en tiras </strong>para formar los fideos. Reserva.</li><li>Una vez que el caldo esté listo, <strong>añade las masitas y cocina durante unos 5 minutos</strong> o hasta que estén tiernos.</li><li>Sirve las pantrucas calientes en platos hondos, <strong>espolvorea cilantro fresco </strong>picado.</li></ol>


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" title="Receta de lentejas" publication_id="RDG#20230804#RDG#80828"></div>


<p>¡Listo! Ahora disfruta de este delicioso y reconfortante plato de pantrucas.</p>


Receta de Pantrucas Chilenas: Un reconfortante plato para disfrutar en invierno

Aprende paso a paso cómo hacer pantrucas chilenas, una sopa tradicional que te transportará al sur de Chile.

RECETA DE PANTRUCAS

Aprende cómo hacer pantrucas chilenas, una sopa tradicional perfecta para los días fríos. Esta receta te brindará una experiencia culinaria.

Receta de Pantrucas Chilenas: ¡Una sopa tradicional llena de sabor!

Receta de Pantrucas Chilenas

<p>Es conocido por la <strong>mayoría del público que mira <a href="https://redgol.cl/tiempolibre/cual-fue-el-llamativo-comentario-de-jorge-que-se-hizo-viral-20230803-RDG-79231.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Gran Hermano Chile</a> que los participantes del reality de CHV consumen mucho merengue</strong>. Es más, una de las críticas más grandes que reciben los mismos competidores de parte de los televidentes es que comen demasiado de esta preparación dulce. </p>



<p>Esto ya <strong>se ha transformado en una broma e incluso muchos de los chilenos tuvieron que aclarar en redes sociales </strong>a los televidentes extranjeros que en nuestro país no se suele comer tanto merengue. </p>


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" title="Lucas finalmente no se va de Gran Hermano" publication_id="RDG#20230804#RDG#80397"></div>


<p>Constantemente en twitter el público que ve el reality la mayoría del tiempo mediante PlutoTV reclama esto mismo y es que además mencionan que los problemas de salud que podrían tener a futuro los participantes no son nada menores. </p>



<h2>¿Cómo hacer merengue?</h2>



<p>De igual forma, si tienes<strong> curiosidad sobre cómo se hace el m</strong>erengue, la verdad es que esta es una <strong>preparación muy sencilla de realizar y además solo necesitas claras de huevo y azúcar. </strong></p>



<p>Para poder hacer el merengue primero deberás <strong>separar las yemas de las claras y posteriormente en un bowl hondo batiremos con una batidora eléctrica</strong> hasta que la mezcla comience a tomar forma y a espumar. </p>



<p>Una vez que <strong>comience a espumar y sin dejar de batir agregáremos poco a poco 200 gramos de azúcar.</strong> Una vez incorporada toda el azúcar seguiremos batiendo hasta que la mezcla quede firme. </p>



<p>Una <strong>forma de saber que nuestro merengue está listo es voltear el recipiente y que el merengue se mantenga en el bowl pegado a la base</strong>, una vez llegues a este momento, el merengue estará listo para consumir. </p>



<p>Esta es la<strong> preparación más básica de merengue, </strong>pero en sus contras está que este pierde volumen y esponjosidad con el paso del tiempo.</p>



<p>Para <strong>consumir el merengue a cucharadas lo mejor es hacer merengue del tipo suizo o italiano,</strong> que consiste en cocinar la preparación a baño maría. </p>



<p>Para esto, tienes que <strong>poner una olla con agua a fuego bajo en la cocina, encima poner un bowl y agregar las claras con el azúcar. </strong>Es importante que el agua no toque el bowl ya que esto podría generar que el huevo se cocine. </p>



<p>Durante unos minutos <strong>batiremos con un batidor de globo las claras de huevo con el azúcar</strong>, hasta que está última se disuelva completamente, cuando esto suceda <strong>quitaremos la preparación del fuego y batiremos a maxima potencia con una batidora eléctrica. </strong></p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tiempolibre/video-llantos-por-montones-asi-fue-el-regreso-de-los-eliminados-en-gran-hermano-20230804-RDG-80365.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230804_RDG_80365_gran-hermano-regreso-eliminados-e1691118367386.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Este jueves se mostró cómo varios eliminados del reality volvieron al programa en medio de una intensa actividad.
" title="Actividad de congelados: Así fue el regreso de los eliminados" publication_id="RDG#20230804#RDG#80365"></div>


<p>Mismo caso que el anterior, el <strong>merengue estará listo cuando tenga una consistencia espesa y no se desprenda del bowl </strong>una vez lo des vuelta.</p>



<p> </p>


¿Cómo hacer merengue? Así es realmente la receta que la rompe en Gran Hermano Chile

Una de las recetas predilectas de los participantes de Gran Hermano Chile es el merengue, descubre cómo hacer la receta aquí.

¿CÓMO HACER MERENGUE?

¿Cómo hacer merengue? La receta que la rompe en Gran Hermano Chile

<p>Descubre los sabores tradicionales de la cocina chilena con esta irresistible <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta de lentejas.</a></strong> Con ingredientes frescos y una combinación de especias que realzan su sabor, este reconfortante <strong>plato es perfecto para cualquier ocasión</strong>.</p>



<p>Ya sea que desees un almuerzo saludable o una cena completa, las lentejas a la chilena te transportarán a los rincones más auténticos de Chile. Sigue esta receta y <strong>aprende a preparar este clásico plato</strong> que nunca pasa de moda.</p>


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" title="La receta de dobladitas que nunca falla para la hora de once" publication_id="RDG#20230802#RDG#78353"></div>


<h2>Receta de lentejas</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones: </strong>4</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 1 hora (sin contar el remojo)</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 taza de lentejas (previamente remojadas durante al menos 1 hora)</li><li>4 tazas de agua</li><li>1 cucharada de aceite</li><li>1 cebolla grande, picada finamente</li><li>2 dientes de ajo, picados</li><li>1 zanahoria grande, cortada en cubos pequeños</li><li>½ pimentón rojo, cortado en cubos pequeños</li><li>½ pimentón verde, cortado en cubos pequeños</li><li>1 tomate maduro, sin piel y picado en cubos</li><li>1 hoja de laurel</li><li>½ cucharadita de comino en polvo</li><li>½ cucharadita ají de color</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>1 chorizo o longaniza chilena, cortado en rodajas (opcional)</li><li>1 taza de espinacas frescas, lavadas y picadas (opcional)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Enjuaga las lentejas después de haberlas remojado y escúrrelas.</li><li>En una olla grande, calienta el <strong>aceite a fuego medio</strong>. Agrega la <strong>cebolla y el ajo,</strong> y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.</li><li>Si vas a agregar el <strong>chorizo o longaniza chilena</strong>, córtalo en rodajas y añádelo a la olla. Cocina hasta que esté bien dorado y suelte sus jugos.</li><li>Agrega las <strong>zanahorias, pimientones y tomate</strong> a la olla, revolviendo bien. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.</li><li>Añade las lentejas escurridas a la olla y revuelve todo para combinar los ingredientes.</li><li>Vierte el agua en la olla y agrega la <strong>hoja de laurel, comino en polvo, ají de color, sal y pimienta</strong> al gusto. Mezcla todo bien.</li><li>Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cubre la olla con una tapa y deja cocinar durante aproximadamente <strong>30-40 minutos</strong>, o hasta que las lentejas estén tiernas y hayan absorbido la mayor parte del líquido. Si es necesario, agrega más agua caliente durante la cocción para mantener la consistencia deseada.</li><li>Si optaste por agregar <strong>espinacas</strong>, agréguelas a la olla durante los últimos minutos de cocción y deja que se cocinen hasta que se marchiten.</li><li>Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Retira la hoja de laurel antes de servir.</li></ol>


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Receta de lentejas a la chilena para el almuerzo: Sencilla y rápida

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RECETA DE LENTEJAS

¿Buscas una receta sabrosa para el almuerzo? Descubre cómo preparar lentejas a la chilena, un plato que te sorprenderá con sus aromas y sabor.

Receta de lentejas a la chilena: ¡Un plato tradicional lleno de sabor!

Receta de lentejas

<p>Las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas</a> dulces</strong> son un clásico en todas las épocas del año y el <strong><a href="https://redgol.cl/tema/postres" target="_blank" rel="noreferrer noopener">arroz con leche</a> </strong>es una <strong>preparación</strong> que no pasa de moda con el tiempo y se puede consumir frío o tibio. A continuación, te contamos como preparar esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/cocina" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta simple</a> en pocos pasos.</strong></p>



<h2><strong>Receta de arroz con leche</strong> paso a paso</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li><strong>4 tazas de leche</strong></li><li><strong>1/2 taza de arroz</strong></li><li><strong>Palitos de canela</strong></li><li><strong>1/3 taza de azúcar</strong></li><li><strong>Ralladura de naranja</strong></li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-pan-de-huevo-casero-delicioso-y-esponjoso-20230801-RDG-77115.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230801_RDG_77115_receta-de-pan-de-huevo-e1690932146667.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Disfruta de la suavidad y dulzura de este clásico pan de huevo hecho en casa. Una receta sencilla y deliciosa para alegrar tus desayunos y onces.
" title="Receta de pan de huevo" publication_id="RDG#20230801#RDG#77115"></div>


<h3><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color"><strong>Preparación</strong></mark></h3>



<ol><li>Lo primero es lavar bien la cantidad de arroz a utilizar, para sacar todo el almidón hasta que el agua salga transparente.</li><li>Luego vierte la leche fría en una olla y ponla a hervir con los palitos de canela, estos deben ser a elección según lo especiado que lo quieras.</li><li>Una vez que rompa el hervor, agrega el arroz y ponlo a cocinar durante 30 minutos revolviendo constantemente, para que no se pegue al fondo de la olla, déjalo hasta que esté muy blando y la leche se reduzca a la mitad.</li><li>Pasado el tiempo de cocción, prueba y agrega el azúcar dejándolo estar unos 3 minutos más. Si gustas puedes agregar la ralladura de naranja, eso es a elección.</li><li>Retira del fuego y deja entibiar, puedes guardarlo en el refrigerador y unas horas más tarde estará reposado y listo para consumir.</li></ol>



<h2>Para acompañar: <strong>Receta de panqueques</strong></h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li><strong>1 taza de leche entera.</strong></li><li><strong>2 huevos.</strong></li><li><strong>1 taza de harina sin polvos de hornear.</strong></li><li><strong>Aceite.</strong></li><li><strong>Manjar o mermelada.</strong></li><li><strong>Canela molida (opcional).</strong></li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-brazo-de-reina-la-receta-dulce-infaltable-para-el-postre-o-la-once-receta-brazo-de-reina-20230801-RDG-76203.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230801_RDG_76203_brazo-de-reina--e1690866136871.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Esta preparación dulce es una de las favoritas de la cocina chilena.
" title="Brazo de reina: La receta dulce para el postre" publication_id="RDG#20230801#RDG#76203"></div>


<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>En un bowl se echan los dos huevos con yema y clara. A esto se le agrega la taza de leche, se mezcla todo con la batidora.</li><li>Cuando se están mezclando hay que agregar de a poquito la taza de harina, sin dejar de batir. La idea es que quede todo homogéneo y sin grumos.</li><li>Hay que calentar un pequeño chorrito de aceite en el sartén. El aceite debe estar bien esparcido en el recipiente.</li><li>Luego se toma el cucharón y se le echa la mezcla al sartén. Antes que se endurezca la masa, hay que esparcirla para formar un círculo y se deja tostar por un minuto. Se da vuelta la tortilla y se deja calentar por otro minuto.</li><li>Más tarde se saca con ayuda de la espátula, se rellena con manjar o mermelada y se esparce en la tortilla y, por último, se enrolla el panqueque y listo.</li></ol>


¿Cómo hacer arroz con leche? Receta de postre fácil y rico

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¿Cómo hacer arroz con leche? Receta de postre fácil paso a paso

¿Cómo hacer arroz con leche? Receta de postre fácil

<p>Las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/cocina" target="_blank" rel="noreferrer noopener">dobladitas</a></strong>, son un tipo de<strong> pan</strong> que se puede encontrar en Chile, junto a las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/cocina-chilena" target="_blank" rel="noreferrer noopener">maraquetas, hallullas </a></strong>y sus derivados. Suele servirse con palta o solo con <strong>mantequilla</strong>, ya que a diferencia de otras preparaciones tiene un sabor particular. Si quieres hacer esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas">receta</a> de dobladitas</strong>, te dejamos todos los detalles aquí en Redgol.</p>



<h2>¿Cómo hacer dobladitas? Paso a paso</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li>1 kilo de harina</li><li>100 gramos de margarina sin sal</li><li>20 gramos de sal</li><li>450 ml. de agua tibia</li><li>1 cucharada de polvos de hornear (opcional)</li><li>1 huevo</li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-sopaipillas-una-preparacion-infaltable-para-la-once-en-dias-de-invierno-como-hacer-sopaipillas-con-zapallo-20230731-RDG-75839.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230731_RDG_75839_anndresrojass-e1684872380530.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Pese a la ola de calor que afecta la Zona Central el invierno continúa en Chile y con él las clásicas recetas.
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<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>Lo primero es que en un recipiente amplio debes mezclar el harina, sal y polvos de hornear si se usan. Agregar la margarina derretida, agrega el agua y amasa hasta formar una masa suave y homogénea.</li><li>Divide esa masa en aproximadamente 25 bolitas, debes cubrirlas con un paño limpio. Con cada una forma un circulo de aproximadamente 4 cm de diametro y doblala dos veces hasta que tomen la forma.</li><li>Luego pinchalas con un tenedor y por otra parte bate un huevo para pintar las dobladitas y que se doren en el horno.</li><li>Deja las dobladitas en el horno y déjalas por unos 20 minutos hasta que tomen el color dorado.</li></ol>



<h2>¿Cómo hacer churrascas?</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes (8 porciones)</mark></strong></h3>



<ul><li>300 gr harina</li><li>¼ cucharadita de polvos de hornear</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>30 gr de aceite vegetal</li><li>180 ml de agua tibia</li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-brazo-de-reina-la-receta-dulce-infaltable-para-el-postre-o-la-once-receta-brazo-de-reina-20230801-RDG-76203.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230801_RDG_76203_brazo-de-reina--e1690866136871.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Esta preparación dulce es una de las favoritas de la cocina chilena.
" title="Brazo de reina: La receta dulce para el postre" publication_id="RDG#20230801#RDG#76203"></div>


<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>Lo primero es mexclar todos los ingredientes secos, es decir la harina, polvos de hornear y sal en un recipiente, a esto le agregas el aceite e integras con las manos amasando poco a poco y agregando agua tibia a medida que se requiera.</li><li>Amasa hasta obtener una textura blanda cercana a la del clásico pan, cuando logres eso cubre la masa con un paño y deja que repose durante 30 minutos.</li><li>Debes dividir la masa en 8 porciones como bolitas, esto luego servirá para formar las churrascas, ya que los aplastaremos y tendremos pequeños panes.</li><li>Luego debes calentar una sartén con un poco de aceite, esto se puede omitir si es antiadherente, debes cocinar por ambos lados hasta que se dores y se vean cocidos.</li><li>Sirve de inmediato, ya que una vez que están fríos pierden la textura que buscamos en esta receta.</li></ol>


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<p>Cada vez falta menos para las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fiestas Patrias</a></strong> y una <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> infaltable son las<strong> </strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/Receta-empanadas-de-pino-Cual-es-la-mejor-carne-para-hacer-empanadas-de-pino-Masa-empanadas-18-de-septiembre-20220918-0006.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>empanadas de pino</strong> </a>que se pueden preparar a gusto, ya sea con <strong>carne picada o carne molida.</strong> No existe un solo tipo de carne pero se recomienda preparar empanadas con carnes que tengan menos grasa: Asiento, posta negra o posta rosada.</p>



<p>Estos cortes de carnes son mucho más <strong>blandas y magras</strong>, de esta forma se evitan los trozos de nervios que son incomodos al momento de disfrutar <strong>una buena empanada de pino.</strong></p>



<h2>Receta de empanadas de pino ¿Cómo se preparan?</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes para la masa:</mark></strong></h3>



<ul><li>1 kilo <strong>harina</strong></li><li>1 cucharada <strong>sal</strong></li><li>1 taza <strong>leche</strong> tibia</li><li>200 gramos <strong>mantequilla-margarina</strong></li><li>1 taza <strong>agua</strong> tibia</li></ul>


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<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes para el pino:</mark></strong></h3>



<ul><li>5 gramos de<strong> carne (posta o asiento)</strong></li><li>2 <strong>cebollas</strong></li><li>1 cucharada de <strong>azúcar</strong></li><li>3 cucharadas de <strong>aceite</strong></li><li>1 cucharadita <strong>ají color</strong></li><li>1 pizca <strong>comino</strong></li><li><strong>Sal y pimienta</strong> a gusto</li><li>1 cucharada de <strong>harina </strong>disuelta en 1/4 tasa agua tibia</li><li>100 gramos <strong>pasas</strong></li><li>15 <strong>aceitunas</strong></li><li>3 <strong>huevos duros</strong></li><li>1 <strong>yema</strong> batida y 1 cucharada de <strong>leche </strong>(para pegar el borde de las masas)</li></ul>



<h2>Preparación</h2>



<ol><li>El primer paso es preparar el pino, para eso ponemos en el sartén aceite para freir la cebolla y el azúcar, agregamos la carne y los aliños hasta que todo esté cocido y la cebolla transparente.</li><li>Añade el agua tibia y una cucharada de harina, revuelve la mezcla hasta que esté cocido y deja enfriar.</li><li>Para la masa, pon la harina en un mesón con un el centro hundido tipo volcán, añade todos los ingredientes y ponte a amasar por 10 minutos aproximadamente.</li><li>Forma bolitas con la masa, dependiendo de cuantas empanadas quieras, estíralas y agrega un poco de pino, 1 aceituna, 1 trozo de huevo duro.</li><li>Una vez hecho esto, en el borde de la masa pinta con el huevo batido y una cucharada de leche, posteriormente puedes hornearlas a 180° grados por 15 minutos.</li></ol>


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<ol><li>Si prefieres hacerlas fritas, ponlas en un sartén hasta que estén completamente doradas y luego déjalas sobre papel absorbente.</li></ol>


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Las empanadas de pino son un clásico de las Fiestas Patrias y falta menos para que llegue el 18 de septiembre, la mejor carne para empanadas.

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<p>El <strong>charquicán</strong> es una joya culinaria que forma parte del acervo gastronómico de Chile. Este reconfortante guiso combina ingredientes de la tierra y ofrece una deliciosa mezcla de sabores.</p>



<p>La combinación de <strong>carne, papas, zapallo, choclo y otros vegetales</strong> dan lugar a un guiso espeso que es perfecta para los días fríos o simplemente para consentirnos en cualquier ocasión. Revisa a cómo preparar esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta tradicional</a></strong> y sorprende a tus seres queridos con un sabor inigualable.</p>


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" title="Receta de pan de huevo" publication_id="RDG#20230801#RDG#77115"></div>


<h2>Receta de charquicán</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones: </strong>4</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>500 gramos de carne de vacuno cortada en trozos pequeños</li><li>2 tazas de caldo de carne o agua</li><li>2 cucharadas de aceite vegetal</li><li>1 cebolla grande, finamente picada</li><li>2 dientes de ajo, picados</li><li>2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos</li><li>¼ de zapallo pelado y cortado en cubos</li><li>2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubos</li><li>1 taza de choclo tierno</li><li>½ taza de arvejas frescas o congeladas</li><li>1 cucharadita de orégano</li><li>½ cucharadita de comino en polvo</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Cilantro fresco picado para decorar</li><li>1 huevo frito (opcional)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla grande, <strong>calienta el aceite</strong> a fuego medio y agrega la <strong>cebolla y el ajo</strong>. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.</li><li><strong>Añade la carne</strong> y cocina hasta que esté bien dorada por todos lados.</li><li>Vierte el <strong>caldo de carne o agua </strong>en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocinar durante 15 minutos o hasta que la carne esté tierna.</li><li>Agrega las <strong>papas, el zapallo y las zanahorias</strong> a la olla. Cocina por otros 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.</li><li>Incorpora el <strong>choclo y las arvejas</strong> a la olla. Continúa cocinando por unos 5 minutos más.</li><li>Condimenta con el <strong>orégano, comino, sal y pimienta</strong> al gusto. Revuelve bien para que todos los sabores se mezclen.</li><li>Retira la olla del fuego y sirve el charquicán bien caliente en platos hondos. Decora con <strong>cilantro fresco</strong> picado por encima. Y si lo deseas, también puedes agregar un <strong>huevo frito</strong>.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-brazo-de-reina-la-receta-dulce-infaltable-para-el-postre-o-la-once-receta-brazo-de-reina-20230801-RDG-76203.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230801_RDG_76203_brazo-de-reina--e1690866136871.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Esta preparación dulce es una de las favoritas de la cocina chilena.
" title="Brazo de reina: La receta dulce para el postre" publication_id="RDG#20230801#RDG#76203"></div>


<p>¡Listo! Ahora puedes disfrutar del auténtico charquicán chileno, un plato lleno de sabor y tradición que seguro deleitará a todos en la mesa.</p>


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<p>El <strong>pan de huevo</strong> es una deliciosa opción para aquellos que buscan un pan suave, esponjoso y con un toque de dulzura. Su aroma recién horneado y su sabor delicado hacen que sea una opción perfecta para <strong>acompañar desayunos, onces o simplemente disfrutar en cualquier momento del día.</strong></p>



<p>Con esta <strong><a href="https://www.google.com/search?q=recetas+redgol&amp;rlz=1C1CHBF_esCL963CL963&amp;oq=recetas+redgol&amp;aqs=chrome.0.69i59j69i60.1542j0j4&amp;sourceid=chrome&amp;ie=UTF-8" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> aprenderás cómo hacer pan de huevo casero con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. Sorprende a tus seres queridos con este pan recién horneado y satisface todos los antojos.</p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-lomo-saltado-peruano-20230801-RDG-76602.html?mrfhud=true" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230801_RDG_76602_Captura-de-pantalla-2023-08-01-140255-e1690913286512.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Si no sabes que cocinar hoy o se te acabaron las ideas a continuación te dejamos la receta de Lomo Saltado Peruano.
" title="¿Cómo hacer Lomo Saltado Peruano?" publication_id="RDG#20230801#RDG#76602"></div>


<h2>Receta de pan de huevo</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones:</strong> 8 porciones</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 2 horas</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>500 gramos de harina</li><li>100 gramos de azúcar</li><li>7 gramos de levadura seca activa</li><li>½ cucharadita de sal</li><li>4 huevos</li><li>120 ml de leche tibia</li><li>100 gramos de mantequilla derretida</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente grande mezcla la <strong>harina, el azúcar y la sal</strong>. Agrega la <strong>levadura</strong> seca activa y mezcla bien.</li><li>En otro recipiente, <strong>bate los huevos </strong>y agrega la <strong>leche tibia, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla</strong>. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.</li><li>Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y se forme una <strong>masa pegajosa.</strong></li><li>Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y voltea la masa sobre ella. <strong>Amasa durante unos 10 minutos</strong>, hasta que esté suave y elástica.</li><li>Coloca la masa en un recipiente limpio, cúbrela con un paño húmedo y déjala <strong>reposar en un lugar cálido</strong> durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.</li><li>Precalienta el <strong>horno a 180°C.</strong></li><li>Una vez que la masa haya crecido, vuelve a amasarla suavemente para desgasificarla. Divide la masa en porciones iguales y dales la <strong>forma de bolas</strong>.</li><li>Coloca las porciones de masa en una <strong>bandeja para hornear</strong> previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.</li><li>Deja que las porciones de masa <strong>leuden nuevamente</strong> durante unos 30 minutos.</li><li>Luego, hornea el pan de huevo en el horno precalentado durante aproximadamente <strong>20-25 minutos</strong> o hasta que estén dorados.</li><li>Retira el pan del horno y deja que se enfríe en una rejilla antes de servir.</li></ol>


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<p>¡Disfruta de tu pan de huevo casero con <strong>mermelada, mantequilla o simplemente solo</strong>! Es perfecto para acompañar un buen café o té.</p>


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Aprende a preparar un auténtico pan de huevo casero con esta receta paso a paso. Un pan suave, esponjoso y ligeramente dulce.

Receta de pan de huevo

<p>Cocinar a veces se vuelve toda una misión, sin embargo, acá en RedGol te ayudamos con recetas fáciles y deliciosas. Como sabes que la comida peruana es una de las mejores del mundo <strong>a continuación te dejamos la receta de Lomo Saltado para que disfrutes en familia.</strong></p>



<h2>¿Cómo hacer Lomo Saltado Peruano? Paso a paso</h2>



<h3><strong>Ingredientes:</strong></h3>



<ul><li><strong>Lomo vetado</strong>&nbsp;800 grs.</li><li>1&nbsp;ají&nbsp;amarillos</li><li>3&nbsp;<strong>cebollas moradas</strong></li><li>2 ramas de&nbsp;<strong>perejil&nbsp;</strong>picado</li><li>3&nbsp;<strong>tomates</strong></li><li>1 diente de ajo</li><li>100 ml de&nbsp;<strong>vinagre de vino tinto</strong></li><li>2 cdas de&nbsp;<strong>salsa de soya</strong></li><li><strong>Pimienta negra&nbsp;</strong>molida</li><li>1 cda de Comino</li><li><strong>Sal</strong></li></ul>


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<h3><strong>Para acompañar:</strong></h3>



<ul><li>Papas fritas </li><li>Arroz blanco cocido</li></ul>



<h2><strong>Preparación:</strong></h2>



<ol><li>En un bol grande, sazona las tiras de carne con sal, pimienta, y comino. Mezcla bien para que se impregnen de los sabores.</li><li>En un sartén grande o wok, calienta una cucharada de aceite a fuego alto. Agrega la carne y cocina rápidamente hasta que esté dorada por fuera pero aún jugosa por dentro. Retira la carne del sartén y reserva.</li><li>En el mismo sartén, agrega otra cucharada de aceite y saltea el ajo picado hasta que esté fragante. Luego, agrega las tiras de cebolla y tomates. Saltea todo a fuego alto durante unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos pero aún crocantes.</li><li>Añade la carne reservada nuevamente al sartén y mezcla todo junto. Agrégale el ají si deseas.</li><li>Agrega la salsa de soja y el vinagre. Continúa cocinando por unos minutos más para que todos los sabores se mezclen bien.</li><li>Rectifica la sazón si es necesario, agrega el perejil y sirve caliente.</li><li>Acompaña el lomo saltado con papas fritas y arroz blanco cocido. Tradicionalmente, se sirve sobre una cama de arroz y se coloca un montón de papas fritas en la parte superior.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-brazo-de-reina-la-receta-dulce-infaltable-para-el-postre-o-la-once-receta-brazo-de-reina-20230801-RDG-76203.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230801_RDG_76203_brazo-de-reina--e1690866136871.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Esta preparación dulce es una de las favoritas de la cocina chilena.
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<p><em>¡Listo! Ahora puedes disfrutar del delicioso lomo saltado peruano.</em> Este plato suele ser muy apreciado por su mezcla de sabores y su presentación colorida. ¡Buen provecho!</p>


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RECETA LOMO SALTADO

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<p>Los<strong> </strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas-dulces" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>postres</strong> </a>son de las<a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> <strong>recetas</strong></a><strong> dulces</strong> preferidas de los chilenos, el <a href="https://redgol.cl/tema/cocina" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>brazo de reina</strong> </a>es una de las preparaciones que se utilizan para <strong>postres</strong> o bien para la <strong>hora de once</strong> para compartir por la tarde.</p>



<h2>¿Cómo hacer brazo de reina? Receta paso a paso</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li><strong>800 gr de manjar</strong></li><li><strong>5 Huevos a temperatura ambiente</strong></li><li><strong>1 1/2 Taza de azúcar flor</strong></li><li><strong>1 1/2 Taza de harina cernida</strong></li><li><strong>1 Pizca de sal</strong></li></ul>


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<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer, es separar las yemas de las claras, reserva las yemas en un bowl y añade la mitad de la azúcar flor. Debes batir enérgicamente hasta que aumenten su volumen y cambien su color a un poco más blanco, ya listas deja a un lado.</li><li>En otro recipiente bate las claras con una pizca de sal hasta que queden a punto nieve, luego añade la azúcar flor poco a poco batiendo hasta formar un merengue.</li><li>Agrega ese merengue a las yemas batidas con movimientos suaves y envolventes. Ahora agrega la harina en tres pasos con una espátula de la misma forma anterior cuidadosamente. </li><li>Cuando esté todo bien integrado, vierte la mezcla sobre una lata de horno enmantequillada y cubierta con papel mantequilla.</li><li>La mezcla debe cubrir toda la lata del horno con un máximo de 1 cm de grosor. Lleva a horno a 170°C durante 10 minutos hasta que los bordes estén dorados.Saca la masa del horno y despega los bordes.</li><li>Ahora con cuidado debes voltearla sobre un paño limpio y sin hilachas, enrolla de inmediato y deja enfriar. Cuando ya esté más frío debes rellenar manjar a gusto esparciendo por todo el bizcocho, enrolla nuevamente y cubre con papel mantequilla formando bien con un poco de presión. Refrigera por 15 min o más.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-panqueques-receta-facil-para-el-desayuno-receta-de-panqueques-recetas-desayuno-20230709-RDG-52075.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230709_RDG_52075_Receta-panqueques-e1688919725436.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Los panqueques son una receta fácil y versátil.
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<ol><li>Retira el papel y sirve el brazo de reina sobre un plato amplio, puedes espolvorear sobre el pastel azúcar flor o añadir un poco más de manjar, este paso es a gusto. Ahora está listo para que sirvas.</li></ol>


¿Cómo hacer brazo de reina? La receta dulce infaltable para el postre o la once

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¿Cómo hacer brazo de reina? La receta dulce infaltable para el postre

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<p>El<strong> <a href="https://redgol.cl/tema/invierno" target="_blank" rel="noreferrer noopener">invierno</a></strong> sigue presente en Chile, pese a que la <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/ola-de-calor-en-pleno-invierno-anuncian-temperaturas-de-hasta-31-grados-en-la-zona-central-20230727-RDG-71955.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">ola de calor</a> que afecta a la Zona Central </strong>del país a elevado las tempraturas por sobre los 20 grados en pleno julio la temporada de invierno continúa. Es por eso que las <strong>clásicas <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas</a> </strong>de <strong><a href="https://redgol.cl/tema/cocina" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sopaipillas</a></strong> y los <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-calzones-rotos-chilenos-crujientes-y-culces-paso-a-paso-20230725-RDG-69914.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">calzones rotos</a></strong> siguen siendo los favoritos de la <strong>cocina chilena.</strong></p>



<h2>Receta de sopaipillas con zapallo paso a paso</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li>1 taza de <strong>puré de zapallo cocido y molido</strong> (fdejar enfriar antes de unir a la mezcla)</li><li>2 tazas de <strong>harina</strong></li><li>2 cucharaditas de <strong>polvos de hornear</strong></li><li>1 cucharadita de <strong>sal</strong> fina</li><li>3 cucharadas de <strong>manteca vegetal, mantequilla o margarina.</strong></li></ul>


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<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>Mezcla la harina, polvos de hornear y la sal en un bowl amplio hasta que se mezclen perfectamente.</li><li>Agrega el resto de los ingredientes, la manteca derretida y el puré de zapallo al centro, amasa hasta tener una mezcla suave y homogénea.</li><li>Una vez que hayas hecho esto, deja reposar la masa 20 minutos y luego uslerea sobre el mesón enharinado hasta dejarla del grosor que prefieras, luego cortalas y con la masa sobrante repite la misma acción.</li><li>Calienta el aceite a 180°C. Fríelas unos 2-3 minutos por lado hasta que queden doradas.</li><li>En un plato, pon toallas de papel absorber el acite sobrante y luego están listas para servir.</li></ol>



<h2>Receta de <strong>sopaipillas con chancaca </strong></h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes para la salsa</mark></strong></h3>



<ul><li><strong>225 grs de chancaca</strong></li><li><strong>Cáscara de naranja (1 trozo)</strong></li><li><strong>2 tazas de agua</strong></li><li><strong>1 cucharada de maicena</strong></li><li><strong>3 clavos de olor</strong></li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-pastel-de-papa-un-placer-culinario-que-debes-probar-20230730-RDG-74554.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230730_RDG_74554_receta-de-pastel-de-papas-e1690733130692.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Aprende a preparar el auténtico pastel de papa chileno, un plato tradicional lleno de sabor.
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<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<p><strong>Se repiten los pasos de las sopaipillas tradicionales pero al finalizar de freía desde agregar lo siguiente:</strong></p>



<ol><li>Debes poner en una olla la chancaca, el agua, la cáscara de naranja y los clavos de olor.</li><li>Luego cuando la chancaca ya se disuelva, debes mezclar y agregar la maicena previamente disuelta en un poco de agua fría. Esto lo revulves y al primer hervor se apaga.</li><li>Pon las sopaipillas que quieras pasar en la olla y déjalas unos minutos para que tomen textura y sabor, mientras más tiempo mejor, luego sirve.</li></ol>


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<p>El <strong>pastel de papa</strong> es un ícono culinario de Chile, una joya gastronómica que ha pasado de generación en generación, impregnando los hogares con su aroma reconfortante y su sabor casero.</p>



<p>Sigue esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta fácil</a></strong> y sorprende a tus seres queridos con un auténtico sabor sureño que los transportará a las raíces más profundas de la cocina chilena.</p>


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<h2>Receta chilena de pastel de papas</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 6</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 kg de papas peladas y cortadas en trozos</li><li>½ taza de leche</li><li>50 gramos de mantequilla</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>1 cebolla grande, picada finamente</li><li>2 dientes de ajo, picados finamente</li><li>500 gramos de carne molida</li><li>2 cucharadas de aceite vegetal</li><li>1 cucharadita de comino en polvo</li><li>1 cucharadita de orégano seco</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>1 taza de caldo de carne o agua</li><li>½ taza de aceitunas negras (opcional)</li><li>1 taza de queso rallado</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Precalienta el <strong>horno a 180°C</strong> y engrasa ligeramente una fuente para horno de tamaño medio.</li><li><strong>Hierve las papas</strong> en una olla grande con <strong>agua y sal</strong> hasta que estén tiernas. Escúrrelas y colócalas en un recipiente. Agrega la <strong>leche y la mantequilla</strong>, y tritura con un tenedor o un pasapurés. Sazona con <strong>sal y pimienta </strong>al gusto. Reserva el puré.</li><li>En un sartén grande, <strong>calienta el aceite</strong> a fuego medio. Agrega la c<strong>ebolla y el ajo</strong>, y sofríe hasta que estén transparentes y fragantes.</li><li>Añade la <strong>carne molida</strong> al sartén y cocina hasta que se dore y se deshaga en trozos pequeños. Condimenta con <strong>comino, orégano, sal y pimienta</strong> al gusto. Incorpora las <strong>aceitunas</strong> si las estás usando. Vierte el <strong>caldo de carne o agua,</strong> y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.</li><li>En la fuente para horno engrasada, coloca la mitad del <strong>puré de papas</strong> como base.</li><li>Luego, agrega el <strong>relleno de carne</strong> sobre el puré y extiéndelo de manera uniforme.</li><li>Cubre el relleno con la otra mitad del <strong>puré de papas</strong>, asegurándote de extenderlo cuidadosamente para cubrir todo el relleno.</li><li>Espolvorea el <strong>queso rallado</strong> sobre la capa superior de papas y relleno.</li><li>Hornea el pastel de papa en el horno precalentado durante aproximadamente <strong>20-25 minutos</strong>, o hasta que el queso esté derretido y dorado.</li><li>Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.</li></ol>


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<p>¡Ahora tienes un exquisito <strong>pastel de papa chileno</strong> para disfrutar con tus seres queridos! Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca para una experiencia culinaria completa.</p>


Receta chilena de pastel de papas: Un clásico sabroso para el almuerzo

Aprende a preparar el auténtico pastel de papa chileno, un plato tradicional lleno de sabor.

RECETA CHILENA PASTEL DE PAPAS

Descubre cómo hacer un delicioso pastel de papa chileno con esta receta fácil de seguir. ¡Sorprende a tu familia con un sabor auténtico!

Receta de pastel de papa: ¡Un placer culinario que debes probar!

Receta chilena de pastel de papas

<p>Uno de los <strong>grandes cócteles de nuestro país es el pisco sour</strong>, actualmente existen varias variaciones del mismo, pero el clásico sigue siendo el preparado con limón.</p>



<p>Con varias opciones en el mercado, no hay nada que se compare más a hacer esta preparación en casa ya que es <strong>bastante fácil y sencilla de hacer.</strong> </p>


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<p>Con solo un <strong>poco de pisco, jugo de limón y azúcar, puedes hacer un cóctel para compartir con tus amigos o familia</strong>, para ocasiones especiales o incluso si andas con ganas de tomar una copa de sour este fin de semana.</p>



<h2>Receta de pisco sour</h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 1/2 taza de jugo de limón</li><li>2 tazas de pisco</li><li>3/4 de taza de azúcar granulada </li><li>1 taza de hielo </li><li>Azúcar para decorar</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Agrega<strong> todos los ingredientes (jugo de limón, azúcar, hielo y pisco) a una juguera </strong>y batir durante por al menos un minuto. </li><li>En un plato poner un poco de azúcar. Mojar los bordes de una copa con agua y pasar por el plato previamente preparado. </li><li>Una vez decorado, sirve el contenido en cada una de las copas y decora cada una con una rodaja de limón.</li><li>¡Y listo! ya tienes preparado tu pisco sour para consumir durante este día. </li></ol>



<p>Son simples los pasos que tienes que hacer para poder conseguir un <strong>cóctel rápido y sencillo de hacer</strong>. </p>



<p>Además, puedes hacer <strong>Mango Sour cambiando el jugo de limón por 1 1/2 taza de jugo de mango</strong> preparado con pulpa congelada o si es que encontraste mango fresco, utilizar eso.</p>



<p>Puedes<strong> acompañar esta receta con lo que guste</strong> y es que la puedes hacer para la hora de almuerzo o incluso para un picoteo en la noche con tus amigos. </p>


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<p>Recuerda que puedes encontrar<strong> diversas recetas tanto dulces como saladas</strong> a continuación ingresando en el siguiente link <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>AQUÍ.</strong></a></p>


Receta de pisco sour casero paso a paso

¿Tienes una reunión con tus amigos y quieres sorprenderlos con un cóctel? Descubre a continuación cómo hacer pisco sour en casa.

¿Cómo hacer pisco sour? Receta paso a paso

<p>Las <strong>galletas de avena</strong> son un clásico en la repostería casera que combina la suavidad de la avena con un toque dulce y delicioso. Con esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> aprenderás a preparar unas galletas irresistibles, ideales para acompañar una taza de té o café.</p>



<p>Además, su contenido de avena les aporta un <strong>extra de nutrientes</strong>, convirtiéndolas en una alternativa más saludable para saciar tus antojos. <strong>¡Anímate a probarlas y descubre cómo se convierten en tus favoritas!</strong></p>


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<h2>Receta de galletas de avena</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 18 galletas.</li><li><strong>Tiempo de reparación: </strong>30-40 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 tazas de avena en hojuelas (tradicional o integral)</li><li>½ taza de azúcar rubia (si no tienes, puedes usar blanca)</li><li>½ taza de mantequilla sin sal, derretida</li><li>1 huevo</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li><li>½ cucharadita de bicarbonato de sodio</li><li>Una pizca de sal</li><li><strong>Opcional: </strong>Chips de chocolate, nueces o pasas para añadir a la masa</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ul><li>Precalienta el <strong>horno a 180°C</strong> y forra una bandeja de hornear con papel mantequilla.</li><li>En un recipiente grande mezcla la <strong>avena, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.</strong></li><li>Agrega la <strong>mantequilla derretida, el huevo y la esencia de vainilla</strong> a la mezcla de avena. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, agrega los <strong>chips de chocolate, nueces o pasas</strong> y mezcla para distribuirlos de manera uniforme.</li><li>Con las manos ligeramente humedecidas, forma <strong>pequeñas bolas de masa</strong> y colócalas en la bandeja de hornear con suficiente espacio entre ellas, ya que se expandirán durante la cocción.</li><li>Aplana ligeramente cada bola de masa con la palma de la mano o con un tenedor.</li><li>Hornea las galletas en el horno precalentado durante <strong>12-15 minutos</strong> o hasta que los bordes estén dorados.</li><li>Retira las galletas del horno y déjalas <strong>enfriar en la bandeja</strong> durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.</li></ul>


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<p>¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas de avena en cualquier momento. Guárdalas en un <strong>recipiente hermético</strong> para mantener su frescura.</p>


¿Cómo hacer galletas de avena? Receta fácil y rápida para el postre o la once

¡Aprende a preparar unas irresistibles galletas de avena que te conquistarán!

RECETA DE GALLETAS DE AVENA

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¿Cómo hacer galletas de avena? Recata rápida y con pocos ingredientes

¿Cómo hacer galletas de avena?

<p>Uno de los <strong>platos más conocidos de la cocina peruana en el mundo es el Ají de Gallina</strong> y es que junto como platos como el Lomo Saltado, es una de las preparaciones más disfrutadas por los chilenos. </p>



<p>Por está razón, descubre aquí<strong> cómo hacer una rica receta de Ají de Gallina en casa paso a paso</strong> para la hora de almuerzo o para cuando quieras probar nuevos sabores en tu hogar. </p>


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<h2>Receta de ají de gallina</h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 pechuga de pollo entera</li><li>1 litro de agua </li><li>1 sachet de caldo en polvo de pollo</li><li>2 cucharadas de aceite </li><li>1 cebolla picada fina</li><li>2 ajíes amarillos sin pepas</li><li>6 rebanadas de pan de molde blanco sin orilla</li><li>1 taza de leche evaporada</li><li>1 cucharadita de cúrcuma molida </li><li>1/2 taza de queso parmesano </li><li>1/2 taza de nueces picadas</li><li>Sal de mar a gusto </li><li>Pimienta a gusto </li><li>1 huevo</li><li>Aceitunas negras a gusto </li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una <strong>olla grande poner el litro de agua a hervir </strong>y luego agregar el <strong>caldo en polvo, revolver </strong>hasta que se disuelva. </li><li>Una vez el <strong>caldo en polvo se encuentre totalmente disuelto</strong> en el agua, <strong>agregar la pechuga de pollo y cocinar durante 30 minutos </strong>o hasta que esté totalmente cocido.</li><li>Una vez listo, <strong>sacar el pollo del caldo y deshilachar</strong> con las manos, reservar a parte el pollo y el caldo. </li><li>En otra olla,<strong> calentar el aceite y cocinar la cebolla, junto el ají</strong> y condimentar con sal y pimienta a gusto. Mantener a fuego hasta que la cebolla se encuentre transparente y blanda. </li><li>Ahora <strong>remojáremos el pan de molde en una taza de caldo de pollo</strong> que sobró de la cocción anterior. <strong>Escurrir el pan y licuar en una juguera con la leche evaporada, cebolla y ajíes, </strong>cuando quede lista la salsa, <strong>llevar a fuego y cocinar durante 8 minutos. </strong></li><li>Agregar la<strong> cúrcuma molida, pollo deshilachado, queso y nueces</strong>. Si encuentras que la salsa quedó muy espesa, puedes agregar poco a poco el caldo de pollo que reservaste anteriormente. </li><li>¡Listo! <strong>Tu ají de gallina se encuentra listo para disfrutar </strong>a la hora de almuerzo. </li></ol>



<p>Puedes <strong>acompañar tu Ají de Gallina con arroz blanco,</strong> el que puedes hacer mientras realizas la preparación para el almuerzo. </p>


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<p>Recuerda que puedes encontrar una <strong>gran cantidad de recetas variadas como esta en el siguiente link <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">AQUÍ.</a></strong></p>


Receta de ají de gallina para el almuerzo

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