<p>En Chile, estamos en pleno invierno yel frio se siente en gran parte del país<a href="https://redgol.cl/tendencias/Cuando-comienza-el-invierno-en-Chile--Calendario-y-cuando-hay-cambio-de-estacion-de-otono-a-invierno-20210411-0046.html" target="_blank" rel="noopener"><strong>, las bajas temperaturas se han sentido los últimos días en varias zonas del territorio nacional.</strong></a></p>
<p>Lo que hace que <a href="https://redgol.cl/tendencias/Recetas-de-comida-chilena--Como-hacer-sopaipillas--Receta-sopaipillas-con-zapallo-Revisa-aqui-la-preparacion-20210522-0038.html" target="_blank" rel="noopener"><strong>las recetas chilenas lleguen a la mesa de los chilenos</strong></a>, una de ellas es el pan amasado que a continuación, te contamos como hacerlo.</p>
<h2> Recetas Chilenas | ¿Cómo hacer pan amasado?</h2>
<h2></h2>
<h3><span style="background-color:#f39c12">Ingredientes</span></h3>
<h3></h3>
<h4>– 500gramos de harina (Sin polvos)<br> </h4>
<h4>– 1cucharadita de sal<br> </h4>
<h4>– 1cucharadita de azúcar<br> </h4>
<h4>– 1taza de agua tibia<br> </h4>
<h4>– 2cucharadas de manteca derretida, también puede ser acite o mantequilla<br> </h4>
<h4>-1/4 de cucharaditade levadura seca</h4>
<h3> <span style="background-color:#f39c12">Preparación</span></h3>
<h3></h3>
<p>1. En una taza pon agua tibia y azucar, revuelveluego agrega levadura y deja reposar de 5 a 8 minutos, cuando esté burbujeando significa que está activa y sirve para la preparación.</p>
<p>2. Por otra parte, pon en un bowl la harina, sal y mezcla, luego forma un volcán y en el centro vierte la manteca derretida y la mezcla ya lista de la levadura del paso anterior.</p>
<p>3. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y blanda que suene al realizar el movimiento, repite esto por unos 10 minutos aproximadamente hasta que llegue a la consistencia deseada, si es necesario agrega más agua tibia.</p>
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<p>4. Toma la masa y partela en 12 trozos iguales como bollos, dándole forma de pan a cada uno de ellos, deben pesar 70 gramos aprox.</p>
<p>5. Déjalos en un lugar seco, para que leuden por 1 hora cubiertos por un paño de cocina, así subirán de tamaño.</p>
<p>6. Luego haz una mezcla de huevo batido y bañalos con un pincel de cocina, pincha los panes con un tenedor y llevalos al horno por 25-30 minutos hasta que estén dorados o a tu gusto.</p>
<p>7. Sirve caliente para que se disfrute de mejor forma o de preferencia con mantequilla.</p>


Recetas Chilenas | ¿Cómo hacer pan amasado? Revisa aquí la preparación

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Recetas Chilenas | ¿Cómo hacer pan amasado?

<p><a href="https://redgol.cl/tendencias/Reporte-Covid-19-EN-VIVO-Revisa-las-cifras-Covid-Chile-hoy-sabado-22-de-mayo--Efectividad-vacunas-covid-Chile-20210522-0013.html" target="_blank" rel="noopener"><strong>Las cifras de la pandemia en Chile, vuelve a mostrar cifras preocupantemente negativas, y para ayer domingo se registraron 7.772casos diario de Covid-19 en las últimas 24 horas.</strong></a></p>
<p>El frío se ha complementado con <strong>las altas cifras de coronavirus, pese a que la mayoría de las comunas en el país se encuentran en etapa de Cuarentena y Transición del Plan Paso a Paso.</strong></p>
<p><a href="https://redgol.cl/tendencias/Cuando-comienza-el-invierno-en-Chile--Calendario-y-cuando-hay-cambio-de-estacion-de-otono-a-invierno-20210411-0046.html" target="_blank" rel="noopener"><strong>En Chile aún estamos en otoño, pero los días fríos de invierno se acercan y se hacen sentir en gran parte del país incluso con lluvias en la capital.</strong></a></p>
<p>En concreto, el invierno llega el 20de junio, pero <strong>las bajas temperaturas son especiales para poder comenzar a preparar recetas de esta época del año.</strong></p>
<p>Una de estas preparaciones, son las populares sopaipillas, a continuación te contamos los detalles de la receta.</p>
<h2> Recetas Chilenas | ¿Cómo hacer sopaipillas?</h2>
<h2></h2>
<p>Las sopaipillas son una de las preparaciones más comunes del invierno en Chile, es por eso que te contamos como prepararlas.</p>
<h3> <span style="background-color:#2ecc71">Ingredientes</span></h3>
<h3></h3>
<p>1taza de puré de zapallo cocido y molido(frío)</p>
<p>2tazas de harina</p>
<p>2cucharaditas de polvos de hornear</p>
<p>1cucharadita de sal fina</p>
<p>3cucharadas de manteca vegetal, mantequilla o margarina.</p>
<h3></h3>
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<h3> <span style="background-color:#2ecc71">Preparación</span></h3>
<h3></h3>
<p>1. Mezcla laharina, polvos de hornear y la sal en un bowl amplio hasta que se mezclen perfectamente.</p>
<p>2. Agrega el resto de los ingredientes,la manteca derretida y el puré de zapallo al centro, amasa hasta tener una mezcla suave y homogénea.</p>
<p>3. Una vez que hayas hecho esto, dejareposar la masa 20 minutos y luego uslereasobre el mesón enharinado hasta dejarla del grosor que prefieras, luego cortalas y con la masa sobrante repite la misma acción.</p>
<p>4. Calientael aceite a 180°C. Fríelasunos 2-3 minutos por lado hasta que queden doradas.</p>
<p>6. En un plato, pontoallas de papel absorber el acite sobrante y luego están listas para servir.</p>
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Recetas Chilenas | ¿Cómo hacer sopaipillas? Conoce la popular receta del invierno

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Recetas Chilenas | ¿Cómo hacer sopaipillas?

<p>Una de las tradiciones navideñas en Chile es tomar Cola de Mono, trago que se sirve bien helado y que refresca las noches de diciembre, sobre todo la del 24 de diciembre.</p>
<p>Hacerla no es complicado y se requieren ciertos ingredientes que te daremos a continuación:</p>
<p>– 5 clavos de olor.<br> – 1/2 cucharadita de nuez moscada.<br> – 2 palos de canela.<br> – 2 cucharadas de café instantáneo.<br> – 3/4 taza de azúcar.<br> – 1 taza de aguardiente.<br> – 2 cucharaditas de esencia de vainilla.<br> – Cáscara de naranja.<br> – 1 litro de leche.</p>
<p>En este video se explica con pasos muy simples como mezclar los ingredientes para preparar la cola de mono.</p>
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<div class="ck-youtube" id="youtube-85">    <span class="item first"></span>  <span class="item second"></span>  <span class="item third"></span> </div>
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Lúcete con esta receta de cola de mono

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Recetas - Página 68

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