Una de las tradiciones navideñas en Chile es tomar Cola de Mono, trago que se sirve bien helado y que refresca las noches de diciembre, sobre todo la del 24 de diciembre.
Hacerla no es complicado y se requieren ciertos ingredientes que te daremos a continuación:
– 5 clavos de olor.
– 1/2 cucharadita de nuez moscada.
– 2 palos de canela.
– 2 cucharadas de café instantáneo.
– 3/4 taza de azúcar.
– 1 taza de aguardiente.
– 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
– Cáscara de naranja.
– 1 litro de leche.
En este video se explica con pasos muy simples como mezclar los ingredientes para preparar la cola de mono.
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