Receta de pan de huevo casero: Delicioso y esponjoso

El pan de huevo es una deliciosa opción para aquellos que buscan un pan suave, esponjoso y con un toque de dulzura. Su aroma recién horneado y su sabor delicado hacen que sea una opción perfecta para acompañar desayunos, onces o simplemente disfrutar en cualquier momento del día.

Con esta receta aprenderás cómo hacer pan de huevo casero con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. Sorprende a tus seres queridos con este pan recién horneado y satisface todos los antojos.

ver también

¿Cómo hacer Lomo Saltado Peruano?

Receta de pan de huevo

• N° de porciones: 8 porciones
• Tiempo de preparación: 2 horas

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 7 gramos de levadura seca activa
• ½ cucharadita de sal
• 4 huevos
• 120 ml de leche tibia
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En un recipiente grande mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura seca activa y mezcla bien.
2. En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y se forme una masa pegajosa.
4. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y voltea la masa sobre ella. Amasa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
5. Coloca la masa en un recipiente limpio, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
6. Precalienta el horno a 180°C.
7. Una vez que la masa haya crecido, vuelve a amasarla suavemente para desgasificarla. Divide la masa en porciones iguales y dales la forma de bolas.
8. Coloca las porciones de masa en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
9. Deja que las porciones de masa leuden nuevamente durante unos 30 minutos.
10. Luego, hornea el pan de huevo en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
11. Retira el pan del horno y deja que se enfríe en una rejilla antes de servir.

ver también

Brazo de reina: La receta dulce para el postre

¡Disfruta de tu pan de huevo casero con mermelada, mantequilla o simplemente solo! Es perfecto para acompañar un buen café o té.