<p>La <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">comida china</a></strong> es popular en Chile hae varios años, logrando tomar un lugar importante en la <strong><a href="https://redgol.cl/tema/cocina-chilena" target="_blank" rel="noreferrer noopener">gastronomía nacional</a></strong> y es por eso que cada vez las personas se atreven a cocinar <strong>chapsui de pollo</strong> o la tradicional <strong>carne mongoliana. </strong>Aquí en Redgol te enseñamos cómo lograr esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta.</a></strong></p>



<h2>Receta de carne mongoliana fácil</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>1 kilo de carne de preferencia puede ser asiento o posta</strong></li><li><strong>3 cebollines</strong></li><li><strong>2 cucharadas de aceite</strong></li><li><strong>2 cucharaditas de ajo en polvo</strong></li><li><strong>1 cucharadita de jengibre en polvo</strong></li><li><strong>1 ají verde cortado en rodajas (opcional si te gusta el picante)</strong></li><li><strong>3/4 taza de salsa de soya</strong></li><li><strong>1 cucharada de maicena</strong></li><li><strong>1,5 cucharadas de vino blanco</strong></li><li><strong>3/4 de cucharadita de azúcar</strong></li></ul>


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" title="Receta de lomo saltado" publication_id="RDG#20230813#RDG#91058"></div>


<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es cortar la carne que elijas en tiras de mediano grosor y reservar a parte. </li><li>Ahora debes comenzar a cortar la parte blanca de los cebollines en rodajas, mientras que la parte verde la cortas en diagonal, tal como se ve siempre en este tipo de platos.</li><li>En un wok o sartén grande que quepa toda la preparación, calienta el aceite y agrega la carne, cocinando hasta que se dore por completo.</li><li>En este punto debes agregar el cebollín previamente cortado, el ajo, jengibre y los ajíes si decidiste agregar un toque de picante. Deja que esto se cocine por 5 minutos.</li></ol>


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<ol><li>En un pocillo mezcla la salsa de soya, la maicena, el azúcar y el vino blanco revolviendo muy bien para que no se formen grumos. Esto debes agregarlo a la carne y revuelve muy bien hasta que se vea que toda la mezcla homogénea.</li><li>Ya estás listo para servir la carne mongoliana junto al tipo de arroz que prefieras, puede ser blanco o preparar un arroz chaufa.</li></ol>



<p></p>


Anota esta RECETA DE CARNE MONGOLIANA fácil y que ingredientes necesitas

Te en señamos cómo hacer carne mongoliana, uno de los platos de comida china popular en Chile. Receta de carne mongoliana fácil almuerzo

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La deliciosa receta de carne mongoliana que sorprenderá a tu paladar

<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lomo saltado</a></strong> es un plato emblemático de la <strong>gastronomía peruana</strong> que combina influencias chinas con ingredientes tradicionales de Perú. La carne tierna y las verduras frescas se saltean a fuego alto para crear un platillo que es un verdadero festival de sabores.</p>



<p>Sigue esta receta para que puedas recrear este manjar en la comodidad de tu hogar y deleitar a tus seres queridos con una experiencia culinaria única.</p>


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<h2>Receta de lomo saltado</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones:</strong> 4</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 60 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>500 g de carne de vacuno en tiras delgadas</li><li>1 cebolla morada cortada en tiras</li><li>2 tomates medianos, cortados en tiras</li><li>1 pimentón amarillo, cortado en tiras</li><li>3 dientes de ajo, picados</li><li>1 cucharada de ají amarillo (opcional, para un toque picante)</li><li>¼ de taza de salsa de soya</li><li>3 cucharadas de vinagre de vino tinto</li><li>2 cucharadas de aceite vegetal</li><li>Papas fritas (fritas previamente, para acompañar)</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Perejil fresco, picado</li><li>Arroz blanco cocido, para servir</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente mezcla la <strong>carne con la salsa de soya, el vinagre de vino tinto, el ajo picado, el ají amarillo</strong> (si estás usando) y una pizca de <strong>sal y pimienta.</strong> Deja marinar durante al menos 15-20 minutos.</li><li>Calienta una sartén grande o un wok a fuego alto. Agrega una <strong>cucharada de aceite</strong> y cuando esté bien caliente, agrega la <strong>carne marinada.</strong> Cocina rápidamente, revolviendo constantemente, hasta que la carne esté dorada por fuera pero aún jugosa por dentro. Retira la carne de la sartén y reserva.</li><li>En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite si es necesario. Agrega las <strong>cebollas y los pimentones amarillos.</strong> Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes. <strong>Agrega los tomates </strong>y cocina por un par de minutos más.</li><li>Regresa la carne salteada a la sartén con las verduras. Revuelve bien para combinar los sabores y calentar la carne nuevamente.</li><li>Sirve el lomo saltado caliente acompañado de <strong>papas fritas y arroz blanco </strong>cocido. Espolvorea <strong>perejil fresco</strong> picado sobre la mezcla para un toque de frescura y color.</li></ol>


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<p><strong>¿Buscas una <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> sencilla?</strong> Los alfajores de harina rellenos con manjar son un tesoro culinario de Chile que conquista corazones con su <strong>combinación de suave masa y dulce caramelo. </strong>En cada bocado, se despliega la esencia de la tradición chilena.</p>



<p>Esta <strong>receta te guiará paso a paso</strong> para que puedas disfrutar de estos exquisitos alfajores en la comodidad de tu hogar, endulzando tus momentos más especiales.</p>


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<h2>Receta de alfajores</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones: </strong>18 alfajores</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 1 hora y 45 minutos.</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>250 g de mantequilla a temperatura ambiente</li><li>1 taza de azúcar granulada</li><li>2 yemas de huevo</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li><li>3 tazas de harina de trigo</li><li>½ taza de maicena</li><li>1 cucharadita de polvo de hornear.</li><li>1 taza de manjar</li><li>Coco rallado</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente grande <strong>bate la mantequilla y el azúcar</strong> hasta lograr una mezcla suave y cremosa.</li><li>Agrega las <strong>yemas de huevo</strong> una a una, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la<strong> esencia de vainilla</strong> y mezcla hasta que estén bien integradas.</li><li>En otro recipiente <strong>tamiza la harina, maicena y polvo de hornear</strong>. Agrega esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y huevo, poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.</li><li>Divide la <strong>masa en dos partes</strong>, envuelve en papel alusa y refrigera durante al menos 1 hora.</li><li>Precalienta el <strong>horno a 180°C.</strong></li><li>En una superficie enharinada, estira una de las porciones de masa hasta que tenga un <strong>grosor de aproximadamente 1 cm.</strong> Con un cortador redondo, <strong>corta las galletas</strong> y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.</li><li>Hornea las galletas durante <strong>10-12 minutos</strong>, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar completamente.</li><li>Una vez que las galletas estén frías, extiende una <strong>cucharadita de manjar sobre la mitad de ellas y cúbrelas con las galletas restantes</strong>, formando los alfajores.</li><li>Pasa las orillas del alfajor por <strong>coco rallado</strong> para que se adhiera y listo.</li></ol>


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<p>Con esta receta, podrás deleitarte con los <strong>clásicos alfajores de harina rellenos con el irresistiblemente dulce manjar chileno</strong>. Comparte esta tradición culinaria con tus seres queridos y haz de cada momento un festín de sabores auténticos.</p>


Receta chilena: Irresistibles alfajores de harina rellenos con manjar

Disfruta de la dulzura tradicional de Chile con estos exquisitos alfajores de harina.

RECETA DE ALFAJORES

Aprende a hacer en casa los clásicos alfajores de harina rellenos con manjar chileno. Una receta tradicional que endulzará tus momentos.

Receta de alfajores

<p>Una de las<strong> recetas estrellas del verano en Chile, son los porotos granados</strong>. Esta preparación viene bien para los días templados en nuestro país, los que ya se están viendo en estos momentos con unas diversas olas de calor. </p>



<p>Es importante mencionar que los porotos granados cuentan con una fibra que ayuda a controlar el colesterol y también a equilibrar el azúcar en la sangre. Por está razón hoy te traemos una <strong>receta de porotos granados que puedes hacer en casa. </strong></p>


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<h2>¿Cómo hacer porotos granados?</h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1/4 taza de aceite </li><li>1/2 cebolla picada en cuadritos </li><li>1 cucharadita de ají de color </li><li>2 kilos de porotos granados desgranados</li><li>400 gr de cubos de zapallo</li><li>2,5 tazas de choclo desgranado</li><li>1/2 de albahaca fresca picada</li><li>1/2 cucharadita de comino molido </li><li>1 cucharadita de pimienta negra</li><li>sal a gusto </li><li>1 litro de agua </li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla grande calentarás el aceite a fuego medio. </li><li>Saltear la cebolla hasta que este blanca y transparente, te tomará al menos unos 10 minutos. </li><li>Pasado este tiempo agrega el ají de color y revuelve hasta integrar bien.</li><li>Agregar los porotos y cocina durante 5 minutos. </li><li>Posteriormente incorpora los cubos de zapallo y el choclo desgranado, cocina por al menos 5 minutos revolviendo constantemente.</li><li>Ahora agrega los condimentos, el comino, pimienta, sal y albahaca fresca picada. </li><li>Añade el litro de agua hirviendo y revuelve para mezclar todo muy bien.</li><li>Dejar que hierva y posteriormente baja el fuego y cocina semitapado hasta que los porotos estén blandos, en más o menos 30 a 50 minutos. </li><li>Una vez listo, servir caliente y decorar con albahaca fresca. </li></ol>


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<p>Con estos pasos tendrás listos tus porotos granados para disfrutar en casa a la hora de almuerzo. Recuerda que puedes encontrar muchas <strong>más recetas como estás ingresando <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">AQUÍ.</a></strong></p>


¿Cómo hacer porotos granados? La receta que no puede faltar en estos días

Durante los días de más calor te dan ganas de comer porotos granados, por eso revisa está receta de porotos granados en casa.

¿Cómo hacer porotos granados? Receta paso a paso

Receta de porotos granados paso a paso en casa

<p>El <strong>hakusai,</strong> también conocido como<strong> repollo napa o col china</strong>, es una variedad de repollo originario de China y ampliamente utilizado en la <strong>cocina asiática.</strong> Tiene hojas suaves y crujientes, y su sabor es más suave y dulce que el repollo tradicional. Se puede utilizar en una variedad de <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas</a></strong>, ya sea crudo en ensaladas o cocido en platos calientes.</p>



<p>Revisa a continuación dos recetas sencillas para que disfrutes de estos exquisitos platos. Sigue los pasos y deléitate con el sabor inigualable del hakusai.</p>


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<h2>Receta de sopa de hakusai</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones:</strong> 4</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30-40 minutos</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-full"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="960" height="540" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/08/25170246/sopa-de-hakusai-960x540.webp" alt="" class="wp-image-88943" sizes="(max-width: 960px) 100vw, 960px"></figure></div></figure>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>4 hojas grandes de hakusai, cortadas en trozos</li><li>1 pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños</li><li>4 tazas de caldo de pollo</li><li>1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas</li><li>1 cebollín, picado</li><li>2 dientes de ajo, picados</li><li>1 trozo pequeño de jengibre, rallado</li><li>2 cucharadas de salsa de soya</li><li>1 cucharada de aceite de sésamo</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Cebollín picado, para decorar</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Calienta el <strong>aceite de sésamo</strong> en una olla grande a fuego medio. Agrega el <strong>ajo y el jengibre</strong> rallados, y saltea durante unos minutos hasta que estén fragantes.</li><li>Agrega los<strong> trozos de pollo</strong> y cocina hasta que estén dorados por todos lados.</li><li>Añade el <strong>caldo de pollo</strong> a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.</li><li>Agrega las <strong>zanahorias y las hojas de hakusai</strong> a la sopa. Cocina por otros 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.</li><li>Agrega la <strong>salsa de soya y el cebollín</strong> picado. Sazona con sal y pimienta al gusto.</li><li>Sirve la sopa caliente, decorada con cebollín picado.</li></ol>



<h2>Receta de rollitos de hakusai</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones:</strong> 6-8 rollitos</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 40 minutos</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-full"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="960" height="540" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/08/25170256/rollos-de-hakusai-960x540.webp" alt="" class="wp-image-88931" sizes="(max-width: 960px) 100vw, 960px"></figure></div><figcaption>Rollitos de hakusai</figcaption></figure>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>Hojas grandes de Hakusai</li><li>Camarones cocidos y pelados</li><li>Fideos de arroz cocidos</li><li>Hojas de menta fresca</li><li>Hojas de cilantro fresco</li><li>Zanahoria en tiras finas</li><li>Hojas de lechuga</li></ul>



<p><strong>Para la salsa de maní:</strong></p>



<ul><li>1 taza de maní tostado</li><li>2 cucharadas de aceite de sésamo</li><li>2 cucharadas de salsa de soya</li><li>1 cucharada de miel o azúcar (opcional, para endulzar)</li><li>1 diente de ajo, picado finamente</li><li>Jugo de 1 limón</li><li>¼ de taza de agua (aproximadamente)</li><li>Ají rojo en hojuelas (opcional)</li><li>Sal</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Lava y seca las <strong>hojas de hakusai.</strong></li><li>Coloca una hoja de Hakusai en una superficie plana.</li><li>Luego, coloca una <strong>hoja de lechuga</strong> en el centro de la hoja de Hakusai.</li><li>Encima de la lechuga, coloca unos <strong>camarones cocidos, fideos de arroz, zanahoria en tiras, hojas de menta y cilantro </strong>fresco.</li><li>Dobla los lados izquierdo y derecho de la hoja de hakusai sobre el relleno, y luego comienza a <strong>enrollar desde la parte inferior</strong>, asegurándote de que los ingredientes estén bien envueltos.</li><li>Repite el proceso con las hojas restantes y los ingredientes.</li><li>Sirve los rollitos de hakusai con <strong>salsa de maní </strong>para mojar.</li><li>Para preparar la salsa de maní, agrega el <strong>maní en un procesador </strong>de alimentos. Procesa hasta que se convierta en migas.</li><li>Agrega el <strong>aceite de sésamo, la salsa de soya, la miel (opcional), el ajo picado y el jugo de limón</strong> al procesador.</li><li>Comienza a procesar nuevamente y, mientras lo haces, <strong>agrega agua </strong>gradualmente hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Puedes agregar más agua si prefieres una salsa más delgada.</li><li>Si deseas un toque picante, agrega <strong>ají rojo en hojuelas. </strong>Añade sal si es necesario.</li><li>Continúa procesando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la salsa tenga una textura suave y uniforme.</li><li>Prueba la salsa y <strong>ajusta los sabores</strong> según tus preferencias personales, agregando más salsa de soja, miel, limón o sal si es necesario.</li><li>Transfiere la salsa de maní a un recipiente y utilízala como aderezo, salsa o acompañamiento para los rollitos de hakusai.</li><li>Recuerda que estas recetas son solo una base, siéntete libre de ajustar los ingredientes y cantidades según tus preferencias personales.</li></ol>


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<p>Es común que las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas-dulces" target="_blank" rel="noreferrer noopener">preparaciones dulces</a></strong> sean las favoritas en la hora del té, ya que son un inflatable en la <a href="https://redgol.cl/tema/cocina" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>mesa de los chilenos</strong>,</a> es por eso que te enseñamos cómo hacer los clásicos <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">calzones rotos.</a></strong></p>



<h2>¿Cómo hacer calzones rotos?<br><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h2>



<ul><li>500 grs de harina</li><li>70 grs de margarina</li><li>1/2 taza de leche</li><li>3/4 tazas de azúcar</li><li>Ralladura de medio limón</li><li>2 huevos</li><li>1 cucharada de polvos de hornear</li><li>1 cucharada de esencia de vainilla</li><li>1 pizca de sal</li><li>Azúcar flor para espolvorear</li></ul>


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<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>En un bowl cierne bien la harina junto a los polvos de hornear, ahora agrega azúcar, sal, la ralladura de limón, margarina derretida, huevos y la leche junto a la esencia de vainilla con la cantidad a elección.</li><li>Mezcla hasta lograr la consistencia de la masa unida y suave para posteriormente pasar el uslero. Luego forma laminas de medio cm de grosor aproximadamente.</li><li>Corta eso en tiras de 10 x 5 cm aprox. generando una hendidura al medio de la tira y luego voltea una de las puntas para dar la forma tipo espiral que ya conocemos.</li><li>Frie en abundante aceite caliente unos 3 segundos por lado.<br>Por último, espolvorea con azúcar flor y sirve de inmediato.</li></ol>



<h2>¿Cómo hacer sopaipillas pasadas?</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes para las sopaipillas</mark></strong></h3>



<ul><li>1 taza de puré de zapallo cocido y molido (dejar enfriar antes de unir a la mezcla)</li><li>2 tazas de harina</li><li>2 cucharaditas de polvos de hornear</li><li>1 cucharadita de sal fina</li><li>3 cucharadas de manteca vegetal, mantequilla o margarina.</li></ul>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes para la salsa</mark></strong></h3>



<ul><li>225 grs de chancaca</li><li>Cáscara de naranja (1 trozo)</li><li>2 tazas de agua</li><li>1 cucharada de maicena</li><li>3 clavos de olor</li></ul>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>Mezcla la harina, polvos de hornear y la sal en un bowl amplio hasta que se mezclen perfectamente.</li><li>Agrega el resto de los ingredientes, la manteca derretida y el puré de zapallo al centro, amasa hasta tener una mezcla suave y homogénea.</li><li>Una vez que hayas hecho esto, deja reposar la masa 20 minutos y luego uslerea sobre el mesón enharinado hasta dejarla del grosor que prefieras, luego cortalas y con la masa sobrante repite la misma acción.</li><li>Calienta el aceite a 180°C. Fríelas unos 2-3 minutos por lado hasta que queden doradas.</li><li>En un plato, pon toallas de papel absorber el acite sobrante y luego están listas para servir.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-pan-dulce-la-receta-para-saciar-tu-antojo-de-tarde-receta-de-pan-dulce-ingredientes-para-hacer-pan-20230809-RDG-86734.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230809_RDG_86734_pan-dulce-receta-e1691610864342.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Te sorprenderás con esta receta fácil de pan dulce que te dejamos a continuación.
" title="La imperdible receta de pan dulce que debes preparar" publication_id="RDG#20230809#RDG#86734"></div>


<h3><strong>Si las quieres hacer pasadas:</strong></h3>



<ol><li>Debes poner en una olla la chancaca, el agua, la cáscara de naranja y los clavos de olor.</li><li>Luego cuando la chancaca ya se disuelva, debes mezclar y agregar la maicena previamente disuelta en un poco de agua fría. Esto lo revulves y al primer hervor se apaga.</li><li>Pon las sopaipillas que quieras pasar en la olla y déjalas unos minutos para que tomen textura y sabor, mientras más tiempo mejor, luego sirve</li></ol>


Sigue esta receta para hacer calzones rotos esponjosos

La lluvia se hizo presente en varias regiones del país y la receta de calzones rotos nunca falla, conoce cómo hacer calzones rotos esponjosos

<p>¿A quién no le ha dado <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas-dulces" target="_blank" rel="noreferrer noopener">antojo de algo dulce</a> </strong>después de<a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> <strong>almorzar</strong></a>? para estos momentos te dejamos esta imperdible <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta </a>de pan dulce</strong>, que puedes lograr en simples pasos. </p>



<h2>Receta de pan dulce paso a paso</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li>4 ½ tazas de harina con polvos de hornear</li><li>1 cucharadita bicarbonato </li><li>1 taza de azúcar flor</li><li>70 gr de mantequilla a temperatura ammbiente</li><li>2 huevos</li><li>6 yemas</li><li>¼ taza leche </li><li>1 yema previamente batida con un poco de leche</li><li>1 cdta. de esencia de vainilla</li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-brazo-de-reina-la-receta-dulce-infaltable-para-el-postre-o-la-once-receta-brazo-de-reina-20230801-RDG-76203.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230801_RDG_76203_brazo-de-reina--e1690866136871.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Esta preparación dulce es una de las favoritas de la cocina chilena.
" title="Brazo de reina: La receta dulce para el postre" publication_id="RDG#20230801#RDG#76203"></div>


<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es unir en un bowl la harina, el bicarbonato y azúcar flor.</li><li>Por otra parte junta la mantequilla a temperatura ambiente (blanda) con los huevos y las yemas. Esta mezcla debes unirla con los ingredientes secos del primer paso.</li><li>A lo anterior agrega la esencia de vainilla y añade la leche que sea necesaria para formar una masa de textura blanda pero que no se pegue en los dedos al momento de manipularla.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-queque-de-yogurth-la-receta-dulce-perfecta-para-la-once-y-celebraciones-receta-queque-yogurth-20230807-RDG-83768.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230807_RDG_83768_Queque-yogurth-getty-e1691439494382.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Esta receta dulce es muy fácil y práctica, conoce esta preparación paso a paso.
" title="¿Cómo hacer queque de yogurth? Recetas dulces fáciles" publication_id="RDG#20230807#RDG#83768"></div>


<p>4. Ahora debes formar pequeños bollos para tener la forma de los pancitos dulces, haz una cruz encima de cada uno y ponlos en una bandeja previamente enmantequillada </p>



<p>5. Lo siguiente es pincelarlos con yema batida y leche. Para finalizar hornea a 200 grados por unos 20 – 25 minutos o hasta que notes que toman un tono dorado.<br></p>


¿Cómo hacer pan dulce? La receta para saciar tu antojo de tarde

Anota esta imperdible receta de pan dulce y cómo hacer esta preparación dulce para saciar tu antojo de tarde. Pan dulce receta fácil.

La imperdible receta de pan dulce que debes preparar

<p>El <strong>ají de gallina</strong>, una joya de la culinaria peruana, combina la suavidad del pollo desmenuzado con la intensidad del ají amarillo y la cremosidad de las nueces.</p>



<p>Este <strong>plato emblemático </strong>es un verdadero viaje de sabores, y su historia se entrelaza con la riqueza de la tradición culinaria peruana. Aprende a preparar esta delicia en tu cocina con esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sencilla receta</a></strong> y déjate envolver por los aromas y sabores que lo hacen tan especial.</p>



<h2>Receta de ají de gallina</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones: </strong>4</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 1 hora 30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>500 g de pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas</li><li>4 ajíes amarillos frescos, sin venas ni semillas</li><li>1 cebolla grande, picada finamente</li><li>3 dientes de ajo, picados</li><li>4 rebanadas de pan blanco sin corteza, remojadas en leche</li><li>1 taza de nueces picadas</li><li>1 taza de caldo de pollo</li><li>1 taza de leche evaporada</li><li>1 taza de queso parmesano rallado</li><li>Arroz blanco cocido</li><li>4 huevos cocidos, cortados en mitades</li><li>Aceite vegetal</li><li>Sal y pimienta al gusto</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una sartén grande, calienta un poco de <strong>aceite a fuego medio</strong>. Agrega la <strong>cebolla y el ajo</strong> picados, y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.</li><li>Agrega los <strong>ajíes amarillos</strong> a la sartén y sofríelos junto con la cebolla y el ajo por unos minutos, hasta que los ajíes se ablanden.</li><li>En una licuadora, coloca el <strong>pan remojado, las nueces picadas y el caldo de pollo. </strong>Agrega los ajíes, la cebolla y el ajo sofritos. Licua todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.</li><li>En la misma sartén, calienta un poco más de aceite y vierte la mezcla licuada. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia cremosa.</li><li>Agrega el <strong>pollo desmenuzado</strong> a la mezcla y revuelve para combinarlo bien. Luego, agrega la<strong> leche evaporada y el queso parmesano</strong> rallado. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y el queso se haya derretido.</li><li>Si la mezcla parece demasiado espesa, puedes agregar un poco más de caldo de pollo o leche evaporada para ajustar la consistencia. Cocina a fuego bajo durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente.</li><li>Rectifica el sazón con <strong>sal y pimienta</strong> según tu gusto.</li><li>Sirve el ají de gallina junto con el <strong>arroz cocido</strong> y acompaña con mitades de <strong>huevo cocido.</strong></li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-hallullas-la-sabrosa-y-facil-receta-de-pan-chileno-como-hacer-dobladitas-receta-facil-20230808-RDG-85279.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230808_RDG_85279_Aton_594507-scaled-e1691529556965.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Descubre esta receta de pan fácil para hacer hallullas a la hora de la once.
" title="Te sorprenderás con esta receta de pan ¿Cómo hacer hallulas?" publication_id="RDG#20230808#RDG#85279"></div>


<p>¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso y reconfortante plato peruano en la comodidad de tu hogar.</p>


Delicia peruana en tu mesa: Receta tradicional de ají de gallina

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RECETA DE AJÍ DE GALLINA

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Receta de ají de gallina

<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pan</a></strong> es uno de los alimentos más consumidos en Chile, tanto así que estamos entre los países que mas consumen este <a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-ravioles-receta-paso-a-paso-20230805-RDG-81895.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">tipo de <strong>masas</strong></a>. Durante la pandemia el <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-dobladitas-la-receta-de-pan-que-nunca-falla-para-la-hora-de-once-receta-de-dobladitas-facil-20230802-RDG-78353.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pan hecho en casa</a></strong> comenzó a ser una preparación recurrente, te contamos <strong>cómo hacer hallulas</strong> de forma fácil y práctica para la <strong>hora de once.</strong></p>



<h2><strong>Receta de hallullas</strong> paso a paso</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li>1/2 kilo de <strong>harina </strong></li><li>1 1/4 Taza de <strong>agua</strong></li><li>1 cucharadira de <strong>sal</strong></li><li>80 gramos de <strong>manteca</strong></li><li>5 gramos de <strong>levadura en polvo</strong></li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-dobladitas-la-receta-de-pan-que-nunca-falla-para-la-hora-de-once-receta-de-dobladitas-facil-20230802-RDG-78353.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230802_RDG_78353_WhatsApp-Image-2023-06-04-at-21.54.13-e1686607258889.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Este pan es muy fácil de hacer y se necesitan pocos ingredientes.
" title="La receta de dobladitas que nunca falla para la hora de once" publication_id="RDG#20230802#RDG#78353"></div>


<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es disolver la levadura en el agua. Si tienes levadura fresca debes utilizar 15 gramos de la misma forma. </li><li>Ahora comenzamos a hacer la masa, para esto en un bowl debes agregar la harina cernida junto a la sal, mezcla y añade la preparación de la levadura en el agua y la manteca. Comienza a armar y amasa por casi 10 minutos hasta tener una textura compacta y lisa. </li><li>Deja que esta masa repose por 15 minutos cubierta con un paño de cocina para que leude.</li><li>Lo que debemos hacer ahora es estirar la masa con un uslero, hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor y luego corta circulos del tamaño que habitualmente son las hallulas, si prefieres hacerlas más pequeñas es opcional.</li><li>Con un tenedor pincha varias veces cada pan, deja esto en el horno aún frío por 20 minutos y luego hornea por 25-30 minutos a 200 grados hasta que estén doradas. </li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-pan-de-huevo-casero-delicioso-y-esponjoso-20230801-RDG-77115.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230801_RDG_77115_receta-de-pan-de-huevo-e1690932146667.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Disfruta de la suavidad y dulzura de este clásico pan de huevo hecho en casa. Una receta sencilla y deliciosa para alegrar tus desayunos y onces.
" title="Receta de pan de huevo" publication_id="RDG#20230801#RDG#77115"></div>


<p>6. Opcionalmente antes de hornear puedes pincelar con un huevo batido, para que tomen un tono dorado mucho más rápido.</p>



<p>7. Una vez lista, sirve y ya está listo este pan para disfrutar con el acompañamiento que prefieras.</p>


¿Cómo hacer hallullas? La sabrosa y fácil receta de pan chileno

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<p>La <strong><a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener">papa</a></strong> es uno de los <strong>alimentos </strong>que mas consumen los chilenos, esto se debe a la versatilidad de esta verdura para realizar diferentes <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas</a></strong> como la popular <strong><a href="https://redgol.cl/colocolo/la-receta-de-tortilla-que-vuelve-loco-al-peluca-falcon-en-el-dia-libre-de-colo-colo-20230731-RDG-75381.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">tortilla de papas</a></strong>. Además se reconoce como una fuente de <strong>carbohidratos, almidón, proteínas, vitamina B6 </strong>y como su nombre lo indica <strong>potasio.</strong></p>



<h2>¿Cómo hacer <strong>tortilla de papas</strong>? Receta de almuerzo fácil</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li>4 papas cortadas en láminas finas y previamente peladas.</li><li>1 cebolla en corte pluma.</li><li>1 pimentón rojo en tiras. (opcional)</li><li>Se utilizan aproximadamente 6 huevos, dependiendo del tamaño de estos.</li><li>Aliños (merkén, sal, pimienta negra, ajo)</li><li>Aceite.</li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-carbonara-la-receta-pasta-tradicional-italiana-receta-salsa-carbonara-preparacion-20230726-RDG-70531.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230726_RDG_70531_GettyImages-153543958-e1690388272724.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Esta receta italiana la puedes preparar fácilmente de manera casera.
" title="Receta de carbonara: Pasta clásica italiana" publication_id="RDG#20230726#RDG#70531"></div>


<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación </mark></strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es calentar un sartén y cuándo esté con la temperatura correcta agregar el aceite y las papas previamente cortadas en láminas. Freír poco a poco todas las papas hasta que tomen un tono dorado, cuidando que no se quemen.</li><li>Lo siguiente es dejar las papas sobre papel absorvente para sacar el exceso de aceite.</li><li>En el mismo sartén que utilizaste para las papas, fríe la cebolla hasta que se dore completamente.</li><li>Por otra parte, comienza a batir los huevos añadiendo la sal, pimienta, merkén y ajo si gustas. Junto con esto agrega la cebolla, el pimentón y lo más importante las papas ya fritas.</li><li>En el sartén vierte toda esta mezcla y deja cocinar por unos 3-5 minutos por lado, volteando para que se dore correctamente para verificar que está cocido completamente el huevo.</li><li>Una vez listo ya puedes servir decorando opcionalmente con un poco de cilantro sobre la tortilla.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/descubre-como-hacer-charquican-receta-de-almuerzo-facil-y-rapido-receta-charquican-20230629-RDG-41250.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230629_RDG_41250_charquican-receta-e1688060433619.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Este plato es típico de la cocina chilena pero también se consume en Perú y Bolivia.
" title="Receta de charquicán para la hora de almuerzo" publication_id="RDG#20230629#RDG#41250"></div>


<p>*Una opción para acompañar este almuerzo es freír unos churrascos o cocinar un trozo de carne al jugo, como prefieras. También puede ser junto a ensalada surtida de tu preferencia.</p>



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Receta de tortilla de papas fácil para el almuerzo

La tortilla de papa es un almuerzo clásico de chile, conoce cómo se hace esta receta fácil para el almuerzo rápido paso a paso. Tortilla papas

Receta de tortilla de papas fácil para el almuerzo ¿Cómo se hace?

Receta de tortilla de papas para el almuerzo

<p>Sigue esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sencilla receta</a></strong> para que puedas preparar tu propia leche dorada y disfrutar de sus sabores reconfortantes.</p>



<p>La <strong>leche dorada </strong>es una bebida de <strong>origen indio</strong> que combina la calidez de las especias con los beneficios de la <strong>cúrcuma.</strong> El ingrediente estrella de la leche dorada contiene curcumina, reconocido por sus <strong>propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.</strong> Por ello esta bebida puede convertirse en un pequeño ritual diario para aquellos que buscan cuidar su bienestar de manera natural.</p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-marraquetas-en-casa-receta-paso-a-paso-20230806-RDG-82756.html?mrfhud=true" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230806_RDG_82756_Marraqueta-scaled-e1691354976262.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Descubre a continuación cómo hacer unas ricas marraquetas en casa con esta receta.
" title="¿Cómo hacer marraquetas en casa?" publication_id="RDG#20230806#RDG#82756"></div>


<h2>Receta de leche dorada</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones: </strong>2</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>10 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 tazas de leche de almendras o cualquier leche vegetal</li><li>1 cucharadita de cúrcuma en polvo</li><li>½ cucharadita de canela en polvo</li><li>¼ cucharadita de jengibre en polvo o un trozo pequeño de jengibre fresco rallado</li><li>Una pizca de pimienta negra</li><li>1 cucharadita de miel o jarabe de maple (opcional, para endulzar)</li><li>1 cucharadita de aceite de coco (opcional, para mayor cremosidad)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla, calienta la <strong>leche vegetal</strong> a fuego medio hasta que esté caliente, pero no hirviendo.</li><li>Agrega la <strong>cúrcuma, la canela, el jengibre y la pimienta negra</strong> a la leche caliente. Revuelve bien para asegurarte de que las especias se mezclen de manera uniforme.</li><li>Si estás utilizando <strong>jengibre fresco</strong>, agrégalo en este paso.</li><li>Si deseas endulzar la leche dorada, agrega <strong>miel o jarabe de maple</strong> y revuelve hasta que se disuelva por completo.</li><li>Opcionalmente, agrega el <strong>aceite de coco</strong> para darle una textura más cremosa. Revuelve hasta que el aceite se haya derretido y mezclado por completo.</li><li>Continúa calentando la mezcla durante unos minutos, asegurándote de que no hierva.</li><li>Una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados y la leche esté caliente, <strong>retira la olla del fuego.</strong></li><li>Vierte la leche dorada en tazas y sirve inmediatamente.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-ravioles-receta-paso-a-paso-20230805-RDG-81895.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230805_RDG_81895_Recetas-de-ravioles-e1691262141953.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Descubre aquí cómo hacer ravioles rellenos con espinaca y ricotta.
" title="¿Cómo hacer ravioles?" publication_id="RDG#20230805#RDG#81895"></div>


<p>Disfruta de esta deliciosa leche dorada llena de sabor y con efectos beneficiosos para tu bienestar.</p>


Receta de leche dorada: Una bebida reconfortante con beneficios esenciales para la salud

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RECETA DE LECHE DORADA

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Receta de leche dorada

<p>Las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas-dulces" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas dulces</a></strong> son un infaltable <a href="https://redgol.cl/tema/postres" target="_blank" rel="noreferrer noopener">para las tardes</a>, sobre todo porque el clima lo amerita, ya que las <strong>bajas temperaturas</strong> regresaron pese a los días calurosos que vivimos la semana anterior. Así puedes preparar de manera rápida un <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">queque de yogurt.</a></strong></p>



<h2><strong>Receta de queque de yogurth</strong> fácil: Paso a paso</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li>250 grs de<strong> mantequilla</strong></li><li>50 ml de<strong> leche entera</strong></li><li>300 grs de<strong> harina</strong> sin polvos de hornear</li><li>25 ml de <strong>pisco o ron</strong></li><li>5 <strong>huevos</strong></li><li>2 cucharaditas de <strong>polvo de hornear</strong></li><li>1 cucharadita de ralladura de<strong> limón</strong></li><li>1 pizca de <strong>sal</strong></li><li>1 taza de <strong>azúcar</strong></li><li>1 cucharadita de esencia de <strong>vainilla</strong></li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-brazo-de-reina-la-receta-dulce-infaltable-para-el-postre-o-la-once-receta-brazo-de-reina-20230801-RDG-76203.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230801_RDG_76203_brazo-de-reina--e1690866136871.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Esta preparación dulce es una de las favoritas de la cocina chilena.
" title="Brazo de reina: La receta dulce para el postre" publication_id="RDG#20230801#RDG#76203"></div>


<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>Consigue el molde apropiado para la forma y tamaño del queque que desees, espolvorea harina para que al desmontar no se pegue y reserva a un lado.</li><li>En un recipiente mezcla todos los ingredientes secos con una cuchara de madera, es decir la harina, sal y polvos de hornear.</li><li>En un bowl procesa la mantequilla en una batidora, añade el azúcar y mezcla hasta que el azúcar no se sienta ni se vea, incorpora los huevos de a uno sin dejar de mezclar. Agrega la mezcla de harina, ron, vainilla, ralladura de limón a gusto, leche, yogurt sabor a elección y continúa mezclando.</li><li>Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado, con cuidado de no derramar.</li></ol>


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<ol><li>Lleva al horno por 60 minutos aproximadamente a 180°, verificando su cocción con un mondadientes cuando salga seco es porque está listo.</li><li>Deja enfriar por 15 minutos y corta en trozos para servir.</li></ol>


¿Cómo hacer queque de yogurth? La receta dulce perfecta para la once y celebraciones

Anota esta receta de queque de yogurth fácil, conoce cómo se hace el queque de yogurth paso a paso y recetas dulces fáciles paso a paso.

Receta dulce de queque de yogurth fácil para la once paso a paso

¿Cómo hacer queque de yogurth? Recetas dulces fáciles

<p>Uno de los <strong>panes más conocidos de Chile es la marraqueta</strong>, amada por muchos y con diferentes nombres en algunas regiones del país, lo cierto es que la marraqueta es de lo <strong>más destacado a la hora de la once en las casas chilenas. </strong></p>



<p>Es por esta razón que hoy te traemos una <strong>receta fácil para que puedas realizar esta preparación en la comodidad de tu hogar</strong> paso a paso.</p>


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<h2>¿Cómo hacer marraquetas?</h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 kilo de harina </li><li>600 cc de agua a temperatura ambiente </li><li>1 cucharada de sal </li><li>15 gr de levadura granulada</li><li>1 cucharadita de azúcar</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una taza colocar un poco de agua tibia y disolver la levadura junto con la cucharadita de azúcar y dejar reposar durante 10 minutos.</li><li>En un bowl grande colocar el kilo de harina y la sal. </li><li>Posteriormente agregar la levadura y el agua. </li><li>Ahora, deberás integrar debidamente todos los ingredientes hasta lograr una masa uniforme, sin grumos y semi blanda, esto lo lograrás luego de amasar por unos 8 minutos.</li><li>Con la masa lista, la colocaremos en un bowl grande con un poco de aceite y la dejaremos reposar durante al menos unos 30 minutos. </li><li>Pasada la media hora dividir la masa en porciones de 100 grs o calcular que todas las porciones sean iguales. </li><li>Ahora harás bolitas todas las porciones separadas con la palma de la mano. </li><li>Estos ovillos los dejarás reposar durante 20 minutos. </li><li>Pasados los 20 minutos unirás de a dos las porciones y amasaras levemente para que queden más alargados y luego con un palito dividir la masa en el medio. </li><li>Coloca los panes en una bandeja especial para horno con papel mantequilla o en una bandeja previamente enmantequillada. </li><li>Dejar reposar nuevamente unos 20 minutos y luego llevar a un horno previamente recalentado a 200°C por 18 minutos o hasta que esté dorado por encima a la misma temperatura.</li></ol>


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<p>Con estos pasos listos podrás <strong>disfrutar de tus marraquetas caseras </strong>y salir de más de un apuro si es que no encontraste pan o tienes ganas de hacer algo rico esta tarde. Recuerda que puedes encontrar más recetas como estas <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">AQUÍ</a>.</p>


¿Cómo hacer marraquetas? Receta de pan que te salvará en más de una ocasión

Descubre aquí cómo puedes hacer unas ricas marraquetas en casa con esta receta fácil paso a paso que te traemos en RedNews.

¿Cómo hacer marraquetas en casa? Receta paso a paso

¿Cómo hacer marraquetas en casa?

<p>Este domingo 6 de agosto se celebra el <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/por-que-hoy-se-celebra-el-dia-de-la-ninez-20230806-RDG-82331.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Día del Niño</a> en Chile</strong>, festividad que se realiza cada año para los más pequeños de la familia. Uno de los <strong>panoramas</strong> inafaltables para las tardes es <strong>cocinar con los niños</strong> <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas dulces,</a></strong> que suelen ser las preferidas y más faciles de preparar como <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas-dulces" target="_blank" rel="noreferrer noopener">galletas, panqueques, cocadas, waffles, </a></strong>entre otras.</p>



<h2>Celebra el <strong>Día del Niño</strong> cocinando estas recetas </h2>



<h2><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Receta de</mark><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color"> galletas con chips </mark></strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">de chocolate</mark></h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>1 taza de mantequilla</strong></li><li><strong>2 huevos</strong></li><li><strong>1 1/2 taza de azúcar</strong></li><li><strong>2 1/3 de taza de harina sin polvos de hornear</strong></li><li><strong>1 cucharadita de bicarbonato</strong></li><li><strong>1 cucharadita de esencia de vainilla</strong></li><li><strong>2 tazas de chips de chocolate</strong></li><li><strong>Papel de mantequilla</strong></li></ul>


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<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>El primer paso es calentar el horno previamente a 180° y poner papel mantequilla en la bandeja, de esta forma las galletas no se pegarán.</li><li>Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.</li><li>A lo anterior, agrega los huevos y mezcla con la batidora, reserva.</li><li>En un recipiente, agrega la harina junto al bicarbonato y la mezcla de la mantequilla, une todo hasta tener una textura incorporada por completo. Agrega la esencia de vainilla y los chips de chocolate.</li><li>Con una cuchara tendrás la medida perfecta para formar las bolitas con la masa sobre la bandeja del horno, ojo siempre tienes que dejar espacio entre ellas para procurar que no se peguen.</li><li>Si gustas puedes agregar más chips sobre la masa.</li><li>Hornea aproximadamente 12 minutos hasta que logren un tono dorado, deja enfriar 5 minutos y despega con cuidado sin que se quiebren.</li><li>Deja enfriar por completo y sirve para disfrutar.</li></ol>



<h2><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Receta de <strong>panqueques con manjar</strong></mark></h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>1 taza de leche entera.</strong></li><li><strong>2 huevos.</strong></li><li><strong>1 taza de harina sin polvos de hornear.</strong></li><li><strong>Aceite.</strong></li><li><strong>Manjar o mermelada.</strong></li></ul>



<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>En un bowl se echan los dos huevos con yema y clara. A esto se le agrega la taza de leche, se mezcla todo con la batidora.</li><li>Cuando se están mezclando hay que agregar de a poquito la taza de harina, sin dejar de batir. La idea es que quede todo homogéneo y sin grumos.</li><li>Hay que calentar un pequeño chorrito de aceite en el sartén. El aceite debe estar bien esparcido en el recipiente.</li><li>Luego se toma el cucharón y se le echa la mezcla al sartén. Antes que se endurezca la masa, hay que esparcirla para formar un círculo y se deja tostar por un minuto. Se da vuelta la tortilla y se deja calentar por otro minuto.</li><li>Más tarde se saca con ayuda de la espátula, se rellena con manjar o mermelada y se esparce en la tortilla y, por último, se enrolla el panqueque y listo.</li><li>También se le puede espolvorear una pizca de canela molida para darle más sabor.</li></ol>



<h2><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">¿Cómo hacer <strong>cocadas</strong>?</mark></h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>1 paquete grande de galletas de soda.</strong></li><li><strong>1 taza de manjar.</strong></li><li><strong>100 grs de coco rallado.</strong></li><li><strong>1 cucharadita de licor (opcional).</strong></li><li><strong>1/2 cucharadita de ralladura de naranja.</strong></li></ul>



<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es moler las galletas de soda, con una procesadora o aplastándolas dentro de una bolsa sin importar que queden trozos más grandes. Reserva.</li><li>Une el manjar con el licor si es que lo utilizas, añade la ralladura de naranja que también es opcional. A esto agrega las galletas molidas y mezcla con una cuchara hasta que todo quede bien unido y no se pegue en las manos.</li><li>Debes tomar pequeñas cantidades y formar bolitas del tamaño que desees, luego pásalas por el coco rallado y deja sobre una fuente que posteriormente dejarás en el refrigerador por media hora apróximadamente.</li><li>Puedes decorar con mostacillas de colores o nueces picadas, también podrías bañarlas en chocolate. ¡Ahora a disfrutar!</li></ol>



<h2><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Receta de <strong>Waffles</strong></mark></h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>1 y 1/2 taza de leche.</strong></li><li><strong>2 huevos</strong></li><li><strong>100 gramos de mantequilla derretida</strong></li><li><strong>2 tazas de harina sin polvos de hornear</strong></li><li><strong>3 cucharaditas de polvo de hornear</strong></li><li><strong>1/2 cucharadita de sal</strong></li><li><strong>Masa dulce: 3 cucharadas de azúcar</strong></li><li><strong>Masa salada: 3 cucharadas de sal</strong></li></ul>


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<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Vierte los huevos en un recipiente y mezcla hasta lograr una textura espumosa.</li><li>Luego agrega la leche y la mantequilla previamente derretida.</li><li>Ahora cierne la harian en un colador, mezcla con la sal, el polvo de hornear y el azúcar o la sal en caso de ser dulces o salados.</li><li>Luego une la mezcla liquida con los ingredientes secos y revuelve hasta conseguir una pasta suave sin grumos.</li><li>Si tienes wafflera puedes enmantequillarla previamente o de lo contrario haz esto en un sartén y vierte la mezcla cuidadosamente.</li><li>Deja la mezcla actuar por 5 minutos procurando que no se pegue y retira con cuidado.</li><li>Finalmente ya puedes ervir los waffles y acompañar de sirup, manjar o frutas a elección.</li></ol>


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<p>Cada cierto tiempo en <strong><a href="https://redgol.cl/tiempolibre/seba-renuncio-a-gran-hermano-chilevision-confirma-salida-del-participante-20230805-RDG-81782.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Gran Hermano</a> realizan recetas que se escapan de lo que consumen día a día </strong>los participantes en la casa. Esta vez, Trinidad decidió pedir a GH los ingredientes necesarios para poder realizar<strong> ravioles rellenos con ricotta y espinaca. </strong></p>



<p>Es por está razón que hoy en RedNews te traemos una <strong>rica receta de ravioles rellenos para que puedas hacer en casa </strong>y sorprender a tu familia a la hora de almuerzo.</p>


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<h2>¿Cómo hacer ravioles?</h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<p>Para la pasta:</p>



<ul><li>400 gr de harina</li><li>4 huevos </li><li>Sal </li></ul>



<p>Para el relleno:</p>



<ul><li>180 gr de espinaca</li><li>250 gr de Ricotta</li><li>50 gr de queso parmesano</li><li>1 yema </li><li>Aceite de oliva</li><li>Sal </li><li>Pimienta </li><li>Nuez moscada</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Primero comenzaremos haciendo la pasta. </li><li>En una mesa limpia haremos una montaña con los 400 gr de harina y abriremos un hueco en el centro. </li><li>A continuación pondremos los huevos en el centro junto con una pizca de sal y batimos con un tenedor para así romper el lige del huevo.</li><li>Mientras bates con el tenedor comenzarás a incorporar la harina desde los bordes lo que provocará que comiences a tener una pasta. </li><li>Con esto comenzaremos a usar las manos para amasar todos los ingredientes. </li><li>Amasa durante 10 a 15 minutos hasta lograr una masa suave y sin grumos. </li><li>Como tip si es que la masa te queda muy pegajosa podrás agregar un poco más de harina y si esta queda muy seca le puedes poner un poco de agua o huevo batido.</li><li>Una vez lista la masa la dejaremos reposar unos cuantos minutos y haremos el relleno. </li><li>En un sartén pondremos un poco de aceite y pondremos las espinacas lavadas y cocinaremos durante 10 minutos. Listas les quitaremos el exceso de agua y picamos finamente.</li><li> Mete las espinacas picadas en un bowl junto con la ricotta, queso rallado, yea, sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla todo muy bien y lleva el relleno a una manga pastelera y lleva al refrigerador. </li><li>Una vez listo el relleno y reposada la masa es tiempo de estirarla en rectángulos cortando en 4 porciones la masa completa para posteriormente estirarla.</li><li>Si tienes una máquina para pasta este paso te resultará más sencillo, sino con la ayuda de un uslero trata de dejarla lo más delgada posible. </li><li>Una vez listos los rectángulos, rellenamos.</li><li>Con la manga pastelera con el relleno, pon un poco de la mezcla en la masa. Listo esto, posteriormente deberás poner otra de las láminas encima para cerrar los ravioles. </li><li>Recuerda enharinar siempre la masa para que no se te pegue en todos lados. </li><li>Una vez listo, corta en cuadrados los ravioles con ayuda de un cuchillo y deja reposar durante una media hora. </li><li>Con los restos de masa que te sobren puedes hacer pasta fresca normal, la que puedes refrigerar y comer en otro momento durante la semana. </li><li>Pasada la media hora, pondrás agua en una olla y la pondrás a hervir con un puñado de sal. </li><li>Cuando hierva mete los ravioles y deja cocinar durante 4 a 5 minutos, los ravioles estarán listos 1 minuto después de que empieza a flotar. </li><li>Saca la pasta del agua con ayuda de un colador y pasalas a una fuente con un poco de aceite. </li></ol>



<p>Con todos estos pasos listos tendrás unos <strong>ricos ravioles con espinaca y ricotta,</strong> esta pasta puedes acompañarla con una<strong> salsa de pesto o con salsa de tomate</strong>, lo que más te guste. </p>


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<p>Recuerda que puedes encontrar <strong>más recetas como estas ingresando al siguiente link <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">AQUÍ.</a></strong></p>


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