Sigue esta sencilla receta para que puedas preparar tu propia leche dorada y disfrutar de sus sabores reconfortantes.
La leche dorada es una bebida de origen indio que combina la calidez de las especias con los beneficios de la cúrcuma. El ingrediente estrella de la leche dorada contiene curcumina, reconocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Por ello esta bebida puede convertirse en un pequeño ritual diario para aquellos que buscan cuidar su bienestar de manera natural.
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Receta de leche dorada
- N° de porciones: 2
- Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras o cualquier leche vegetal
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de jengibre en polvo o un trozo pequeño de jengibre fresco rallado
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de miel o jarabe de maple (opcional, para endulzar)
- 1 cucharadita de aceite de coco (opcional, para mayor cremosidad)
Preparación
- En una olla, calienta la leche vegetal a fuego medio hasta que esté caliente, pero no hirviendo.
- Agrega la cúrcuma, la canela, el jengibre y la pimienta negra a la leche caliente. Revuelve bien para asegurarte de que las especias se mezclen de manera uniforme.
- Si estás utilizando jengibre fresco, agrégalo en este paso.
- Si deseas endulzar la leche dorada, agrega miel o jarabe de maple y revuelve hasta que se disuelva por completo.
- Opcionalmente, agrega el aceite de coco para darle una textura más cremosa. Revuelve hasta que el aceite se haya derretido y mezclado por completo.
- Continúa calentando la mezcla durante unos minutos, asegurándote de que no hierva.
- Una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados y la leche esté caliente, retira la olla del fuego.
- Vierte la leche dorada en tazas y sirve inmediatamente.
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Disfruta de esta deliciosa leche dorada llena de sabor y con efectos beneficiosos para tu bienestar.
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