<p>Pocos días han pasado desde las<strong> <a href="https://redgol.cl/tema/fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener">fiestas patrias</a></strong>, celebración típica chilena en que se consumen alimentos clásicos de la cocina nacional como la <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/la-deliciosa-receta-de-carne-mongoliana-que-sorprendera-a-tu-paladar-como-hacer-carne-mongoliana-receta-comida-china-20230813-RDG-91206.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">carne</a>.</strong> Pese a que en dicha fecha se consume bastante esta proteína puedes prepararla en diferentes versiones, como lo es la<strong><a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> carne mechada. </a></strong></p>



<p>Esta preparación la <strong>puedes acompañar con arroz, puré o un salteado de verduras</strong>, otra opción es un mix de ensaladas para una comida más liviana. De todas formas es una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos.</p>



<h2>Receta de carne mechada para el almuerzo</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li>El corte de carne más recomendado es el <strong>pollo ganso</strong> también puedes usar <strong>choclillo, punta picana o posta negra.</strong></li><li>8 zanahorias cortadas en rodajas.</li><li>6 dientes de ajo cortados en rodajas.</li><li>4 ramas de apio cortadas en rodajas.</li><li>4 cebollas en cortadas en pluma.</li></ul>


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<ul><li>1 litro de vino tinto.</li><li>1 litro de agua.</li><li>3 cucharadas de aceite.</li><li>Hojas de laurel, sal, orégano y pimienta.</li><li>Opcional: 3 caldos de carne disueltos en agua y salsa de tomate.</li></ul>



<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es realizar pequeños<strong> cortes a lo largo de la carne </strong>e introducir las rodajas de zanahoria y apio, distribuirlos de manera uniforme y reserva algunos para el sofrito posterior.</li><li>Mientras tanto en una olla grande que puedas introducir la carne, calienta el aceite y cuando tome temperatura alta agrega las rodajas de zanahoria restantes, la cebolla, el apio y el ajo. Sofríe todo esto y a<strong>grega la carne y sella por ambos lados </strong>hasta que esté completamente con un tono semi dorado.</li><li>Ahora es momento de <strong>agregar el vino tinto,</strong> el caldo de carne y el agua. Opcionalmente puedes agregar la salsa de tomate, el orégano y las hojas de laurel.</li></ol>


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<ol><li>Esto debes revolverlo hasta que se de un hervor, cuando esto pase debes bajar el fuego, tapar la olla y dejar que se cocine por dos horas. </li><li>Pasado el tiempo, <strong>verifica que la carne esté blanda, rectifica la cantidad de sal, agrega la pimienta</strong>, corta la carne en láminas o comienza a trozar como prefieras.</li></ol>


¿Quieres un almuerzo fácil? Anota esta receta de carne mechada fácil y deliciosa

La carne mechada es una de las recetas clásicas de la cocina chilena, la mechada es perfecta para un almuerzo fácil y rico en pocos pasos.

Receta de carne mechada para hacer un almuerzo fácil y en pocos pasos

Receta de carne mechada para un almuerzo fácil y rápido

Receta de carne mechada: un almuerzo fácil y delicioso en simples pasos

<p>Los <strong>huevos benedictinos</strong> son un plato clásico y elegante que se sirve en muchos brunches y desayunos gourmet. Aunque pueda parecer complicado, con esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> te mostraremos cómo hacerlos en casa de manera sencilla.</p>



<p>Los huevos pochados, la deliciosa salsa holandesa y el panecillo inglés crujiente se combinan en esta <strong>creación culinaria que es perfecta para sorprender</strong> a tus seres queridos o simplemente disfrutar de un desayuno especial en casa.</p>


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<h2>Receta de huevos benedictinos</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 2 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<p><strong>Para los huevos benedictinos:</strong></p>



<ul><li>4 huevos frescos</li><li>4 rebanadas de pan tostado (en reemplazo de panecillos ingleses, difíciles de conseguir en Chile)</li><li>Mantequilla (opcional, para untar el pan)</li><li>4 rebanadas de jamón de pierna (o bacon si lo prefieres)</li><li>Sal y pimienta al gusto</li></ul>



<p><strong>Para la salsa holandesa:</strong></p>



<ul><li>3 yemas de huevo</li><li>1 cucharada de agua tibia</li><li>1 cucharadita de jugo de limón</li><li>½ taza (115 g) de mantequilla derretida</li><li>Sal y pimienta al gusto</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente resistente al calor, mezcla las <strong>yemas de huevo con el agua tibia y el jugo de limón.</strong></li><li>Coloca el recipiente sobre una <strong>olla con agua caliente (baño maría) </strong>a fuego bajo, asegurándote de que el fondo del recipiente toque el agua. Bate constantemente hasta que la mezcla comience a espesar.</li><li>Poco a poco, agrega la <strong>mantequilla derretida </strong>mientras continúas batiendo hasta que la salsa adquiera una consistencia suave y espesa.</li><li>Retira del fuego y sazona con <strong>sal y pimienta</strong>. Reserva la salsa en un lugar cálido.</li><li>Por otro lado, cocina el <strong>jamón pierna</strong> en un sartén caliente hasta que esté dorado. Resérvalo caliente.</li><li>Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego para que el agua esté a punto de hervir.</li><li>Rompe un huevo en una taza. Con una cuchara, crea un<strong> remolino en el agua caliente </strong>y suavemente desliza el<strong> huevo al centro del remolino</strong>. Cocina por 3-4 minutos para obtener un <strong>huevo pochado</strong> perfecto. Repite este paso con los otros huevos.</li><li>Mientras los huevos se cocinan, unta los <strong>panes con mantequilla</strong> si lo deseas.</li><li>Para armar, coloca una rebanada de<strong> jamón pierna en cada pan</strong>. Luego, con cuidado, retira los<strong> huevos pochados</strong> del agua con una espátula y colócalos sobre el jamón.</li><li>Finaliza cubriendo los huevos con generosa <strong>salsa holandesa.</strong></li><li>¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos huevos benedictinos caseros deliciosos y sofisticados en la comodidad de tu hogar. Sirve de inmediato y sorprende a tus invitados o a ti mismo con esta exquisitez culinaria.</li></ol>


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Huevos benedictinos: El arte de un desayuno sofisticado en tu cocina con esta receta sencilla

Descubre cómo preparar unos huevos benedictinos en tu propia cocina.

RECETA DE HUEVOS BENEDICTINOS

¿Quieres aprender a hacer huevos benedictinos en casa? Sigue esta receta detallada para crear este clásico desayuno con facilidad.

Receta de huevos benedictinos: Preparación paso a paso

Receta de huevos benedictinos

Receta de huevos benedictinos: Prepara un desayuno sofisticado, pero fácil y delicioso

<p>Los <strong>profiteroles</strong>, conocidos en Chile como <strong>repollitos</strong>, son una delicia de la repostería que combina la delicadeza de la masa choux, una crema suave y un baño de chocolate decadente. Este <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">postre clásico</a></strong> es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho dulce.</p>



<p>En esta receta, aprenderás cómo hacer <strong>profiteroles desde cero, paso a paso. </strong>¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con estos irresistibles bocados de crema y chocolate!</p>


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<h2>Receta de profiteroles caseros</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 12 profiteroles</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>1 hora y 30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<p><strong>Para la masa choux:</strong></p>



<ul><li>½ taza de agua</li><li>1 taza de harina</li><li>½ taza de leche</li><li>4 huevos</li><li>½ taza de mantequilla</li><li>1 pizca de sal</li></ul>



<p><strong>Para el relleno de crema:</strong></p>



<ul><li>1 taza de crema de leche para batir</li><li>2 cucharadas de azúcar flor</li><li>1 cucharadita de extracto de vainilla</li><li>Para la cobertura de chocolate:</li><li>150 g de chocolate semi-amargo</li><li>½ taza de crema de leche</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla grande, calienta el <strong>agua, la leche y la mantequilla</strong> a fuego medio hasta que hiervan.</li><li>Agrega la <strong>harina y la sal</strong> de una vez y revuelve vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la masa forme una bola y se separe de las paredes de la cacerola. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.</li><li>Agrega los <strong>huevos uno por uno</strong>, batiendo bien después de cada adición hasta que la masa esté suave y homogénea.</li><li>Precalienta el <strong>horno a 200°C </strong>y forra una bandeja para hornear con papel mantequilla.</li><li>Con una manga pastelera o dos cucharas, forma <strong>montoncitos de masa en la bandeja </strong>para hornear, dejando espacio entre ellos.</li><li>Hornea durante <strong>20-25 minutos</strong> o hasta que los profiteroles estén dorados y crujientes. Luego, apaga el horno y déjalos enfriar dentro con la puerta entreabierta.</li><li>Ahora es momento de preparar el relleno. En un recipiente, bate la<strong> crema de leche fría con el azúcar flor y el extracto de vainilla</strong> hasta que la crema esté firme. Y listo.</li><li>Por otro lado, para preparar la cobertura, calienta la <strong>crema de leche restante en una olla a</strong> fuego medio, hasta que esté caliente pero no hierva.</li><li>Retira la crema de leche del fuego y <strong>agrega el chocolate picado</strong>. Remueve hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.</li><li>Para montar, <strong>corta los profiteroles</strong> enfriados y <strong>rellénalos con la crema</strong> batida preparada.</li><li><strong>Baña los profiteroles</strong> con la cobertura de chocolate caliente.</li><li>¡Y listo tienes! Tus profiteroles caseros o repollitos están listos.</li></ol>


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Profiteroles caseros: El secreto de los repollitos rellenos de crema y bañados en chocolate

Descubre el arte de hacer profiteroles o repollitos en casa con esta receta paso a paso.

RECETA DE PROFITEROLES

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Receta de profiteroles: Deliciosos repollitos con crema y chocolate

Receta de profiteroles caseros

Profiteroles caseros: Receta de repollitos rellenos de crema y cubiertos de chocolate

<p>La <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> de carne mongoliana</strong> es un viaje culinario por la comida china sin salir de casa. Con un sabor único y una preparación sencilla, esta deliciosa opción es perfecta para aquellos que buscan explorar nuevos horizontes gastronómicos.</p>



<p>Esta receta <strong>te guiará paso a paso</strong> para que puedas disfrutar de una exquisita carne mongoliana con un toque chileno. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar!</p>


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<h2>Receta de carne mongoliana</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30-45 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<p><strong>Para la marinada:</strong></p>



<ul><li>500 gramos de carne de vacuno (lomo o filete), cortada en tiras finas</li><li>2 cucharadas de salsa de soya</li><li>2 cucharadas de vino de arroz (sake)</li><li>1 cucharada de azúcar</li><li>2 dientes de ajo, picados</li><li>1 cucharadita de jengibre fresco rallado</li><li>1 cucharada de aceite de sésamo</li></ul>



<p><strong>Para la preparación:</strong></p>



<ul><li>2 cucharadas de aceite de sésamo</li><li>1 cebolla morada, cortada en tiras finas</li><li>Cebollines (parte blanca y verde), cortados en trozos de 5 cm</li><li>1 pimentón rojo, cortado en tiras finas</li><li>1 pimentón verde, cortado en tiras finas</li><li>Sésamo tostado (opcional) para decorar</li><li>1 zanahoria, cortada en tiras finas</li><li>Arroz cocido para acompañar</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Primero, mezcla la <strong>salsa de soya, el vino de arroz, el azúcar, el ajo picado, el jengibre rallado y el aceite de sésamo</strong> en un recipiente grande. Esta mezcla será la marinada para la carne.</li><li>Luego, agrega las <strong>tiras de carne a la marinada</strong> y asegúrate de que queden bien cubiertas. Deja reposar durante al menos 15 minutos para que la carne absorba los sabores.</li><li>Calienta una sartén grande o un wok a fuego alto con 2 cucharadas de <strong>aceite de sésamo.</strong></li><li>A continuación, añade la <strong>cebolla morada, los pimentones, la zanahoria y los cebollines</strong>. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.</li><li>Después, agrega la <strong>carne marinada</strong> y saltea hasta que esté cocida y caramelizada.</li><li>Sirve la carne mongoliana caliente junto con <strong>arroz cocido.</strong></li><li>Espolvorea con <strong>sésamo tostado</strong> si lo deseas.</li></ol>


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<p>Además de ser una de las <a href="https://redgol.cl/tiempolibre/Revisa-los-motivos-y-razones-de-separacion-de-Chancho-en-Piedra-20230323-0077.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bandas de rock más importantes de Chile</a>, <strong>el<mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0000" class="has-inline-color"> “chancho en piedra”</mark> es una deliciosa salsa típica chilena cuyo origen data de la región del Maule, </strong>específicamente en <a href="https://redgol.cl/tema/talca" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Talca</a> y cuyo nombre suele generar confusión al no contener “chancho” o carne de cerdo en su preparación.</p>



<p>Así es, <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-pebre-chileno-para-fiestas-patrias-receta-paso-a-paso-20230908-RDG-121212.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">porque el “chancho en piedra” es una salsa similar al pebre</a></strong>, aunque con una diferencia principal, <strong>es que se prepara con un mortero de piedra.</strong></p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-pebre-chileno-para-fiestas-patrias-receta-paso-a-paso-20230908-RDG-121212.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230908_RDG_121212_Receta-de-pebre-e1694190513273.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Uno de los infaltables para el 18 de septiembre es el pebre, descubre cómo hacerlo en casa paso a paso.
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<h2>¿Cómo hacer chancho en piedra? Conoce como preparar la deliciosa salsa chilena</h2>



<p><strong>Ingredientes (6 porciones)</strong></p>



<ul><li>2 dientes de ajo en cuadritos pequeños.</li><li>1 cucharadita de sal.</li><li>½ cucharadita de pimienta.</li><li>1 ½ cucharada de orégano.</li><li>4 tomates.</li><li>1 ají verde picado en trozos pequeños.</li><li>½ cebolla picada en cubos.</li><li>2 cucharadas de vinagre de vino tinto.</li><li>3 cucharadas de aceite.</li></ul>



<p><strong>Preparación</strong></p>



<ol><li>En una fuente de piedra (en alusión al nombre) o greda, debes verter los siguientes ingredientes; ajo, sal, pimienta y orégano para posteriormente ir machacando con un mortero (también de piedra) todos los ingredientes hasta desintegrarlos totalmente.</li><li>Posteriormente debes picar los tomates en cubos idealmente con tamaño pequeño y añadir los a los ingredientes anteriores. ¡Ojo con botar el jugo del tomate! porque este se debe agregar en este paso a la salsa.</li><li>Debes agregar la cebolla picada en cubos, el vinagre y el aceite. Todo esto debes nuevamente machacarlo con el mortero hasta lograr la consistencia de salsa.</li><li>Finalmente rectifica los sabores y verifica si debes agregar más sal, pimienta u orégano.</li></ol>



<p>*Una opción menos tradicional es verter todos los ingredientes en un procesador de alimentos, los cual permitiría realizar la misma salsa, <strong>aunque un poco más liquida y no con la consistencia parecida al “pebre chileno”.</strong></p>


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<h2>La salsa más valorada a nivel mundial por el Taste Atlas</h2>



<p>Esta preparación nacional ganó reputación mundial gracias al sitio web<strong> Taste Atlas</strong>, el cual publicó en el mes de junio del 2023 que el “chancho en piedra” es la salsa mejor valorada del mundo, <strong><a href="https://twitter.com/TasteAtlas" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">señalando en su cuenta de X (exTwitter</a>)</strong> que; <em>“¡Es la salsa mejor valorada del mundo! <strong>¿Puedes enumerar todos los ingredientes que van en Chancho en piedra? </strong>Pon a prueba tus conocimientos sobre alimentos del mundo en nuestro cuestionario”.</em></p>



<p>En el ranking de las salsas más valoradas del mundo<strong>, el “Chancho en piedra” está en el primer lugar dejando atrás a otras importantes preparaciones del mundo;</strong> tales como el Blatjang de Sudáfrica y el Ají Criollo de Perú y el mencionado pebre chileno.</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://twitter.com/TasteAtlas/status/1665343501523992577?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1665343501523992577%7Ctwgr%5E7b165181134b38678712efff0b767a37038ca09d%7Ctwcon%5Es1_&amp;ref_url=https%3A%2F%2Fredgol.cl%2Ftendencias%2Fcomo-hacer-chancho-en-piedra-destacado-por-taste-atlas-como-la-salsa-mejor-valorada-del-mundo-20230605-RDG-15739.html"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="511" height="697" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/09/25095520/image-57-511x697.webp" alt="" class="wp-image-139239" sizes="(max-width: 511px) 100vw, 511px"></figure></div></a></figure>


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¡LA MÁS VALORADA DEL MUNDO!

En junio del 2023 el sitio Taste Atlas publicó un ranking donde la típica salsa nacional quedó como la salsa mejor valorada del mundo. Receta

<p>La <strong>lasaña de carne</strong> es un plato clásico que conquista a todos con su sabor reconfortante y su textura cremosa. Aunque parece complicada, esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> te mostrará lo fácil que es prepararla en casa.</p>



<p>Ideal para <strong>almuerzos especiales o cenas en familia</strong>, la lasaña de carne siempre es un acierto. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla y sorprende a tus seres queridos con este manjar italiano.</p>


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<h2>Receta de lasaña de carne</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>6 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>1 hora y 15 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<p><strong>Para la salsa de carne:</strong></p>



<ul><li>500 gramos de carne molida de vacuno</li><li>1 cebolla picada</li><li>2 dientes de ajo picados</li><li>1 lata (400 gramos) de tomate triturado o 1 taza de salsa de tomate</li><li>2 cucharadas de aceite de oliva</li><li>1 cucharadita de azúcar</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>½ cucharadita de orégano seco</li><li>½ cucharadita de albahaca seca</li></ul>



<p><strong>Para la lasaña:</strong></p>



<ul><li>12 láminas de lasaña precocidas</li><li>500 gramos de queso ricotta</li><li>2 tazas de queso mozzarella rallado</li><li>½ taza de queso parmesano rallado</li><li>Sal y pimienta al gusto</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un sartén grande, calienta el <strong>aceite de oliva</strong> a fuego medio-alto. Agrega la <strong>cebolla picada y el ajo picado</strong>. Sofríelos hasta que estén dorados.</li><li>Añade la <strong>carne molida</strong> y cocina hasta que se dore y se cocine por completo, rompiéndola en trozos con una cuchara de madera.</li><li>Agrega el <strong>tomate triturado o salsa de tomate, azúcar, orégano, albahaca, sal y pimienta.</strong> Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.</li><li>Precalienta tu <strong>horno a 180°C.</strong></li><li>En una fuente apta para horno, coloca una <strong>capa delgada de la salsa</strong> de carne.</li><li>Añade una capa de <strong>láminas de lasaña</strong> precocidas.</li><li>Extiende una <strong>capa de queso ricotta</strong> sobre las láminas de lasaña.</li><li>Espolvorea <strong>queso mozzarella y parmesano</strong> rallado sobre el queso ricotta.</li><li>Repite los pasos anteriores hasta que tengas <strong>tres capas de lasaña,</strong> terminando con queso mozzarella y parmesano por encima.</li><li>Cubre la fuente con <strong>papel aluminio</strong> y hornea durante <strong>30 minutos.</strong></li><li>Luego, retira el papel aluminio y hornea durante <strong>15 minutos adicionales</strong> o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.</li><li>Deja reposar la lasaña de carne durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta.</li></ol>


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<p>La <strong>tortilla de acelga</strong> es un platillo clásico en la gastronomía chilena que combina sabores tradicionales con la frescura y nutrientes de las acelgas. Esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> es perfecta para una <strong>comida rápida y saludable</strong>, ideal para toda la familia.</p>



<p>Este artículo te guiará <strong>paso a paso para que prepares tu propia tortilla de acelga</strong> al estilo chileno y te asegures de que sea un éxito en tu cocina.</p>


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<h2>Receta chilena de tortilla de acelga</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>4 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 manojo de acelga fresca</li><li>6 huevos</li><li>1 cebolla grande, picada finamente</li><li>2 dientes de ajo, picados</li><li>½ taza de queso rallado (opcional)</li><li>2 cucharadas de aceite de oliva</li><li>Sal y pimienta al gusto</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Primero, <strong>lava bien las hojas de acelga</strong> bajo agua fría y sécalas con cuidado. Retira los tallos gruesos y córtalas en <strong>tiras finas.</strong></li><li>En un sartén grande, calienta el <strong>aceite de oliva</strong> a fuego medio. Agrega la <strong>cebolla picada y el ajo picado</strong>. Sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.</li><li>Añade las <strong>tiras de acelga al sofrito</strong> de cebolla y ajo. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que las acelgas estén tiernas y hayan reducido su volumen.</li><li>En un recipiente grande, <strong>bate los huevos</strong> y sazónalos con <strong>sal y pimienta</strong> al gusto.</li><li>Incorpora las <strong>acelgas cocidas a los huevos batidos</strong>. Agrega el <strong>queso rallado </strong>si lo deseas. Mezcla todo bien.</li><li>Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite. Vierte la mezcla de huevo y acelga. <strong>Cocina durante aproximadamente 5 minutos</strong> o hasta que los bordes estén dorados y la tortilla esté cuajada.</li><li>Con cuidado, voltea la tortilla utilizando un plato grande o una tapa de sartén. Cocina el otro lado durante otros 5 minutos o hasta que esté dorado y firme.</li><li><strong>Corta la tortilla en porciones y sirve caliente</strong>. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o una salsa de tu elección.</li></ol>


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<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">omelette</a></strong> es un clásico de la cocina que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Su versatilidad y rapidez de preparación lo convierten en una opción perfecta para un desayuno, almuerzo, cena e incluso once. <strong>¿Buscas una receta de omelette? </strong>Continúa leyendo.</p>



<p>A continuación, aprenderás a preparar un omelette perfecto en cuestión de minutos. ¡Sigue los pasos!</p>


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<h2>Receta de omelette</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>1 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>10 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 huevos</li><li>2 cucharadas de leche</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>1 cucharada de mantequilla</li><li>Relleno opcional (queso, jamón, champiñones, espinacas, tomates, etc.)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente, <strong>bate los huevos</strong> hasta que las yemas y las claras estén bien mezcladas. <strong>Agrega la leche </strong>y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Añade una pizca de <strong>sal y pimienta</strong> al gusto y mezcla bien.</li><li>Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la <strong>mantequilla </strong>y deja que se derrita y cubra toda la superficie de la sartén.</li><li><strong>Vierte la mezcla de huevos</strong> batidos en la sartén caliente. Asegúrate de que la mezcla se distribuya uniformemente.</li><li>Si deseas, agrega el <strong>relleno de tu elección</strong> en un lado del omelette. Puede ser <strong>queso, jamón, champiñones, espinacas, tomates,</strong> entre otros.</li><li>Cocina el omelette a fuego medio durante aproximadamente <strong>2 minutos</strong> o hasta que los bordes comiencen a endurecerse.</li><li>Con ayuda de una espátula, <strong>dobla el omelette por la mitad</strong>, cubriendo el relleno. Cocina por unos minutos adicionales hasta que el queso se derrita si los has agregado.</li><li>Transfiere el omelette a un plato y sírvelo caliente. Puedes decorar con <strong>hierbas frescas</strong> si lo deseas.</li></ol>


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¡Prepara un omelette delicioso!: Receta fácil para un desayuno o almuerzo rápido

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Receta de omelette: Prepara un delicioso desayuno en minutos

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<p>El <strong>bizcochuelo para torta</strong> es la base de numerosos postres que todos adoramos. Ya sea para cumpleaños, celebraciones especiales o simplemente para disfrutar en familia, dominar esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> es esencial.</p>



<p>En esta receta te guiaremos a través de cada paso para que puedas crear un <strong>bizcochuelo esponjoso y delicioso</strong> que se convertirá en la estrella de tus creaciones culinarias.</p>


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<h2>Receta de bizcochuelo para torta</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>8 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 50 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>4 huevos</li><li>1 taza de azúcar</li><li>1 taza de harina de trigo</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li><li>1 cucharadita de polvo de hornear</li><li>¼ cucharadita de sal</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Precalienta tu <strong>horno a 180°C.</strong></li><li>Engrasa y enharina un <strong>molde para torta</strong> de 20 cm de diámetro.</li><li>En un recipiente grande, <strong>separa las claras de las yemas</strong> de huevo. Asegúrate de que no haya restos de yema en las claras, ya que esto puede dificultar que monten adecuadamente. Reserva las claras.</li><li>En otro recipiente, <strong>bate las yemas con la mitad del azúcar</strong> hasta obtener una mezcla espesa y de color amarillo claro. Agrega la <strong>esencia de vainilla</strong> y mezcla bien.</li><li>En un tercer recipiente, tamiza la <strong>harina, el polvo de hornear y la sal</strong> juntos.</li><li>Ahora, <strong>bate las claras</strong> de huevo a punto de nieve. Cuando estén empezando a tomar volumen, <strong>agrega el resto del azúcar</strong> poco a poco y sigue batiendo hasta que las claras estén firmes y brillantes.</li><li><strong>Incorpora las yemas batidas a las claras</strong> montadas con movimientos suaves y envolventes. Trata de no perder demasiado aire en esta etapa.</li><li>Agrega gradualmente la <strong>mezcla de harina tamizada a la mezcla de huevos</strong> con movimientos suaves y envolventes. Asegúrate de que todo esté bien incorporado, pero no mezcles en exceso.</li><li>Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula.</li><li>Hornea durante aproximadamente <strong>30-35 minutos</strong> o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcochuelo salga limpio.</li><li>Una vez listo, saca el bizcochuelo del horno y <strong>déjalo enfriar en el molde durante unos minutos</strong> antes de desmoldarlo. Luego, déjalo enfriar por completo sobre una rejilla antes de decorarlo según tu preferencia.</li></ol>


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<p>El <strong>Pad Thai</strong>, un icónico plato tailandés, se ha ganado un lugar especial en los corazones de los amantes de la comida en todo el mundo. En esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta adaptada</a></strong> al paladar chileno, descubrirás cómo lograr ese equilibrio perfecto entre <strong>dulce, picante y ácido </strong>que caracteriza a este plato asiático.</p>



<p>Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, este Pad Thai te transportará directamente a las calles de Tailandia. Ya sea para una cena especial o simplemente para sorprender a tu familia con nuevos sabores, te dejará con ganas de más.</p>


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<h2>Receta de Pad Thai</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>200g de fideos de arroz</li><li>2 pechugas de pollo, cortadas en tiras finas</li><li>200g de camarones pelados</li><li>2 huevos</li><li>1 taza de brotes de soya</li><li>1 zanahoria, rallada</li><li>2 cucharadas de aceite de maní (o aceite vegetal en reemplazo, si no tienes)</li><li>3 dientes de ajo, picados</li><li>2 cucharadas de pasta de tamarindo (jugo de limón, vinagre de arroz o salsa agridulce en reemplazo, si no tienes)</li><li>1 cucharadita de pasta de camarón (opcional para un sabor más auténtico)</li><li>2 cucharadas de azúcar</li><li>2 cucharadas de salsa de pescado (salsa de soya o salsa de otras, si no tienes)</li><li>1 limón cortado en gajos</li><li>2 cucharaditas de salsa de soya</li><li>Maní tostado y cilantro fresco para decorar</li></ul>



<h2>Preparación</h2>



<ol><li>Cocina los <strong>fideos de arroz</strong> siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, enjuágalos con agua fría y reserva.</li><li>En un sartén grande, calienta el <strong>aceite de maní</strong> a fuego medio. Agrega el <strong>ajo picado</strong> y saltea durante unos segundos hasta que libere su aroma.</li><li>Agrega el <strong>pollo y los camarones</strong> al sartén y cocínalos hasta que estén dorados y cocidos por completo.</li><li>Empuja los ingredientes cocidos hacia un lado de la sartén y agrega los <strong>huevos batidos</strong> al lado vacío. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y luego mézclalos con el pollo y los camarones.</li><li>Añade los fideos cocidos al sartén junto con los <strong>brotes de soya y la zanahoria rallada.</strong></li><li>En un recipiente pequeño, mezcla la <strong>pasta de tamarindo, el azúcar, la salsa de pescado, la salsa de soja y la pasta de camarón</strong> (si la estás utilizando). Vierte esta mezcla sobre los ingredientes en el sartén y revuelve bien para que todo quede bien combinado.</li><li>Sirve el Pad Thai caliente, decorado con <strong>maní tostado, cilantro fresco y gajos de limón</strong> para exprimir sobre el plato.</li></ol>


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<p>Las sopaipillas son una de las preferidas de todos los chilenos y chilenas. <strong>Tan solo un día de lluvia se vuelve la excusa perfecta para preparar esta rica comida</strong>, de la cual puede ser acompañada <strong>con pebre u otras salsas que brindan un goze perfecto al paladar.</strong> De ese modo, queremos contar que existe una receta de <a href="https://redgol.cl/tendencias/Receta-facil-de-sopaipillas-sin-zapallo-Crujientes-y-sabrosas-20230420-0154.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sopaipillas sin zapallo.</a> Sí, aunque usted no lo crea, puede comer esta deliciosa preparación sin zapallo en su refrigerador.</p>



<h2>¿Cómo hacer sopaipillas sin zapallo?</h2>



<p><strong>Los ingredientes son los siguientes:</strong></p>



<p>• 500 g de harina sin polvo de hornear<br>• 350 ml de agua tibia<br>• 50 g de manteca o mantequilla (3 cucharadas)<br>• 10 g de levadura seca (3 cucharaditas)<br>• 10 g de sal<br>• 4 g de polvo de hornear<br>• Sal gruesa</p>



<h4>¿Cuál es la preparación?</h4>



<ol><li>Tamiza la harina y elige un recipiente lo suficientemente grande para mezclar todos los ingredientes. <strong>Agrega la levadura, el polvo de hornear y la sal.</strong></li><li>Agrega gradualmente el agua tibia y la manteca derretida, mezclando la masa con cuidado. <strong>Se recomienda usar una cuchara de madera para este proceso.</strong></li><li>Encuentra una superficie adecuada para trabajar la masa. Asegúrate de limpiar y secar la superficie y, si es necesario, espolvorea harina para evitar que la masa se adhiera. <strong>Amasa durante cinco minutos.</strong></li><li>Forma una bola con la masa y déjala reposar en el recipiente original. <strong>Cúbrelo con un paño limpio y deja reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente.</strong></li><li>Después de este tiempo, coloca la masa en la superficie <strong>y estírala con un rodillo.</strong></li><li>Corta la masa en forma de rombos.</li><li>Precalienta el aceite a unos <strong>160°C</strong> y coloca las piezas de masa con cuidado para evitar que se peguen entre sí o que el aceite salpique. Fríe durante <strong>aproximadamente dos minutos.</strong></li><li>Retira las piezas y <strong>elimina el exceso de aceite con papel absorbente</strong>.</li><li>Puedes servir <strong>las masitas solas o acompañadas de salsas saladas o dulces.</strong></li></ol>


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<p>El <strong>colegial chileno</strong>, también conocido como <strong>budín de pan</strong>, es un postre tradicional y delicioso que te permite aprovechar esas marraquetas que sobraron en tu desayuno u once. Esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta de colegial</a></strong> es perfecta para evitar el desperdicio de pan y deleitar a tu familia con un postre casero que todos adorarán.</p>



<p>Sigue los pasos y descubre cómo transformar tus sobras en un postre casero delicioso.</p>


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<h2>Receta de colegial o budín de pan</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>6 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 1 hora y 30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>4 marraquetas o trozos de pan duro (aproximadamente 500 g)</li><li>2 tazas de leche</li><li>1 taza de azúcar</li><li>3 huevos</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li><li>1 manzana, pelada y cortada en láminas finas</li><li>Mantequilla para engrasar el molde</li><li>½ taza de pasas (opcional)</li><li>Azúcar flor (opcional)</li><li>Leche condensada (opcional)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li><strong>Corta las marraquetas</strong> en trozos pequeños o desmenúzalas.</li><li>En una olla grande, <strong>calienta la leche</strong> hasta que esté caliente pero no hirviendo.</li><li>Agrega las <strong>marraquetas a la leche</strong> caliente y revuelve para que se empapen bien. Deja reposar durante 15-20 minutos.</li><li>Por otro lado, bate los <strong>huevos junto con el azúcar</strong> en un recipiente, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.</li><li>Agrega la <strong>esencia de vainilla y las pasas</strong> (si las estás usando) a la mezcla de huevo y une bien.</li><li>Incorpora el <strong>batido de huevo y azúcar a las marraquetas</strong> empapadas en leche. Mezcla todo suavemente hasta que estén bien combinados.</li><li>Agrega los <strong>trozos de manzana</strong> y revuelve para distribuirlos uniformemente.</li><li>Luego, precalienta el <strong>horno a 180°C </strong>y engrasa un molde para horno con mantequilla.</li><li>Vierte la mezcla de pan en el molde y hornea durante aproximadamente <strong>45-50 minutos</strong> o hasta que el colegial esté dorado en la parte superior y firme al tacto.</li><li>Deja enfriar un poco antes de servir. Puedes espolvorear azúcar en polvo por encima o verter un poco de leche condensada para decorar si lo deseas.</li></ol>


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Receta de colegial o budín de pan

Receta de colegial o budín de pan: Usa las marraquetas que te sobraron del desayuno u once

<p>Ya pasaron las <a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-ajiaco-aprovecha-las-sobras-del-asado-en-fiestas-patrias-20230918-RDG-131994.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fiestas Patrias</a> y ya se viene a pasos agigantados la<strong> <a href="https://redgol.cl/tendencias/que-dia-comienza-la-primavera-revisa-cuando-es-el-cambio-de-estacion-20230920-RDG-133760.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">primavera en el Hemisferio Sur</a> </strong>y es que los días más cálidos ya deberían dejarse ver a partir del próximo<strong> 23 de septiembre. </strong></p>



<p>Esto aún no se nota y siguen las lluvias y los días fríos por lo tanto aún queda tiempo para poder seguir disfrutando de unos ricos cafés calientes así como también los postres y preparaciones dulces tan comunes en verano. </p>


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<p>Si ya no tienes el estomago tan pesado de las celebraciones del fin de semana y tienes ganas de comer algo dulce y muy rápido de hacer aquí te traemos una rica receta de<strong> queque esponjoso para realizar en casa.</strong></p>



<h2>Receta de queque esponjoso fácil</h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>3 huevos </li><li>1 taza de azúcar </li><li>1 taza de leche </li><li>1/2 taza de aceite vegetal </li><li>2 tazas de harina </li><li>2 cucharaditas de polvos para hornear</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla </li><li>1 pizca de sal</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Antes de poder comenzar a armar nuestro queque debes en primera instancia <strong>recalentar el horno a 180°C. </strong></li><li>Posterior a esto deberás organizar todos los ingredientes en el meson que cocinarás y además deberás <strong>engrasar el molde con el que cocinarás tu queque en el horno. </strong></li><li>Ahora en un<strong> bowl grande agrega los dos huevos y el azúcar.</strong> Bate con una batidora eléctrica hasta lograr una mezcla espumosa y de un color claro.</li><li>Posteriormente a la mezcla anterior le vas a poner la<strong> leche y el aceite</strong> y nuevamente revuelve con la batidora a temperatura baja o media para evitar que todo salte a todos lados. </li><li>Ahora agrega todos los<strong> ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) pasandolos por un colador</strong> para que no se formen grumos. Ve mezclando poco a poco con ayuda de un batidor de mano para que no termines con harina por toda la cocina.</li><li>Cuando ya tengas una masa relativamente espesa en el paso final agrega la <strong>esencia de vainilla e integra bien.</strong> </li><li>Una vez listo<strong> agrega la mezcla al recipiente previamente engrasado y lleva al horno. </strong></li><li>Cocina por <strong>aprox 40 o 45 minutos</strong> o hasta que cuando ingreses un cuchillo este salga seco. </li><li>Una vez listo saca del horno y deja enfriar antes de servir por al menos una hora.</li></ol>


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<p>Con todos estos pasos listos tendrás tu <strong>queque esponjoso más que listo y delicioso para degustar</strong> durante esta tarde. Para darle un toque más lindo y especial puedes espolvorear con azúcar flor por encima o disfrutarlo así.</p>


Descubre cómo hacer un delicioso y esponjoso queque paso a paso en casa

Aprovechando los últimos días frescos que se viven descubre aquí cómo hacer un rico queque esponjoso fácil y rápido en casa.

¿Cómo hacer un queque esponjoso fácil en casa? Receta paso a paso

Receta de queque esponjoso fácil

Receta de queque fácil y esponjoso para días frescos

<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-batidos-detox-receta-para-desintoxicar-el-estomago-20230920-RDG-133600.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">hummus</a></strong> <strong>es una comida ideal si queremos comer rico y saludable</strong>, también es  una buena opción para las personas veganas o vegetarianas, ya que los garbanzos aportan una<strong> importante cantidad de proteína</strong> <strong>y fibra</strong>, además&nbsp;contienen <strong>vitamina K, hierro, fosfato, calcio, magnesio, manganeso </strong>y<strong> zinc</strong>.</p>



<h2>¿Cómo hacer hummus en casa?</h2>



<p><strong><mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0000" class="has-inline-color">Ingredientes:</mark></strong></p>



<ul><li>Garbanzos cocidos <strong>400&nbsp;<abbr title="gramos">g</abbr></strong></li><li>Aceite de oliva virgen extra <strong>70&nbsp;<abbr title="gramos">g</abbr></strong></li><li>Semillas de sésamo tostado <strong>60&nbsp;<abbr title="gramos">g</abbr></strong></li><li>Agua <strong>50&nbsp;<abbr title="mililitros">ml</abbr></strong></li><li>Diente de ajo <strong>1<abbr title=""></abbr></strong></li><li>Sal (aprox) <strong>5&nbsp;<abbr title="gramos">g</abbr></strong></li><li>Jugo de limón <strong>30&nbsp;<abbr title="gramos">g</abbr></strong></li><li>Comino molido (aprox) <strong>5&nbsp;<abbr title="gramos">g</abbr></strong></li><li>Yogur natural <strong>100&nbsp;<abbr title="gramos">g</abbr></strong></li><li>Pimentón dulce (opcional)<strong> 1</strong></li><li>Aceitunas (opcional)</li><li>Perejil picado (opcional)</li></ul>



<p><strong><mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0000" class="has-inline-color">Dificultad:</mark> </strong>fácil</p>



<p><strong><mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0000" class="has-inline-color">Tiempo de preparación:</mark> </strong>15 minutos aproximadamente</p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-queque-de-zanahoria-en-licuadora-para-no-ensuciar-20230907-RDG-120388.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230907_RDG_120388_receta-de-queque-de-zanahoria-e1694120142691.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Descubre cómo hacer un delicioso queque de zanahoria en licuadora, sin ensuciar más utensilios. Una receta rápida y sabrosa que todos amarán.
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<h3><strong>Instrucciones:</strong></h3>



<p>Primero debemos <strong>lavar bien los garbanzos</strong> para&nbsp;retirar el líquido&nbsp;en el que vienen sumergidos en la conserva. Luego, escurrimos e introducimos en un procesador de alimentos. Después, añadimos el <strong>diente de ajo pelado</strong> (si retiramos el germen queda más suave), el <strong>sésamo</strong>, el <strong>comino</strong>, la <strong>sal</strong>, el <strong>jugo de limón</strong> y el <strong>agua</strong>.</p>



<p>Ahora hay que <strong>triturar hasta obtener una masa semi homogénea</strong> antes de incorporar el <strong>aceite de oliva extra virgen</strong>. Continuamos triturando unos minutos o hasta obtener una mezcla cremosa. Podemos&nbsp;<strong>aportar más cremosidad</strong>&nbsp;al hummus de garbanzos si añadimos un poco de yogur natural.</p>



<p>Finalmente, en el momento de servir rociamos con un <strong>chorrito de aceite de oliva</strong> extra virgen, <strong>semillas variadas</strong> y <strong>pimentón dulce</strong>. Otros alimentos que podemos añadir son<strong> aceitunas </strong>o <strong>perejil picado</strong>. </p>



<h2>¿Con qué podemos acompañar el hummus?</h2>



<p>Algunas ideas saludables y veganas son acompañar el hummus son<strong> <mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0000" class="has-inline-color">pan ligeramente tostado</mark></strong>, con <strong><mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0000" class="has-inline-color">verduras crudas</mark></strong> como apio o zanahoria, también se puede comer con <strong><mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0000" class="has-inline-color">triángulos de tortillas de trigo</mark></strong>.</p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-galletas-de-avena-con-miel-deliciosas-y-saludables-20230901-RDG-113392.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230901_RDG_113392_galletas-de-avena-con-miel-e1693584807135.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="¿Quieres disfrutar de unas galletas deliciosas y nutritivas? Descubre esta receta de galletas de avena con miel, perfectas para cualquier ocasión.
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Paso a paso: Sigue esta receta para hacer un delicioso hummus en casa

Revisa aquí esta receta para cocinar un delicioso hummus en casa.

RECETA HUMMUS

Revisa aquí la receta para hacer hummus en casa de manera simple ¿Cómo preparar paso a paso un hummus vegano?

Receta paso a paso: ¿Cómo hacer hummus en casa?

¿Cómo hacer hummus? La rica receta vegana y saludable para preparar en casa

<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-leche-nevada-el-dulce-clasico-para-tus-fiestas-patrias-20230919-RDG-132692.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">asado</a></strong> <strong>es una de las comidas favoritas de los chilenos</strong>, y para Fiestas Patrias muchos cocinaron carne a la parrilla. <strong>En caso de que te haya sobrado</strong> <strong>carne</strong>, para que no se pierda, <strong>puedes hacer diversas y exquisitas preparaciones con esta</strong>.</p>



<h2>¿Qué recetas hay para hacer con la carne del asado?</h2>



<h3><strong>Sanguchito de asado</strong>:</h3>



<p>Con la carne que sobró del asado puedes hacer diversos tipos de <strong><mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0000" class="has-inline-color">sándwich</mark></strong>, puedes armar uno con la <strong>carne cortada en láminas finas y agregarle pebre</strong> (si es que también sobró).</p>



<p>También puedes hacer uno con <strong>carne, tomate, lechuga, palta y ají verde</strong>. Otra idea es calentar lonjas de carne en una sartén, ponerles <strong>láminas de queso</strong> encima hasta que comiencen a fundirse, y luego meter todo dentro de un pan. Puedes aliñar con <strong>mostaza</strong> o <strong>salsa de ají rojo</strong>.</p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-chimichurri-sabor-autentico-para-tus-celebraciones-en-chile-20230917-RDG-131462.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230917_RDG_131462_receta-de-chimichurri-e1694962535886.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Celebra las Fiestas Patrias en Chile con un delicioso chimichurri casero. Descubre esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados.
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<h3><strong>Salpicón:</strong></h3>



<p>Para hacer el <strong><mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0000" class="has-inline-color">salpicón</mark></strong> necesitas cortes magros de <strong>carne asada</strong> (de pollo o vacuno), cortarlos en cubos pequeños y mezclarlo con <strong>hojas verdes</strong>, <strong>tomate</strong> cortado en gajos y <strong>verduras cocidas</strong> (como choclo, zanahoria y arvejas). También puedes incluir <strong>papas</strong>. Luego debes cocer un par de <strong>huevos</strong>, pelarlos, cortarlos en gajos y agregarlos a la mezcla. Finalmente solo debes aliñar.</p>



<h3><strong>Estofado de cordero asado al vino:</strong></h3>



<p>Para hacer esta rica preparación, primero debes cortar una <strong>cebolla</strong> en pluma, una <strong>zanahoria</strong> en rodajas, un <strong>morrón </strong>en tiritas y <strong>ajo</strong>, luego agregar todos los <strong>aliños </strong>y pones a freír en una olla.</p>



<p>Luego agregas la <strong>carne</strong> y las<strong> papas</strong> a la misma olla y pones a cocer a fuego lento por 20 minutos, acuérdate de revolver de vez en cuando. Finalmente añades<mark style="background-color:#ffffff" class="has-inline-color has-foreground-color"> </mark><mark style="background-color:#ffffff;color:#ff0606" class="has-inline-color"><strong>vino blanco</strong>.</mark></p>


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