<p>Si quieres homenajear a tu mamá en el <a href="https://redgol.cl/tendencias/Dia-de-la-Madre-10-ideas-de-saludos-para-enviar-por-WhatsApp-20230513-0032.html" target="_blank" rel="noopener"><strong>Día de la Madre</strong></a>, qué mejor manera que hacerlo con un dulce gesto: <strong>un delicioso brownie casero</strong>. Este postre clásico, con su textura suave y decadente sabor a chocolate, es el <strong>regalo perfecto</strong> para endulzar el día. Así que prepárate para sorprenderla con esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener"><strong>receta especial</strong></a> que captura todo el amor y cariño que sientes por ella.</p>
<h2>Receta de brownie para el Día de la Madre</h2>
<p>Con esta receta puedes obtener de <strong>16 a 20 trozos</strong> pequeños de brownie. El tiempo de preparación es de <strong>55-70 minutos</strong>, incluyendo la preparación, cocción y enfriamiento.</p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>200 g de chocolate (preferiblemente con un contenido de cacao del 70%)</li>
<li>150 g de mantequilla</li>
<li>200 g de azúcar</li>
<li>3 huevos</li>
<li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
<li>120 g de harina</li>
<li>Una pizca de sal</li>
<li>50 g de nueces picadas (opcional)</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<ol>
<li>Precalienta el <strong>horno a 180 °C</strong> y <strong>engrasa un molde</strong> cuadrado o rectangular de aproximadamente 20×20 cm.</li>
<li>En un recipiente resistente al calor, <strong>derrite el chocolate y la mantequilla</strong> a baño maría o en el microondas en intervalos cortos de tiempo, revolviendo cada vez hasta que estén completamente derretidos y suaves.</li>
<li>En otro recipiente, <strong>bate los huevos y el azúcar</strong> hasta obtener una mezcla suave y espumosa. Agrega la<strong> esencia de vainilla</strong> y mezcla bien.</li>
<li>Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla derretida en la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla hasta que<strong> todos los ingredientes</strong> <strong>estén bien combinados.</strong></li>
<li>Agrega la <strong>harina y la pizca de sal </strong>a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, puedes incorporar las <strong>nueces picadas</strong> en este punto y mezclar suavemente.</li>
<li>Vierte la masa en el molde engrasado y extiéndela de manera uniforme.</li>
<li>Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga ligeramente húmedo con algunas migas pegadas. Es importante no cocinar demasiado el brownie para que conserve su textura húmeda y suave.</li>
<li>Retira del horno y <strong>deja que se enfríe</strong> en el molde durante unos minutos. Luego, corta en cuadrados o rectángulos y disfruta de tus deliciosos brownies.</li>
<li>Puedes servirlos tal cual o acompañarlos con <strong>helado, crema batida o salsa de caramelo.</strong></li>
</ol>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/14/brownie-con-helado-y-salsa-de-chocolate.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption>    Brownie con helado y salsa de chocolate   </figcaption></figure>
<p></p></div>
<p><span></span> </p>
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<p></p></div><p></p>


Receta de brownie: El postre perfecto para el Día de la Madre

Receta de brownie: El postre perfecto para el Día de la Madre - RedGol

Receta de brownie para el Día de la Madre

<p>La <strong>hora de <a href="https://redgol.cl/tendencias/Un-clasico-del-verano-te-contamos-como-hacer-humitas-ingredientes-Receta-de-humitas-20230108-0035.html" target="_blank" rel="noopener">almuerzo</a></strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/Un-clasico-del-verano-te-contamos-como-hacer-humitas-ingredientes-Receta-de-humitas-20230108-0035.html" target="_blank" rel="noopener"> </a>muchas veces esel momento decisivo de las familias, ya que no todas las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Pastel-de-choclo-la-imperdible-receta-de-verano-Ingredientes-y-preparacion-Recetas-20230111-0057.html" target="_blank" rel="noopener">preparaciones</a> son del gusto de todos los integrantes pero las <strong>pastas </strong>son uno de los platos que suelen ser de los favoritos.</p>
<h2>¿Cómo hacer lasaña?</h2>
<h3><u><span style="color:#c0392b"><span style="background-color:#ffffff">Ingredientes</span></span></u></h3>
<ul>
<li>1 paquete de lasaña pre-cocida</li>
<li>250 grs de queso laminado</li>
<li>1 sobre de queso rallado</li>
</ul>
<p><span></span> </p>
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<p></p></div>
<p></p>
<ul>
<li>Zanahoria rallada</li>
<li>Hojas de laurel</li>
<li>Cebolla picada en cuadritos</li>
<li>1 kilo de carne molida</li>
<li>Aliños a elección</li>
<li>Cucharada de azúcar</li>
<li>Sal</li>
<li>Tomates picados</li>
</ul>
<h3><u><span style="color:#c0392b">Preparación</span></u></h3>
<p>1. Lo primero es cocer las láminas de lasaña en una olla de con agua hirviendo, por 5 minutos aproximadamente, pese a que en las cajas dice que no necesitan de este paso suelen quedar duras cuando se dejan en el horno.</p>
<p>2. Una vez hecho esto, debes dejar a un lado las láminas cocidas al dente y reservar. Comienza a preparar el sofrito con la zanahoria, cebolla, carne molida, aliños y tomates puedes agregar salsa preparada y laurel.</p>
<p>3. Puedes cambiar la carne por otro ingrediente vegetal como champiñones, como opción.</p>
<p>4. Luego en una fuente para horno, comienza a armar la lasaña por capas, es decir alternando primero una capa de masa luego una de salsa y sobre eso el queso, continúa de esta forma hasta que la última capa sea salsa y sobre eso pon queso laminado y rallado.</p>
<p>5. Deja en el horno durante 15-20 minutos hasta que todo el queso este fundido y completamente cocidos los ingredientes, retira y sirve de inmediato.<span></span></p>
<h2>Receta de salsa blanca o salsa bechamel</h2>
<h3><u><span style="color:#c0392b">Ingredientes</span></u></h3>
<ul>
<li>2tazas de leche</li>
<li>2cucharadas de harina</li>
<li>2cucharadas de mantequilla</li>
<li>Sal</li>
<li>Nuez moscada (opcional)</li>
</ul>
<h3><u><span style="color:#c0392b">Preparación</span></u></h3>
<ol>
<li>Lo primero es agregar en una olla pequeña, la mantequilla hasta que se derrita y luego agregar la mantequilla, hasta qye se cocine or dos minutos.</li>
<li>Lo siguiente es retirar del fuego y agregar poco a poco la leche, ir mezclando con la mantequilla y harina hasta que todo este homogéneo.</li>
</ol>
<p><span></span> </p>
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<p></p></div>
<p></p>
<ol>
<li>Pon nuevamente la olla a fuego nivel medio y revuelve hasta que rompa en hervor y luego agrega los aliños a gusto, sal, nuez moscada y si gustas pimienta u otras especias.</li>
<li>Sirve de inmediato o guarda después de que se enfríe.</li>
</ol>


En el Día de la Madre sorprende con esta receta de lasaña para un almuerzo especial

En el Día de la Madre sorprende con esta receta de lasaña para un almuerzo especial - RedGol

Con esta receta de lasaña sorprenderás en el Día de la Madre

<p>Si hay un bocado irresistible que no puede faltar en la cocina, son las clásicas <strong>galletas con chispas de chocolate</strong>. Con esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener"><strong>receta</strong></a> aprenderás cómo hacer las mejores galletas para que puedas disfrutarlas en familia, con amigos o simplemente para darte un capricho dulce.</p>
<h2>Receta de galletas con chispas de chocolate</h2>
<p>Con esta receta salen entre <strong>24 y 30 galletas.</strong> El tiempo de preparación es de <strong>25-32 minutos</strong>, teniendo en cuenta tanto la preparación de la masa como el horneado.</p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>1 ¾ tazas de harina</li>
<li>½ cucharadita de bicarbonato de sodio</li>
<li>½ cucharadita de sal</li>
<li>½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</li>
<li>½ taza de azúcar blanco</li>
<li>½ taza de azúcar rubia</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
<li>1 taza de chispas de chocolate</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<ul>
<li>Precalienta el <strong>horno a 180°C </strong>y cubre una bandeja para hornear con papel mantequilla.</li>
<li>En un recipiente mezcla la <strong>harina, el bicarbonato de sodio y la sal.</strong> Reserva.</li>
<li>En otro recipiente grande bate la <strong>mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar rubia</strong> hasta obtener una mezcla suave y cremosa.</li>
<li>Agrega el <strong>huevo y el extracto de vainilla</strong> al recipiente con la mezcla de <strong>mantequilla y azúcar</strong>, y bate hasta que estén bien combinados.</li>
<li>Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla húmeda, mezclando bien después de cada adición. Asegúrate de no sobrebatir la masa.</li>
<li>Agrega las <strong>chispas de chocolate</strong> a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme.</li>
<li>Forma pequeñas <strong>bolas de masa</strong> (aproximadamente del tamaño de una cucharada) y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan mientras se hornean.</li>
</ul>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/13/galletas-con-chispas-de-chocolate_1.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption></figcaption></figure>
<p></p></div>
<ul>
<li>Hornea las galletas en el horno precalentado durante <strong>10-12 minutos</strong> o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.</li>
<li>Retira la bandeja del horno y deja que las galletas <strong>se enfríen durante unos minutos</strong> antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.</li>
</ul>
<p>¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de deliciosas galletas con chispas de chocolate. Recuerda guardarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.</p>
<p><span></span> </p>
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Aprende a preparar las mejores galletas con chispas de chocolate: Receta fácil y rápida

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Receta de galletas con chispas de chocolate

<p>El <a href="https://redgol.cl/tema/dia-de-la-madre" target="_blank" rel="noopener"><strong>Día de la Madre</strong></a> es una ocasión especial para celebrar y honrar a las mujeres que han sido fundamentales en la crianza de sus hijos. ¿Qué mejor manera de empezar este día especial que <strong>sorprendiéndolas con un desayuno delicioso</strong>?</p>
<p>Revisa a continuación una <strong>variedad de ideas creativas y sabrosas</strong> para preparar un desayuno especial este 14 de mayo, desde clásicos reconfortantes hasta opciones saludables y exquisitas.</p>
<p><span></span></p>
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<p></p></div>
<p></p>
<h2>Ideas de desayuno para el Día de la Madre</h2>
<p>Recuerda que siempre puedes <strong>adaptar estas ideas a los gustos y preferencias de tu mamá</strong>. Estas opciones te pueden servir de inspiración para hacer un desayuno delicioso y especial en el Día de la Madre.</p>
<h3>Tostadas francesas</h3>
<p>Prepara tostadas francesas con pan de canela y rellénalas con rodajas de frutas frescas y plátanos. Sirve con miel o jarabe de arce.</p>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/13/tostadas-francesas.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption>    Tostadas francesas   </figcaption></figure>
<p></p></div>
<h3>Yogur y granola</h3>
<p>Alterna capas de yogur griego, granola casera y frutas frescas en un vaso. Puedes utilizar frutillas, mango o kiwi para darle un toque colorido.</p>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/13/yogur-y-granola.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption></figcaption></figure>
<p></p></div>
<h3>Omelette</h3>
<p>Prepara un omelette ligero y esponjoso con huevo y añade tus vegetales favoritos, como espinacas, champiñones, tomates y pimientos.</p>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/13/omelette.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption></figcaption></figure>
<p></p></div>
<h3>Crepes con salsa de frutos rojos</h3>
<p>Haz crepes delgados y rellénalos con una mezcla de queso crema y azúcar. Sirve con una salsa casera de frutos rojos hecha con frutillas arándanos y frambuesas.</p>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/13/crepes-con-salsa-de-frutos-rojos.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption></figcaption></figure>
<p></p></div>
<h3>Smoothie bowl</h3>
<p>Prepara un smoothie espeso utilizando tu combinación de frutas favoritas, como plátanos, arándanos y mango. Sirve en un pocillo y decora con granola, semillas de chía y frutas frescas adicionales.</p>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/13/smoothie-bowl.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption></figcaption></figure>
<p></p></div>
<h3>Bagels con salmón ahumado</h3>
<p>Tuesta unos bagels y úntalos con queso crema. Agrega láminas de salmón ahumado y opcionalmenterodajas de pepino y cebolla.</p>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:600,h:337" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/13/bagel_con_salmom.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption></figcaption></figure>
<p></p></div>
<h3>Panqueques de avena y plátano</h3>
<p>Prepara unos panqueques saludables mezclando avena, plátano, huevos y una pizca de canela. Cocínalas en un sartén antiadherente y sirve con yogur y miel.</p>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/13/panqueques-de-avena-y-plxtano.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption></figcaption></figure>
<p></p></div>
<h3>Tostadas con palta</h3>
<p>Son una opción deliciosa y sencilla para el desayuno. Las puedes acompañar opcionalmente con semillas, tomate, cilantro, queso y cualquier ingrediente de tu elección.</p>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/13/tostadas-con-palta.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption></figcaption></figure>
<p></p></div>
<p></p>
<p><span></span> </p>
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Día de la Madre: Ideas de desayuno para regalar este domingo 14 de mayo

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Ideas de desayuno para el Día de la Madre

<p>¿Estás buscando un <strong>postre elegante, delicioso y sorprendente</strong>? Los <strong>profiteroles</strong> son una exquisitez de la repostería que combina una delicada masa esponjosa con un irresistible relleno de crema batida y una cobertura de chocolate. Con esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener"><strong>receta</strong></a> podrás preparar estos pequeños bocados en casa y en pocos pasos.</p>
<h2>Receta de profiteroles</h2>
<p>Con esta receta puedes obtener de<strong> 20 a 24 profiteroles.</strong> E tiempo de preparación es de aproximadamente <strong>1 hora</strong>, incluyendo la preparación, el relleno y el horneado.</p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>1 taza de agua</li>
<li>½ taza de mantequilla</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>1 taza de harina</li>
<li>4 huevos</li>
<li>2 tazas de crema batida (para rellenar)</li>
<li>1 taza de chocolate para fundir (para la cobertura)</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<ol>
<li>Precalienta el <strong>horno a 200°C </strong>y prepara una bandeja para horno cubriéndola con papel pergamino.</li>
<li>En una olla mediana calienta el <strong>agua, la mantequilla y la sal </strong>a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduce el fuego a medio-bajo.</li>
<li><strong>Agrega la harina</strong> de una vez y mezcla rápidamente con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de los bordes de la olla y forme una bola.</li>
<li><strong>Retira la olla del fuego</strong> y deja enfriar durante 5 minutos.</li>
<li>Agrega los <strong>huevos uno por uno</strong>, batiendo bien después de cada adición, hasta obtener una masa suave y pegajosa.</li>
<li>Transfiere la <strong>masa a una manga pastelera</strong> con una boquilla redonda grande.</li>
<li>Forma <strong>pequeñas porciones</strong> de masa sobre la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas para que se expandan.</li>
<li><strong>Hornea durante 20-25 minutos</strong> o hasta que los profiteroles estén dorados y firmes al tacto.</li>
<li>Retira del horno y <strong>deja enfriar</strong> completamente sobre una rejilla.</li>
<li>Una vez que los profiteroles estén fríos, haz un pequeño <strong>corte en la parte inferior</strong> de cada uno para rellenarlos.</li>
<li>Rellena los profiteroles con <strong>crema batida</strong> usando una manga pastelera o una cuchara pequeña.</li>
<li>Para la cobertura de chocolate, <strong>derrite el chocolate</strong> en el microondas o a baño maría.</li>
<li>Sumerge la parte superior de cada profiterol en el chocolate derretido o vierte el chocolate sobre ellos.</li>
<li>Deja que el chocolate se enfríe y se endurezca.</li>
</ol>
<p>¡Y listo! Ya tienes deliciosos profiteroles listos para disfrutar.</p>
<p><span></span></p>
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Descubre esta irresistible receta de profiteroles: Rellenos con crema y cubiertos con chocolate

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Receta de profiteroles

<p>El <strong>queque de yogurt</strong> es una opción perfecta para aquellos que buscan un <strong>postre suave y delicioso </strong>sin caer en excesos de azúcar o grasas. Esta es una <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> variante del tradicional bizcocho, enriquecido con el sabor y los nutrientes del yogurt. Aprende a hacerlo paso a paso.</p>



<h2 class="has-medium-font-size">Receta de queque de yogurt</h2>



<h3 class="has-large-font-size">Ingredientes</h3>



<ul><li>2 tazas de harina</li><li>2 cucharaditas de polvo de hornear</li><li>½ cucharadita de bicarbonato de sodio</li><li>½ cucharadita de sal</li><li>1 taza de yogurt natural</li><li>1 taza de azúcar</li><li>3 huevos</li><li>½ taza de aceite vegetal</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li><li>Ralladura de 1 limón</li></ul>



<h3 class="has-medium-font-size">Preparación</h3>



<ol><li>Precalentar <strong>el horno a 180°C</strong>. Engrasar y enharinar un molde para queque de 22×12 cm aproximadamente.</li><li>En un recipiente grande mezclar la <strong>harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.</strong></li><li>En otro recipiente, mezclar el <strong>yogurt, el azúcar, los huevos, el aceite vegetal, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.</strong></li><li>Verter la mezcla de ingredientes húmedos en la mezcla de ingredientes secos y mezclar bien.</li><li>Verter la masa en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula.</li><li>Hornear durante <strong>45-50 minutos</strong> o hasta que al insertar un palillo en el centro del queque salga limpio.</li><li>Dejar enfriar el queque en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.</li><li>¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso queque de yogurt. Puedes decorarlo con <strong>frutas frescas, una pizca de azúcar flor o un poco de crema </strong>batida, si lo deseas.</li></ol>


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Queque de yogurt: la receta perfecta para un postre suave y delicioso

Aprende a preparar un queque de yogurt esponjoso y saludable con esta fácil receta. Ideal para acompañar un café o té en cualquier momento.

Receta fácil de queque de yogurt: Sorprende con un postre saludable

Receta de queque de yogurt

<p>Prepara tus sentidos para una <strong>experiencia dulce y deliciosa </strong>con nuestra <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener">receta</a> de brazo de reina. </strong>Este postre clásico de la cocina chilena combina la esponjosidad de un bizcocho delicado con la irresistible dulzura del manjar. ¡Prepárate para conquistar paladares y deleitar a todos con esta joya culinaria!</p>
<h2>Receta de brazo de reina</h2>
<p>Esta receta de brazo de reina rinde alrededor de<strong> 8-10 porciones.</strong> En cuanto al tiempo de preparación, considera un tiempo estimado de alrededor de <strong>2 horas</strong>, incluyendo el tiempo de reposo en el refrigerador.</p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<p><strong>Para el bizcocho:</strong></p>
<ul>
<li>4 huevos</li>
<li>¾ taza de azúcar</li>
<li>1 taza de harina</li>
<li>1 cucharadita de polvo de hornear</li>
<li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
</ul>
<p><strong>Para el relleno:</strong></p>
<ul>
<li>1 taza de manjar</li>
</ul>
<p><strong>Para decorar:</strong></p>
<ul>
<li>Azúcar flor (opcional)</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<ol>
<li>Precalienta el<strong> horno a 180°C.</strong></li>
<li>En un recipiente grande bate los <strong>huevos junto con el azúcar</strong> hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.</li>
<li>Agrega la <strong>esencia de vainilla</strong> y mezcla nuevamente.</li>
<li>Tamiza la <strong>harina y el polvo de hornear</strong> sobre la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.</li>
<li>Vierte la masa en una <strong>bandeja de horno rectangular</strong> forrada con papel de hornear, extendiéndola de manera uniforme.</li>
<li><strong>Hornea durante 10-12 minutos</strong> o hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto.</li>
<li>Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar por unos minutos.</li>
<li>Coloca un <strong>paño de cocina limpio y húmedo</strong> sobre una superficie plana y desmolda el bizcocho sobre él.</li>
<li>Con cuidado, retira el papel de hornear y<strong> extiende el manjar</strong> de manera uniforme sobre el bizcocho.</li>
<li>Usando el paño como guía, <strong>enrolla el bizcocho firmemente</strong>, comenzando desde uno de los extremos más cortos. El paño ayudará a que el brazo de reina mantenga su forma.</li>
<li>Envuelve el rollo con el paño y <strong>déjalo reposar en el refrigerador</strong> durante al menos una hora para que tome forma.</li>
<li>Retira el paño y coloca el brazo de reina en un plato de servir. Opcionalmente, puedes <strong>espolvorear azúcar flor</strong> sobre la superficie para decorar.</li>
</ol>
<p>Refrigera hasta el momento de servir.¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu brazo de reina casero. Puedes cortarlo en rodajas antes de servir.</p>
<p><span></span> </p>
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Receta fácil de brazo de reina: Un rollo de sabor irresistible, dulce y esponjoso

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Receta de brazo de reina

<p>Los días son cada vez más <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/Como-estara-el-clima-hoy-en-Santiago-y-cuando-llovera-20230509-0027.html">fríos</a></strong> en nuestro país, temporada que genera preferencia por las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas">preparaciones dulces</a></strong> sean un clásico en la temporada de <strong><a href="https://redgol.cl/tema/vacaciones-de-invierno">invierno</a></strong>. A continuación, te enseñamos a hacer un exquisito <strong>queque de chocolate.</strong></p>



<h2>Receta queque de chocolate: Paso a paso</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li>250 grs de mantequilla</li><li>50 ml de leche entera</li><li>300 grs de harina sin polvos de hornear</li><li>200 grs de cacao en polvo (dulce o amargo)</li><li>25 ml de pisco o ron</li><li>5 huevos</li><li>2 cucharaditas de polvo de hornear</li><li>1 cucharadita de ralladura de limón</li><li>1 pizca de sal</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li></ul>


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<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Consigue el molde apropiado para la forma y tamaño del queque que desees, espolvorea harina para que al desmontar no se pegue y reserva a un lado.</li><li>En un recipiente mezcla todos los ingredientes secos con una cuchara de madera, es decir la harina, sal, cacao y polvos de hornear.</li><li>En un bowl procesa la mantequilla en una batidora, añade el azucar y mezcla hasta que el azúcar no se sienta ni se vea, incorpora los huevos de a uno sin dejar de mezclar. Agrega la mezcla de harina, cacao, ron, vainilla, ralladura de limón a gusto, leche y continúa mezclando.</li><li>Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado, con cuidado de no derramar.</li><li>Lleva al horno por 60 minutos aproximadamente a 180°, verificando su cocción con un mondadientes cuando salga seco es porque está listo.</li><li>Deja enfriar por 15 minutos y corta en trozos para servir.</li></ol>


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Imperdible receta dulce: ¿Cómo hacer un queque de chocolate?

Revisa el paso a paso de la preparación dulce y los ingredientes necesitas.

RECETA QUEQUE CHOCOLATE

Las recetas dulces son un clásico del invierno, te dejamos el paso a paso para lograr un queque de chocolate y los ingredientes necesarios.

Imperdible receta dulce ¿Cómo hacer un queque de chocolate?

Imperdible receta de queque de chocolate

<p>En los días fríos no hay nada mejor que una taza de <strong>chocolate caliente</strong> para reconfortar el cuerpo y el alma. Además de su gran sabor, es f<strong>ácil de hacer y se puede personalizar</strong> con una variedad de ingredientes, desde malvaviscos hasta crema. En esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener"><strong>receta</strong></a> aprenderás cómo preparar un delicioso chocolate caliente casero con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina.</p>
<h2>Receta de chocolate caliente</h2>
<p>Esta receta rinde aproximadamente <strong>2 porciones</strong> de chocolate caliente de tamaño regular. Si necesitas hacer más porciones, puedes ajustar las cantidades de los ingredientes. Por otro lado, el tiempo de preparación es bastante corto, de alrededor de 10-15 minutos.</p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>2 tazas de leche entera</li>
<li>¼ taza de cacao en polvo sin azúcar</li>
<li>¼ taza de azúcar blanca</li>
<li>¼ cucharadita de sal</li>
<li>½ cucharadita de esencia de vainilla</li>
<li>¼ taza de chocolate semidulce picado</li>
<li>Crema batida (opcional)</li>
<li>Malvaviscos (opcional)</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<p>En una olla mediana calienta la <strong>leche a fuego medio</strong> hasta que empiece a hervir.</p>
<p>Agrega el <strong>cacao en polvo, el azúcar y la sal</strong>. Mezcla bien hasta que se disuelvan completamente.</p>
<p>Agrega la <strong>esencia de vainilla y el chocolate picado</strong>. Mezcla hasta que el chocolate se haya derretido por completo.</p>
<p>Continúa calentando la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente pero sin hervir.</p>
<p>Sirve en tazas, y si lo deseas, agrega una <strong>cucharada de crema batida</strong> en la parte superior. Además, puedes acompañar con <strong>malvaviscos</strong>, una opción bastante popular y deliciosa.</p>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/05/06/chocolate-caliente-con-malvaviscos.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption>    Chocolate caliente con malvaviscos   </figcaption></figure>
<p></p></div>
<p><span></span></p>
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La receta definitiva de chocolate caliente: Prepáralo en minutos para el frío

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Receta de chocolate caliente

<p>Las <strong>tostadas francesas</strong> son una opción clásica y deliciosa para el desayuno. Con una textura suave y un sabor dulce y aromático, son ideales para empezar el día con energía. En esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener"><strong>receta</strong></a> te enseñaremos a preparar las tostadas francesas perfectas, para que puedas disfrutar de un <strong>desayuno nutritivo en pocos minutos.</strong></p>
<h2>Receta de tostadas francesas</h2>
<p>El tiempo de preparación de esta receta es relativamente corto, en promedio se puede tardar alrededor de <strong>10 a 15 minutos </strong>para preparar.</p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>4 rebanadas de pan de molde</li>
<li>2 huevos</li>
<li>½ taza de leche</li>
<li>1 cucharadita de azúcar</li>
<li>1 cucharadita de extracto de vainilla</li>
<li>¼ cucharadita de canela molida</li>
<li>Pizca de sal</li>
<li>Mantequilla</li>
<li>Jarabe de maple, agave o miel</li>
<li>Fruta a elección</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<p>En un recipiente grande bate los <strong>huevos con la leche, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela y la sal.</strong></p>
<p>Calienta un sartén grande a fuego medio y agrega una cucharada de mantequilla.</p>
<p>Remoja una <strong>rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche</strong>, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos.</p>
<p>Coloca la rebanada de pan en la sartén y <strong>cocínala durante 2-3 minutos</strong>, o hasta que esté dorada por ambos lados.</p>
<p>Repite el proceso con las rebanadas de pan restantes, agregando más mantequilla según sea necesario.</p>
<p>Sirve las tostadas francesas calientes, con<strong> jarabe de maple, agave, miel y frutas </strong>por encima.</p>
<p><span></span></p>
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Prepara el desayuno perfecto con esta fácil receta de tostadas francesas

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Receta de tostadas francesas

<div class="text speakable">  Pese a que  <strong>el <a href="https://redgol.cl/tendencias/Cuando-comienzan-las-vacaciones-de-invierno-este-ano-20230503-0054.html" target="_blank" rel="noopener">invierno</a> aún no comienza en nuestro país</strong>, las temperaturas han bajado considerablemente y hace algunos días las primeras  <a href="https://redgol.cl/tendencias/Cuanta-lluvia-caera-en-Santiago-Revisa-hasta-cuando-llueve-20230429-0017.html" target="_blank" rel="noopener">precipitaciones </a>cayeron en la capital.A causa del frío las  <strong>preparaciones típicas de esta época</strong> comienzan a surgir, como los clásicos  <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener"><strong> calzones rotos o sopaipillas</strong></a>,te damos más detalles de la receta. </div>
<h2>¿Cómo hacer sopaipillas pasadas?</h2>
<h3><u><span style="color:#16a085">Ingredientes para las sopaipillas</span></u></h3>
<ul>
<li>1taza de puré de zapallo cocido y molido(dejar enfriar antes de unir a la mezcla)</li>
<li>2tazas de harina</li>
<li>2cucharaditas de polvos de hornear</li>
<li>1cucharadita de sal fina</li>
<li>3cucharadas de manteca vegetal, mantequilla o margarina.</li>
</ul>
<h3><u><span style="color:#16a085">Ingredientes para la salsa:</span></u></h3>
<ul>
<li>225 grs de chancaca</li>
<li>Cáscara de naranja (1 trozo)</li>
<li>2 tazas de agua</li>
<li>1 cucharada de maicena</li>
<li>3clavos de olor</li>
</ul>
<h3><u><span style="color:#16a085">Preparación</span></u></h3>
<p>1. Mezcla laharina, polvos de hornear y la sal en un bowl amplio hasta que se mezclen perfectamente.</p>
<p>2. Agrega el resto de los ingredientes,la manteca derretida y el puré de zapallo al centro, amasa hasta tener una mezcla suave y homogénea.</p>
<p>3. Una vez que hayas hecho esto, dejareposar la masa 20 minutos y luego uslereasobre el mesón enharinado hasta dejarla del grosor que prefieras, luego cortalas y con la masa sobrante repite la misma acción.</p>
<p>4. Calientael aceite a 180°C. Fríelasunos 2-3 minutos por lado hasta que queden doradas.</p>
<p>6. En un plato, pontoallas de papel absorber el acite sobrante y luego están listas para servir.</p>
<h3><u><span style="color:#16a085">Si las quieres hacer pasadas:</span></u></h3>
<ol>
<li>Debes poner en una olla la chancaca, el agua, la cáscara de naranja y los clavos de olor.</li>
<li>Luego cuando la chancaca ya se disuelva, debes mezclary agregar la maicena previamente disuelta en un pocode agua fría. Esto lo revulvesy al primer hervor se apaga.</li>
<li>Pon las sopaipillas que quieras pasar en la olla y déjalas unos minutos para que tomen textura y sabor, mientras más tiempo mejor, luego sirve.</li>
</ol>
<p style="text-align: center"><span></span></p><p></p>


El frío llegó para quedarse ¿Cómo hacer sopaipillas pasadas?

El frío llegó para quedarse ¿Cómo hacer sopaipillas pasadas? - RedGol

¿Cómo hacer sopaipillas pasadas? Paso a paso

<p>El tiramisú es un<strong> postre italiano clásico</strong> que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su combinación única de sabores y texturas. La mezcla de bizcochos empapados en <strong>café, crema de mascarpone y cacao en polvo </strong>crea un sabor rico y reconfortante que es difícil de resistir. En esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener"><strong>receta</strong></a>, te mostraremos cómo hacer un tiramisú clásico, con pasos fáciles de seguir y consejos útiles para obtener el mejor resultado.</p>
<h2>Receta de tiramisú</h2>
<p>Esta receta de tiramisú debería rendir entre <strong>8 y 10 porciones</strong>. El tiempo de preparación es de al menos<strong> 2 horas y 30 minutos</strong>, considerando el tiempo para cocinar y refrigerar.</p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>75 gramos de azúcar</li>
<li>250 gramos de queso mascarpone</li>
<li>300 ml de café espresso</li>
<li>100 ml de licor de café (opcional)</li>
<li>24-30 galletas de champagne</li>
<li>Cacao en polvo</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<p>Separa las <strong>yemas de las claras</strong> de huevo. Bate las<strong> yemas con el azúcar </strong>hasta obtener una mezcla espumosa.</p>
<p>Añade el <strong>queso mascarpone</strong> a la mezcla de yema y azúcar. Mezcla bien hasta que esté suave.</p>
<p>Por otro lado, <strong>bate las claras </strong>de huevo hasta que estén firmes y añádelas suavemente a la mezcla de mascarpone. Une suavemente para que la mezcla quede aireada.</p>
<p>Mezcla el <strong>café espresso</strong> con el licor de café (si lo usas).</p>
<p>Luego, <strong>sumerge las galletas</strong> de champagne en la mezcla de café y <strong>colócalos en el fondo de un molde</strong> para hornear. Cubre los bizcochos con una <strong>capa de la mezcla de mascarpone.</strong></p>
<p>Repite el proceso hasta que hayas utilizado todos los bizcochos y la mezcla de mascarpone, asegurándote de que la capa superior sea la mezcla de mascarpone.</p>
<p><strong>Refrigera durante al menos 2 horas.</strong></p>
<p>Antes de servir, espolvorea el cacao en polvo sobre la capa superior del tiramisú.</p>
<p>Sirve frío y disfruta de tu delicioso tiramisú casero.</p>
<p><span></span> </p>
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Receta fácil de tiramisú: Un clásico italiano con un toque de licor

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Receta de tiramisú

<p>Si eres un amante del desayuno o simplemente buscas un <strong>plato dulce y reconfortante,</strong> no hay nada mejor que un buen <strong>waffle. </strong>Esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener"><strong>receta</strong></a> es perfecta para aquellos que quieren hacerlos desde cero en casa y disfrutar de su textura crujiente por fuera y suave por dentro.</p>
<h2>Receta de waffles</h2>
<p>Con esta receta podrás hacer de <strong>8 a 10 waffles,</strong> pero eso realmente depende del tamaño de tu wafflera. Si necesitas más o menos waffles, puedes ajustar la cantidad de ingredientes proporcionalmente. En cuanto al tiempo de preparación, es de unos <strong>10-15 minutos.</strong> Luego, necesitarás de <strong>3 a 5 minutos</strong> por cada lote de waffles que prepares en la wafflera.</p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>2 tazas de harina</li>
<li>1 cucharada de polvos de hornear</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>2 cucharadas de azúcar</li>
<li>2 huevos grandes</li>
<li>1 ¾ tazas de leche</li>
<li>½ taza de aceite vegetal</li>
<li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<p><strong>Precalentar la wafflera</strong> según las instrucciones del fabricante.</p>
<p>En un recipiente grande mezclar la<strong> harina, los polvos para hornear, la sal y el azúcar.</strong></p>
<p>En otro recipiente <strong>batir los huevos</strong> hasta que estén espumosos. Agregar la l<strong>eche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla.</strong> Mezclar bien.</p>
<p>Agregar la mezcla de <strong>ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos</strong> y mezclar hasta que estén bien combinados. No mezclar en exceso.</p>
<p>Colocar aproximadamente ½ taza de la mezcla en cada sección de la wafflera (esto dependerá del tamaño de tu wafflera). Cerrar la tapa y <strong>cocinar los waffles durante 3-5 minuto</strong>s o hasta que estén dorados y crujientes.</p>
<p>Retirar los waffles y servir caliente con <strong>mantequilla, jarabe agave, miel, frutas, helado, manjar</strong>o cualquier otro topping que desees.</p>
<p><span></span> </p>
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¡Clásicos con un toque especial! Prepara unos deliciosos waffles en casa con esta receta fácil

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Receta de waffles en casa

<p>La sopaipilla es un <strong>pan típico chileno</strong> que se consume en todo el país, especialmente durante el invierno y en los días fríos. Es una<strong> crujiente masa frita</strong> que se puede disfrutar sola o acompañada de diferentes preparaciones, como la tradicional chancaca. En esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener"><strong>receta</strong></a> te enseñaremos a preparar sopaipillas simples sin zapallo, para que sea aún más fácil y puedas hacerlas en casa en pocos pasos.</p>
<h2>Receta de sopaipillas con y sin chancaca</h2>
<p>Con esta receta salen alrededor de <strong>12-16 sopaipillas.</strong> El tiempo de preparación es de entre <strong>30 y 40 minutos.</strong></p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>2 tazas de harina sin polvos de hornear</li>
<li>½ taza de agua tibia</li>
<li>¼ cucharadita de sal</li>
<li>Aceite para freír</li>
</ul>
<p><strong>Para la opción con chancaca:</strong></p>
<ul>
<li>½ taza de chancaca</li>
<li>¼ taza de agua</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<p>En un recipiente mezcla la <strong>harina y la sal.</strong> Agrega poco a poco el <strong>agua tibia</strong> hasta formar una masa suave y elástica.</p>
<p>Amasa durante unos minutos y luego deja la masa <strong>reposar durante 10-15 minutos.</strong></p>
<p>Estira la masa en una <strong>superficie enharinada</strong> hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,5 centímetros.</p>
<p>Corta la masa en forma de <strong>círculos de 7-8 centímetros</strong> de diámetro.</p>
<p>Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto y <strong>fríe las sopaipillas</strong> hasta que estén doradas y crujientes.</p>
<h2>Sopaipillas con chancaca</h2>
<div style="text-align:center">
<figure class="image">   <img alt="" data-height="337" data-size="w:1920,h:1080" data-width="600" hspace="5" src="https://redgol.cl/export/sites/redgol/img/2023/04/30/sopaipillas-con-chancaca.jpg_1026485750.jpg" title="" vspace="5"><figcaption>    Sopaipillas con chancaca   </figcaption></figure>
<p></p></div>
<p>Si quieres comer las sopaipillas con chancaca, debes <strong>calentar la chancaca y el agua</strong> en una olla pequeña a fuego medio-bajo, hasta que la chancaca se haya disuelto y forme un jarabe.</p>
<p>Luego, <strong>sumerge las sopaipillas</strong> fritas en la olla con la chancaca durante unos minutos, <strong>hasta que absorban el líquido, </strong>se pongan más blandas y adquieran el característico sabor dulce. El tiempo de cocción depende de qué tan blandas o firmes quieras tus sopaipillas con chancaca.</p>
<p>Y listo, ya puedes servir.</p>
<p><span></span> </p>
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Receta simple de sopaipillas con y sin chancaca para pasar el frío (sin zapallo)

Receta simple de sopaipillas con y sin chancaca para pasar el frío (sin zapallo) - RedGol

Receta de sopaipillas con y sin chancaca

<p>Las <strong>empanadas de queso</strong> son una de las recetas más emblemáticas y deliciosas de la<strong> gastronomía chilena</strong>. Con su crujiente masa y su relleno abundante de queso, es fácil entender por qué son tan populares. Con esta<strong> <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noopener">receta fácil</a></strong> de seguir podrás preparar empanadas fritas para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión</p>
<h2>Receta de empanadas de queso</h2>
<p>Con esta receta deberían salir aproximadamente entre <strong>12 y 16 empanadas.</strong> El tiempo de preparación es de cerca de <strong>45 minutos.</strong></p>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>2 tazas de harina</li>
<li>½ cucharadita de sal</li>
<li>½ taza de agua tibia</li>
<li>¼ taza de aceite vegetal</li>
<li>1 huevo</li>
<li>400 gr de queso mantecoso en trozos</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<p>En un recipiente grande mezcla la<strong> harina y la sal.</strong> Agrega el <strong>agua tibia, el aceite vegetal y el huevo. </strong>Amasa hasta que la masa esté suave y homogénea.</p>
<p>Cubre el recipiente con un paño limpio y <strong>deja reposar la masa </strong>durante al menos 30 minutos.</p>
<p>Precalienta un <strong>sartén grande con aceite </strong>suficiente para cubrir el fondo.</p>
<p>Divide la masa en porciones pequeñas y <strong>forma bolas.</strong></p>
<p>Con un uslero <strong>extiende cada bola </strong>en forma de círculo hasta que tenga un grosor de aproximadamente ½ centímetro.</p>
<p>Coloca algunos <strong>trozos de queso en el centro </strong>de cada círculo de masa.</p>
<p>Dobla la masa por la mitad y <strong>presiona los bordes</strong> para sellar la empanada.</p>
<p><strong>Fríe las empanadas </strong>en elsartén con aceite caliente, volteándolas de vez en cuando para que se cocinen uniformemente. Retíralas cuando estén doradas y crujientes.</p>
<p>Coloca las empanadas fritas de queso sobre <strong>papel absorbente</strong> para que absorba el exceso de aceite.</p>
<p><span></span> </p>
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