Si eres un amante del desayuno o simplemente buscas un plato dulce y reconfortante, no hay nada mejor que un buen waffle. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren hacerlos desde cero en casa y disfrutar de su textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Receta de waffles
Con esta receta podrás hacer de 8 a 10 waffles, pero eso realmente depende del tamaño de tu wafflera. Si necesitas más o menos waffles, puedes ajustar la cantidad de ingredientes proporcionalmente. En cuanto al tiempo de preparación, es de unos 10-15 minutos. Luego, necesitarás de 3 a 5 minutos por cada lote de waffles que prepares en la wafflera.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvos de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 ¾ tazas de leche
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Precalentar la wafflera según las instrucciones del fabricante.
En un recipiente grande mezclar la harina, los polvos para hornear, la sal y el azúcar.
En otro recipiente batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
Agregar la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos y mezclar hasta que estén bien combinados. No mezclar en exceso.
Colocar aproximadamente ½ taza de la mezcla en cada sección de la wafflera (esto dependerá del tamaño de tu wafflera). Cerrar la tapa y cocinar los waffles durante 3-5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Retirar los waffles y servir caliente con mantequilla, jarabe agave, miel, frutas, helado, manjar o cualquier otro topping que desees.
