En los días fríos no hay nada mejor que una taza de chocolate caliente para reconfortar el cuerpo y el alma. Además de su gran sabor, es fácil de hacer y se puede personalizar con una variedad de ingredientes, desde malvaviscos hasta crema. En esta receta aprenderás cómo preparar un delicioso chocolate caliente casero con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina.
Receta de chocolate caliente
Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones de chocolate caliente de tamaño regular. Si necesitas hacer más porciones, puedes ajustar las cantidades de los ingredientes. Por otro lado, el tiempo de preparación es bastante corto, de alrededor de 10-15 minutos.
Ingredientes
- 2 tazas de leche entera
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ¼ taza de azúcar blanca
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ taza de chocolate semidulce picado
- Crema batida (opcional)
- Malvaviscos (opcional)
Preparación
En una olla mediana calienta la leche a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Agrega el cacao en polvo, el azúcar y la sal. Mezcla bien hasta que se disuelvan completamente.
Agrega la esencia de vainilla y el chocolate picado. Mezcla hasta que el chocolate se haya derretido por completo.
Continúa calentando la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente pero sin hervir.
Sirve en tazas, y si lo deseas, agrega una cucharada de crema batida en la parte superior. Además, puedes acompañar con malvaviscos, una opción bastante popular y deliciosa.
