En la búsqueda de un postre simple, delicioso y que no requiera una inversión excesiva, no hay nada como un buen queque casero. Con esta receta aprenderás cómo hacer un queque fácil y económico, perfecto para cualquier ocasión.
Receta de queque fácil y económico
- N° de porciones: 12 trozos de queque
- Tiempo de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de aceite
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Ralladura de un limón (opcional)
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para queque.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal. Si decides usar ralladura de limón para darle un toque cítrico, agrégala también en este paso.
- En otro bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados y luego agrega el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- Vierte la mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. No mezcles en exceso; solo lo suficiente para que la masa esté uniforme.
- Vierte la masa en el molde previamente engrasado.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del queque, este salga limpio.
- Retira el queque del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
- Una vez enfriado, puedes espolvorear un poco de azúcar flor por encima si lo deseas.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu queque fácil y económico con un delicioso aroma y sabor a hogar.
