Si quieres sorprender a tus invitados, darte un gusto o preparar una rica once, te invitamos a revisar esta receta fácil y simple de queque tradicional casero que requiere de muy pocos ingredientes.
Conoce todos los detalles a continuación.
Receta queque tradicional
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 ½ cdta. de polvos de hornear
- 4 huevos
- ½ taza de agua
- 100 gr. de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- Esencia de vainilla (opcional)
- Azúcar flor (opcional).
Preparación
En un recipiente bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
Luego, agrega los huevos y sigue batiendo hasta que se incorporen a la mezcla.
Añade la harina tamizada y los polvos de hornear.
Incorpora la leche y opcionalmente un chorrito de esencia de vainilla.
Mezcla todo muy bien hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
Precalienta el horno a 180° y por mientras engrasa un molde para queque.
Vierte la mezcla al molde y lleva al hornopor 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo este salga seco.
Deja enfriar y desmolda. Opcionalmente espolvorea azúcar flor y listo, ya puedes servir tu queque tradicional.
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