<p>Los <strong>fritos de atún</strong> son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> te enseñará a preparar estos deliciosos bocados con un toque casero que encantará a toda la familia. Perfectos como aperitivo, acompañamiento o plato principal, los fritos de atún son una excelente manera de incorporar pescado a tu dieta de una manera deliciosa y divertida.</p>



<h2>Receta: ¿Cómo hacer fritos de atún?</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 latas de atún en agua, escurrido</li><li>2 huevos</li><li>1 taza de pan rallado</li><li>½ cebolla picada finamente</li><li>2 cucharadas de perejil fresco picado</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Aceite para freír</li></ul>


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<h3>Preparación paso a paso</h3>



<ol><li>En un recipiente grande <strong>desmenuza el atún</strong> con un tenedor.</li><li>Agrega los <strong>huevos, la cebolla picada, el perejil fresco, la sal y la pimienta</strong>. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.</li><li>Forma <strong>pequeñas bolitas</strong> con la mezcla y luego <strong>aplánalas </strong>ligeramente para darles forma de fritos.</li><li>Calienta abundante <strong>aceite en una sartén</strong> a fuego medio-alto.</li><li>Pasa cada frito por el <strong>pan rallado</strong>, asegurándote de cubrirlo completamente.</li><li>Fríe los fritos de atún en el <strong>aceite caliente</strong> hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.</li><li>Retira los fritos del aceite y colócalos sobre <strong>papel absorbente</strong> para eliminar el exceso de grasa.</li><li>Sirve los fritos de atún calientes y disfruta.</li></ol>

Receta fácil: Fritos de atún caseros para sorprender a tu familia

Descubre cómo hacer fritos de atún con esta receta fácil y rápida. Perfectos como aperitivo o plato principal, un éxito en cualquier ocasión.

Cómo hacer fritos de atún: Receta fácil en 30 minutos

¿Cómo hacer fritos de atún?

¿Cómo hacer fritos de atún?: Receta fácil y rápida en menos de 30 minutos

<p>El <strong>consomé de pollo</strong> es una sopa reconfortante y deliciosa, ideal para combatir el frío y reconfortar el alma. Con esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a>, aprenderás cómo hacer consomé de pollo casero, lleno de sabor y nutrientes, que te hará sentirte cálido y feliz en los días más frescos del año.</p>



<h2>Receta: ¿Cómo hacer consomé de pollo?</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>4</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>1 hora</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 pollo entero (aproximadamente 1,5 kg)</li><li>2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos grandes</li><li>2 ramas de apio, cortadas en trozos grandes</li><li>1 cebolla grande, pelada y cortada en cuartos</li><li>2 dientes de ajo, pelados y machacados</li><li>1 hoja de laurel</li><li>Sal al gusto</li><li>Pimienta negra molida al gusto</li><li>Agua suficiente para cubrir los ingredientes</li></ul>


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<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Primero, <strong>corta el pollo</strong> en trozos más pequeños si es necesario.</li><li>Luego, colócalo en una olla grande junto con las<strong> zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo y la hoja de laurel.</strong></li><li>Agrega suficiente <strong>agua fría</strong> para cubrir todos los ingredientes.</li><li>Lleva la olla a <strong>fuego medio-alto</strong> y deja que el agua hierva.</li><li>Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente <strong>45 minutos</strong> o hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas.</li><li>Retira la olla del fuego y con cuidado, pasa el caldo por un <strong>colador fino</strong> para separar el líquido de los sólidos.</li><li>Guarda los sólidos para otra preparación y regresa el caldo a la olla.</li><li>Rectifica la sazón con <strong>sal y pimienta</strong> al gusto.</li><li>Calienta el caldo a fuego medio-bajo durante unos minutos más antes de servir.</li><li>Sirve caliente y disfruta de este reconfortante consomé de pollo.</li></ol>

Consomé de pollo casero: Receta fácil para estos días fríos

Aprende cómo hacer consomé de pollo casero con esta receta fácil y deliciosa. Perfecta para los días fríos, esta sopa te mantendrá cálido.

¿Cómo hacer consomé de pollo?: Receta casera y fácil

¿Cómo hacer consomé de pollo?

¿Cómo hacer consomé de pollo? Receta sencilla y rápida para los días fríos

<p>Las <strong>sopaipillas </strong>son una de las preparaciones más queridas en Chile, especialmente en esos <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/desde-que-hora-y-hasta-cuando-llueve-en-santiago" target="_blank" rel="noreferrer noopener">días grises y lluviosos</a></strong> que invitan a quedarse en casa. En esta receta, te mostraremos cómo prepararlas tanto con y sin zapallo, para que elijas la versión que más te guste.</p>



<h2>Receta de sopaipillas con zapallo</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>6 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 taza de zapallo cocido y hecho puré</li><li>2 tazas de harina</li><li>1 cucharadita de polvo de hornear</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>1 cucharada de azúcar</li><li>Agua tibia, cantidad necesaria</li><li>Aceite para freír</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente grande mezcla el <strong>puré de zapallo con la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.</strong></li><li>Agrega poco a poco <strong>agua tibia</strong> mientras amasas la mezcla, hasta obtener una masa suave y manejable.</li><li>Divide la masa en porciones pequeñas y<strong> forma bolitas</strong>. Luego, estira cada bolita con un uslero hasta obtener <strong>discos delgados</strong>. Haz orificios con un tenedor para que no se inflen al freírlas.</li><li>Calienta abundante <strong>aceite en una sartén</strong> a fuego medio-alto.</li><li><strong>Fríe las sopaipillas</strong> en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.</li><li>Retira del fuego y coloca las sopaipillas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.</li><li>Sirve las sopaipillas calientes y disfrútalas con <strong>pebre, miel, kétchup</strong> o cualquier acompañamiento de tu elección.</li></ol>


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<h2>Receta de sopaipillas sin zapallo</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>6 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 tazas de harina</li><li>1 cucharadita de polvo de hornear</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>1 cucharada de azúcar</li><li>Agua tibia, cantidad necesaria</li><li>Aceite para freír</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente grande mezcla la<strong> harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.</strong></li><li>Agrega poco a poco <strong>agua tibia</strong> mientras amasas la mezcla, hasta obtener una masa suave y manejable.</li><li>Divide la masa en porciones pequeñas y <strong>forma bolitas</strong>. Luego, estira cada bolita con un palote hasta obtener <strong>discos delgados</strong>. Haz orificios con un tenedor para que no se inflen al freírlas.</li><li>Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.</li><li><strong>Fríe las sopaipillas</strong> en hasta que estén doradas por ambos lados.</li><li>Retira del fuego y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.</li><li>Sirve las sopaipillas calientes y disfrútalas con tu acompañamiento favorito.</li></ol>

¡Sorprende con unas sopaipillas caseras en días de lluvia! Opciones con y sin zapallo para todos los gustos

Prepara esta receta de sopaipillas caseras con y sin zapallo. Disfruta de la tradición chilena en los días de lluvia.

Receta de sopaipillas: Opciones con y sin zapallo

Receta de sopaipillas

Receta de sopaipillas para los días de lluvia: Opciones con y sin zapallo

<p>Las <strong>tortillas de harina</strong> son un elemento esencial en la<strong> cocina mexicana y tex-mex.</strong> Su versatilidad las hace perfectas para acompañar una amplia variedad de platos, desde fajitas y burritos hasta quesadillas y tacos. Con esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta fácil</a> y práctica, podrás disfrutar de tortillas de harina caseras con todo el sabor y la textura auténtica. </p>



<p>¡Anímate a prepararlas en casa y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!</p>



<h2>Receta: ¿Cómo hacer tortillas de harina?</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 12 tortillas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 tazas de harina de trigo</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>1 cucharadita de polvo de hornear</li><li>¼ taza de manteca vegetal o mantequilla</li><li>¾ taza de agua tibia</li></ul>


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<h3>Preparación paso a paso</h3>



<ul><li>En un recipiente grande mezcla la <strong>harina de trigo, la sal y el polvo de hornear</strong> hasta que estén bien combinados.</li><li>Agrega la <strong>manteca vegetal o mantequilla</strong> a la mezcla de harina y utiliza tus manos o un tenedor para incorporarla hasta obtener una textura similar a migas de pan.</li><li>Gradualmente, añade el <strong>agua tibia</strong> a la mezcla de harina, trabajando la masa con tus manos hasta que se forme una bola suave y elástica. Es posible que no necesites usar toda el agua, así que agrégala poco a poco.</li><li>Divide la masa en porciones del tamaño de una <strong>pelota de golf </strong>y forma cada porción en una bola.</li><li>En una superficie ligeramente enharinada, extiende cada bola de masa con un uslero o implemento similar hasta obtener una tortilla delgada y redonda, de aproximadamente<strong> 15 cm de diámetro.</strong></li><li>Calienta una <strong>sartén grande a fuego medio-alto y</strong> cocina cada tortilla por ambos lados durante aproximadamente <strong>30 segundos</strong> o hasta que se formen burbujas en la superficie y se doren ligeramente.</li><li>Retira las tortillas cocidas de la sartén y colócalas en un <strong>plato cubierto con un paño limpio </strong>para mantenerlas calientes y flexibles hasta que estén listas para servir.</li></ul>

Receta simple paso a paso: ¡Prepara en casa tortillas de harina para burritos o fajitas!

Aprende cómo hacer tortillas de harina caseras con esta receta fácil y práctica. Perfectas para tus fajitas y burritos. ¡Hazlas en casa!

¿Cómo hacer tortillas de harina? Receta para fajitas o burritos

Receta de tortillas de harina

¿Cómo hacer tortillas de harina? Receta fácil para fajitas y burritos

<p>Este <strong>lunes 8 de abril se celebra el <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Día de la Empanada</a></strong>, una de las fechas más sabrosas del calendario chileno. Esta preparación, que apreciamos tanto en nuestro país, <strong>no solo se disfruta a lo largo de Chile, sino que también en América Latina y otros países del mundo.</strong></p>



<h2>¿Por qué hoy 8 de abril se celebra el Día de la Empanada?</h2>



<p>La celebración del Día de la Empanada <strong>tiene sus raíces junto a los <a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-tortilla-espanola-plato-espanol-clasico-en-casa" target="_blank" rel="noreferrer noopener">españoles</a></strong>, quienes<strong> durante la colonización introdujeron este plato</strong> que ya formaba parte de su gastronomía. </p>



<p><strong>La empanada fue ampliamente aceptada en nuestro país</strong> debido a su facilidad para comerla y su delicioso sabor, lo que llevó a que los <strong>mapuches adaptaran este plato a los ingredientes que encontraban en las zonas que habitaban.</strong> Así, la <strong>mezcla de carne y cebolla se conoció con el nombre de “pirru”</strong>, que es lo que hoy conocemos como “pino”.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="659" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240408_RDG_356440_empanda-1024x659_bd40b27b.webp&amp;width=1024&amp;height=659" alt="" class="wp-image-356501" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/empanda-1024x659.png 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/empanda-300x193.png 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/empanda-768x494.png 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/empanda.png 1334w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>Imagen referencial / Getty Images</figcaption></figure>



<h2>Deliciosas recetas de empanadas</h2>



<p>Revisa estas<strong> tres recetas de empanadas fritas</strong> del chef Gustavo Rusque, y celebra esta fecha con todo el sabor que amerita.</p>



<h3><strong>PASTRAMI, QUESO MANTECOSO Y HONGOS</strong>:</h3>



<p>Ingredientes:</p>



<ul><li>450 grs de Pastrami Americano Donde Fuego Hubo</li><li>450 grs de Queso Mantecoso</li><li>300 grs de Champiñones</li></ul>



<p><strong>Preparación:</strong></p>



<p>Saltear los champiñones con el pastrami cortado finamente hasta dorar, enfriar y mezclar con el queso mantecoso rallado. Rellenar masa para empanada, cerrar y freír a 180°c durante 4-5 minutos.</p>





<h3><strong>MALAYA A LA PIZZA</strong></h3>



<p>Ingredientes:</p>



<ul><li>450 grs de Malaya Ahumada Donde Fuego Hubo</li><li>450 grs de Queso Mantecoso</li><li>150 grs de Aceitunas</li><li>150 grs de Pasta de Tomates</li><li>Hojas de albahaca</li></ul>



<p><strong>Preparación:</strong></p>



<p>Cortar la malaya ahumada en cubitos y mezclar con las aceitunas, pasta de tomates, hojas de albahaca y queso mantecoso rallado. Rellenar masa para empanada, cerrar y freír a 180°c durante 4-5 minutos.</p>



<h3><strong>PECHUGA DE PAVO Y ESPINACAS</strong></h3>



<p>Ingredientes:</p>



<ul><li>450 grs de Pechuga de Pavo Ahumada Donde Fuego Hubo</li><li>250 grs de Queso Mantecoso</li><li>50 grs de Mantequilla</li><li>50 grs de Harina</li><li>500 cc de Leche</li><li>500 grs de Espinaca</li></ul>



<p><strong>Preparación:</strong></p>



<p>Derretir la mantequilla en la sartén y agregar la harina, mezclar e ir agregando la leche en tandas hasta formar una salsa bechamel. Terminar con queso mantecoso rallado, espinacas finamente picadas y la pechuga de pavo ahumada cortada en cubitos. Enfriar y rellenar masa para empanada, cerrar y freír a 180ºc durante 4-5 minutos.</p>

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Receta de tortilla española: Preparación autentica y fácil en poco tiempo

¿Por qué hoy 8 de abril se celebra el Día de la Empanada?

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<p>La <strong>tortilla española</strong>, también conocida como <strong>tortilla de patatas</strong>, es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Con su combinación de huevos, papas (patatas) y cebolla, esta delicia es un clásico que se disfruta en toda España. Aprende a prepararla en casa con esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">receta</a> y sorprende a tus amigos y familiares con su auténtico sabor ibérico.</p>



<h2>Receta de tortilla española</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>40 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>4 papas medianas</li><li>1 cebolla grande</li><li>6 huevos</li><li>Aceite de oliva</li><li>Sal al gusto</li></ul>


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<h3>Preparación paso a paso</h3>



<ol><li>Pela las <strong>papas</strong> y córtalas en rodajas finas.</li><li>Pica la <strong>cebolla</strong> en trozos pequeños.</li><li>En una sartén grande, calienta abundante <strong>aceite de oliva</strong> a fuego medio-alto.</li><li>Agrega las papas y la cebolla a la sartén. Cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas pero no doradas (unos 10-12 minutos).</li><li>Mientras tanto, <strong>bate los huevos</strong> en un recipiente grande y sazona con s<strong>al al gusto.</strong></li><li>Una vez que las papas y la cebolla estén cocidas, escúrrelas bien y añádelas al recipiente con los huevos batidos. Mezcla bien.</li><li>Retira el exceso de aceite de la sartén y calienta a fuego medio.</li><li>Vierte la <strong>mezcla de papas, cebolla y huevos en la sartén</strong> caliente y extiéndela uniformemente con una cuchara.</li><li>Cocina la tortilla durante unos<strong> 5 minutos</strong> o hasta que la parte inferior esté dorada y cuajada.</li><li>Con la ayuda de un plato o tapa grande, <strong>da la vuelta a la tortilla</strong> y cocinar por el otro lado durante otros <strong>3-4 minutos</strong>, hasta que esté dorada y cuajada por completo.</li><li>Retira la tortilla del fuego y dejar <strong>reposar durante unos minutos</strong> antes de cortarla en porciones individuales.</li><li>¡Sirve caliente y disfruta de la auténtica tortilla española!</li></ol>

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Descubre cómo hacer una deliciosa receta de tortilla española. Con huevos, papas y cebolla, este plato emblemático te transportará a España.

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<p><strong>¿Buscas una <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> de tiramisú deliciosa y fácil de preparar para impresionar a tus invitados? </strong>¡Llegaste al lugar adecuado! Aprende a crear este clásico postre italiano en casa y disfruta de su textura suave y su sabor irresistible.</p>



<h2>Receta de tiramisú</h2>



<ul><li>Porciones: 8</li><li>Tiempo de preparación: 30 minutos (más tiempo de refrigeración)</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>500g de queso mascarpone</li><li>4 huevos</li><li>100 gr de azúcar</li><li>200 ml de café espresso</li><li>100 ml de licor de café (opcional)</li><li>200 gr de galletas de champagne</li><li>Cacao en polvo para espolvorear</li></ul>


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<h3>Preparación paso a paso</h3>



<ol><li>Separa las claras de las yemas de huevo. En un recipiente grande <strong>bate las yemas con el azúcar</strong> hasta que la mezcla esté suave y espumosa.</li><li>Agrega el <strong>queso mascarpone</strong> y mezcla hasta que esté bien combinado y suave.</li><li>En otro recipiente limpio, bate las <strong>claras de huevo </strong>hasta que formen picos suaves.</li><li>Con movimientos suaves y envolventes, incorpora las claras de huevo batidas a la mezcla de mascarpone y yemas, cuidando de no perder la ligereza.</li><li>Mezcla el<strong> café espresso con el licor de café</strong> (si lo estás utilizando) en un plato hondo.</li><li>Sumerge rápidamente los bizcochos en la mezcla de café y licor y colócalos en el fondo de un <strong>molde rectangular para tiramisú</strong>, formando una capa.</li><li>Cubre los bizcochos con una capa uniforme de la mezcla de mascarpone.</li><li>Repite el proceso, alternando capas de bizcochos mojados en café y mezcla de mascarpone, hasta que hayas utilizado todos los ingredientes y el molde esté lleno.</li><li><strong>Refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas</strong> o idealmente durante toda la noche, para que los sabores se mezclen y el postre adquiera la consistencia deseada.</li><li>Antes de servir, espolvorea generosamente con <strong>cacao en polvo.</strong></li><li>¡Disfruta de tu delicioso tiramisú hecho en casa con tus seres queridos!</li></ol>

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<p>Aprende a preparar unos irresistibles <strong>rollos de canela</strong> en casa con esta sencilla <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a>. Perfectos para disfrutar en el desayuno o la once, estos pasteles son un verdadero placer para el paladar.</p>



<h2>Receta: ¿Cómo hacer rollos de canela?</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>8</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>2 horas (incluyendo el tiempo de reposo)</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 tazas de harina de trigo</li><li>1 paquete de levadura seca activa (7 gramos)</li><li>½ taza de leche tibia</li><li>¼ taza de azúcar granulada</li><li>1 huevo grande</li><li>¼ taza de mantequilla derretida</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>½ taza de azúcar morena</li><li>2 cucharadas de canela en polvo</li><li>¼ taza de mantequilla derretida (para el relleno)</li><li>Glaseado (opcional): 1 taza de azúcar glass, 2 cucharadas de leche, 1 cucharada de mantequilla derretida, ½ cucharadita de extracto de vainilla</li></ul>


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<h2>Preparación</h2>



<ol><li>En un recipiente grande disuelve la <strong>levadura en la leche tibia</strong> y deja reposar durante 5 minutos hasta que se active.</li><li>Agrega el <strong>azúcar granulada, el huevo y la mantequilla</strong> derretida al recipiente con la levadura activada y mezcla bien.</li><li>Incorpora la <strong>harina y la sal</strong>, y mezcla hasta formar una masa suave y elástica.</li><li>Coloca la masa en un recipiente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja <strong>reposar en un lugar cálido</strong> durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.</li><li>Precalienta el <strong>horno a 180°C </strong>y engrasa ligeramente un molde para hornear.</li><li>En una superficie enharinada, <strong>extiende la masa</strong> en un rectángulo de aproximadamente <strong>½ cm de grosor.</strong></li><li>Unta la <strong>mantequilla derretida sobre la masa</strong> y espolvorea uniformemente la mezcla de <strong>azúcar morena y canela.</strong></li><li><strong>Enrolla la masa</strong> desde uno de los lados largos para formar un rollo. </li><li>Corta el rollo en <strong>rodajas de aproximadamente 2 cm</strong> de grosor y colócalas en el molde preparado.</li><li>Hornea durante <strong>20-25 minutos</strong> o hasta que los rollos estén dorados.</li><li>Mientras tanto, <strong>prepara el glaseado</strong> mezclando todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta obtener una consistencia suave y cremosa.</li><li>Una vez que los rollos estén listos, retíralos del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de <strong>cubrir con el glaseado.</strong></li><li>Sirve los rollos de canela calientes y disfruta.</li></ol>

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Aprende cómo hacer rollos de canela deliciosos en casa con esta receta paso a paso. ¡Una delicia perfecta para cualquier momento del día!

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<p>El <strong>ají de gallina</strong> es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana, reconocido por su delicioso sabor y suave picante. En esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a>, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este manjar en la comodidad de tu hogar.</p>



<h2>Receta de Ají de Gallina</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>1 hora</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>500g de pechuga de pollo desmenuzada</li><li>4 papas cocidas y picadas en rodajas</li><li>1 cebolla picada finamente</li><li>2 dientes de ajo picados</li><li>2 ajíes amarillos sin venas ni semillas, picados</li><li>100g de queso fresco o queso parmesano rallado</li><li>4 rebanadas de pan remojado en leche</li><li>1 taza de leche evaporada</li><li>1 taza de caldo de pollo</li><li>2 cucharadas de aceite vegetal</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>4 huevos cocidos y cortados en mitades para decorar</li><li>Aceitunas negras y perejil picado para decorar</li></ul>


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<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una sartén grande, calienta el <strong>aceite vegetal</strong> a fuego medio. Agrega la <strong>cebolla y el ajo </strong>picados, y sofríe hasta que estén dorados.</li><li>Añade los <strong>ajíes amarillos</strong> picados y cocina por unos minutos más.</li><li>Agrega la <strong>pechuga de pollo</strong> desmenuzada y cocina hasta que esté bien cocida.</li><li>En una licuadora, mezcla el<strong> pan remojado en leche</strong> con el <strong>queso fresco</strong> rallado y un poco de <strong>caldo de pollo</strong>. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.</li><li>Vierte la mezcla de pan y queso sobre el pollo cocido en la sartén. Incorpora la <strong>leche evaporada</strong> y el resto del caldo de pollo. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que <strong>la salsa espese.</strong></li><li>Añade las <strong>papas picadas </strong>en rodajas y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que las papas estén bien calientes.</li><li>Rectifica la sazón con <strong>sal y pimienta</strong> al gusto.</li><li>Sirve el ají de gallina caliente, decorando cada plato con mitades de huevo cocido, <strong>aceitunas negras y perejil</strong> picado. Acompaña con<strong> arroz.</strong></li></ol>

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Receta de Ají de Gallina: ¡Prepara este rico plato peruano!

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<p>En los días fríos, no hay nada más reconfortante que el aroma dulce y especiado de un <strong>kuchen de manzana</strong> recién horneado. Esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> clásica te llevará a un viaje de sabores tradicionales y calidez hogareña, perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.</p>



<h2>Receta de Kuchen de Manzana</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 12</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>1 hora y 30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 tazas de harina</li><li>½ taza de azúcar</li><li>½ cucharadita de sal</li><li>1 cucharadita de polvo de hornear</li><li>½ taza de mantequilla fría, cortada en cubos</li><li>1 huevo</li><li>2 cucharadas de leche</li><li>4 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas</li><li>¼ taza de azúcar morena</li><li>1 cucharadita de canela</li><li>Jugo de ½ limón</li></ul>


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<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Precalienta el <strong>horno a 180°C </strong>y engrasa ligeramente un molde para hornear.</li><li>En un recipiente grande mezcla la <strong>harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.</strong></li><li>Agrega la <strong>mantequilla</strong> y trabaja la mezcla con los dedos hasta que tenga una textura similar a migajas gruesas.</li><li>En otro recipiente pequeño, bate el <strong>huevo con la leche</strong> y luego vierte la mezcla sobre los ingredientes secos. Mezcla hasta que se forme una masa homogénea.</li><li>Extiende la masa en el molde preparado, presionando uniformemente en el fondo.</li><li>Coloca las <strong>rodajas de manzana</strong> sobre la masa, superponiéndolas ligeramente.</li><li>Mezcla el <strong>azúcar morena y la canela</strong> en un tazón pequeño, luego espolvorea esta mezcla sobre las manzanas.</li><li>Exprime el <strong>jugo de limón</strong> sobre las manzanas.</li><li>Hornea durante <strong>45-50 minutos</strong> o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.</li><li>Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir.</li></ol>

Receta fácil paso a paso: Disfruta de un Kuchen de Manzana caliente en este día frío

Prepara esta receta kuchen de manzana aromático y reconfortante para disfrutar en tardes frías o onces heladas. Una receta clásica.

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Receta de Kuchen de Manzana

Receta de Kuchen de Manzana: Delicioso pastel para disfrutar en días fríos

<p>¿Quieres disfrutar de un clásico de la <a href="https://redgol.cl/tema/recetas-chilenas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">gastronomía chilena</a> en la comodidad de tu hogar? Con esta <strong>receta paso a paso</strong>, aprenderás a <strong>preparar unas humitas chilenas</strong> auténticas que deleitarán a todos tus invitados. ¡Sigue leyendo y descubre todos los secretos para hacerlas perfectas!</p>



<h2>Receta de humitas</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 6 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>1 hora y 30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>6 choclos</li><li>1 cebolla, finamente picada</li><li>1 cucharada de mantequilla</li><li>½ cucharadita de ají color</li><li>Hojas de albahaca fresca, picadas</li><li>Sal al gusto</li><li>Pimienta al gusto</li><li>Hojas de choclo para envolver las humitas</li></ul>


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<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla grande, hierve agua y <strong>cocina los choclos</strong> durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernos. Luego, retíralos del agua y deja que se enfríen.</li><li>Mientras tanto, en una sartén grande, calienta la <strong>mantequilla</strong> a fuego medio y <strong>sofríe la cebolla</strong> hasta que esté transparente. Luego, agrega el <strong>ají color</strong> y la sal, y cocina por unos minutos.</li><li>Cuando el choclo esté frío, retira los granos con un cuchillo y <strong>tritúralos, junto con la albahaca</strong>, en una juguera, una minipimer o el procesador de alimentos de tu preferencia. Agrega la mezcla de cebolla y ají color, y mezcla todo muy bien.</li><li>Para armar las humitas, coloca dos <strong>hojas de choclo unidas</strong> sobre una superficie plana y extiende una <strong>porción de la mezcla en el centro</strong> de la hoja. Dobla los extremos de las hojas hacia el centro, formando un paquete rectangular. Amarra las humitas con <strong>tiras de hojas de choclo</strong> o con hilo de cocina.</li><li>Coloca las humitas en una <strong>olla grande con agua hirviendo</strong> y cocina a fuego medio durante aproximadamente <strong>20 minutos</strong> o hasta que estén firmes.</li><li>Sirve las humitas calientes y disfruta de todo su delicioso sabor tradicional chileno.</li></ol>

Humitas Chilenas: ¡Una receta tradicional que no puede faltar en tu cocina!

Aprende a preparar esta receta de humitas chilenas. Una deliciosa preparación que te transportará a los sabores tradicionales de Chile.

Receta de humitas chilenas: Preparación paso a paso

Receta de humitas

Receta de humitas: ¡Deliciosas y tradicionales humitas caseras!

<p>Las <strong>papas rústicas</strong> son un acompañamiento clásico que complementa perfectamente una variedad de platos. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en una opción irresistible para cualquier comida. En esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong>, te mostraremos <strong>cómo hacer papas rústicas</strong> en casa de manera sencilla y rápida.</p>



<p>¡Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con un delicioso plato! No te arrepentirás.</p>



<h2>Receta: ¿Cómo hacer papas rústicas?</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 40 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>4 papas grandes</li><li>2 cucharadas de aceite de oliva</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>1 cucharadita de pimienta negra</li><li>1 cucharadita de ajo en polvo</li><li>1 cucharadita de paprika</li><li>Perejil fresco picado (opcional, para decorar)</li></ul>


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<h2>Preparación paso a paso</h2>



<ol><li>Precalienta el <strong>horno a 220°C</strong> (425°F) y prepara una bandeja para hornear con papel mantequilla o una lámina antiadherente.</li><li><strong>Lava bien las papas</strong> bajo agua para eliminar la suciedad. No es necesario pelarlas, ya que la piel agregará sabor y textura a las papas rústicas.</li><li><strong>Corta las papas en gajos</strong>, manteniendo un tamaño uniforme para que se cocinen de manera uniforme. Colócalas en un recipiente grande.</li><li>Agrega el <strong>aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la paprika</strong> sobre las papas cortadas. Mezcla bien para asegurarte de que todos los trozos estén cubiertos con las especias y el aceite.</li><li>Distribuye las papas sazonadas en <strong>una sola capa sobre la bandeja</strong> para hornear preparada. Asegúrate de dejar espacio entre cada trozo para que se cocinen de manera uniforme y se vuelvan crujientes.</li><li>Hornea las papas en el horno precalentado durante <strong>25-30 minutos </strong>o hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro.</li><li>Retira las papas rústicas del horno y sírvelas calientes. Puedes espolvorear un poco de <strong>perejil fresco picado</strong> por encima para darle un toque de color y sabor adicional si lo deseas. ¡Disfruta de estas deliciosas papas rústicas como acompañamiento o aperitivo!</li></ol>

Aprende a hacer papas rústicas caseras con esta receta paso a paso 

Aprende cómo haver papas rústicas con esta receta fácil y práctica. Sigue los pasos y disfruta de un acompañamiento perfecto para tus platos.

¿Cómo hacer papas rústicas? Receta paso a paso

¿Cómo hacer papas rústicas?

<p>Los <strong>panqueques con manjar</strong> son un clásico desayuno o postre que deleita a grandes y chicos por igual. Si eres principiante en la cocina y quieres sorprender con un platillo delicioso y fácil de preparar, <strong>¡sigue esta <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> de panqueques con manjar paso a paso</strong>!</p>



<p>Aprenderás cómo hacer unos panqueques esponjosos y llenos de sabor, rellenos con el dulce manjar a muchos les gusta. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un bocado irresistible en pocos minutos.</p>



<h2>Receta de panqueques con manjar</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 6</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>20 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 taza de harina de trigo</li><li>2 cucharadas de azúcar</li><li>1 cucharadita de polvo de hornear</li><li>1 pizca de sal</li><li>1 huevo</li><li>1 taza de leche</li><li>2 cucharadas de mantequilla derretida</li><li>Manjar (dulce de leche) al gusto</li></ul>


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<h3>Preparación</h3>



<ul><li>En un recipiente grande tamiza la <strong>harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.</strong></li><li>En otro recipiente, bate el <strong>huevo</strong> ligeramente y luego agrega la <strong>leche y la mantequilla</strong> derretida.</li><li>Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcla hasta obtener una <strong>masa homogénea</strong>. No mezcles en exceso para evitar que los panqueques queden duros.</li><li>Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de <strong>mantequilla.</strong></li><li>Vierte un <strong>cucharón de masa en la sartén</strong> caliente y extiende la masa formando un círculo.</li><li>Cocina el panqueque hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean ligeramente dorados, luego dale la vuelta y cocina por el otro lado.</li><li>Repite el proceso con el resto de la masa hasta terminar con todos los panqueques.</li><li>Una vez listos, <strong>rellena cada panqueque con manjar</strong> al gusto y dóblalos en forma de rollito.</li><li>Sirve los panqueques con manjar y disfruta de este delicioso y sencillo postre o desayuno.</li></ul>



<p>¡Listo para disfrutar de unos irresistibles panqueques con manjar en pocos minutos! Perfectos para consentirte a ti mismo o sorprender a tus seres queridos con un bocado dulce y reconfortante.</p>

¡Panqueques con manjar en minutos! Receta para principiantes

Aprende a preparar panqueques con manjar en poco tiempo con esta receta fácil y perfecta para principiantes. ¡No te pierdas el paso a paso!

Panqueques con manjar: receta fácil y rápida para principiantes

Receta de panqueques con manjar

Receta de panqueques con manjar rápida y fácil para principiantes

<p>La <strong>hora de once</strong> es el momento preferido de muchos para comer cosas <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-brownie-la-receta-perfecta-para-endulzar-tu-tarde-con-chocolate-ingredientes" target="_blank" rel="noreferrer noopener">dulces</a>,</strong> usualmente nos tentamos con un <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-pie-de-limon-una-receta-dulce-y-crujiente-acompanado-de-un-sedoso-merengue-facil-merengue-suizo-ingredientes-paso-a-paso-pie-de-limon-20240227-RDG-309379.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pie de limón</a></strong>, kuchen, mermeladas, berlines o pastelitos.</p>



<p>Pero el más tradicional y el favorito es el <strong>queque</strong>, que también tiene una versión hecha con <strong>yogurt</strong> que ha conquistado varios paladares. Te dejamos esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> de queque que puedes hacer fácil y rápido.</p>



<h2>Receta de queque de yogurt con las medidas del envase</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<p>El objetivo de esta receta es <strong>hacer el queque con las medidas del envase del yogurt,</strong> así que <strong>al mencionar medidas hablamos de este mismo</strong>, no lo deseches, consérvalo.</p>



<ul><li>1 <strong>yogurt</strong> a elección del sabor que prefieras</li><li>1 medida de <strong>azúcar</strong></li><li>1 medida de<strong> aceite</strong></li><li>3 <strong>huevos</strong></li><li>3 medidas de <strong>harina</strong></li><li>1 cucharada de <strong>polvos de hornear</strong></li></ul>


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<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero que debes hacer ayudarte con una batidora de pedestal o realizar todo de manera manual.</li><li>En un recipiente vierte el yogurt, con el mismo envase agrega la medida de azúcar, el aceite y comienza a batir.</li><li>Ahora agrega los huevos, vuelve a batir hasta que se vea homogéneo.</li><li>Añade las medidas de harina, bate nuevamente y cuando notes que la mezcla está lista lleva al horno a 180 °C durante 45 minutos.</li><li>Pasado el tiempo, cuando veas que esté listo, retira del horno y opcionalmente puedes espolvorear azúcar flor.</li></ol>



<ul><li><strong>No abras el horno durante la cocción, </strong>porque esto puede interferir y resultar crudo.</li><li><strong>Para saber si el queque está listo, </strong>cuando pase el tiempo puedes enterrar un <strong>mondadientes de madera</strong> en la superficie y si sale seco es porque ya puedes retirar del horno.</li></ul>



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<blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@pequenas_delicias.cl/video/7275535191345483013" data-video-id="7275535191345483013" data-embed-from="oembed" style="max-width:605px; min-width:325px;"> <section> <a target="_blank" title="@pequenas_delicias.cl" href="https://www.tiktok.com/@pequenas_delicias.cl?refer=embed">@pequenas_delicias.cl</a> <p>Queque de yogurt  Ingredientes  -1 yogurt  -1 medida de azucar  -1 medida de aceite -3 huevos -3 medidas de harina -1 cucharada polvo de hornear Cualquier duda en los comentarios💖<a title="viralvideo" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/viralvideo?refer=embed">#viralvideo</a> <a title="parati" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/parati?refer=embed">#parati</a> <a title="viraltiktok" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/viraltiktok?refer=embed">#viraltiktok</a> <a title="tiktok" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/tiktok?refer=embed">#tiktok</a> <a title="queque" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/queque?refer=embed">#queque</a> <a title="quequedeyogurt" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/quequedeyogurt?refer=embed">#quequedeyogurt</a> </p> <a target="_blank" title="♬ Aesthetic - Tollan Kim" href="https://www.tiktok.com/music/Aesthetic-7072513628145977346?refer=embed">♬ Aesthetic – Tollan Kim</a> </section> </blockquote> <script async="" src="https://www.tiktok.com/embed.js"></script>
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¿Cómo hacer queque de yogurt con las medidas del envase? Una receta dulce fácil y rápida

<p>Las empanadas de <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-sopa-de-mariscos-o-caldillo-receta-ideal-para-disfrutar-este-fin-de-semana-largo" target="_blank" rel="noreferrer noopener">mariscos</a></strong> son de las comidas favoritas para disfrutar en <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/cuantos-huevos-de-chocolate-se-pueden-comer-esto-dicen-los-expertos-para-la-pascua" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Semana Santa</a></strong>, a raíz de que una de las tradiciones de la Iglesia Católica es no comer carne durante estos días.</p>



<p>Te dejamos esta deliciosa <strong>receta de empanadas de <a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-pastel-de-jaiba-una-opcion-para-quienes-no-comen-carne-este-viernes-santo" target="_blank" rel="noreferrer noopener">mariscos</a> fritas</strong> y cómo hacer la masa paso a paso con ingredientes.</p>



<h2><strong>Receta empanadas de mariscos fritas</strong></h2>



<h2><strong>Ingredientes para la masa</strong></h2>



<ul><li>1/2 kilo de harina</li><li>70 gramos de manteca</li><li>¼ cucharadita de sal</li><li>½ cucharadita de polvos de hornear</li><li>1 ½ tazas de leche caliente</li></ul>


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<h2><strong>Ingredientes para el relleno</strong></h2>



<ul><li>Surtido de mariscos previamente cocidos o en conserva</li><li>1 cebolla cortada en cubos pequeños</li><li>1 cdta de&nbsp;ají color</li><li>Masas de empanadas</li><li>1 cdta de ajo en polvo</li><li>1 huevo batido</li></ul>



<h2><strong>Paso a paso</strong></h2>



<ol><li>Lo primero es mezclar todos los ingredientes y agregar la leche poco a poco hasta formar una masa suave, que no se pegue en las manos.</li><li>Al lograr esta masa elástica y suave, deja en un lugar tapada por 20 minutos.</li><li>Pasado este tiempo, divide la masa en 6 u 9 porciones formando bolitas, que luego debes uslerear para formar círculos con 1/2 cm de grosor.</li><li>Ahora es momento de hacer el relleno para las empanadas, comienza sofriendo la cebolla y añade los aliños, cuando esté transparente la cebolla agrega el surtido de mariscos.</li><li>Para armar las empanadas, toma una masa y en el centro agrega un poco de relleno, pincela con agua tibia las orillas de la masa y dobla formando los pliegues de la manera que prefieras.</li><li>Calienta el aceite en un sartén y fríe las empanadas, al momento de sacarlas déjalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="2502" height="1408" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240330_RDG_347143_Aton_635486-scaled-e1711816834264_22057120.webp&amp;width=2502&amp;height=1408" alt="" class="wp-image-347184" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/Aton_635486-scaled-e1711816834264.jpg 2502w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/Aton_635486-scaled-e1711816834264-300x169.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/Aton_635486-scaled-e1711816834264-1024x576.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/Aton_635486-scaled-e1711816834264-768x432.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/Aton_635486-scaled-e1711816834264-1536x864.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/Aton_635486-scaled-e1711816834264-2048x1153.jpg 2048w" sizes="(max-width: 2502px) 100vw, 2502px"></figure><figcaption>Empanadas de mariscos para Semana Santa – ATON.</figcaption></figure>



<ul><li>Otra opción es cerrar las empanadas, pincelar con huevo batido y dejarlas en el horno por 20 minutos a 180 °C.</li><li>Para el relleno también puedes hacerlo con otras opciones, como camarones con queso u otros mariscos a gusto.</li></ul>

¿Qué comer en Semana Santa? Disfruta de esta deliciosa receta de empandas de mariscos fritas

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