La torta amor es un clásico que nace en Concepción, pero pese a ser de la Región del Biobío, se ha convertido en la favorita de muchos y no deja los primeros lugares de las pastelerías.
Te enseñamos una manera fácil y económica, para que puedas preparar tú mismo en casa esta deliciosa torta con pocos ingredientes y en tan solo minutos.
Torta amor
Ingredientes
- 1 paquete de galletas de soda
- 2 tazas de manjar a temperatura ambiente
- 1 caja de crema de leche
- 1 bolsa de mix de berries o frutos rojos congelados
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Preparación
- Lo primero que debes hacer es moler un paquete de galletas de agua, deben quedar como pequeños trocitos, con mucho cuidado de no transformarla en polvo.
- Deja las galletas en un bowl y vierte manjar a temperatura ambiente, mezclando muy bien hasta lograr una pasta homogénea.
- Ahora bate una caja de crema de leche, qué ojo, debe estar refrigerada por al menos 24 horas, debes batir hasta que logre el punto chantilly.
- En este paso puedes agregar frambuesas congeladas o también mix de berries.
- Divide la mezcla de galletas en dos partes iguales y pondremos esto sobre un molde alusado, luego añade la crema batida y el mix berries.
- Gira el molde alusado, añade una capa de manjar y otra capa de galletas para cubrir y dar el toque final.
- Refrigera por al menos 4 horas, retira el film plástico y ya puedes decorar.
- ¡Está listo para servir y disfrutar!
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