Aún quedan poco más de dos días para seguir celebrando <a href="https://redgol.cl/tendencias/Terremoto-receta-original-Fiestas-Patrias-Como-hacer-terremoto-para-ninos-y-para-adultos-Terremoto-sin-alcohol-20220917-0056.html" target="_blank" rel="noopener">Fiestas Patrias</a> y los dulces típicos de nuestro país, son un buen acompañamiento para las tardes de festejo.
Recuerdaque este <a href="https://redgol.cl/tendencias/Horario-comercio-Fiestas-Patrias-Que-lugares-si-pueden-abrir-este-domingo-18-y-lunes-19-de-septiembre-Fondas-20220917-0005.html" target="_blank" rel="noopener">18 y 19 de septiembre </a>son feriados irrenunciables, por lo tanto el comercio no funciona de manera normal, es por eso que si te quedaste sin comprar empolvados te enseñamos como preparlos.
<h2> Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer empolvados caseros?</h2>
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>500 gramos de manjar</li>
<li>120 gramos de azúcar flor</li>
<li>3 huevos</li>
<li>Sal (una pizca)</li>
<li>120 gramos de harina cernida</li>
</ul>
<h3>Preparación</h3>
<ol>
<li>Debes partirpre-calentandoel horno a 190°C, luego debes separarlas yemas de las claras.</li>
<li>Ahora deja las claras en un bowl y agrega una pizca de sal, bate hasta que tomen completamente la textura de espuma. Agrega un tercio del azúcar (40 gramos) y mezcla hasta que se disuelva, agrega lo restante de azúcar y bate nuevamente hasta conseguir que el merengue esté firme sin que se noten los granos de azúcar.</li>
<li>
A esto agrega las yemas de huevos y bate por 10 segundos, no más que eso, luego agrega la harina con movimientos envolventes para integrar todo.
</li>
<li>
Ahora en una lata de horno enmantequillada, con la mezcla anterior forma copos de 5 cm de diámetro apróximandamente con ayuda de una manga pastelera, puedes ponerlos sobre papel mantequilla para que no se peguen.
</li>
<li>
Pon esto en un horno por 15 minutos hasta que estén un poco dorados, desmolda y cuando estén fríos rellena con manjar cubre con otra tapa y presiona para que se salga un poco el relleno.
</li>
<li>
Espolvorea azúcar flor sobre los empolvados para que tomen su apariencia característica de este típico dulce chileno.
</li>
<li>
¡Ya tienes estos dulces listos para disfrutar!
</li>
</ol>
 
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Receta Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer empolvados caseros?

Receta Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer empolvados caseros? - RedGol

Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer empolvados caseros?

Una de las celebraciones más esperadas por los chilenos son las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Horario-comercio-Fiestas-Patrias-Que-lugares-si-pueden-abrir-este-domingo-18-y-lunes-19-de-septiembre-Fondas-20220917-0005.html" target="_blank" rel="noopener">Fiestas Patrias</a>, esto se debal énfasis porfestejar el mes de la patria.
Además essinónimo de<a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--De-donde-viene-el-nombre-Chile-y-por-que-nuestro-pais-se-llama-asi-Origen-del-nombre-Chile-20220917-0051.html" target="_blank" rel="noopener"> días festivos</a>,juegos ycomida típica nacional, tenemos elasado, anticuchos, empanadasy por supuesto no pueden faltar los bebestibles.
Uno de los tragos clásicos de fiestas patrias es el<a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--Cuando-comienzan-las-fondas-segun-cada-comuna-en-la-Region-Metropolitana-20220911-0032.html" target="_blank" rel="noopener">terremoto</a>, bebida con licor que es un intaltable en el mes de septiembrey aquí en redgol te enseñamos el paso a paso.
<h2> ¿Cómo hacer terremoto para niños y para adultos?</h2>
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>Helado de piña</li>
<li>Granadina</li>
<li>Fernet</li>
<li>Vino pipeño</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
<ol>
<li>Agrega 3 o más cucharadas de helado de piña (a elección) en dos vasos grandes de preferencia que sean de 500 ml.</li>
<li>Luego debes agregar el vino pipeñoa los vasos ya preparados con el helado, si gustas puedes sustituir este licor por otro como pisco, espumante, entre otros.</li>
<li>Ahora añade granadinaal gusto encima del helado, esto definirá el dulzor del terremoto y es totalmente a elección lo recomendable es ir probando.</li>
<li>Si prefieres añadir un chorrito de fernet para darle el amargor necesario, puedes hacerlo e ir probando.</li>
<li>Mezcla todos los ingredientes con una bombilla y ya está listo tu terremoto en casa, lo ideal es consumirlo de inmediato para que no pierda la frescura del momento.</li>
</ol>
<h3>Terremoto para niños sin alcohol:</h3>
<ul>
<li>La versión para niños es similar, pero luego del heladodebes agregar la bebida de preferencia blancaa los vasos ya preparados con el helado, si gustas puede ser ginger ale o sprite.</li>
<li>Agrega granadinaagusto encima del helado para otorgardulzor del terremoto (a gusto) lo recomendable es ir probando.</li>
<li>Sirve de inmediato para que no pierda lo fresco del helado.</li>
</ul>
 
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Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer terremoto para niños y para adultos?

Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer terremoto para niños y para adultos? - RedGol

¿Cómo hacer terremoto para niños y para adultos?

Comenzó la celebración de las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Horario-comercio-Fiestas-Patrias-Que-lugares-si-pueden-abrir-este-domingo-18-y-lunes-19-de-septiembre-Fondas-20220917-0005.html" target="_blank" rel="noopener">Fiestas Patrias</a> en nuestro país, instancia en que los chilenos aprovechan los días festivos para ir a fondas, comer platos típicos y beber <a href="https://redgol.cl/tendencias/Receta-Fiestas-Patrias-Como-hacer-terremoto-Ingredientes-y-preparacion-Terremoto-receta-18-de-septiembre-20220910-0069.html" target="_blank" rel="noopener">tragos como el terremoto</a>, la chicha y el vino en sus diferentes preparaciones.
Una de ellas es el vino navegado es una bebida típica del <a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--Revisa-las-mejores-fondas-para-ir-en-la-Region-Metropolitana-y-cuanto-cuestan-20220917-0023.html" target="_blank" rel="noopener">sur de Chile</a> y su preparación es a base de vino, rodajas de naranja, azúcar y especias como canela y clavos de olor.
A continuación, te contamos los detalles y cuáles son los ingredientes para esta preparación.
<h2> ¿Cómo hacer vino navegado?</h2>
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>Vino tinto 1 botella</li>
<li>2 naranjas en rodajas</li>
<li>2 ramas de canela</li>
<li>4 clavos de olor</li>
<li>1 taza de azúcar o a gusto.</li>
</ul>
<h3>Preparación</h3>
<ol>
<li>Lo primero es poner el vino en una olla que esté a fuego bajo, luego las rodajas de naranja, las ramas de canela, clavos de olor y el azúcar.</li>
<li>Ahora debes mantener todo esto a fuego bajo como mencionamos anteriormente y revolviendo constantemente para que los ingredientes se mezclen e integren bien.</li>
<li>Dejar hervir por 3 minutos.</li>
<li>Luego de esto, retira del fuego y sirve en vasos o tazas con una rodaja de naranja.</li>
<li>Listo, ya puedes disfrutar de esta preparación especial para días fríos y nublados.</li>
</ol>
 
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Receta Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer vino navegado, qué es y cuáles son los ingredientes?

Receta Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer vino navegado, qué es y cuáles son los ingredientes? - RedGol

¿Cómo hacer vino navegado y cuáles son los ingredientes?

Las empanadas son una de las comidas más populares en Chile, sobre todo durante las celebraciones de <a href="https://redgol.cl/fiestas-patrias-t192782" target="_blank" rel="noopener">fiestas patrias.</a> Existen de todo tipo y para todos los gustos. Las clásicas son las empanadas de pino y las de queso. Se pueden comer fritas y horneadas.
Revisa a continuación cómo hacer masa para empanadas fritas y qué se necesita para el pino o para rellenarlas con queso. 
<h2>¿Cómo hacer masa para empanadas fritas?</h2>
<h2>Ingredientes</h2>
<ul>
<li>3 tazas de harina.</li>
<li>1 pizca de sal.</li>
<li>80 gr de mantequilla.</li>
<li>1 cdta. de polvos de hornear</li>
<li>1 vaso de agua tibia. </li>
</ul>
<h2>Preparación</h2>
En un recipiente grande agrega la harina, la sal y los polvo de hornear.
Mezcla y añade la mantequilla y une los ingredientes con las manos.
Luego, vierte de a poco el agua tibia hasta obtener una masa homogénea, que no se pegue.
Deja reposar por una hora y listo, ya puedes estirar la masa y cortarla del tamaño de tu preferencia para rellenar con pino o queso. 
<h2>¿Cómo rellenar empanadas de pino?</h2>
<h2>Ingredientes</h2>
<ul>
<li>400g de carne molida o picada.</li>
<li>1 cebolla grande.</li>
<li>3 cdas. de aceite.</li>
<li>Sal al gusto.</li>
<li>Pimienta.</li>
<li>1 cdta. de ají color.</li>
<li>1/2 cdta. de ajo en polvo.</li>
<li>Aceitunas negras.</li>
<li>Huevos duros. </li>
</ul>
<h2>Preparación</h2>
Pon a calentar el aceite en una olla a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina durante 10 minutos.
Pasado ese tiempo añade la sal y la pimienta.
Continúa cocinando hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega la carne, el ají de color y el ajo en polvo. Cocina por 10 minutos o hasta que la carne esté cocida.
Apaga el fuego y deja enfriar. Si no la vas a usar inmediatamente no olvides refrigerar.
Para preparar la empanada de pino, corta una circunferencia de masa del tamaño que prefieras. Rellena con una cucharada de pino, agrega algunas aceitunas, un trozo de huevo duro y moja los bordes para sellar. Dobla la masa y asegúrate de que la empanada quede bien cerrada.
Y listo, ya puedes freír con mucho cuidado. 
<h2>¿Cómo rellenar empanadas de queso?</h2>
<h2>Ingredientes</h2>
<ul>
<li>Queso mantecoso. </li>
</ul>
<h2>Preparación</h2>
Corta circunferencias de masa del tamaño de tu preferencia. En el centro pon un cubo de queso mantecoso y cierra la empanada. Aplasta los bordes con un tenedor, para diferenciarlas de las empanadas de pino.
Y listo, ya puedes freír con mucho cuidado.
 
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Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer masa para empanadas fritas y qué ingredientes usar para hacer de pino y queso?

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¿Cómo hacer masa para empanadas fritas?

El terremoto es un trago típico de las <a href="https://redgol.cl/fiestas-patrias-t192782" target="_blank" rel="noopener">fiestas patrias</a> chilenas. Lo cierto es que no es una preparación tan antigua, ya que se creó a fines del siglo XX y se le dio el nombre luego del terremoto de 1985.
Su origen no está muy claro y son muchos los que se adjudican su creación. De todas formas, es un trago muy popular en lugares de encuentro como La Piojera.
Algunos cuentan que a mediados de los 80’, en una casa en medio de una celebración quedaron vasos con vino pipeño a medio servir y que cuando llegó el momento del postre cayó una cuchara con helado de piña en uno de los vasos, dando origen al popular terremoto.
Hacer terremoto es muy sencillo, ya que requiere de solo tres ingredientes y unos minutos de tiempo. 
<h2>¿Cómo preparar terremotos?</h2>
<h2>Ingredientes</h2>
<ul>
<li>Vino pipeño</li>
<li>Granadina</li>
<li>Helado de piña </li>
</ul>
<h2>Preparación</h2>
En un vaso agrega dos cucharadas grandes de helado de piña. Luego, cubre con vino pipeño y finalmente agrega un chorrito de granadina.
Y listo, ya puedes disfrutar de tu terremoto en estas fiestas patrias.

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Fiestas Patrias | ¿Cómo se hace el terremoto? Estos son los ingredientes y la forma de prepararlo

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¿Cómo preparar terremotos?

Las empanadas son una de las preparaciones más populares en Chile, sobre todo durante las <a href="https://redgol.cl/fiestas-patrias-t192782" target="_blank" rel="noopener">fiestas patrias.</a> Existen de todo tipo y para todos los gustos, incluso para quienes no comen carne o productos de origen animal.
Si eres vegano o vegetariano y estás buscando cómo preparar empanadas, llegaste al lado correcto, porque a continuación aprenderás a preparar una masa rápida y sencilla para empanadas, que solo requiere tres ingredientes. 
<h2>¿Cómo hacer masas para empanadas veganas?</h2>
<h2>Ingredientes</h2>
<ul>
<li>500 gr de harina</li>
<li>120 gr de mantequilla vegetal</li>
<li>Agua tibia </li>
</ul>
<h2>Preparación</h2>
Para preparar la masa vegana para empanadas agrega en un recipiente grande la harina, la sal y la mantequilla vegetal.
Une los ingredientes con las manos y ve agregando agua tibia de a poco, hasta formar una masa blanda que no se pegue.
Amasa durante cinco minutos y deja reposar durante una hora.
Pasado ese tiempo puedes estirar la masa y rellenar con tus ingredientes favoritos, como pino de soya, queso vegano o verduras. 
 
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Fiestas Patrias | ¿Cómo puedo hacer masas para empanadas veganas?

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¿Cómo hacer masas para empanadas veganas?

Durante las <a href="https://www.google.com/search?q=fiestas+patrias+redgol&amp;rlz=1C1CHBF_esCL963CL963&amp;oq=fiestas+patrias+redgol&amp;aqs=chrome.0.69i59l3j69i60l3.1472j0j4&amp;sourceid=chrome&amp;ie=UTF-8" target="_blank" rel="noopener">fiestas patrias</a> abunda la comida. Una de las preparaciones más típicas son las empanadas. La versión tradicional es la de pino, rellena de carne y cebolla.
Pero también existen otras variedades, como la empanada de queso, napolitana, de mariscos, pollo y verduras.
Si eres vegano, es probable que no encuentres muchas opciones sin alimentos de origen animal. Por eso te dejamos a continuación algunas opciones de rellenos aptos para veganos. 
<h2>¿Con qué puedo rellenar las empanadas aptas para veganos?</h2>
Si eres amante de la empanada de pino y eres vegano, existe una opción para ti. En lugar de utilizar carne para el relleno, puedes ocupar proteína de soya texturizada. Esta es una de las versiones más similares a la empanada tradicional. Otras personas, en tanto, prefieren reemplazar la carne por champiñones.
Si eres vegetariano la empanada de queso es ideal para ti. Pero si no consumes lácteos, puedes optar por una empanada con queso vegetal.
Y si quieres variar un poco más deberías probar las empanadas menos tradicionales, como aquellas rellenas de verduras o crema. Las opciones son ilimitadas y a veces solo es necesario incorporar tus ingredientes favoritos.
 
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Receta vegana Fiestas Patrias | ¿Con qué puedo rellenar las empanadas aptas para veganos?

Receta vegana Fiestas Patrias | ¿Con qué puedo rellenar las empanadas aptas para veganos? - RedGol

¿Con qué puedo rellenar las empanadas aptas para veganos?

Los alfajores chilenos o conocidos como chilenitos son un dulce típico chileno originarios de la zona central del país como Curacaví en la RM y La Ligua la Región de Valparaíso.
También conocidos como Dulces de La Ligua se dice que estos alfajores chilenos se cocinaban antiguamente para los festejados como un presente, actualmente es muy común encontrar a mujeres y hombres con ropa blanca vendiendo estos dulces en carreteras de la zona.
En <a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">RedNews</a> te traemos una receta de Chilenitos para que puedas realizaren casa.
<h2>Ingredientes:</h2>
Para las tapas de alfajor:
<ul>
<li>2 tazas de harina cernida</li>
<li>3 yemas (las claras se usarán en el merengue)</li>
<li>5 cucharadas de leche líquida</li>
<li>1 cucharadita de vinagre (de manzana o blanco)</li>
<li>1 cucharada de mantequilla derretida (puedes sustituirlo por aceite)</li>
<li>Manjar para el relleno</li>
</ul>
Para el merengue:
<ul>
<li>3 claras a temperatura ambiente</li>
<li>¾ de taza de azúcar granulada</li>
<li>Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla</li>
</ul>
<h2>Preparación:</h2>
Para las tapas de alfajor:
<ol>
<li>Pon la harina previamente cernida en un bowl. Agrega las yemas y ve con las manos formando migas.</li>
<li>Agrega la leche, vinagre y la mantequilla derretida.</li>
<li>Forma una masa, agrega agua a cucharaditas si es que le falta húmedad y amasa durante unos 10 minutos hasta obtener una masa lisa.</li>
<li>Teniendo la masa lisa envolver en papel film y dejar reposar en el refrigerador desde 30 minutos hasta dos días.</li>
<li>Precalienta el horno a 180°C por al menos 20 minutos.</li>
<li>Uslerear la masa hasta que esté delgada y cortar los alfajores (puedes hacer los círculos con un vaso o cortador de galletas), antes de meter al horno clavar con un tenedor.</li>
<li>Hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados.</li>
</ol>
Para el merengue:
<ol>
<li>En una olla grande colocar agua para poner hervir para hacer baño maría, recuerda colocar un bowl o otra olla más pequeña encima de la olla grande, no tiene que tocar el agua, ya que el baño maría se hace con el vapor..</li>
<li>Colocar las claras, azúcar y la vainilla si así lo deseas, integrar con un batidor manual hasta juntar todos los ingredientes hasta que el azúcar se derrita y no sientas los grumos.</li>
<li>Saca del baño maría y empieza a batir con una batidora eléctrica a máxima velocidad hasta que el merengue esté frío, aprox 10 minutos.</li>
</ol>
Para armar los chilenitos:
<ol>
<li>Precalienta el horno a 100°C (es importante que sea baja la temperatura para evitar que se doren mucho o se queme el merengue).</li>
<li>Pega las tapas con manjar, pon merengue por los bordes y luego pon en la tapa superior merengue.</li>
<li>Coloca los chilenitos en una lata para horno y hornea durante 20 minutos.</li>
<li>Estarán listos cuando los saques del horno y el merengue esté duro.</li>
</ol>
Con esto tendrás los chilenitos listos, recuerda consumir cuando estén fríos.
 
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Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer chilenitos? Revisa la receta e ingredientes

Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer chilenitos? Revisa la receta e ingredientes - RedGol

¿Cómo hacer chilenitos?

El Terremoto es una bebida alcohólica altamente consumida durante <a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--Cuales-son-feriados-irrenunciables-Que-feriados-son-el-17-18-y-19-de-septiembre-20220912-0021.html" target="_blank" rel="noopener">Fiestas Patrias</a>, ya sea en casas o en las típicas <a href="https://redgol.cl/tendencias/Fondas-dieciocheras--Cuando-se-inauguran-las-fondas-de-Fiestas-Patrias-2022-Donde-hay-fondas-en-Santiago-20220914-0043.html" target="_blank" rel="noopener">fondas</a> y ramadas que se realizan en el país.
Este trago corresponde a pipeño o vino blanco, helado de piña y granadina, hasta el momento se desconoce su origenpero existen diferentes historias de cómo fue su creación.
Es por esta razón que muchos se adjudican la creación de este trago típico chileno que tiene el origen de su nombre debido a que fue inventado tras el terremoto de Chile de 1985 en algún bar o restaurant santiaguino.
Si bien es un trago que actualmente cuenta con muchas variaciones hoy en <a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">RedNews</a> te traemos la versión sin alcohol apta para niños o para aquellos que simplemente no pueden o no quieren beber alcohol.
<h2>Ingredientes:</h2>
<ul>
<li>Sprite, Canada Dry o Jugo de piña</li>
<li>Helado de piña</li>
<li>Granadina</li>
</ul>
<h2>Preparación:</h2>
<ol>
<li>En un vaso agregar helado de piña a gusto, 2 o 3 cucharadas.</li>
<li>Verter un chorro de granadina a gusto sobre los vasos.</li>
<li>Rellenar con la bebida o el jugo a elección. Si vas a usar bebida ten cuidado y agrega lentamente porque con el gas puede subir muy rápido y rebalsar el vaso.</li>
<li>Revuelve con una bombilla para mezclar y sirve inmediatamente.</li>
</ol>
 
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Receta Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer terremotos para niños y qué llevan?

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¿Cómo hacer terremoto para niños?

Este fin de semana, durante cuatro días, se celebrarán las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--Cuales-son-feriados-irrenunciables-Que-feriados-son-el-17-18-y-19-de-septiembre-20220912-0021.html" target="_blank" rel="noopener">Fiestas Patrias</a> a lo largo de todo el <a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--Como-se-pone-la-bandera-desde-cuando-y-que-pasa-si-no-lo-hago-correctamente-20220905-0066.html" target="_blank" rel="noopener">territorio nacional</a>. En esta instancia los chilenos aprovecharán de descansar y acudir a fondas o tendrán asados en casa con amigos o familia.
Es aquí cuándo se consumen una variedad de comidas típicas chilenas, desde las empanadas hasta los anticuchos, pero no hay que olvidar que también existe una variedad de postres y dulces chilenos que puedes consumir durante estas fechas.
Por esta razón en <a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">RedNews</a> te traemos tres recetas de postres chilenos que puedes hacer durante estas fiestas.
<h2>Leche Asada</h2>
La leche asada es un postre típico de nuestro país, muy similar al flan ya que son los mismos ingredientes pero que tiene distinta textura y preparación.
Ingredientes:
<ul>
<li>1 litro de leche entera</li>
<li>500 gramos de azúcar</li>
<li>7 huevos</li>
<li>1 cucharadita de vainilla</li>
<li>1 cucharaditade canela</li>
</ul>
Preparación:
<ol>
<li>Precalienta el horno a 180°C por al menos 10-15 minutos.</li>
<li>En un recipiente apto para horno mezcla 200 gramos de azúcar y 100 ml de agua, revuelve hasta que se disuelva el azúcar y lleva al horno previamente recalentado.</li>
<li>Deja en el horno unos minutos hasta que la mezcla comience a caramelizar y obtenga un color dorado, retira y reserva a un costado.</li>
<li>Mezcla los huevos y 300 gramos de azúcar en un bowl hasta que estén bien integrados, es como un minuto aprox. Agrega la leche, esencia de vainilla ycanela hasta que la mezcla se encuentre homogénea.</li>
<li>Vierte la mezcla en el molde previamente caramelizado. Lleva al horno por 45 minutos, enfría a temperatura ambiente y luego al refrigerador.</li>
<li>Sirve fría.</li>
</ol>
<h2>Arroz con leche</h2>
El arroz con leche es una comida típica en muchos países y todos tienen una forma distinta de prepararlo, con diferentes ingredientes.En Chile consiste de arroz, leche, azúcar, canela y clavos de olor.
Ingredientes:
<ul>
<li>4 tazas de leche entera</li>
<li>½ taza de arroz de grano largo</li>
<li>2 clavos de olor</li>
<li>1 palito de canela</li>
<li>⅓ de taza de azúcar</li>
</ul>
Opcional: Cáscara de naranja.
Preparación:
<ol>
<li>En una olla a fuego medio agrega la leche, canela y clavos de olor (también puede ir la naranja).</li>
<li>Mientras la leche se calienta, lava el arroz en un colador bajo el agua fría de la llave hasta que salga limpia.</li>
<li>Cuando el arroz esté limpio agrega directamente a la olla y revuelve, tienes que cocinar el arroz por 30 minutos o hasta que esté listo. La leche se reducirá a la mitad, es importante que revuelvas cada ciertos minutos para evitar que se pegue el arroz.</li>
<li>Cuando el arroz se encuentre cocido agregar el azúcar y cocinar por 3 minutos. Saca del fuego y sirve tibio o frío al día siguiente.</li>
</ol>
<h2>Mote con Huesillos</h2>
Si bien el mote con huesillos no se cataloga como postre, se puede consumir como un postre luego de almuerzo ya que es liviano para comerycuenta con jugo fresco de durazno.
Ingredientes:
<ul>
<li>500 gramos de huesillos</li>
<li>2 litros de agua hervida</li>
<li>½ taza de azúcar morena</li>
<li>⅓ paquete de chancaca</li>
<li>2 palitos de canela</li>
<li>2 a 3 tazas de mote de trigo fresco</li>
</ul>
Preparación:
<ol>
<li>Lavamos los huesillos y los ponemos a remojar en un bowl con agua hervida toda la noche.</li>
<li>Posterior a esta noche de remojo, coloca los huesillos con el agua en una olla grande.</li>
<li>Agrega azúcar, chancaca y canela, revuelvey cocinaa fuego medio.</li>
<li>Los huesillos estarán listos cuando los pinches y estos se encuentren blandos, esto les tomará entre 30-40 minutos.</li>
<li>Saca del fuego, deja enfríar a temperatura ambientey luego mete al refrigerador.</li>
<li>Si compraste mote crudo, tienes que cocinarlos en agua durante unos 5 minutos, cuela y enfríabajo agua fría.</li>
</ol>
Para prepararlo solo debes poner mote en el fondo de un vaso, agregar la cantidad de huesillos que desees y posteriormente agregar el jugo. Sirve inmediatamente frío.
 
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Receta Fiestas Patrias | Tres postres para servir en Chile este 18 de septiembre

Receta Fiestas Patrias | Tres postres para servir en Chile este 18 de septiembre - RedGol

Encuentra AQUÍ tres postres para servir este 18 de septiembre

Una de las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Cuales-son-las-5-comidas-tipicas-para-el-18-de-septiembre-5-comidas-tipicas-chilenas-para-Fiestas-Patrias--20220901-0130.html" target="_blank" rel="noopener">comidas típicas chilenas</a> yde estas<a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--Cuales-son-feriados-irrenunciables-Que-feriados-son-el-17-18-y-19-de-septiembre-20220912-0021.html" target="_blank" rel="noopener"> </a><a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--Cuales-son-feriados-irrenunciables-Que-feriados-son-el-17-18-y-19-de-septiembre-20220912-0021.html" target="_blank" rel="noopener">Fiestas Patrias</a> son las empanadas de pino, que si bien es posible encontrarlas durante todo el año, durante el mes de septiembre se consumen y preparan más.
Las empanadas de pino corresponden a una masa rellena de carne y cebolla, junto con huevo, aceitunas y opcionalmente pasas, la carne puede ser picada o molida.
Los secretos para hacer una buena empanada de pino dependen de la masa, que puede ser comprada o que puedes hacer tú mismo en casa, y de cómo se prepara el relleno para que no se “repita”o provoque acidez por el gran contenido de cebolla.
Es debido a todo esto que en<a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener"> RedNews</a> te traemos una receta de pino de empanada fácil y sencillo que puedes realizar en casa para estas Fiestas Patrias.
<h2>Ingredientes (para 15 empanadas):</h2>
<ul>
<li>10 cebollas</li>
<li>½ kilo de carne (picada o molida)</li>
<li>Ají de color</li>
<li>Orégano</li>
<li>Aliño completo</li>
<li>2 cucharaditas de Sal</li>
<li>Aceite</li>
<li>Una cucharada de harina</li>
</ul>
<h2>Preparación:</h2>
<ol>
<li>Corta las cebollas en cubos, ponlas en una olla y agrega aceite.</li>
<li>Prende la cocina y deja la olla a fuego medio.</li>
<li>Agrega la sal, el orégano, aliño completo y ají de color (los aliños puedes agregarlos a gusto para evitar que los sabores queden muy cargados, recomiendo una cucharadita y media de cada uno).</li>
<li>Revuelve todo muy bien y deja reposar a fuego bajo durante una media hora, ve revolviendo de vez en cuando y agrega un poco de agua para evitar que se pegue (si dejas la cebolla menos tiempo esto podría provocar que se repita después de comerla).</li>
<li>Pasada la media hora, agrega la carne y revuelve.</li>
<li>Integrada la carne deja a fuego medio unos 20 minutos más o hasta que notes que la carne está cocida, recuerda revolver de vez en cuando.</li>
<li>Una vez listo, pon a fuego bajo y agrega la cucharada de harina, pasa por un colador para evitar grumos.</li>
<li>Revuelve bien hasta que comience a espesar y listo, tu pino para empanadas estará listo.</li>
</ol>
El pino debes de prepararlo un día antes de armar tus empanadas, ya que este debes dejarlo reposar en el refrigerador.
 
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Receta Fiestas Patrias | ¿Cómo se hace el pino de empanadas y cuáles son los ingredientes?

Receta Fiestas Patrias | ¿Cómo se hace el pino de empanadas y cuáles son los ingredientes? - RedGol

¿Cómo se hace el pino de las empanadas?

Este fin de semana se realizará la celebración de <a href="https://redgol.cl/tendencias/Saludos-de-Fiestas-Patrias--Conoce-las-mejores-imagenes-para-desear-un-feliz-18-de-septiembre-20220913-0126.html" target="_blank" rel="noopener">Fiestas Patrias</a> en Chile, es por esto que durante este mes de septiembre muchos consumen empanadas de pino.
Las empanadas de pino son de las comidas más populares durante el mes de septiembre, su preparación es variada, siendo uns de las cosas másimportantes la carne para hacer el pino, que puede llevar carne molida o picada.
<h2>¿Cuál es la mejor carne para hacer empanadas?</h2>
Las empanadas de pino pueden llevar la carne molida o picada, eso dependerá de la persona que las cocine.
La carne recomendada para hacer el pino de las empanadas son las que cuenten con menos grasa como asiento, posta negra o posta rosada.
Estás son carnes mucho más blandas y magras, lo que evita, en el caso de usar carne picadaque salgan trozos de nervios que provoca malestar e incomodidad al momento de comerlas.
De igual forma revisa a continuación una <a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">receta</a> de empanadas de pino.
<h2>Ingredientes</h2>
Para la masa:
<ul>
<li>1 kilo harina</li>
<li>1 cucharada sal</li>
<li>1 taza leche tibia</li>
<li>200 gramos mantequilla-margarina</li>
<li>1 taza agua tibia</li>
</ul>
Para el pino:
<ul>
<li>5 gramos de carne (posta o asiento)</li>
<li>2 cebollas</li>
<li>3 cucharadas de aceite</li>
<li>1 cucharadita ají color</li>
<li>1 pizca comino</li>
<li>Orégano</li>
<li>Sal y pimienta a gusto</li>
<li>1 cucharada de harina disuelta en 1/4 taza agua tibia</li>
<li>15 aceitunas</li>
<li>3 huevos duros</li>
<li>1 yema batida</li>
</ul>
<h2>Preparación:</h2>
<ol>
<li>El primer paso es preparar el pino, para eso ponemos en una olla aceite para freír la cebolla, agregamos sal y los aliños. Dejamos reposar durante media hora a fuego medio y revolvemos de vez en cuando.</li>
<li>Agregamos la carne y dejamos reposar durante unos 20 minutos hasta que la carne este cocida.</li>
<li>Cuando este lista la carne, revisa que este bien de sal y aliños. Añade la harina disuela en agua para espesar un poco y que no queden tan jugosas.</li>
<li>Deja enfriar y aparta, para poder hacer la masa.</li>
<li>Para la masa, pon la harina en un mesón con el centro hundido tipo volcán, añade todos los ingredientes y ponte a amasar por 10 minutos aproximadamente.</li>
<li>Forma bolitas con la masa, dependiendo de cuántas empanadas quieras, estíralas y agrega un poco de pino, 1 aceituna, 1 trozo de huevo duro.</li>
<li>Una vez hecho esto cierra haciendo plieges ypinta con el huevo batido, posteriormente puedes hornearlas a 200°Cgrados por al menos 30 minutos (Ojala las dejes más de media hora hasta que se encuentren doradas).</li>
</ol>
 
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Fiestas Patrias | ¿Cuál es la mejor carne para hacer empanadas de pino?

Fiestas Patrias | ¿Cuál es la mejor carne para hacer empanadas de pino? - RedGol

¿Cuál es la mejor carne para hacer empanadas de pino?

Es durante el mes de septiembre en que los chilenos aprovechan de consumir comida típica chilena, en estás también se suma el consumo de dulces típicos de nuestro país.
El empolvado es uno de los más populares debido a que es esponjoso, ya que es elaborado con harina y relleno de manjar, como un bizcocho en forma de alfajor, que están espolvoreados con azúcar flor,debido a esto es que tiene origen su nombre.
Es por esta razón que en <a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">RedNews </a>te traemos una receta fácil y rápida para preparar Empolvados en casa.
<h2>Ingredientes:</h2>
<ul>
<li>5 huevos</li>
<li>1 taza de harina cernida sin polvos de hornear</li>
<li>1 taza de azúcar granulada</li>
<li>1 cucharadita de polvos de hornear</li>
<li>Azúcar flor para espolvorear</li>
<li>Manjar</li>
</ul>
<h2>Preparación:</h2>
<ol>
<li>Precalienta el horno a 180°C</li>
<li>Separa las yemas de las claras, agrega las claras a un bowl y bate con una batidora eléctrica.</li>
<li>Bate las claras hasta que estén blancas y firmes, comienza a agregar el azúcar poco a poco mientras continúas batiendo, sigue hasta que se termine el azúcar y luego bate a alta velocidad hasta que tengas un merengue.</li>
<li>Añade las yemas una a una e incorpora suavemente (esto hará que no se baje), si estás usando batidora de mano puedes continuar a baja potencia o usar un mezquino para incorporar lentamente en movimientos envolventes.</li>
<li>Añade harina y polvos para hornear, pasados por un colador, incorpora con el mezquino en movimientos envolventes (evitará que la masa se baje y pierda aire).</li>
<li>Pasa la mezcla a una manga pastelera o una bolsa ziploc con un orificio en la punta. Si no cuentas con una manga pastelera puedes usar una cuchara.</li>
<li>En una lata de horno pon papel mantequilla o papel horno, con la manga pastelera forma círculos en la lata (deja espacios entre cada uno porque en el horno van a crecer).</li>
<li>Hornea durante 12 minutos o hasta que estén levemente dorados.</li>
<li>Saca del horno y deja enfriar.</li>
<li>Cuando estén fríos coloca en una bolsa con azúcar flor cernida y agita bien hasta que queden cubiertos.</li>
<li>Pega con manjar, como si estuvieras haciendo un sandwich.</li>
</ol>
Con esto tus empolvados estarán listos para consumir.

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Recetas Caseras | ¿Cómo hacer empolvados y con qué ingredientes?

Recetas Caseras | ¿Cómo hacer empolvados y con qué ingredientes? - RedGol

¿Cómo preparar empolvados en casa?

Es durante las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--Cuales-son-feriados-irrenunciables-Que-feriados-son-el-17-18-y-19-de-septiembre-20220912-0021.html" target="_blank" rel="noopener">Fiestas Patrias </a>que los chilenos aprovechan de comer y preparar distintos platos, ya sean dulces o salados, típicos de nuestro país. Es por esto que en <a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">RedNews</a> te traemos una receta de Pajaritos Dulces para que realices en casa.
Los pajaritos dulces son típicos de la octava y novena región,su origen remonta de los conventos de la época colonial en nuestro país y corresponden aunos panes dulces con merengue encima.
Conoce a continuación cómo prepararlos en casa.
<h2>Ingredientes:</h2>
Masa:
<ul>
<li>500 gramos de harina</li>
<li>2 huevos</li>
<li>1 yema</li>
<li>50 gramos de margarina o mantequilla</li>
<li>120 gramos de azúcar</li>
<li>Ralladura de 1 limón o naranja</li>
<li>20 gramos de levadura fresca</li>
<li>70 ml de agua</li>
</ul>
Merengue:
<ul>
<li>2 claras</li>
<li>120 gramos de azúcar</li>
</ul>
<h2>Preparación:</h2>
<ol>
<li>Activala levadura fresca disolviendo con un poco de agua tibia y azúcar,dejareposar unos minutos.</li>
<li>En un bowl grande batir los huevos y la yema, en otro bowl aparte mezcla la harina con la ralladura de limón o naranja.</li>
<li>Posteriormente agrega a la mezcla el azúcar, levadura yhuevos previamente batidos. Si encuentras que la masa está muy seca agrega un poco de agua.</li>
<li>Revuelve la mezcla anterior y poco a poco añade la margarina o mantequilla.</li>
<li>Amasa por al menos 10 minutos, hasta que notes que la masa no se pega a tus manos.</li>
<li>En un bowl previamente engrasado, ponla masa, tapa con un paño y la dejarás leudar por al menos media hora.</li>
<li>Pasada la media hora, en un mesón enharinado comenzarás a hacer los pajaritos, con una forma circular, similar a un pan amasado.</li>
<li>Listos los pajaritos deja reposar otros 50 minutos.</li>
<li>Luego de estos minutos, lleva en una bandeja al horno a 180°C por 25 minutos, estarán listos cuando los tomes y se sientan livianos.</li>
<li>Saca los pajaritos del horno y deja enfriar.</li>
<li>Para hacer el merengue junta las dos claras de huevo, más los 120 gramos de azúcar en una olla y llevaloa baño maría a fuego bajo.</li>
<li>Una vez que elazúcar se haya disuelto, comenzarás a batir con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede de color blanco y espesa.</li>
<li>Trae los pajaritos y cubre con el merengue recién hecho. Puedes decorar con mostacillas comestibles de colores.</li>
</ol>
Tip: Para saber si tu merengue está listo, da vuelta la olla o recipiente donde lo hiciste, la mezcla no puede moverse del bowl por ningún motivo, si aún se mueve es porque tienes que continuar batiendo.
Con esto tus pajaritos dulces están listos, puedes comerlos junto con un té.
 
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Receta Pajaritos Dulces | ¿Cómo hacer para Fiestas Patrias estos dulces y cuáles son los ingredientes?

Receta Pajaritos Dulces | ¿Cómo hacer para Fiestas Patrias estos dulces y cuáles son los ingredientes? - RedGol

¿Cómo preparar Pajaritos Dulces para Fiestas Patrias?

Las<a href="https://redgol.cl/tendencias/Cuando-se-celebra-el-18-Chico-este-ano-2022-En-que-fecha-se-celebra-el-18-Chico-Fiestas-Patrias--18-chico-20220911-0072.html" target="_blank" rel="noopener"> Fiestas Patrias </a>están ad portas de realizarse en nuestro país, festividad esperada por los chilenos ya que significan días de descanso, juegos típicos y <a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-manzanas-confitadas-en-casa-Como-se-hacen-las-manzanas-confitadas-en-casa-Manzanas-Confitadas-20220911-0063.html" target="_blank" rel="noopener">comida tradicional.</a>
Es por eso que te dejamos una de las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias--Cual-es-la-mejor-carne-para-hacer-un-asado-Conoce-los-cortes-preferidos-para-Fiestas-Patrias-20220911-0048.html" target="_blank" rel="noopener">recetas imperdibles para este 18 de septiembre</a>, tal como lo son las famosas empanadas de pino. A continuación, te contamos más detalles de esta preparación.
<h2> ¿Cómo hacer empanadas de pino?</h2>
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>1 kilo harina</li>
<li>1 cucharada sal</li>
<li>1 taza leche tibia</li>
<li>200 gramos mantequilla-margarina</li>
<li>1 taza agua tibia</li>
</ul>
<h3> Ingredientes parael pino:</h3>
<ul>
<li>5 gramos de carne (posta o asiento)</li>
<li>2 cebollas</li>
<li>1 cucharada de Azucar</li>
<li>3 cucharadas de aceite</li>
<li>1 cucharadita ají color</li>
<li>1 pizca comino</li>
<li>Sal y pimienta a gusto</li>
<li>1 cucharada de harina disuelta en 1/4 tasa agua tibia</li>
<li>100 gramos pasas</li>
<li>15 aceitunas</li>
<li>3 huevos duros</li>
<li>1 yema batida y 1 cucharada de leche (para pegar el borde de las masas)</li>
</ul>
<h3> Preparación</h3>
<ol>
<li>El primer paso es prepararel pino, para eso ponemos en elsartén aceite para freirla cebolla y el azúcar, agregamosla carne y los aliños hasta que todo esté cocido y la cebolla transparente.</li>
<li>Añade el agua tibia y una cucharada de harina, revuelve la mezcla hasta que esté cocido y deja enfriar.</li>
<li>Para la masa, ponla harina en un mesón con unel centro hundido tipo volcán, añade todos los ingredientesy ponte a amasar por 10 minutos aproximadamente.</li>
<li>Forma bolitas con la masa, dependiendo de cuantas empanadas quieras, estíralas y agrega un poco de pino, 1 aceituna, 1 trozo de huevo duro.</li>
<li>Una vez hecho esto, en el borde de la masa pinta con el huevo batido y una cucharada de leche, posteriormente puedes hornearlas a 180° grados por 15 minutos.</li>
<li>O si prefieres hacerlas fritas, ponlas en un sartén hasta que estén completamente doradas y luego déjalas sobre papel absorbente.</li>
</ol>
 
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