<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/pan-de-ajo-casero-crujiente-y-sabroso-receta-irresistible-y-sencilla-20230518-RDG-3464.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pan de ajo</a></strong> es un clásico que se consume en la mayoría de los países, incluyendo a Chile. El <strong>pampushka </strong>es una de las preparaciones típicas de <strong><a href="https://redgol.cl/tema/ucrania" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ucrania</a></strong>, que cumples con estas características.</p>



<p>Te dejamos la <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> de <strong>pampushka</strong>, que destaca por tener <strong>ajo y perejil.</strong> Anota los ingredientes que necesites y el paso a paso.</p>



<h2>Receta de pampushka</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>400 gramos de harina sin polvos de hornear</li><li>12 gramos de levadura </li><li>Una taza de agua tibia </li><li>20 gramos de azúcar</li><li>5 gramos de sal</li><li>5 cucharadas de aceite</li><li>3 dientes de ajo y perejil</li><li>1 huevo</li></ul>


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<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero que debemos hacer es mezclar 100 gramos de harina con agua tibia, junto a la levadura, mezcla todo esto hasta tener la consistencia de un puré. Deja que repose por 5 minutos.</li><li>Agrega otros 100 gramos de harina, mezcla y deja reposar por media hora.</li><li>Luego añade la harina restante, más una cucharada de aceite y sal. Amasa muy bien y cubre con papel film para dejar reposar una hora.</li><li>Forma dos bolitas, para dejarlas en la bandeja de horno separadas, pincela con huevo y deja hornear durante 20 minutos a 200 °C.</li><li>Finalmente, machaca el ajo junto al perejil para pincelar la pampushka cuando salga del horno.</li><li>Y listo, obtendrás un pan clásico de Ucrania, como lo es la pampushka.</li></ol>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped">
<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="683" height="1024" data-id="399098" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240515_RDG_399035_imago0387457648h-683x1024_9bd92010.webp&amp;width=683&amp;height=1024" alt="" class="wp-image-399098" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387457648h-683x1024.jpg 683w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387457648h-200x300.jpg 200w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387457648h-768x1152.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387457648h-1024x1536.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387457648h-1365x2048.jpg 1365w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387457648h-scaled.jpg 1707w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px"></figure><figcaption><strong>Pampushka – IMAGO.</strong></figcaption></figure>
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Así puedes hacer el clásico pan de ajo que se prepara en Ucrania: Pampushka

El pampushka es un pan de ajo ucraniano muy fácil y clásico, anota la receta para hacer pampushkas, ingredientes y paso a paso de pampushka.

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<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-pan-amasado-la-receta-de-pan-facil-que-te-puede-sacar-de-apuros" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pan</a></strong> es un infaltable en la mesa de los chilenos, ya sea en el desayuno o en la hora de once. No importa el tipo de pan, pueden ser <strong>dobladitas, <a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-churrascas-talca-celebro-el-dia-nacional-de-este-pan-que-es-facil-de-hacer-receta-churrascas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">churrascas</a>, </strong>también puede ser las clásicas <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-hallullas-la-sabrosa-y-facil-receta-de-pan-chileno-como-hacer-dobladitas-receta-facil-20230808-RDG-85279.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">hallullas</a></strong> o marraquetas.</p>



<p>Este último fue <strong>elegido como el tercero mejor a nivel mundial, </strong>por el <strong>Taste Atlas</strong>, superado por Colombia y Brasil en la misma categoría. </p>



<p>Te dejamos la <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> para que puedas disfrutar de unas <strong>deliciosas marraquetas,</strong> porque en Chile valoramos el pan nacional.</p>



<h2>Receta de marraqueta</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>1 kilo de harina sin polvos de hornear</li><li>15 gramos de levadura</li><li>600 ml de agua a temperatura ambiente</li><li>1 cucharada de azúcar</li><li>20 gramos de sal</li></ul>


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<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Disuelve la levadura con agua tibia y el azúcar por 15 minutos, mientras tanto precalienta el horno a 220°C.</li><li>Forma un volcán con la harina y la sal, a esto agrega al centro el agua junto a la levadura, forma una masa y comienza a amasar por al menos 5 minutos, para lograr una masa que no se pegue y se vea uniforme.</li><li>En un bowl con aceite, deja reposar la masa tapada con papel film por 15 minutos.</li><li>Divide la masa en las porciones que formarán la marraqueta, ahora forma bolitas y deja reposar por 20 minutos más.</li><li>Ahora debes unir dos bolitas para formar la marraqueta y amásalas para que se estiren un poco, cuando formen un 8 divídelas con la ayuda de un palito para lograr la forma tradicional.</li><li>Pincela el pan con un poco de aceite y deja reposar por 30 minutos más.</li><li>Ahora es momento de hornear por 15 minutos a 220°C o hasta que se doren.</li><li>Un dato que te puede servir para que estén más crocantes, es dejar un recipiente con agua dentro del horno para que así se forme más vapor. </li></ol>


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¿Cómo hacer marraqueta? El pan chileno fue elegido como el tercero mejor del mundo por Taste Atlas

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<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener">almuerzo</a></strong> es la comida principal del día y la ocasión especial para que puedas acompañar con un delicioso <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/la-receta-de-pie-de-limon-que-puede-saciar-tu-antojo-dulce-merengue-receta-facil" target="_blank" rel="noreferrer noopener">postre</a></strong> dulce, como lo es el <strong>arroz con leche.</strong></p>



<p>Te dejamos esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> de<strong> arroz con leche</strong>, con los ingredientes y el paso a paso para hacerlo fácilmente.</p>



<h2><strong><mark><mark style="background-color:#ffffff" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></mark></strong></h2>



<ul><li><strong>4 tazas de leche</strong></li><li><strong>1/2 taza de arroz</strong></li><li><strong>Palitos de canela</strong></li><li><strong>1/3 taza de azúcar</strong></li><li><strong>Ralladura de naranja</strong></li></ul>


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<h2><mark><strong><mark style="background-color:#ffffff" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></mark></h2>



<ol><li>Lo primero es lavar bien la cantidad de arroz a utilizar, para sacar todo el almidón hasta que el agua salga transparente.</li><li>Luego vierte la leche fría en una olla y ponla a hervir con los palitos de canela, estos deben ser a elección según lo especiado que lo quieras.</li><li>Una vez que rompa el hervor, agrega el arroz y ponlo a cocinar durante 30 minutos revolviendo constantemente, para que no se pegue al fondo de la olla, déjalo hasta que esté muy blando y la leche se reduzca a la mitad.</li><li>Pasado el tiempo de cocción, prueba y agrega el azúcar dejándolo estar unos 3 minutos más. Si gustas puedes agregar la ralladura de naranja, eso es a elección.</li><li>Retira del fuego y deja entibiar, puedes guardarlo en el refrigerador y unas horas más tarde estará reposado y listo para consumir.</li></ol>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped">
<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="2560" height="1707" data-id="395924" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240513_RDG_395891_imago0135464784h-scaled_8fa7b7c5.webp&amp;width=2560&amp;height=1707" alt="" class="wp-image-395924" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0135464784h-scaled.jpg 2560w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0135464784h-300x200.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0135464784h-1024x683.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0135464784h-768x512.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0135464784h-1536x1024.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0135464784h-2048x1365.jpg 2048w" sizes="(max-width: 2560px) 100vw, 2560px"></figure><figcaption><strong>Arroz con leche – IMAGO.</strong></figcaption></figure>
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<p>Este domingo 12 de mayo se celebró el <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/cuando-es-el-dia-de-la-madre-la-explicacion-de-por-que-se-celebra-tambien-el-10-de-mayo" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Día de la Madre</a></strong> en Chile, pero también hubo otra festividad nacional, se trata del <strong>Día Nacional de las <a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-picarones-chilenos-la-delicia-nacional-que-no-puede-faltar-dias-de-lluvia-picarones-pasados" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Churrasca</a>.</strong></p>



<p>Se trata de un <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-pan-amasado-la-receta-de-pan-facil-que-te-puede-sacar-de-apuros" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pan</a> </strong>que es muy fácil de hacer, con una <strong>receta</strong> simple que puedes lograr en simples pasos, sin duda un <strong>clásico del sur de Chile</strong>, que te puede sacar de apuros.</p>



<h2>Receta de churrascas</h2>



<h3>Ingredientes (para 8 porciones)&nbsp;</h3>



<ul><li>300 grs harina</li><li>¼ cucharadita de polvos de hornear</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>30 grs de aceite vegetal</li><li>180 ml de agua tibia</li></ul>


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<h3>Preparación</h3>



<p>1. Lo primero es mezclar todos los ingredientes secos, es decir la harina, polvos de hornear y sal en un recipiente, a esto le agregas el aceite e integras con las manos amasando poco a poco y agregando agua tibia a medida que se requiera.<br><br>2. Amasa hasta obtener una textura blanda cercana a la del clásico pan, cuando logres eso cubre la masa con un paño y deja que repose durante 30 minutos.<br><br>3. Debes dividir la masa en 8 porciones como bolitas, esto luego servirá para formar las churrascas, ya que los aplastaremos y tendremos pequeños panes.<br><br>4. Luego debes calentar una sartén con un poco de aceite, esto se puede omitir si es antiadherente, debes cocinar por ambos lados hasta que se doren y se vean cocidos.<br><br>5. Sirve de inmediato, ya que una vez que están fríos se pueden endurecer.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped">
<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="2470" height="1388" data-id="318266" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240513_RDG_395346_F-xOBX-XcAA3-za-scaled-e1709644898135_f48c7476.webp&amp;width=2470&amp;height=1388" alt="" class="wp-image-318266" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/F-xOBX-XcAA3-za-scaled-e1709644898135.jpg 2470w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/F-xOBX-XcAA3-za-scaled-e1709644898135-300x169.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/F-xOBX-XcAA3-za-scaled-e1709644898135-1024x575.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/F-xOBX-XcAA3-za-scaled-e1709644898135-768x432.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/F-xOBX-XcAA3-za-scaled-e1709644898135-1536x863.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/F-xOBX-XcAA3-za-scaled-e1709644898135-2048x1151.jpg 2048w" sizes="(max-width: 2470px) 100vw, 2470px"></figure><figcaption>Receta de churrascas paso a paso | Foto de @AGuyThatCooks vía X – Twitter.</figcaption></figure>
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<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/cuando-es-el-dia-de-la-madre-la-explicacion-de-por-que-se-celebra-tambien-el-10-de-mayo" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Día de la Madre</a></strong> es una celebración relevante en Chile y la mayoría de las familias en Chile se reunirán este domingo <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/en-pocos-dias-se-celebra-el-dia-de-la-madre-y-este-de-los-regalos-favoritos-dia-de-la-mama" target="_blank" rel="noreferrer noopener">12 de mayo</a></strong>, fecha fijada por el comercio.</p>



<p>A raíz de esto, te dejamos esta <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/la-receta-de-pie-de-limon-que-puede-saciar-tu-antojo-dulce-merengue-receta-facil" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta </a>de bizcocho esponjoso</strong>, para que puedas hacer una deliciosa torta y <strong>celebrar a tu mamá</strong> con un regalo hecho por tus propias manos.</p>



<h2>Receta de bizcocho esponjoso para tortas</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>5 huevos</li><li>1 taza de harina</li><li>1 taza de azúcar</li><li>2 cucharadas de aceite</li><li>2 cucharaditas de polvo de hornear</li><li>1 pizca de sal</li><li>2 cucharaditas de esencia de vainilla</li></ul>


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<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Añade las claras de huevo en un recipiente amplio junto a&nbsp;la mitad del azúcar indicada, bate todo a punto&nbsp;nieve y&nbsp;en otro recipiente mezcla las yemas&nbsp;con la otra mitad de la azúcar sobrante hasta que todo se integre.</li><li>Vierte la&nbsp;mezclas en un&nbsp;mismo recipiente y añade&nbsp;las dos cucharadas de aceite, la esencia de vainilla y luego mezcla con movimientos envolventes.</li><li>En otro plato&nbsp;cierne la harina, la sal y el polvo de hornear, agrégaselo a la mezcla anterior y mezcla de forma envolvente hasta que todo&nbsp;se integre.</li><li>Precalienta el&nbsp;horno a 180 grados por 10 minutos aproximadamente,&nbsp;añade mantequilla y harina a un molde para torta y vierte la mezcla.</li><li>Lleva al horno por 30 minutos aproximadamente, para saber que el bizcocho de torta está listo porque al introducir un palito de bambú o un cuchillo saldrá seco, si sale húmedo déjalo por&nbsp;5 minutos más.</li><li>Retira del&nbsp;horno y deja enfriar, cuando esté listo y sin temperatura desmolda y&nbsp;ya puedes utilizar tu bizcocho para preparar una torta a elección.</li></ol>


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<p></p>

Receta de bizcocho esponjoso para hacer una torta y celebrar el Día de la Madre

Con esta receta podrás hacer un bizcocho esponjoso y preparar una deliciosa torta en el Día de la Madre y celebrar este domingo 12 de mayo.

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<p><em>“Hace 11 años que en Santiago no llovía tanto, en el mes de mayo”</em>, es la frase con la que los meteorólogos se han referido al <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/por-lluvias-ministerio-de-educacion-anuncia-suspension-de-clases-en-algunas-regiones-del-pais" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sistema frontal</a></strong>, que ocurrió en la <strong>Región Metropolitana</strong> y en el resto del país.</p>



<p>A raíz de esto, tenemos actualmente una <strong>ola de frío</strong> y para eso te dejamos esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> de lentejas</strong>, delicioso plato nacional, que sin duda te reconfortará para poder entrar en calor y disfrutar de esta buena <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-porotos-con-rienda-el-plato-chileno-perfecto-disfrutar-en-dias-frios-porotos-receta" target="_blank" rel="noreferrer noopener">fuente de proteínas.</a></strong></p>



<h2>Receta de lentejas</h2>



<h2><strong>Ingredientes</strong></h2>



<ul><li>1 1/2 cdas de aceite</li><li>1/2 cebolla picada en cuadritos</li><li>1/3 taza de zanahoria en cubos</li><li>1/3 taza de apio picado en cubos</li><li>1 cdtas de sal</li><li>½ cdta de&nbsp;comino</li><li>½ cdta de ají de color</li><li>1/2 cdta de pimienta</li><li>350 gramos de lentejas (preferentemente remojadas desde la noche anterior)</li><li>2/3 taza de tomates picados</li><li>1 &nbsp;litro&nbsp;de agua</li><li>(Opcionalmente, puedes agregar caldos de verduras)</li></ul>


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<h2><strong>Paso a paso</strong></h2>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es tomar una olla grande y poner el fuego a nivel medio para calentar el aceite, a esto agrega la&nbsp;cebolla, zanahoria, apio y sal, cocinándolas hasta que estén blandas y la cebolla se vea transparente.</li><li>El siguiente paso es agregar los condimentos que te contamos en los ingredientes, si prefieres omite algunos y añade los que sean de tu elección. Revuelve y agrega las lentejas, el tomate y el agua hasta que todo esté completamente integrado.</li><li>Finalmente, debes subir el nivel del fuego y deja que hierva, una vez que rompa en hervor deja que se cocinen tapadas por 40 minutos a fuego bajo.</li><li>Terminado el tiempo, prueba que estén cocidas y sirve</li></ol>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped">
<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="844" height="476" data-id="377129" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240508_RDG_390836_lentejas-yonguik-e1714064275224_86764e19.webp&amp;width=844&amp;height=476" alt="" class="wp-image-377129" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/lentejas-yonguik-e1714064275224.jpg 844w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/lentejas-yonguik-e1714064275224-300x169.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/lentejas-yonguik-e1714064275224-768x433.jpg 768w" sizes="(max-width: 844px) 100vw, 844px"></figure><figcaption>Receta de lentejas paso a paso – Foto de @_yonguik vía X – Twitter.</figcaption></figure>
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Receta de lentejas: reconforta tu paladar con este plato tradicional y delicioso

Anota esta receta de lentejas para combatir la ola de frío en Santiago, las legumbres son una buena fuente de proteína, ¿Cómo hacer lentejas?

Receta infalible de lentejas para combatir los días fríos: Fuente de proteína

Receta de lentejas para combatir el frío que dejó la lluvia

Receta de lentejas para sobrellevar las bajas temperaturas que dejaron las lluvias

<p>La <strong>lluvia</strong> continúa intensamente en <strong>Santiago,</strong> afectando incluso el suministro eléctrico con <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/se-va-a-cortar-la-luz-por-la-lluvia-revisa-como-esta-funcionando-cge-y-enel-en-tu-comuna-santiago-nieve" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cortes de luz</a></strong> en algunas comunas de la Región Metropolitana.</p>



<p>Clima perfecto para disfrutar de<a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-sopaipillas-con-zapallo-el-clasico-chileno-que-no-pueden-faltar-en-un-dia-de-lluvia" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> <strong>recetas</strong></a><strong> que son infaltables en días de lluvia</strong>, como las <strong>sopaipillas, <a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-calzones-rotos-facil-para-disfrutar-una-once-dulce-con-este-clasico-chileno" target="_blank" rel="noreferrer noopener">calzones rotos</a></strong> y los clásicos <strong>picarones </strong>con<strong> azúcar flor o pasados con chancaca.</strong></p>



<h2>Receta de picarones </h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>2 tazas de&nbsp;<strong>harina</strong></li><li>1 taza de<strong>&nbsp;zapallo</strong></li><li>1 cucharadas de&nbsp;<strong>canela</strong></li><li>2 cucharadas de&nbsp;<strong>azúcar</strong></li><li>5 gr de&nbsp;<strong>levadura&nbsp;</strong>instantánea</li><li>1/2 taza de&nbsp;<strong>leche&nbsp;</strong>tibia</li><li><strong>Aceite</strong>&nbsp;para el paso de freír</li></ul>


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<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero es cocer el zapallo con 1/2 cucharada de canela molida, hasta que esté blando por 10 minutos aproximadamente, luego debes molerlo y pasarlo por un colador para que sea un puré liso.</li><li>Ahora debes juntar este puré con harina y añadir 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de canela molida y la levadura. </li><li>A esto agrega leche tibia, hasta tener la consistencia de una masa blanda un poco chiclosa. Deja que repose por una hora o hasta que aumente su tamaño.</li><li>Moja tus manos y toma una porción de masa, forma una bola y al centro con tu dedo haz un hoyo, debe quedar como en la foto.</li><li>Cuando tengas listos todos los picarones, fríelos en abundante aceite con una brocheta, luego deja que reposen en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.</li><li>Finalmente, puedes poner azúcar flor sobre los picarones o una mezcla de canela molida y azúcar.</li></ol>



<h2>Picarones pasados</h2>



<ol><li>Si prefieres picarones con chancaca, prepara esta salsa previamente y luego vierte en ella los picarones, deja reposar algunos minutos para que se integren antes de servir.</li></ol>


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Delicia chilena: picarones perfectos para combatir este día de lluvia en Santiago

Anota esta receta de picarones chilenos para hacer en días de lluvia, que al igual que las sopaipillas y calzones rotos son un infaltable.

Receta de picarones chilenos para hacer en días de lluvia ¡Imperdibles!

Receta para hacer los mejores picarones chilenos en días de lluvia

Receta de picarones chilenos: La delicia nacional que no pueden faltar cuando hay lluvia

<p>Comenzó la <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/pronostico-de-lluvia-y-nieve-para-santiago-a-que-hora-comienza-a-nevar-y-precipitar" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lluvia</a></strong> en varias regiones del país y en algunos sectores de la Región Metropolitana, en los que sorpresivamente hay pronóstico de <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/donde-nevara-las-comunas-con-mayor-probabilidad-de-nieve-en-la-rm" target="_blank" rel="noreferrer noopener">nieve</a>.</strong></p>



<p>Y con este clima, un imperdible es disfrutar de unas deliciosas <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-sopaipillas-anota-esta-receta-facil-que-sera-tu-favorita-para-dias-de-lluvia" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sopaipillas,</a></strong> ya sean con o sin zapallo. Te dejamos la receta paso a paso, a continuación.</p>



<h2>Receta de sopaipillas con zapallo</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li>1 taza de puré de zapallo cocido y molido (dejar enfriar antes de unir a la mezcla)</li><li>2 tazas de harina</li><li>2 cucharaditas de polvos de hornear</li><li>1 cucharadita de sal fina</li><li>3 cucharadas de manteca vegetal, mantequilla o margarina.</li></ul>


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<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Mezcla la harina, polvos de hornear y la sal en un bowl amplio hasta que se mezclen perfectamente.</li><li>Agrega el resto de los ingredientes, la manteca derretida y el puré de zapallo al centro, amasa hasta tener una mezcla suave y homogénea.</li><li>Una vez que hayas hecho esto, deja reposar la masa 20 minutos y luego uslerea sobre el mesón enharinado hasta dejarla del grosor que prefieras, luego córtalas y con la masa sobrante repite la misma acción.</li><li>Calienta el aceite a 180 °C. Fríelas unos 2-3 minutos por lado hasta que queden doradas.</li><li>En un plato, pon toallas de papel, absorber el aceite sobrante y luego están listas para servir.</li></ol>


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<h2>Receta de sopaipillas pasadas</h2>



<p>Con las sopaipillas que preparamos anteriormente, sigue estos pasos:</p>



<ol><li>Debes poner en una olla la chancaca, el agua, la cáscara de naranja y los clavos de olor.</li><li>Luego, cuando la chancaca ya se disuelva, debes mezclar y agregar la maicena previamente disuelta en un poco de agua fría.</li><li>Esto lo revuelves y al primer hervor se apaga.</li><li>Pon las sopaipillas que quieras pasar en la olla y déjalas unos minutos para que tomen textura y sabor, mientras más tiempo mejor, luego sirve.</li></ol>



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<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="700" height="1052" data-id="389614" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240507_RDG_389591_GM-wVaSXoAEmJY0_6f046be9.webp&amp;width=700&amp;height=1052" alt="" class="wp-image-389614" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/GM-wVaSXoAEmJY0.jpg 700w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/GM-wVaSXoAEmJY0-200x300.jpg 200w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/GM-wVaSXoAEmJY0-681x1024.jpg 681w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px"></figure><figcaption>Foto de <a href="https://twitter.com/lobitachilena" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">@lobitachilena</a> vía X – Twitter.</figcaption></figure>
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Tempera tus días fríos con esta deliciosa RECETA de SOPAIPILLAS CON ZAPALLO caseras

No te pierdas esta receta de sopaipillas con zapallo, ingredientes paso a paso. Cómo hacer sopaipillas sin zapallo, Sopaipillas pasadas receta

Receta de sopaipillas con zapallo un imperdible en días de lluvia y nieve

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<p>Los <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-lentejas-receta-para-disfrutar-un-reconfortante-plato-de-legumbres-en-dias-frios" target="_blank" rel="noreferrer noopener">platos calientes</a></strong> son un plus en el<strong> <a href="https://redgol.cl/tendencias/se-viene-la-lluvia-receta-de-pantrucas-un-reconfortante-plato-caliente-especial-para-este-clima" target="_blank" rel="noreferrer noopener">invierno</a></strong>, porque nos ayudan a combatir las bajas temperaturas y reconfortan el cuerpo.</p>



<p>Es por eso, que te dejamos esta deliciosa <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/cazuela-de-pollo-receta-de-la-tradicional-sopa-chilena-para-reconfortarte-en-dias-frios-cazuela-ave" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> de carbonada chilena</strong> paso a paso, para un rico <strong>almuerzo.</strong></p>



<h2>Receta de carbonada</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>1/2 kilo de&nbsp;<strong>posta picada en cubos</strong>&nbsp;(corte de preferencia, puedes ocupar el que tengas disponible)</li><li>2 cucharadas de<strong>&nbsp;aceite</strong></li><li>1&nbsp;<strong>cebolla</strong>&nbsp;picada en cubitos</li><li>¼&nbsp;<strong>pimentón rojo&nbsp;</strong>picado en cubitos</li><li>1 diente de&nbsp;<strong>ajo</strong>&nbsp;cortado</li><li>1 cdta de&nbsp;<strong>orégano</strong></li><li>½ cdta de&nbsp;<strong>comino</strong></li><li><strong>Pimienta</strong></li><li>1 litro de&nbsp;<strong>agua hirviendo</strong></li><li>1&nbsp;<strong>zanahoria</strong>&nbsp;picada en cubitos</li><li>4&nbsp;<strong>papas&nbsp;</strong>picadas en cubos</li><li>1 taza de&nbsp;<strong>zapallo&nbsp;</strong>picado en cubos</li><li>1 ½ taza de&nbsp;<strong>choclo</strong></li><li>1 taza de&nbsp;<strong>porotos verdes</strong></li></ul>


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<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero es calentar el aceite en una olla grande donde nos aseguremos que caben todos los ingredientes. Agrega la carne para sellar.</li><li>Luego agrega la cebolla, ajo, pimentón. Revuelve y deja cocinar por unos 4 minutos.</li><li>Ahora es momento de aregar el orégano, comino y pimienta. Revuelve y agregar el agua hirviendo.</li><li>Añade la zanahoria, el zapallo y las papas.</li><li>Rectifica la cantidad de agua en la olla, si hace falta agrega más.</li><li>Deja cocinar sem tapado durante 20 minutos o hasta verificar que las verduras estén blandas.</li><li>Pasado ese tiempo agrega el choclo y los potoros verdes, deja cocinar por 5 minutos más y saca del fuego para que repose antes de servir.</li><li>Idealmente servir con algunas hojas de cilantro sobre el plato para dar un toque más fresco.</li></ol>


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Carbonada: Receta de la sopa chilena que te reconforta en días fríos

La carbonada chilena es un plato típico, te dejamos la receta, ingredientes y el paso a paso para hacer carbonada. Receta de carbonada pasos.

Receta carbonada chilena: El plato típico que te ayuda a pasar el frío

Receta de carbonada para un almuerzo reconfortante

Receta carbonada chilena: El plato nacional que tiene un parecido a la cazuela

<p>La <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-cazuela-nogada-preparacion-diferente-del-clasico-plato-popular-en-los-andes-cocina-chilena" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cazuela</a></strong> es uno de los<strong> platos típicos de la</strong> <strong><a href="https://redgol.cl/tema/cocina-chilena" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cocina chilena</a></strong>, si de <strong>recetas clásicas</strong> se trata no puedes dejar de disfrutar esta <strong>sopa nacional </strong>en la temporada de días fríos que ya se presentan.</p>



<p>Te dejamos los <strong>ingredientes y el paso a paso </strong>de la <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/se-viene-la-lluvia-receta-de-pantrucas-un-reconfortante-plato-caliente-especial-para-este-clima" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong>, para poder disfrutar de una exquisita <strong>cazuela de pollo.</strong></p>



<h2>Receta cazuela de pollo</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>6 presas de pollo</li><li>1/4 taza de arroz</li><li>8 papas</li><li>1 1/2 litro de agua fría</li><li>1/2 pimentón</li><li>1/2 cebolla</li><li>1 ramita de apio</li><li>Perejil</li><li>Orégano</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite</li></ul>


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<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero es limpiar las piezas de pollo, en este paso puedes sacarle el exceso de grasa o el cuero si este es el caso</li><li>Lo que sigue es en una olla grande poner un poco de aceite, cuando ya esté caliente sellamos todas las presas de pollo, hasta que estén doradas por todos lados.</li><li>Lava muy bien y pica la cebolla, el apio, perejil y el pimentón, reserva para más adelante.</li><li>En la misma olla en la que está el pollo, agrega la cebolla para que se sofría, cuando esto pase, añade el pimentón, apio y solo un poco del perejil, el resto lo reservamos.</li><li>A lo anterior añade sal, pimienta y orégano. Ahora es momento de añadir el agua, tapa y deja que hierva, en ese momento bajamos el fuego y dejamos que se cocine por 15 minutos más.</li><li>Ahora agrega las papas picadas en cuadros junto al arroz, deja que se cocine por 20 minutos a fuego bajo.</li><li>Y listo, pasado el tiempo ya puedes disfrutar de un delicioso plato de cazuela de pollo, un clásico de la cocina chilena.</li></ol>


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<p></p>

Cazuela de pollo receta chilena: El plato clásico que no te puedes perder en días fríos

¿Todavía no la pruebas? Prepara esta clásica receta de cazuela de pollo, un plato típico imperdible de la cocina chilena. Receta cazuela pollo

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<p>El&nbsp;<strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-merengue-la-receta-que-se-utiliza-para-preparar-pie-de-limon-20230713-RDG-57407.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pie de limón</a></strong>&nbsp;es una de las&nbsp;<strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas-dulces" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas dulces</a></strong>&nbsp;más apetecidas y tradicionales de la cocina nacional, este pastel con&nbsp;<strong>base de leche condensada</strong>&nbsp;y como su nombre lo indica, limón, se consume en diversas ocasiones como&nbsp;<strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-berlines-rellenos-con-manjar-o-crema-pastelera-deliciosa-preparacion-dulce-ingredientes-paso-a-paso-20240115-RDG-260719.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">postre</a></strong>.</p>



<p>Anota los&nbsp;<strong>ingredientes y el paso a paso</strong>&nbsp;para lograr hacer un delicioso pie de limón hecho en casa.</p>



<h2>Receta de pie de limón</h2>



<h2><strong>Ingredientes</strong></h2>



<ul><li>2 1/2 Tazas de harina</li><li>1 Taza de azúcar flor</li><li>3/4 Taza de margarina o mantequilla</li><li>1 Huevo</li><li>Agua&nbsp;</li><li>2 Tarros de leche condensada&nbsp;</li><li>1 Taza de jugo de limón recién exprimido</li><li>Merengue:</li><li>1 Taza de claras de huevo a temperatura ambiente</li><li>2 Tazas de azúcar granulada</li></ul>


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<h2><strong>Paso a paso</strong></h2>



<p>1. En un recipiente mezcla la&nbsp;harina con la azúcar flor, añade la margarina o mantequilla y frota con los dedos hasta lograr una consistencia arenosa.</p>



<p>2. Agrega un huevo hasta lograr una masa compacta y homogénea, luego estírala sobre un molde para tartas previamente espolvoreado con harina.</p>



<p>3. Con un tenedor pincha la masa y deja en el horno durante 10 a 12 minutos a 180°, por otro lado, en un recipiente vierte la leche condensada con el jugo de limón y revuelve hasta mezclar.</p>



<p>4. Pon esa preparación sobre la masa pre cocida y lleva nuevamente al horno por 15 minutos aproximadamente hasta que el relleno esté compacto.</p>



<p>5. En un bowl mezcla las claras con la azúcar&nbsp;y lleva&nbsp;a baño maría hasta que se disuelva e integre por completo, retira del fuego y revuelve rápidamente por 10 minutos constantemente hasta que doble su volumen.</p>



<p>6. Retira el pie del horno y decora con el merengue de la forma que prefieras. Deja enfriar y sirve, si prefieres puedes dejar enfriar en el refrigerador.</p>

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<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pan amasado</a></strong> es de las recetas que predominan durante la temporada de bajas temperaturas, es por eso que te dejamos este <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-calzones-rotos-facil-para-disfrutar-una-once-dulce-con-este-clasico-chileno" target="_blank" rel="noreferrer noopener">paso a paso fácil</a>,</strong> que te sacará de apuros, si es que quedas sin esta preparación <strong>infaltable para la <a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-sopaipillas-anota-esta-receta-facil-que-sera-tu-favorita-para-dias-de-lluvia">hora de once.</a></strong></p>



<p>Al momento de formar los bollos puedes agregar trozos de <strong>aceituna, chicharrones, orégano</strong> o el ingrediente que prefieras, incluso relleno de<strong> jamón y queso </strong>si buscas algo más contundente.</p>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li>500 gramos de harina (Sin polvos)</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>1 cucharadita de azúcar</li><li>1 taza de agua tibia</li><li>2 cucharadas de manteca derretida, también puede ser aceite o mantequilla</li><li>1/4 de cucharadita de levadura seca</li></ul>


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<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>En una taza pon agua tibia y azúcar, revuelve, luego agrega levadura y deja reposar de 5 a 8 minutos, cuando esté burbujeando significa que está activa y sirve para la preparación.</li><li>Por otra parte, pon en un bowl la harina, sal y mezcla, luego forma un volcán y en el centro vierte la manteca derretida y la mezcla ya lista de la levadura del paso anterior.</li><li>Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y blanda que suene al realizar el movimiento, repite esto por unos 10 minutos aproximadamente hasta que llegue a la consistencia deseada, si es necesario agrega más agua tibia.</li><li>Toma la masa y pártela en 12 trozos iguales como bollos, dándole forma de pan a cada uno de ellos, deben pesar 70 gramos aprox.</li><li>Déjalos en un lugar seco, para que leuden por 1 hora cubiertos por un paño de cocina, así subirán de tamaño.</li><li>Luego haz una mezcla de huevo batido y báñalos con un pincel de cocina, pincha los panes con un tenedor y llévalos al horno por 25-30 minutos hasta que estén dorados o a tu gusto.</li><li>Sirve caliente para que se disfrute de mejor forma o de preferencia con mantequilla.</li></ol>



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<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="768" data-id="385476" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240502_RDG_385379_F6zAPR7W8AAVzz0_e0956492.webp&amp;width=1024&amp;height=768" alt="" class="wp-image-385476" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/F6zAPR7W8AAVzz0.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/F6zAPR7W8AAVzz0-300x225.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/F6zAPR7W8AAVzz0-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption><strong>Foto de <a href="https://twitter.com/jorgespinosac">@jorgespinosac</a> vía X – Twitter.</strong></figcaption></figure>
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<p>Las tardes frías llegaron para quedarse y las bajas temperaturas se hacen presente, pese a que aún estamos en <strong><a href="https://redgol.cl/tema/otono" target="_blank" rel="noreferrer noopener">otoño</a></strong>. Es por eso, que una forma de pasar el <strong>frío,</strong> es preparando <strong>bebidas calientes.</strong></p>



<p>Te dejamos esta<strong> deliciosa y reconfortante <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> de chocolate caliente</strong>, para que prepares y disfrutes en casa.</p>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li>½ taza de agua</li><li>4 cucharadas de chocolate amargo en polvo</li><li>50 gramos de chocolate semi amargo o de leche en trozos</li><li>4 cucharadas de azúcar</li><li>3 ½ tazas de leche</li><li>½ cucharadita de esencia de vainilla</li><li>Opcionalmente, puedes añadir crema batida al terminar.</li></ul>


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<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Lo primero es mezclar el agua, el chocolate amargo en polvo, chocolate picado y el azúcar en un recipiente apto para microondas y mezclar cada 30 segundos.</li><li>También puedes hacerlo en una olla e ir mezclando constantemente, cuidando que no se queme hasta obtener una mezcla chocolatosa.</li><li>Agrega poco a poco la leche y luego la esencia de vainilla, hasta que tome la consistencia que buscamos para esta bebida.</li><li>Ya está listo para servir, ahora puedes agregar opcionalmente crema batida sobre el chocolate caliente recién servido, también hay quienes agregan malvaviscos pequeños y luego se revuelve todo.</li></ol>



<h2>Para acompañar: Kuchen de manzana</h2>



<h2>Ingredientes para la masa</h2>



<ul><li>2 tazas de harina</li><li>½ taza de azúcar</li><li>½ taza de mantequilla fría</li><li>2 yemas de huevo</li><li>¼ taza de leche</li><li>1 cucharada de polvo de hornear</li></ul>


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<h2>Ingredientes para el relleno</h2>



<ul><li>3 manzanas grandes sin cáscara&nbsp;y cortada en láminas finas</li><li>½ taza de azúcar rubia</li><li>1 cucharada de canela en polvo</li></ul>



<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 °C.</li><li>Ahora, para la masa debes mezclar la harina con el azúcar y el polvo de hornear. Agregar la mantequilla fría y mezclar hasta obtener una textura arenosa.</li><li>Agregarlas yemas del huevo y la leche. Mezcla hasta que se forme una masa homogénea.</li><li>Estira la masa con ayuda de un rodillo y forrar un molde para kuchen previamente enmantequillado. Pinchar la masa con un tenedor y reservar.</li><li>Para el relleno, mezcla las láminas de manzana con el azúcar rubia y la canela en polvo.</li><li>Coloca el relleno de manzana sobre la masa y hornear durante 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno de manzana esté cocido.</li><li>Servir caliente o frío, acompañado de una bola de helado de vainilla si lo deseas.</li></ol>

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<p>Los <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/se-viene-la-lluvia-receta-de-pantrucas-un-reconfortante-plato-caliente-especial-para-este-clima">días fríos</a></strong> ya se hacen presente en la mayor parte del país, este martes tuvimos algunos registros de <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/anuncian-lluvias-para-santiago-cuando-y-que-comunas-tendran-precipitaciones" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lluvia en Santiago</a></strong> y probablemente continúen en los próximos días.</p>



<p>Es por esto, que te dejamos esta deliciosa <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-cazuela-nogada-preparacion-diferente-del-clasico-plato-popular-en-los-andes-cocina-chilena" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> de porotos con rienda</strong>, los ingredientes y paso a paso para poder preparar este delicioso plato de la <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-sopaipillas-anota-esta-receta-facil-que-sera-tu-favorita-para-dias-de-lluvia" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cocina tradicional chilena.</a></strong></p>



<h2>Receta de porotos con rienda</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>1 1/2 taza de porotos blancos</li><li>1 cebolla picada en cubos </li><li>1 taza de zapallo picado en cubos</li><li>100 grs de tallarines</li><li>1 diente de ajo picado</li><li>1 cda de aceite </li><li>1 1/2 cdta de sal</li><li>Pimienta</li><li>Comino</li><li>Ají Color</li><li>Orégano</li></ul>


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<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es remojar los porotos en agua fría, por lo menos durante 12 horas previas.</li><li>Lava los porotos remojados y reserva. En una olla con abundante agua que tapen los porotos, déjalos cocinar por una hora o hasta que notes que están blandos.</li><li>Mientras tanto, en un sartén calienta el aceite, cuando tome temperatura agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. </li><li>A este pino, agrega la sal, pimienta, comino, ají color y ajo, cocina todo este sofrito durante un par de minutos sin dejar de revolver.</li><li>Añade este sofrito junto con el zapallo en cubos a la olla con los porotos y cocina durante 20 minutos más.</li><li>Cuando el zapallo esté blanco y haya pasado el tiempo de cocción, agrega los tallarines partidos a la mitad y cocina por 10 minutos para que queden al dente.</li><li>Revuelve y sirve de inmediato para disfrutar de un reconfortante plato de porotos con rienda.</li></ol>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped">
<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="880" height="1024" data-id="383000" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240430_RDG_382927_Ed9KmpwXsAEm1x7-880x1024_7c5b456c.webp&amp;width=880&amp;height=1024" alt="" class="wp-image-383000" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/Ed9KmpwXsAEm1x7-880x1024.jpg 880w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/Ed9KmpwXsAEm1x7-258x300.jpg 258w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/Ed9KmpwXsAEm1x7-768x894.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/Ed9KmpwXsAEm1x7-1320x1536.jpg 1320w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/Ed9KmpwXsAEm1x7.jpg 1760w" sizes="(max-width: 880px) 100vw, 880px"></figure><figcaption>Foto de <a href="https://twitter.com/Andreaantolin">@Andreaantolin</a> vía Twitter.</figcaption></figure>
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¿El almuerzo perfecto no existe? Receta de porotos con rienda para días fríos

Anota esta deliciosa receta de porotos con rienda, almuerzo perfecto para días fríos o de lluvia. Cómo hacer porotos con rienda paso a paso.

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<p>El pronóstico del tiempo nos informa que se vienen las lluvias en Santiago, es por eso que te dejamos esta receta&nbsp;<strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-pantrucas-paso-a-paso-para-lograr-la-preparacion-ideal-para-dias-frios-20230517-rdg-2758.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pantrucas</a></strong>, un plato clásico de la&nbsp;<strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-cazuela-nogada-preparacion-diferente-del-clasico-plato-popular-en-los-andes-cocina-chilena" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cocina chilena</a></strong>, el cual se suele preparar en días fríos de&nbsp;<strong>otoño</strong>.</p>



<p>Se trata de una sopa, lo que lo hace ideal para reconfortar el cuerpo con esta preparación caliente ideal para entrar en calor. Te dejamos el detalle para hacer esta&nbsp;<strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a>&nbsp;de pantrucas </strong>en casa.</p>



<h2>¿Cómo hacer pantrucas? Paso a paso</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li>1 cucharada de aceite</li><li>1 cebolla mediana picada en cuadros pequeños</li><li>1 o 2 dientes de ajo picados finos</li><li>200 grs. de carne molida</li><li>1 zanahoria cortada en tiras</li><li>1/2 pimentón rojo cortado en tiras</li><li>1 cucharadita de orégano</li><li>1/2 cucharadita de comino en polvo</li><li>1 cucharadita de ají color o paprika</li><li>2 papas medianas peladas y cortadas en cuadros</li><li>1 litro de caldo de carne (pueden prepararlo en casa)</li><li>Sal, pimienta a gusto</li><li>3/4 taza de harina para todo uso sin polvos de hornear</li><li>1 huevo</li><li>1/4 taza de agua tibia</li><li>2 huevos (estos son para servir las pantrucas y son optativos, se agregan al final)</li><li>Cilantro o perejil fresco picado</li></ul>


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<h2>Preparación</h2>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es calentar aceite en una olla y freír cebolla por 3 minutos.</li><li>Lo siguiente es agregar la carne y cocinar por dos minutos más, agregar zanahorias, pimentón y los aliños a gusto como comino, orégano, ají de color, sal y pimienta.</li><li>Revuelve todo muy bien y añade las papas junto al caldo de la carne.<br>Ahora debes tapar la olla y cocinar por 5 minutos con fuego a nivel medio.</li><li>Mientras se realiza el paso anterior puedes preparar las pantrucas, para esto debes unir la harina, huevo y agua para formar una masa lisa y homogénea.</li><li>Una vez que tengas lista la masa debes estirarla muy bien con una botella o uslero, corta tiras largas y luego en cuadrados del tamaño que desees, pero trata de que no sean excesivamente grandes.</li><li>Ahora debes añadir las pantrucas ya cortadas en cuadros a la sopa que estabas haciendo y deja cocinar por 10 minutos.</li><li>Cuando transcurra este tiempo, debes agregar dos huevos enteros sin revolver el caldo, esto es para que se cocinen antes de servir.</li><li>Al momento de emplatar puedes añadir perejil picado, para un toque más fresco.</li></ol>



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