<p>Las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Recetas-Como-hacer-kuchen-de-manzana-y-que-ingredientes-necesito-20220928-0131.html" target="_blank" rel="noopener">preparaciones dulces</a> son tal vez las favoritas de los chilenos, esto sobre todo a la hora del té por las tardes, ya que la mayoría del tiempo predominan en las mesas.</p>
<p>Una de ellas es la crema pastelera, receta que es el ingrediente principal de <a href="https://redgol.cl/tendencias/Receta-de-berlines--Como-hacer-berlines-caseros-rellenos-con-manjar-crema-pastelera-y-mermelada-Berlines-fritos-20220820-0074.html" target="_blank" rel="noopener"><strong>pasteles y berlines.</strong></a> A continuación, te contamos como prepararla correctamente.</p>
<h2> ¿Cómo hacer crema pastelera? Revisa la receta completa</h2>
<h3><span style="background-color:#f39c12">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>1/2 litro de leche entera</li>
<li>125 gramos de azúcar</li>
<li>50 gramos de maicena</li>
<li>4 yemas de huevo</li>
<li>Vainilla</li>
<li>Ralladura de limón</li>
<li>Mantequilla</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f39c12">Preparación</span></h3>
<ol>
<li>
<p>Lo primero que debes hacer es poner la leche y la vainilla en una cacerola, opcionalmente puedes poner también canela, también la ralladura de un lumón, esto debes calentarlo a fuego bajo por dos minutos sin dejar hervir. Reserva.</p>
</li>
<li>
<p>En una olla pequeña, debes añadir las yemas de huevo y vertir la azúcar poco a poco, mezclando constantemente para que no se pegue.</p>
</li>
<li>Luego debes añadir la leche preparada anteriormentecon la maicena y continúa revolviendo, esto para que no se formen grumos a fuego medio bajo.</li>
<li>Poco a poco irá tomando la textura de crema, espesando con el transcurso del tiempo.</li>
<li>Retira del fuego y pasa a un bowl de vidrio, esto para que no tome el sabor de otro recipiente que sea de otro material.</li>
<li>Deja que se enfríe y tapa, puedes guardarla en el refrigerador por hasta dos días.</li>
</ol>


Ideal para postres: Conoce cómo hacer crema pastelera y la receta completa paso a paso

Ideal para postres: Conoce cómo hacer crema pastelera y la receta completa paso a paso - RedGol

¿Cómo hacer crema pastelera? Revisa la receta completa

<p>La<strong> salsa blanca </strong>es una<strong> preparación</strong> hecha con <strong>harina, mantequilla o aceite, leche y sal,</strong> también <strong>conocida como salsa bechamel </strong>tiene su <strong>origen en Europa</strong>, en la <strong>cocina florentina de la familia Medici,</strong> quienes llevaron la <strong>preparación a Francia</strong> en dónde se hizo popular.</p>
<p>Esta salsa es <strong>utilizada en distintos platos y preparaciones del mundo</strong>, principalmente en <strong>pastas</strong> o con distintas <strong>verduras,</strong> conoce a continuación cómo realizar esta <strong>preparación en casa.</strong></p>
<h2>¿Cómo hacer salsa blanca?</h2>
<p>Para poder <strong>preparar salsa blanca en casa</strong> necesitarás lo siguiente:</p>
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>2 tazas de leche entera o semidescremada</li>
<li>2 cucharadas de mantequilla o aceite</li>
<li>2 cucharadas de harina</li>
<li>Sal</li>
<li>Nuez moscada</li>
</ul>
<h3>Preparación</h3>
<ol>
<li>En una olla mediana <strong>calentar la mantequilla</strong> a fuego medio hasta que se derrita.</li>
<li>Agregar el <strong>harina</strong> y revolver por<strong> dos minutos.</strong></li>
<li>Retirar del fuego y <strong>agregar</strong> un poco de la<strong> leche tibia o fría </strong>poco a poco hasta mezclar totalmente antes de agregar lo restante.</li>
<li>Volver a <strong>cocinar a fuego medio alto </strong>revolviendo para que no se pegue al fondo de la olla.</li>
<li>Cuando <strong>hierva y se ponga espesa</strong> agregar la <strong>sal y nuez </strong>moscada a gusto, apagar el fuego.</li>
</ol>
<p>Listo, tendrás tu <strong>salsa blanca lista</strong>, recuerda <strong>comerla caliente o taparla</strong> antes de meterla al refrigerador para que <strong>no se le forme una costra.</strong></p>
<p><span></span> </p>
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<p></p></div><p></p>


Receta: ¿Cómo hacer salsa blanca y cuáles son los ingredientes?

Receta: ¿Cómo hacer salsa blanca y cuáles son los ingredientes? - RedGol

¿Cómo hacer salsa blanca?

<p>Las <strong>sopaipillas vienen perfectas con este día de frio y de lluvia</strong>, estas las puedes<strong> comer pasadas o con pebre, kétchup, mayo o mostaza</strong> según tu preferencia y gusto.</p>
<p>En <strong><a href="https://redgol.cl/buscar?q=recetas" target="_blank" rel="noopener">RedNews</a> te traemos una rica receta de sopaipillas para que hagas en este día helado</strong>, revisa a continuación cuáles son los ingredientes.</p>
<h2><u><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes:</span></u></h2>
<p>-1 taza de pure de zapallo molido.</p>
<p>-2 tazas de harina.</p>
<p>-2 cucharaditas de polvos de hornear.</p>
<p>-1 cucharadita de sal fina.</p>
<p>-3 cucharaditas de margarina o mantequilla derretida (puedes usar aceite si es que prefieres no usar mantequilla).</p>
<h2><u><span style="color:null"><span style="background-color:#f1c40f">Preparación:</span></span></u></h2>
<p><strong>Colocar todos los ingredientes secos en el bowl grande</strong> y mezclar con una cuchara.</p>
<p>Posteriormente deberás de<strong> agregar todos los ingredientes restantes, margarina o mantequilla y el pure de</strong><strong>zapallo.</strong></p>
<p><strong>Revolvertodo hasta que obtengas una masa homogénea y suave</strong>, para después dejarla <strong>reposar 20 minutos.</strong></p>
<p><strong>Pasados estos 20 minutos vas a uslerear en un mesón enharinado hasta dejarla del grosor que más te guste.</strong> Con un <strong>vaso o cortador de galletas harás las sopaipillas,</strong> para después hacerle<strong> hoyos con un tenedor.</strong></p>
<p><strong>Calentar el aceite, cuando este se encuentre lo suficientemente caliente pondrás las sopaipillas</strong> y las <strong>freirás por 2 a 3 minutos por lado, </strong>hasta que queden bien doradas.</p>
<p>Cuando estén <strong>listas las pondrás en un plato cubierto con toalla de papel</strong> para que absorba el aceite sobrante.</p>
<p>Con esto<strong> ya tendrás tus sopaipillas listas, lo recomendable es comerlas calientes.</strong></p>
<p><span></span> </p>
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<p></p></div>
<p> <span></span> </p>
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Recetas de Invierno | ¿Cómo hacer sopaipillas y qué ingredientes necesito para su preparación?

Recetas de Invierno | ¿Cómo hacer sopaipillas y qué ingredientes necesito para su preparación? - RedGol

¿Cómo hacer sopaipillas caseras?

<p>No hay duda que la marca <strong><a href="https://redgol.cl/lionel-messi-t13" target="_blank" rel="noopener">Lionel Messi</a> </strong>es un patrimonio que se une al fútbol, la moda, pero restaba un campo para explorar: la <strong>comida y el rock</strong>. Mezcla que se obtiene gracias a la <strong>Messi Burger</strong>, a la <strong>venta desde este 2 de marzo en Hard Rock Café Santiago</strong>, y lanzada en más de 20 ciudades del mundo.</p>
<p><strong>Uno de los lugares donde se hizo el lanzamiento fue en la capital</strong>, donde RedGol también estuvo presente para degustar la <a href="https://redgol.cl/internacional/PSG-vs-Saint-Etienne-por-la-26-fecha-de-la-Ligue-1-20220225-0128.html" target="_blank" rel="noopener">creación del astro argentin</a>o.</p>
<p>El encargado de plasmar en Chile esta receta es el chef brasileño<strong> Thiago Lima</strong>, hincha de Flamengo. Y los encargados de degustar las primeras preparaciones fueron los arqueros<strong> Jhonny Herrera</strong>, <strong>Nicolás Peric</strong>, la presentadora de ESPN <strong>Juli Zeitune</strong> y la food bloguer,<strong> Camila Cariaga</strong>. Además, <strong>GonzaloFouillioux</strong> se encargó de animar el evento de lanzamiento.</p>
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<div class="ck-youtube" id="youtube-26">      <span class="item first"></span>   <span class="item second"></span>   <span class="item third"></span>  </div>
<p></p></div>
<p>La preparación de la <strong>Messi Burguer</strong> incluye <strong>dos pisos de carne picada</strong>. “La base de la carne tiene cuatro cortes: entraña, posta rosada, sobrecostilla y lomo vetado”, cuenta Thiago Lima, el chef. A ello, se suma <strong>queso provolone, tres láminas de chorizo sarta en rodajas, cebolla roja caramelizada, tomate, lechuga escarola, salsa picante </strong>que lleva limón, pimienta, paprika ahumada y azúcar rubia<strong>, mássalsa ahumada</strong>, todo en pan brioche. A ello, se suma “un huevo frito con yema blanda para que cuando se aplaste chorreé”, cuenta Lima.</p>
<p><em><strong>+ Así se prepara la Messi Burger.</strong></em><span></span></p>
<div style="text-align:center">
<div class="ckeditor-brid">
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<p></p></div>
<p><strong>Lionel Messi</strong> propuso esta creación mientras se encontraba de vacaciones en Miami, precisamente al Hard Rock de aquella ciudad. La <strong>hamburguesa doble</strong> tiene un valor de $12.990 y la <strong>triple</strong> $15.990.</p>
<p>Además de la hamburguesa, también hay una<strong> línea de productos</strong> entre polerones, poleras, prendedores y vasos, <strong>a la venta en el mismo local</strong>, por acceso al interior del Mall Costanera Center.</p>
<div><figure class="image"><img loading="lazy" src="https://media.redgol.cl/__export/1646267139568/sites/redgol/img/2022/03/02/whatsapp_image_2022-03-02_at_9_22_54_pm.jpeg_1026860741-740x555.webp" width="740" height="555"></figure></div>
<div><figure class="image"><img loading="lazy" src="https://media.redgol.cl/__export/1646267320706/sites/redgol/img/2022/03/02/whatsapp_image_2022-03-02_at_9_22_54_pm_x1x.jpeg_1026860741-740x555.webp" width="740" height="555"></figure></div>
<p>Si usted se pregunta si un integrante de estaredacción probó la<strong> Messi Burger</strong>, la respuesta es correcta. Y prácticamente la devoró en pocos minutos. Aprobada.</p>


Hard Rock Cafe celebra su cumpleaños lanzando una hamburguesa creada por Lionel Messi: Doble carne y láminas de chorizo en la receta

Hard Rock Cafe celebra su cumpleaños lanzando una hamburguesa creada por Lionel Messi: Doble carne y láminas de chorizo en la receta - RedGol

Lanzan hamburguesa inspirada en Lionel Messi en Chile

<p>Sin lugar a dudas <strong>la vainilla es una de las especias más utilizadas en la cocina </strong>por su versatilidad y aroma. El condimento es ideal para darle sabor y un agradable olor a las preparaciones dulces como pasteles u otros postres.</p>
<p><strong>Su dulce aroma logra resaltar </strong>de tal manera que se vuelve casi indispensable en la cocina, perfumería o terapias aromáticas.</p>
<p>Eso sí, <strong>quienes probaron alguna vez la esencia del fruto tropical sabrán que su sabor no coincide </strong>precisamente con el olor, es más, tiene un gusto más bien desagradable a las papilas gustativas.</p>
<h2>¿Por qué la vainilla tiene mal sabor si huele tan bien?</h2>
<p>Lo primero que se debe tener claro es que el extracto del fruto es extremadamente escaso y, por lo mismo, un costo muy alto. <strong>Ante la demanda, el mercado creó una versión más económica: la esencia de vainilla.</strong></p>
<p>Y es aquí donde radica la gran diferencia entre el extracto de vainilla real y la esencia, <strong>ya que la esencia se prepara de forma sintética</strong>, tratando de imitar el aroma y sabor del fruto, pero no proviene directamente del fruto.</p>
<p>El proceso sintético parte de otras sustancias, tales como la corteza de pino, aceite de clavo de olor o el salvado de arroz, entre otros componentes. Además se le agrega elementos como agua, <strong>etanol y extractos químicos, entre otros compuestos.</strong></p>
<p>Considerando que <strong>en la mayor parte de los hogares se utiliza la versión económica se responde el porqué la vainilla un aroma cautivante y un sabor más bien desagradable.</strong></p>
<h2></h2>
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¿De dónde viene el sabor de la vainilla? Conoce por qué tiene tan un aroma cautivante y un sabor desagradable

¿De dónde viene el sabor de la vainilla? Conoce por qué tiene tan un aroma cautivante y un sabor desagradable - RedGol

¿Por qué la vainilla huele bien pero sabe mal?

<p>Los<strong> panqueques</strong> son una de las <strong>preparaciones más fáciles y simples</strong> de hacer en casa, ya que <strong>necesitan pocos ingredientes</strong> y su <strong>cocción es rápida.</strong></p>
<p><strong>Similar a las crepes francesas</strong> los<strong> panqueques</strong> son una <strong>masa delgada </strong>que <strong>contiene leche, huevo, harina y azúcar,</strong> aunque también se pueden <strong>cocinar como una masa salada</strong> si le quita el azúcar y añade sal.</p>
<p>Actualmente <strong>existen muchas formas de preparar panqueques</strong> y sus<strong> ingredientes</strong> se pueden <strong>sustituir </strong>para hacer la <strong>preparación vegana</strong>, pero aquí te traemos la <strong>receta tradicional </strong>de <strong>panqueques con manjar.</strong></p>
<h2>¿Cómo hacer panqueques?</h2>
<p>Para <strong>preparar panqueques con manjar</strong> en casa <strong>fácil y rápido </strong>necesitarás lo siguiente:</p>
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>1 1/2 Taza de leche semidescremada</li>
<li>2 Huevos</li>
<li>1 Cucharada de aceite</li>
<li>1 1/2 Taza de harina cernida</li>
<li>Manjar, mermelada o nutella</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
<ol>
<li><strong>Junta todos los ingredientes líquidos</strong>, leche, huevos y aceite, en un bowl y <strong>revuelve </strong>hasta que se<strong> incorporen</strong> completamente.</li>
<li>Una vez tengas<strong> todoincorporados</strong> <strong>agrega los ingredientes secos</strong> a la mezcla. Puedes hacerlo <strong>en dos partes</strong> para poder evitar grumos.</li>
<li>La mezcla tiene que quedar<strong> ni muy líquida ni muy espesa.</strong></li>
<li>En un<strong> sartén agrega aceite</strong> y deja que se caliente un rato.</li>
<li>Una vez <strong>caliente el aceite </strong>agrega un<strong> cucharón de la mezcla y esparcir </strong>por todo el sartén para que quede un <strong>círculo</strong>, no tiene que quedar muy grueso.</li>
<li><strong>Dejar en fuego bajo</strong> hasta que le <strong>salgan burbujas a la masa y da vuelta</strong> para que los dos lados queden <strong>bien cocidos</strong>, es normal que el primer panqueque no salga y se rompa.</li>
<li><strong>Repite</strong> este paso hasta que se <strong>acabe la mezcla.</strong></li>
<li>Una vez<strong> </strong>listos<strong> rellena con manjar, mermelada o nutella </strong>y<strong> enrolla sobre sí mismos.</strong></li>
<li><strong>Sirve</strong> calientes o fríos.</li>
<li><strong>Opcionalmente</strong> puedes<strong> espolvorear con azúcar flor</strong> o si gustas puedes <strong>agregar frutos rojos.</strong></li>
</ol>
<p><span></span> </p>
<div class="ck-related-news">  <span data-src="/contenidos/2022/10/19/noticia_0160.html" data-type="news"></span>  <p></p>
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<p></p></div><p></p>


Conoce cómo hacer panqueques y los ingredientes que necesitas

Conoce cómo hacer panqueques y los ingredientes que necesitas - RedGol

¿Cómo hacer panqueques?

<p>Hace pocas semanas se supo que Chilevisión está preparando un nuevo programa de cocina, que contará con la participación del trío que deslumbró como juradoen <strong>“MasterChef”:Ennio Carota, Yann Yvin yChristopher Carpentier</strong>.</p>
<p>Dado esto, la nueva apuesta prime, que tiene como nombre <strong>“Oye al Chef”</strong>, anunció este martes su fecha de estreno que será parael <strong>próximo 24 de septiembre a las 22:30 horas</strong>. Asimismo, informaron la llegada de un nuevo cocinero al programa, el español <strong>Sergi Arola</strong>, que mostró todo susello rebelde yrockero, en su paso por <strong>“El Discípulo del Chef”</strong>.</p>
<p>En este nuevo programa, animado por <strong>Emilia Daiber</strong>, los chefs deberán elaborar el mejor plato, pero esta vez, no seránellos quienes estarán en la cocina, sino que <strong>sólo podrán entregar instrucciones a famosos y figuras de la TV que poco y nada saben de cocina</strong>.</p>
<p><span></span> </p>
<div class="ck-related-news"> <span data-src="/contenidos/2020/09/16/noticia_0051.html" data-type="news"></span>  <p></p>
<div id="relatedNews-20">   </div>
<p></p></div>
<p></p>
<p>De esta manera, Sergi, Chris, Ennio y Yann tendrán que<strong>guiar a loscocineros inexpertos</strong> encada uno de los pasos que requiere la preparación de un plato, que luego <strong>seráevaluadopor un grupo de críticasculinarias y mujeres expertas en cocina</strong>.</p>
<p>“Este nuevo programa se plantea desde el mundo de la entretención, por lo que queremos<br> que la audiencia encuentre en “Oye Al Chef” una alternativa novedosa, divertida, amigable y<br> fácil de ver”, señalóFrancisco Espinoza, director de programación de Chilevisión.</p>
<p>Y agregó que “estamos seguros que la incorporación de Sergi le sumará interés al programa, ya que<br> <strong>es un chef muy querido por la audiencia</strong> y que ya dejó claro su estilo en El Discípulo delChef”.</p>
<p><span></span></p>
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<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CEvDZBnnE08/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style="background:#FFF;border:0;border-radius:3px;margin: 1px;max-width:540px;min-width:326px;padding:0;width:99.375%;width:-webkit-calc(100% - 2px);width:calc(100% - 2px)">
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<p></p></div>
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<div style="color:#3897f0;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-weight:550;line-height:18px">      <a href="https://www.instagram.com/p/CEvDZBnnE08/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style="background:#FFFFFF;line-height:0;padding:0 0;text-align:center;text-decoration:none;width:100%" target="_blank" rel="noopener">Ver esta publicación en Instagram</a>     </div>
<p></p></div>
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<p style="margin:8px 0 0 0;padding:0 4px"><a href="https://www.instagram.com/p/CEvDZBnnE08/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style="color:#000;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-weight:normal;line-height:17px;text-decoration:none" target="_blank" rel="noopener">Vamos a tener que escuchar a nuestro chef interior �� Muy pronto nos reencontraremos en la cocina con @yannyvin @enniocarota y @chriscarpentier en #OyeAlChefCHV con la conducción de @emiliadaiber ����‍����‍��</a></p>
<p style="color:#c9c8cd;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;line-height:17px;margin-bottom:0;margin-top:8px;overflow:hidden;padding:8px 0 7px;text-align:center">Una publicación compartida de <a href="https://www.instagram.com/chilevision/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style="color:#c9c8cd;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-weight:normal;line-height:17px" target="_blank" rel="noopener"> Chilevisión</a> (@chilevision) el 4 Sep, 2020 a las 5:45 PDT</p>
<p></p></div>
</blockquote>
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Chilevisión confirma llegada de Sergi Arola al nuevo programa de cocina "Oye al Chef"

Chilevisión confirma llegada de Sergi Arola al nuevo programa de cocina "Oye al Chef" - RedGol

Sergi Arola será parte del nuevo programa de cocina "Oye al Chef"

<p><a href="https://redgol.cl/udechile/Video-David-Pizarro-anota-dos-golazos-y-deslumbra-junto-a-Francesco-Totti-en-Italia-20200206-0007.html" target="_blank" rel="noopener">Para nadie es un misterio la amistad entre David Pizarro y Francesco Totti.</a> El Enano de la Providencia compartió camarín por cinco años con Il Capitano de la Roma, y dejó una amistad que ha traspasado el tiempo y las fronteras.</p>
<p>Y la prueba llegó este fin de semana, cuando Pek reapareció en las redes sociales después de una larga ausenciacon una dedicatoria culinaria para Totti, o Cesco, como le llama amistosamente Pizarroen su video.</p>
<p><span></span></p>
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<div class="ckeditor-brid">
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<p></p></div>
<p>El ex futbolista chileno se grabó mientras cocinaba una pasta con la tradicional salsa carbonara, que suele llevar huevo y queso fundidos más tocino. “Qué buena”, dice Pizarroen italiano mientras esparce el líquido sobre unos clásicos canutos.</p>
<p>Pizarro y Totti mantienen una gran relación hasta nuestros días y hace algunos meses se encontraron en la capital italiana, donde el porteño incluso tuvo la oportunidad de disputar un campeonato de futbolito con el eterno capitán romano.</p>
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<figure class="image">  <img loading="lazy" data-height="412" data-width="740" data-size="w:740,h:412" hspace="5" vspace="5" src="https://redgol.cl/__export/1589810666474/sites/redgol/img/2020/05/18/david_pizarro_calcio_italiano_pek_roma_fiorentina_crop1589810665478.jpg_22069893.jpg" width="740" height="412"><figcaption>   David Pizarro jugó casi 15 años en el competitivo fútbol italiano  </figcaption></figure>
<p></p></div>
<p><span></span></p>
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<div class="ck-instagram" id="instagram-16">
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CARXra5g9Ov/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style="background:#FFF;border:0;border-radius:3px;margin: 1px;max-width:540px;min-width:326px;padding:0;width:99.375%;width:-webkit-calc(100% - 2px);width:calc(100% - 2px)">
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<p style="color:#c9c8cd;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;line-height:17px;margin-bottom:0;margin-top:8px;overflow:hidden;padding:8px 0 7px;text-align:center"><a href="https://www.instagram.com/p/CARXra5g9Ov/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style="color:#c9c8cd;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-weight:normal;line-height:17px;text-decoration:none" target="_blank" rel="noopener">Una publicación compartida por david pizarro (@davidpizarro7)</a> el 16 de May de 2020 a las 6:59 PDT</p>
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David Pizarro recuerda a Francesco Totti con una tremenda pasta alla carbonara en Viña del Mar

David Pizarro recuerda a Francesco Totti con una tremenda pasta alla carbonara en Viña del Mar - RedGol

David Pizarro recuerda a Totti con una tremenda pasta alla carbonara

<p>La pizza Napolitana es un clásico de las pizzas. Según los registros históricos, nació entre los años 1715 y 1725 en Nápoles, y su base es el símbolo más característico de esta pizza. ¿Pero cómo se reconoce a la pizza Napolitana perfecta? Acá te damos las claves.</p>
<h3>1.- Revisa la extensibilidad de la masa</h3>
<p>Fíjate cuánto le cuesta al pizzero extender la masa. el promedio ideal de estirado es de no más de 30 segundos. Si el tiempo es mayor a eso o cuesta mucho hacerlo, es porque a la masa le falta fermentación o simplemente no está lista. La fermentación ideal puede ir de las 8 horas a las 48 horas, dependiendo de la harina usada.</p>
<h3>2.- Ligereza al contacto con la boca</h3>
<p>Una vez que la pizza entra a la boca es el momento clave para darse cuenta de la calidad de esta. Si la parte del centro se deshace al contacto con la saliva estás ante una auténtica pizza napolitana.</p>
<h3>3.- Fácil digestión</h3>
<p>Una pizza napolitana de buena masa nunca caerá mal. Es decir, no sentirás el estómago pesado. Esto se debe a su masa. Si la masa no es buena sentirás al tercer trozo el estómago demasiado pesado.</p>


Claves para reconocer a la Pizza Napolitana perfecta

Claves para reconocer a la Pizza Napolitana perfecta - RedGol

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