Si estás buscando una receta de mermelada de naranja que sea fácil de seguir y que te garantice un resultado delicioso, llegaste al lugar correcto. Con ingredientes simples y un proceso de preparación sencillo, podrás disfrutar de una mermelada casera que hará que tus desayunos y onces sean especiales.
Receta de mermelada de naranja
- Porciones: 4 frascos de 250 ml
- Tiempo de preparación: 2 horas y 30 minutos
Ingredientes
- 1 kg de naranjas
- 1 limón
- 1 kg de azúcar
- 500 ml de agua
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Preparación paso a paso
- Primero, lava bien las naranjas y el limón. Pela las naranjas, asegurándote de quitar la mayor cantidad de parte blanca posible, ya que puede amargar la mermelada. Reserva las cáscaras de dos naranjas.
- Luego, corta las naranjas en trozos pequeños y retira las semillas. Haz lo mismo con el limón.
- Corta las cáscaras de las dos naranjas en tiras finas y hiérvelas en agua durante 10 minutos. Escurre y repite el proceso dos veces más para quitar el amargor.
- En una olla grande, mezcla las naranjas, el limón, el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Agrega las cáscaras de naranja hervidas a la mezcla y continúa cocinando a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la mermelada haya espesado y alcance la consistencia deseada.
- Para verificar si la mermelada está lista, coloca una pequeña cantidad en un plato frío y pasa un dedo por el medio. Si la mermelada no se junta, está lista.
- Por último, esteriliza los frascos de vidrio y llénalos con la mermelada caliente. Cierra bien y deja enfriar a temperatura ambiente.
