El pan es infaltable en la mesa de los chilenos, sobre todo a la hora de tomar once por las tardes.
Es por eso que te dejamos esta deliciosa receta de dobladitas, para que la puedas hacer de manera casera paso a paso.
Receta de dobladitas
Ingredientes
- 1 kilo de harina
- 100 gramos de margarina sin sal
- 20 gramos de sal
- 450 ml. de agua tibia
- 1 cucharada de polvos de hornear (opcional)
- 1 huevo
Paso a paso
- Lo primero es que en un recipiente amplio debes mezclar la harina, sal y polvos de hornear si se usan. Agregar la margarina derretida, agrega el agua y amasa hasta formar una masa suave y homogénea.
- Divide esa masa en aproximadamente 25 bolitas, debes cubrirlas con un paño limpio. Con cada una forma un círculo de aproximadamente 4 cm de diámetro y dóblala dos veces hasta que tomen la forma.
- Luego pínchalas con un tenedor y, por otra parte, bate un huevo para pintar las dobladitas y que se doren en el horno.
- Deja las dobladitas en el horno y déjalas por unos 20 minutos hasta que tomen el color dorado.
