¿Te preguntas cómo hacer lasaña? ¡Llegaste al lugar correcto! En esta receta aprender paso a paso para preparar una lasaña de carne molida y queso, casera y tan deliciosa que será la estrella de cualquier comida familiar o reunión de amigos.

Receta: ¿Cómo hacer lasaña?

  • Porciones: 8
  • Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos

Ingredientes

  • 1 paquete de placas de lasaña
  • 500 gramos de carne molida de vacuno
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 800 gramos de salsa de tomate
  • 250 gramos de queso ricotta
  • 250 gramos de queso mozzarella rallado
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano y albahaca fresca para decorar

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados.
  3. Añade la carne molida al sartén y cocina hasta que esté bien dorada y cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  4. Agrega la salsa de tomate al sartén y mezcla bien con la carne. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla el queso ricotta con la mitad del queso mozzarella rallado.
  6. En una bandeja para hornear, comienza a armar la lasaña. Coloca una capa de placas de lasaña en el fondo, seguida de unacapa de la mezcla de carne y salsa de tomate, y luego una capa de la mezcla de queso.
  7. Repite el proceso hasta que hayas utilizado todos los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella y queso parmesano rallados.
  8. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
  9. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  10. Una vez lista, retira la lasaña del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Decora con hojas frescas de albahaca y espolvorea un poco de orégano por encima.