¡Septiembre ya está a la vuelta de la esquina! Y con él, se siente en el aire la llegada de las Fiestas Patrias, ese momento del año en el que Chile vibra con celebraciones, música y, por supuesto, su comida más emblemática: la empanada.
Este sabroso manjar no solo es protagonista en cada mesa, sino también un símbolo de tradición y cultura. Así que, mientras te preparas para disfrutar de los días festivos, te invitamos a descubrir la fascinante historia de la empanada chilena
¿Cuál es el origen de la empanada chilena?
El origen de la empanada chilena se remonta a la época de la colonización española, pero sus verdaderas raíces provienen de la influencia árabe en la península ibérica.
Los árabes introdujeron la técnica de “empanar” -envolver alimentos en masa- a los españoles, quienes luego llevaron esta receta al Nuevo Mundo.
Así, las primeras empanadas llegaron a Chile, donde fueron adoptadas y adaptadas con ingredientes locales, convirtiéndose en un plato fundamental de la gastronomía chilena.
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