Si estás en busca de una preparación dulce para estos días fríos, llegas al lugar indicado, porque en RedGol traemos una receta simple rápida de queque vegano de zanahoria.
Revisa a continuación qué ingredientes necesitas y sigue los pasos.
¿Cómo preparar un queque vegano de zanahoria?
Ingredientes
- 300 gr. de harina blanca
- 4 zanahorias pequeñas
- 1 taza de leche vegetal
- 100 gr. de azúcar
- 3 cdtas. de polvos de hornear
- 50 ml. de aceite
- Azúcar flor
- 2 cdtas. de esencia de vainilla (opcional)
Preparación
En una licuadora o minipimer, agrega las zanahorias, la leche vegetal, el aceitey la esencia de vainilla (opcional) y tritura todos los ingredientes, hasta obtener una pasta.
En un recipiente, añade la harina, el azúcar y los polvos de hornear. Mezcla los ingredientes y luego agrega la pasta de zanahoria.
Pon el horno a precalentar. Por mientras, en mantequilla un molde para queque y verte la mezcla sobre él.
Lleva al horno por 40 minutos a 180°C o hasta que insertes un cuchillo y salga seco.
Una vez que este frío, desmolda el queque y espolvorea azúcar flor por encima. Y listo, ya puedes servir tu queque vegano de zanahoria.
