Si eres amante del chocolate, estas trufas son para ti. Esta receta es muy sencilla de preparar e ideal para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un postre delicioso en casa. Las trufas de chocolate son suaves y cremosas por dentro y están cubiertas con un crujiente exterior de cacao en polvo.
Receta de trufas de chocolate
Esta receta rinde aproximadamente 20 trufas, aunque la cantidad puede variar según el tamaño de las porciones que se formen.
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 ml de crema para batir
- 50 gramos de mantequilla
- Cacao en polvo para decorar
Preparación
En una olla calienta la crema para batir a fuego medio hasta que comience a hervir.
Agrega el chocolate negro picado y la mantequilla, mezcla hasta que estén completamente derretidos.
Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y forma bolas pequeñas con las manos.
Coloca el cacao en polvo en un plato y enrolla las trufas en él hasta que estén completamente cubiertas.
Refrigera las trufas durante al menos 30 minutos antes de servir.
