En estos días fríos aumentan los antojos por comidas dulces. Por ello, traemos una receta simple y rápida de panqueques caseros. Revisa a continuación qué ingredientes necesitas y sigue los pasos.
¿Cómo preparar panqueques?
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- Aceite
- Manjar o mermelada
Preparación
Agrega los huevos y la leche en un recipiente. Mezcla hasta que integren.
Luego, añade la harina tamizada y revolviuelve poco a poco para que no queden grumos.
Mezcla todos los ingredientes del recipiente con un batidor de globo hasta obtener una mezcla líquida, levemente espesa y homogénea.
Después, agrega una gotita de aceite en un sartén y cuando esté lo suficientemente caliente añade parte de la mezcla con un cucharon.
Gira levemente el sartén para que la mezcla cubra toda la superficie. Cuando comiencen a aparecer pequeñas burbujas, da vuelta el panqueque para que se cocine por el otro lado. Repite los pasos hasta acabar toda la mezcla.
Finalmente, rellena los panqueques con manjar o mermelada y enróllalos. Y listo, ya puedes servir tus panqueques caseros.
