Las<a href="https://redgol.cl/tendencias/Como-hacer-panqueques-Recetas-Caseras--Conoce-los-ingredientes-para-preparar-panqueques--Receta-panqueques-20211026-0109.html" target="_blank" rel="noopener">recetas dulces</a>son un clásico en todas las épocas del año y elarroz con lechees unapreparaciónque no pasa de moda con el tiempo.Receta especial para este verano, ya que <a href="https://redgol.cl/tendencias/Recetas-Dulces-Como-hacer-berlines-Receta-de-berlines-caseros-Como-hacer-crema-pastelera-Recetas-Dulces-20211024-0076.html" target="_blank" rel="noopener">se puede consumirfrío o tibio</a>. A continuación, te contamoscomo preparar esta dulce receta.
<h2>Recetas Caseras | ¿Cómo hacer arroz con leche?</h2>
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>4tazas de leche</li>
<li>1/2taza de arroz</li>
<li>Palitos de canela</li>
<li>1/3taza de azúcar</li>
<li>Ralladura de naranja</li>
</ul>
<h3> Preparación</h3>
<ol>
<li>Lo primero es lavar bien la cantidad de arroz a utilizar, para sacar todo el almidón hasta que el agua salga transparente.</li>
<li>Luego vierte la leche fría en una olla y ponla a hervir con los palitos de canela, estos deben ser a elección según lo especiado que lo quieras.</li>
<li>Una vez que rompa el hervor, agrega el arroz y ponlo a cocinar durante 30 minutos revolviendo constantemente, para que no se pegue al fondo de la olla, déjalohasta que esté muy blando y la leche se reduzca a la mitad.</li>
<li>Pasado el tiempo de cocción, prueba yagrega el azúcar dejándolo estar unos 3 minutos más. Si gustas puedes agregar la ralladura de naranja, eso es a elección.</li>
<li>Retira del fuego y deja entibiar, puedes guardarlo en el refrigerador y unas horas más tarde estará reposado y listo para consumir.</li>
</ol>
<h2>Para acompañar: Receta de panqueques</h2>
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>1 taza de leche entera.</li>
<li>2 huevos.</li>
<li>1 taza de harina sin polvos de hornear.</li>
<li>Aceite.</li>
<li>Manjar o mermelada.</li>
<li>Canela molida (opcional).</li>
</ul>
<h3>Preparación</h3>
1. En un bowl se echan los dos huevos con yema y clara. A esto se le agrega la taza de leche, se mezcla todo con la batidora.
2. Cuando se están mezclando hay que agregar de a poquito la taza de harina, sin dejar de batir. La idea es que quede todo homogéneo y sin grumos.
3. Hay que calentar un pequeño chorrito de aceite en el sartén. El aceite debe estar bien esparcido en el recipiente.
4. Luego se toma el cucharón y se le echa la mezcla al sartén. Antes que se endurezca la masa, hay que esparcirla para formar un círculo y se deja tostar por un minuto. Se da vuelta la tortilla y se deja calentar por otro minuto.
5. Más tarde se saca con ayuda de la espátula, se rellena con manjar o mermelada y se esparce en la tortilla y, por último, se enrolla el panqueque y listo.

Recetas para la temporada de verano ¿Cómo hacer arroz con leche?

Recetas para la temporada de verano ¿Cómo hacer arroz con leche? - RedGol

¿Cómo hacer arroz con leche? Ingredientes y preparación de la receta

Si estás buscando algo rico, pero saludable para el almuerzo, quizás una <a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">receta</a> de budín de zapallo italiano es justo lo que necesitas. Es simple y requiere de pocos ingredientes. Revisa más detalles a continuación.
<h2>Receta de Budín de Zapallo Italiano Vegano</h2>
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>2 zapallos italianos grandes</li>
<li>3 huevos</li>
<li>½ cebolla</li>
<li>1 zanahoria pequeña</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>200 gr de carne molida</li>
<li>50 gr de pan rallado</li>
<li>Aceite</li>
<li>Sal</li>
<li>Especias a gusto</li>
</ul>
<h3>Preparación</h3>
En un recipiente ralla los zapallos italianos. Luego alade los huevos, la sal y las especias a gusto. Revuelve hasta que se incorpore todo.
Por otro lado, agrega un poco de aceite en una olla y añade la cebolla en cuadritos, el ajo picado y la zanahoria rallada. Sofríe por unos segundos y añade la carne molida. Cuando esta última esté cocida, agrega el sofrito en el recipiente.
Revuelve hasta que todos los ingredientes se incorporen y agrega la mezcla en una budinera enmantequillada.
Lleva al horno por 30 minutos a 250°c.
Una ves listo puedes servir con arroz, papas o el acompañamiento de tu preferencia.
 
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Receta de Budín de Zapallo Italiano: Revisa los ingredientes y sigue los pasos de esta preparación

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Receta de Budín de Zapallo Italiano

La<a href="https://redgol.cl/tendencias/Reciben-Aguinaldo-Navidad-trabajadores-de-empresas-privadas-Bono-Navidad-2022-20221110-0154.html" target="_blank" rel="noopener">navidad</a>es una época en donde abundan las compras,pero también es época de recetas. Las diferentes preparaciones son un clásico para acompañar estas festividades, entre las más típicas estáel<a href="https://redgol.cl/tendencias/Receta-Pan-de-Pascua-Como-hacer-pan-de-pascua-casero-Navidad-2022-20221114-0102.html" target="_blank" rel="noopener">clásico pan de pascua</a>.En cuanto a los bebestibles el que sin duda se lleva el protagonismo es el “Cola de mono”, licor chileno popular en esta fecha.
<h2>Recetas de Navidad | ¿Cómo hacer cola de mono?</h2>
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>1 litro de leche</li>
<li>1 taza de aguardiente</li>
<li>1 taza de azúcar</li>
<li>4 clavos de olor</li>
<li>1 rama de canela</li>
<li>1 cáscara de naranja</li>
<li>1 cucharada sopera de esencia de vainilla</li>
<li>3 cucharaditas de café instantáneo</li>
</ul>
<h3>Preparación</h3>
<ol>
<li>En una olla vierte la leche y déjala a fuego bajo, agrega el azúcar, clavos de olor, cáscara de naranja y la canela. Ahora deja que hierva por 5 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se suba.</li>
<li>En una taza agrega el café y disuelve en un chorro de agua, para lograr que esté todo homogéneo sin grumos. Añade eso a la olla con leche al sacarla del fuego.</li>
<li>Cuando la mezcla esté a temperatura ambiente más bien fría, pasala por un colador y agrega el aguardiente, déjalo en una botella de vidrio (para una mejor conservación) y refrigera.</li>
<li>Al servir, puedes decorar con un poco de canela sobre el hielo.</li>
</ol>
<h2>¿Cómo hacer cola de mono para niños?</h2>
Para realizar la misma preparación adaptada a niños, solo debes quitar el aguardiente de los ingredientes y será apta para menores de edad. Incluso se puede agregar leche condensada con 300 ml de agua, para más dulzura

Comienza la época de recetas para Navidad ¿Cómo hacer cola de mono casero?

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Recetas de Navidad | ¿Cómo hacer cola de mono?

A poco más de un mes, la<a href="https://redgol.cl/tendencias/Desde-cuando-se-arma-el-arbol-de-navidad-y-cual-es-el-origen-20221113-0048.html" target="_blank" rel="noopener">temporada navideña</a>ya se dejasentir con las calles y casa decoradas con la temática. También lleganlas<a href="https://redgol.cl/tendencias/Receta-galletas-de-navidad-Como-hacer-galletas-de-jengibre-navidenas-Masa-para-galletas-de-navidad--Navidad-20211218-0044.html" target="_blank" rel="noopener">recetas clásicas</a>como eltradicional pan de pascua, que tanto se disfruta los días previos y posteriores a navidad.
<h2>Recetas Caseras | ¿Cómo hacer pan de pascua? Ingredientes</h2>
<ul>
<li>3 Huevos</li>
<li>1 ½ Taza de azúcar rubia</li>
<li>1 Taza de leche evaporada</li>
<li>1 Cucharada de mantequilla</li>
<li>3 Cucharadas de ron o pisco</li>
<li>4 Tazas de harina</li>
<li>2 Cucharaditas de polvos de hornear</li>
<li>1½ Cucharadita de canela en polvo</li>
<li>1½ Cucharadita de clavo olor en polvo</li>
<li>1 ½ Cucharadita de nuez moscada</li>
<li>2 Cucharaditas de esencia de pan de pascua</li>
<li>2 Cucharaditas de vainilla</li>
<li>½ Taza de pasas</li>
<li>½ Taza de nueces picadas</li>
<li>½ Taza de frutas confitadas</li>
<li>½ Taza de almendras</li>
</ul>
<h2>Preparación</h2>
<ol>
<li>Lo primero que debes hacer, es poner enun bowllas claras a punto nieve y una vez que estén firmes, reserva y por otra partebate la mantequilla junto ala azúcar rubia, hasta lograr una consistenciacremosa y suave.</li>
<li>Luego agrega las yemas, la leche evaporaday las claras batidas e integra con movimientos envolventes de a poco los ingredientes secos previamente mezclados (harina, polvos de hornear, canela, clavo de olor y nuez moscada).</li>
<li>Ahora agregalaesencias de pan de pascua y de vainilla,agregalos frutos secos, la fruta confitada y las pasas todos juntos de una sola vezy continúa mezclando hasta lograr un batido uniforme.</li>
<li>Precalientael horno a 180 °C durante 10 minutos, vierte la mezclaen moldes de pan de pascua y decora la superficie con los frutos secos. Debes hornear por 1 hora aproximadamente ohasta lograr la cocción. Deja Enfriar y sirve en trozos.</li>
</ol>
<h2>Pan de pascuafrutos secos</h2>
Para esta preparación solo basta con retirar la fruta confitada y las pasas o los ingredientes que no sean de tu gusto del paso a paso anterior, así podrás tener únicamente un pan de pascua de frutos secos.

Recetas para Navidad | ¿Cómo hacer pan de pascua? Paso a Paso e ingredientes

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Receta de pan de Pascua para esta Navidad

Los panqueques son los infaltables de los días fríos, ya que son fáciles de hacer y cocinar, además lleva ingredientes que se suelenteneren casa. Los panquequesconsisten en una masa delgada, que se cocina en un sartén y se rellena con manjar, dulce de leche, nutella o incluso mermelada.
Es muy similar a las crepes francesas, ya que también se pueden comer como masa dulce o salada dependiendo de la preparación y los ingredientes que lleve.
<h2>¿Cómo hacer panqueques en casa?</h2>
Para preparar panquequesen casa fácil y rápido necesitarás lo siguiente:
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>1 1/2 Taza de leche semidescremada</li>
<li>2 Huevos</li>
<li>1 Cucharada de aceite</li>
<li>1 1/2 Taza de harina cernida</li>
<li>Manjar, mermelada o nutella</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
<ol>
<li>Junta todos los ingredientes líquidos, leche, huevos y aceite, en un bowl y revuelve hasta que se incorporen completamente.</li>
<li>Una vez tengas todo incorporado agrega los ingredientes secos a la mezcla. Puedes hacerlo en dos partes para poder evitar grumos.</li>
<li>La mezcla no tiene que quedar ni muy líquida ni muy espesa.</li>
<li>En un sartén agrega aceite y deja que se caliente un rato.</li>
<li>Una vez caliente el aceite agrega un cucharón de la mezcla y esparcir por todo el sartén para que quede un círculo, no tiene que quedar muy grueso.</li>
<li>Dejar en fuego bajo hasta que le salgan burbujas a la masa y da vuelta para que los dos lados queden bien cocidos, es normal que el primer panqueque no salga y se rompa.</li>
<li>Repite este paso hasta que se acabe la totalidad de lamezcla.</li>
<li>Una vez listos puedes rellenarloscon manjar, mermelada o nutella y enrolla sobre sí mismos, para que queden como rollitos.</li>
<li>Sirve calientes o fríos.</li>
</ol>
Opcionalmente puedes espolvorear con azúcar flor o si gustas puedes agregar frutos rojos, o inclusoagregaruna bola de helado encima o a un costado.
 
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¿Cómo hacer panqueques? Esta es la receta e ingredientes que debes usar

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¿Cómo preparar panqueques en casa?

La Quinoa es una planta andina, considerada un pseudocereal, quese originó en los alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia siendo cultivada y utilizada por las civilizaciones prehispánicas, siendo actualmente consideradaun “superalimento” debido a las propiedades que tiene como su gran cantidad de vitaminas y minerales, además de su gran contenido de omega 6.
<h2>¿Cómo hacer quinoa? ¿Qué ingredientes necesito?</h2>
Para poder preparar quinoa de manera fácil y sencilla en casa necesitarás lo siguiente:
<ul>
<li>1 taza de quinoa</li>
<li>2 tazas de agua</li>
<li>Sal a gusto</li>
<li>Zanahoria rallada o picada</li>
<li>Ajo picado</li>
<li>Aceite</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
<ul>
<li>Calienta un poco de aceite, puede ser vegetal o de oliva, en una olla a fuego bajo.</li>
<li>Añade la zanahoria rallada o picada en cubos y el ajo molido.</li>
<li>Cocina hasta que las verduras estén un poco suaves, como unos 3 minutos.</li>
<li>Agrega la taza de quinoa junto con sal a gusto y revuelve bien.</li>
<li>Continúa revolviendo constantemente para que no se pegue.</li>
<li>Agrega las dos tazas de agua y revuelve.</li>
<li>Deja que hierva a fuego medio sin tapa y luego pon la llama baja tapando la olla.</li>
<li>Cocina durante 15 minutos o hasta que el agua se haya evaporado totalmente y la quinoa esté suave y tierna.</li>
</ul>
La quinoa se puede cocinar de la misma forma que el arroz y sola sin ningún ingrediente a parte, pero para darle un mejor sabor es preferible comerla y cocinarla con más ingredientes, es importante mencionar que esta la puedes acompañar con lo que tu quieras ya sea en preparaciones calientes o en ensaladas en conjunto con las verduras.

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¿Cómo hacer quinoa? Ingredientes y preparación para hacerla en casa

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¿Cómo hacer quinoa en casa?

Los calzones rotos son una de las preparaciones más populares durante los días fríos en nuestro país, son dulces típicos de la gastronomía chilena y consisten en una masa dulce la que se fríe y posteriormente es espolvoreada con azúcar flor, teniendo unsabor similar a una dona tradicional.
<h2>¿Cómo hacer calzones rotos?</h2>
Para cocinar calzones rotos en casa necesitarás lo siguiente:
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>½ kilo de harina</li>
<li>½ taza de leche</li>
<li>70 gramos de margarina</li>
<li>2 huevos</li>
<li>¾ tazas de azúcar</li>
<li>Ralladura de medio limón</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>1 cucharada de polvos de hornear</li>
<li>1 cucharada de esencia de vainilla</li>
<li>Azúcar flor para espolvorear</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
<ol>
<li>Cernir la harina junto con los polvos de hornear en un bowl.</li>
<li>Agregar azúcar, sal, ralladura de limón, margarina, huevos, leche y esencia de vainilla.</li>
<li>Mezclar hasta integrar todo y posteriormente amasar hasta tener una masa de consistencia suave.</li>
<li>Estirar con el uslero hasta dejar una masa no muy gruesa, como de 3 a 5 mm de grosor hasta que quede lo más rectangular posible.</li>
<li>Cortar la masa en dos, posteriormentecortar la masa en rectángulos más pequeños.</li>
<li>A los mini rectángulos hazles un pequeño corte en el centro, se puede hacer con un cuchillo.</li>
<li>Meter uno de los bordes por el corte realizado y estirar levemente para que tome la forma de espiral típica que conocemos.</li>
<li>Calentar el aceite y agregar los calzones rotos cuando esté bien caliente..</li>
<li>Fríe hasta que comiencen a ponerse dorados a los bordes y dar vuelta para que se doren por ambos lados.</li>
<li>Poner sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.</li>
<li>Espolvorea con un poco de azúcar flor y disfruta de tus calzones rotos.</li>
</ol>
Una vez listos los puedes comer acompañados de café o té con lo que más gustes.
 
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Para aprovechar el frío: ¿Cómo hacer calzones rotos y cuáles son los ingredientes?

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¿Cómo hacer calzones rotos y cuáles son los ingredientes?

El suspiro limeño es una receta tradicional peruana a base de leche, azúcar, huevo, esencia de vainilla, vino oporto y azúcar. A continuación puedes revisar una opción veganas para todos los amantes de este postre que no consumen productos de origen animal.
<h2>Receta suspiro limeño vegano</h2>
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>130 ml de aquafaba</li>
<li>290 gr. de azúcar flor</li>
<li>Jugo de medio limón</li>
<li>1 L de leche vegetal</li>
<li>1 tarro de manar de soya</li>
<li>3 cdas. de almidón de maíz</li>
<li>1 taza de agua</li>
<li>Canela en polvo</li>
</ul>
<h3>Preparación</h3>
En una olla agrega la leche vegetal y el manjar de soya. Cocina a fuego medio y revuelve. Cuando la mezcla comience a hervir baja el fuego al mínimo.
En un recipiente disuelve el almidón de maíz en una taza de agua y agrega la mezcla en la olla.
Revuelve constantemente hasta que el contenido de la olla se espese. Cocina por tres minutos y apaga. Deja enfriar.
Por otro lado, prepara el merengue. Para ello se deberás usar aquafaba, que es el agua de cocción de garbanzos. En un recipiente agrega el aquafaba, el juego de medio limón y azúcar flor. Bate enérgicamente hasta obtener una textura parecida al merengue de clara de huevo.
Para montar los suspiros limeños rellena un vaso con la crema y encima agrega el merengue vegano. Espolvorea con canela en polvo y listo, ya puedes servir tu suspiro limeño vegano.
 
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Receta suspiro limeño: Revisa los ingredientes y cómo prepararlo en simples pasos

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¿Cómo hacer suspiro limeño?

Esta receta es<a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">originaria de cuba</a>yse ha popularizado en los últimos años,debido a su dulzory a que existen diversas variedades, entre ellasmaracuyá, frambuesa, entre otras. Esperfecta para todo tipo de<a href="https://redgol.cl/tendencias/Como-hacer-empolvados-en-casa-Como-preparo-empolvados-chilenos-en-casa-Ingredientes-para-empolvados--20220913-0119.html" target="_blank" rel="noopener"> celebración</a>y disfrutar del fin de semana.
<h2>¿Cómo hacer mojito de frutilla? Receta mojito cubano sabores</h2>
Ingredientes:
<ul>
<li>50 ml de ron blanco</li>
<li>10 hojas de menta</li>
<li>El jugo de un limón recién exprimido (30 ml. aproximadamente)</li>
<li>2 cucharaditas de azúcar flor</li>
<li>Hielo molido</li>
<li>Agua con gas o soda.</li>
<li>Frutillas o fruta a elección.</li>
</ul>
<h2>Preparación paso a paso</h2>
1. Lo primero que debes hacer es partir el limón y exprimirlo, después debes colarlo para que solo sea el jugo lo que se obtenga. Vierte en el vaso. En este paso el limón puede ser reemplazado por las frutillas, con el mismo procedimiento, lo mismo para preparar cualquier tipo de mojito. 2. A lo anterior debes añadirdos cucharaditas de azúcar flor yrevuelve. 3. Agrega las 10 hojas de menta y con ayuda de un mortero machaca las hojaspara que liberensu aceite esencial. Ten cuidado con romperlas, solo debes aplastarlas. 4. Ahora debes agregar el hielo picadohasta la mitad del vaso. Agrega la sodahasta completar 2/3 del vaso. 6. Luego agrega el ron, a gusto de la persona que beberá el mojito. 7. Finalmente puedes decorar con una rodaja de limón a la orilla del vaso o una hoja de menta y listo, puedes disfrutar tu mojito cubano de sabor a elección.
<h2>Sugerencia de acompañamiento</h2>
Un acompañamiento perfecto para este tipo de tragos, puede ser una tabla con diferentes tipos de quesos, bastoncitos de zanahoria, apio o galletas y para untar yogurth natural sin endulzar con ciboullette y una pizca de limón, le puedes sumar frutos secos a elección: nueces, almendras, pistachos, etc.

¿Cómo hacer mojito de frutilla? Revisa la receta para este y otros sabores

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Recetas: ¿Cómo hacer mojito de frutilla?

Esta receta es <a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">originaria de cuba</a> y se ha popularizado en los últimos años, debido a su dulzor y a que existen diversas variedades, entre ellas maracuyá, frambuesa. Especial y fácil de preparar para celebrar este <a href="https://redgol.cl/tendencias/Fin-de-semana-largo-Abren-los-supermercados-cines-y-malls-este-lunes-31-de-octubre-20221030-0050.html" target="_blank" rel="noopener">Halloween 2022.</a>
<h2>Receta mojito cubano</h2>
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>50 ml de ron blanco</li>
<li>10 hojas de menta</li>
<li>El jugo de un limón recién exprimido (30 ml. aproximadamente)</li>
<li>2 cucharaditas de azúcar flor</li>
<li>Hielo molido</li>
<li>Agua con gas o soda.</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
1. Lo primero que debes hacer es partir el limón y exprimirlo, después debes colarlo para que solo sea el jugo loq ue se obtenga. Vierte en el vaso. 2. A lo anterior debes añadirdos cucharaditas de azúcar flor yrevuelve. 3. Agrega las 10 hojas de menta y con ayuda de un mortero machaca las hojaspara que liberensu aceite esencial. Ten cuidado con romperlas, solo debes aplastarlas. 4. Ahora debes agregar el hielo picadohasta la mitad del vaso. Agrega la sodahasta completar 2/3 del vaso. 6. Luego agrega el ron, a gusto de la persona que beberá el mojito. 7. Finalmente puedes decorar con una rodaja de limón a la orilla del vaso o una hoja de menta y listo, puedes disfrutar tu mojito cubano.
<h2>¿Cuándo se celebra Halloween en Chile?</h2>
Este año la festividad se celebra este lunes 31 de octubre, en el calendario es una jornada festiva por el Día de las Iglesias Evangélicas.

¿Cómo hacer mojito? Revisa la receta e ingredientes para celebrar este Halloween 2022

¿Cómo hacer mojito? Revisa la receta e ingredientes para celebrar este Halloween 2022 - RedGol

¿Cómo hacer mojito? Revisa la receta y que ingredientes se necesitan

La Leche de Tigre es un plato típico de la cocina peruana, en un principio era el jugo resultante del ceviche peruano, que era muy común tomarlo como una bebida reconstituyente ya que se dice que sirve para las resacas.
Actualmente la preparación de la Leche de Tigre se hace desde cero y se puede hacer para potenciar el sabor del ceviche peruano o para tomar como bebida ode aperitivo para las comidas.
<h2>¿Cómo hacer leche de tigre?</h2>
Para poder preparar en casa Leche de Tigre en casa necesitarás lo siguiente:
<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>150 g de corvina</li>
<li>150 ml de zumo de lima o limón</li>
<li>150 ml de caldo de pescado</li>
<li>15 g de ajo</li>
<li>15 g de jengibre</li>
<li>1-2 ají (al gusto)</li>
<li>20 g de apio</li>
<li>Unas ramas de cilantro</li>
<li>½ cebolla morada</li>
<li>Cubitos de hielo</li>
<li>Sal y pimienta blanca</li>
<li>Para decorar: cilantro, lima, patacones y choclo</li>
</ul>
<h3>Preparación</h3>
<ol>
<li>Cortar el pescado, apio y cebolla morada en trozos, esto hará que sea más fácil procesar en la licuadora.</li>
<li>Exprimir el jugo de limón o lima, ambos si prefieres, y colar para evitar que queden pepas.</li>
<li>Agregar todos los ingredientes en la licuadora, agregando los demás ingredientes como el caldo de pescado, sal, pimienta, jengibre, ajo, cilantro y hielo, opcionalmente agregar un poco de ají</li>
<li>Licuar hasta tenerun líquido más o menos similar al jugo de limón, aunque se puede dejar más espeso, depende del gusto de cada persona.</li>
<li>Si se consume al momento, decorar con un poco de cilantro, lima, patacones y choclo, si no se va a consumir al instante llevar directamente al refrigerador.</li>
</ol>
La Leche de Tigre puede servirse como aperitivo, guarnición o salsa ligera en pescados y mariscos.
 
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¿Cómo hacer leche de tigre? Conoce los ingredientes y qué es

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¿Cómo hacer leche de tigre?

<a href="https://redgol.cl/tendencias/Halloween-2022-Conoce-los-mejores-maquillajes-para-halloween-20221021-0019.html" target="_blank" rel="noopener">Halloween </a>se celebra este lunes 31 de octubre en Chile y en gran parte del mundo, es por esto que muchos aprovechan esta noche para reunirse junto con amigos o en familia.
Es en este día en que los más pequeños eligen disfrazarse para salir a pedir dulces y los adultos prefieren el concurrir a fiestas temáticas o hacer fiestas de disfraces con amigos.
Conoce a continuación qué recetas de Halloween puedes realizar esta nochepara sorprender a tus amigos e invitados.
<h2>¿Qué recetas hacer la noche de Halloween?</h2>
<h3>Manzana Acaramelada de Halloween</h3>
Ingredientes:
<ul>
<li>2 manzanas lavadas y cortadas en 6 gajos cada una</li>
<li>12 palitos de brochetas gruesas o de cakepops</li>
<li>300gr azúcar</li>
<li>2 cdas de agua</li>
<li>Jugo de 1/2 limón</li>
<li>100gr de mantequilla sin sal</li>
<li>10 a 12 gotitas de colorante rojo</li>
<li>Chocolate granulado</li>
</ul>
Preparación:
<ol>
<li>Poner un palito de brocheta o cakepop en cada gajo de manzana, dejar a un costado.</li>
<li>En una olla, poner el azúcar junto al agua y el jugo de limón.</li>
<li>Llevar a fuego medio hasta que el azúcar se haya derretido, quitar del fuego y agregar la mantequilla.</li>
<li>Volver a cocinar revolviendo hasta tener una mezcla de color caramelo para posteriormente agregar las gotitas de colorante.</li>
<li>Meter los gajos de manzanas en el caramelo de a uno, dándole vueltas para cubrir por todas partes.</li>
<li>Sacarlas del caramelo, escurrirlas bien sobre la olla y luego ponerlas sobre un papel encerado o una lata de horno previamente aceitada (solo con un poco de aceite).</li>
<li>Antes de que el caramelo se ponga duro, decorar las manzanas con el chocolate granulado.</li>
</ol>
<h3>Momias de Salchicha</h3>
Ingredientes:
<ul>
<li>Masa de pizza o hojaldre</li>
<li>Salchichas</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Mostaza</li>
<li>Ketchup</li>
</ul>
Preparación:
<ol>
<li>Estira la masa y corta en tiras finas.</li>
<li>Enrolla las salchichas con la masa, deja un espacio para poner los ojos después.</li>
<li>Precalienta el horno a 180°C.</li>
<li>Pincelar las momias con huevo batido y mete al horno durante 15 minutos hasta que estén doradas.</li>
<li>Una vez listas, hacer los ojos de las momias con una pinta de mostaza, sirve aún calientes, puedes acompañarlas con ketchup.</li>
</ol>
<h3>Cocadas de Monstruos</h3>
Ingredientes:
Para las cocadas:
<ul>
<li>100g de galletas de vino</li>
<li>50g de Coco rallado blanco</li>
<li>¼ taza + 1 cucharada de manjar</li>
<li>200g de Cobertura de chocolate semiamargo</li>
<li>12 palos de brochetas</li>
</ul>
Para la decoración:
<ul>
<li>Mostacillas</li>
<li>Chocolate granulado</li>
<li>1 bolsa de M&amp;M para simular los ojitos</li>
<li>1 cucharada de manjar</li>
</ul>
Preparación:
<ol>
<li>Moler las galletas en una procesadora hasta que queden como polvo.</li>
<li>Juntar el coco rallado con las galletas y agregar el manjar a temperatura ambiente o puedes entibiar un poco en el microondas, revolver hasta tener una masa no pegajosa.</li>
<li>Hacer 12 pelotitas de distintas formas con la masa y refrigerar por al menos dos horas.</li>
<li>Derretir el chocolate a baño maría o en intervalos de 20 segundos en el microondas.</li>
<li>Sacar las pelotitas del refrigerador.</li>
<li>Mojar los palitos de brocheta con chocolate y enterrar en la pelotita, repetir con todas las pelotitas.</li>
<li>Sumergir cada pelotita en el chocolate y cubrir completamente.</li>
<li>Esperar a que escurra el chocolate y antes de que se seque completamente decorar con las mostacillas, chocolate granulado y agregar los m&amp;m’s para los ojos.</li>
<li>Dejar reposar y luego servir.</li>
</ol>
 
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Conoce las mejores recetas para celebrar Halloween

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¿Cuáles son las mejores recetas para Halloween?

La coliflor es una hortaliza perteneciente a la familia de las coles, la parte que se consume es la flor, que es la que tiene más sabor, aunque no muchos son fanáticos de esta verdura.
Es importante mencionar que consumir coliflor facilita la digestión, contiene muchas vitaminas y minerales que ayudan a nuestro organismo a diario, tales como vitamina C.
<h2>¿Cómo se hacen los fritos de coliflor?</h2>
Para preparar fritos de coliflor en casa necesitarás lo siguientes:
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>1 coliflor</li>
<li>2 huevos</li>
<li>1/2 taza de harina</li>
<li>1/2 taza de queso Parmesano, opcional</li>
<li>1/2 taza de leche</li>
<li>1/2 taza de aceite para freír</li>
<li>Limones y cebollines para servir</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
<ol>
<li>Lavar y secar la coliflor.</li>
<li>Cortar en rebanadas de 1 cm. de grosor, cortando el tallo, la parte dura.</li>
<li>Cocinar la coliflor por 5 minutos en agua hirviendo. Si te gusta la coliflor al dente, puedes saltarte este paso.</li>
<li>Para el batido, batir los huevos, agregar el harina, queso parmesano y leche, revolver bien para no formar grumos.</li>
<li>Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.</li>
<li>Pasar cada rebanada de la coliflor por el batido y freír durante 4 u 5 minutos por lado o hasta que esté dorada.</li>
<li>Una vez listas poner en un plato con toalla de papel absorbente.</li>
<li>Servir aún calientes con los cebollines picados y limón.</li>
</ol>
Y listo con esto tendrás unos ricos fritos de coliflor, los puedes acompañar con puré de papas.
 
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¿Cómo se hacen los fritos de coliflor? Revisa la receta y su preparación

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¿Cómo se hacen los fritos de coliflor?

El pan de pascua es uno de los infaltables de la celebración de Navidad, este junto con el cola de mono son de los más comunes durante el mes de diciembre. Elpan de pascua que conocemosse originó del Stollen, el pan de pascua alemán que es muy popular en el Sur de Chile.
Sin embargo, este llegó a Chile hace más de 100 años de la mano de los inmigrante italianos, ya que el Stollen evolucionó y en Italia varió su composicióncomenzandoa llamarse Panettone, este evolucionó en nuestro país gracias a la influencia esclava e incorporó las frutas, miel y demás ingredientes transformándose así en el pan de pascua criollo que conocemos actualmente.
<h2>¿Cómo hacer pan de pascua casero?</h2>
Se acerca la Navidad, pero si quieres adelantarte con la preparación de pan de pascua para estas fiestas o si simplemente quieres comer pan de pascua casero puedes prepararlo en tu hogar siguiendo la siguiente receta:
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>3 tazas de harina.</li>
<li>1 taza de azúcar rubia.</li>
<li>250 grs. de mantequilla.</li>
<li>2 cucharadas de miel.</li>
<li>1/4 taza de ron.</li>
<li>4 huevos.</li>
<li>1 cucharadita de canela en polvo.</li>
<li>2 clavos de olor.</li>
<li>1/2 cucharadita de nuez moscada.</li>
<li>1 cucharadita de sal.</li>
<li>1 cucharadita de polvos de hornear.</li>
<li>1/2 taza de nueces.</li>
<li>1/2 taza de almendras.</li>
<li>1 taza de fruta confitada.</li>
<li>1/2 taza de pasas rojas.</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
<ol>
<li>La noche anterior en un un bowl: Durante toda la noche dejar en remojo en ¼ de ron las frutas confitadas, pasas y frutos secos.</li>
<li>En un bowl poner la mantequilla y el azúcar hasta lograr una mezcla de color blanco, puedes hacer esto con una batidora eléctrica.</li>
<li>Agregar los huevos y continuar batiendo.</li>
<li>Luego agregarla miel, el vinagre y la esencia de pan de pascua. Sigue mezclando.</li>
<li>Con cuchara de palo agregar, previamente tamizado, la harina junto con la sal, canela, clavo de olor y nuez moscada.</li>
<li>Mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.</li>
<li>Agregar la fruta confitada y los frutos secos que reposaron de la noche anterior e integrar todo.</li>
<li>Porcionar en moldes redondos de aprox. 500 gramos o del tamaño deseado.</li>
<li>Hornear a temperatura media alta (180°) por 50 a 60 minutos.</li>
</ol>
Con esto tendrás listo tu pan de pascua casero, puedes dejarlo reposar un día entero para que se concentren más los sabores.
 
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Falta poco para Navidad: ¿Cómo hacer pan de pascua casero?

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¿Cómo hacer pan de pascua casero?

La mantequilla de maní es una preparación muy popular actualmente,debido a los beneficios que tiene consumirla, ya que es rica en grasas saludables para el corazón y es una buena fuente de proteína, ofreciendo vitaminas y minerales como la vitamina B y E, además de niacina, hierro y potasio.
Conoce a continuacióncómo hacer mantequilla de maní en casa.
<h2>¿Cómo hacer mantequilla de maní?</h2>
Para poder hacer esta <a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener">receta</a>mantequilla de maní rápido y fácil en casa necesitarás lo siguiente:
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>500 gramos de maní pelado crudo sin sal</li>
<li>1 cucharadita de aceite de oliva</li>
<li>1 cucharadita de azúcar o miel (opcional)</li>
<li>½ cucharadita de sal</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
<ol>
<li>En un sartén grande tostar el maní a fuego medio durante unos 5 minutos sin dejar de revolver para evitar que se quemen.</li>
<li>En una licuadora o procesadora de alimentos (tiene que ser potente porque podría calentarse y dejar de funcionar) agregar el maní tostado, más el aceite, azúcar o miel y la sal.</li>
<li>Procesar a velocidad baja durante 30 segundos para romper el maní, revolver con una espátula para integrar todo y repetir este paso las veces que sea necesario hasta tener una consistencia cremosa y homogénea.</li>
<li>Guardar la mantequilla en frascos limpios y mantenerla refrigerada, puede durar hasta un mes en estas condiciones.</li>
</ol>
Con estos simples pasos tendrás lista tu mantequilla de maní, puedes usarla para distintas recetas, tanto dulces como saladas.
De igual forma puedes agregar chocolate para darle otro sabor a tu preparación, ahí recomiendo quitar el aceite y azúcar, solo tendrás que moler primero el maní y cuándo ya esté formada la pasta agregar el chocolate.
 
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¿Cómo hacer mantequilla de maní? Revisa la receta para hacerla en casa

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¿Cómo hacer mantequilla de maní en casa?

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