¿Buscas una receta clásica y reconfortante? No busques más. Aquí te traemos una receta de lasaña que te dejará con ganas de más. Esta deliciosa combinación de pasta, salsa de tomate, carne y queso derretido es perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer tu propia lasaña casera.

Receta de Lasaña

  • Porciones: 8
  • Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos

Ingredientes

  • 1 paquete de láminas de lasaña
  • 500 g de carne molida de vacuno
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 800 g de salsa de tomate
  • 2 tazas de queso ricotta
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Hojas de albahaca fresca (opcional)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un sartén grande calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada y cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  4. Añade la salsa de tomate a la mezcla de carne y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. En un recipiente aparte, mezcla el queso ricotta con la mitad del queso parmesano.
  6. En un molde para hornear, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de carne y una capa de la mezcla de queso ricotta.
  7. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella por encima.
  8. Espolvorea el queso parmesano restante por encima de la lasaña.
  9. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 45 minutos.
  10. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  11. Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de cortarla en porciones y servir. ¡Disfruta de tu deliciosa lasaña casera!