¿Buscas una receta clásica y reconfortante? No busques más. Aquí te traemos una receta de lasaña que te dejará con ganas de más. Esta deliciosa combinación de pasta, salsa de tomate, carne y queso derretido es perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer tu propia lasaña casera.
Receta de Lasaña
- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de láminas de lasaña
- 500 g de carne molida de vacuno
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 800 g de salsa de tomate
- 2 tazas de queso ricotta
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Hojas de albahaca fresca (opcional)
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un sartén grande calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada y cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Añade la salsa de tomate a la mezcla de carne y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
- En un recipiente aparte, mezcla el queso ricotta con la mitad del queso parmesano.
- En un molde para hornear, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de carne y una capa de la mezcla de queso ricotta.
- Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella por encima.
- Espolvorea el queso parmesano restante por encima de la lasaña.
- Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 45 minutos.
- Retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de cortarla en porciones y servir. ¡Disfruta de tu deliciosa lasaña casera!
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