Receta de hamburguesas caseras: Preparación rápida para un almuerzo sabroso

No hay nada como una hamburguesa casera para saciar tus deseos culinarios. Con ingredientes frescos y un sabor auténtico, estas hamburguesas te transportarán a la experiencia clásica de una hamburguesería.

Ya sea para una comida en familia o una reunión de amigos, esta receta fácil te asegura hamburguesas jugosas y deliciosas que te dejarán queriendo más.

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Receta de hamburguesas

• N° de porciones: 4 hamburguesas
• Tiempo de preparación: 30-40 minutos

Ingredientes

• 500 g de carne de vacuno molida
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 4 panes de hamburguesa
• 4 hojas de lechuga fresca
• 1 tomate maduro, cortado en rodajas
• 1 cebolla morada, cortada en aros finos
• 4 láminas de queso cheddar
• ¼ de taza de salsa de mayonesa y kétchup
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Opciones adicionales: tocino, palta, huevo frito

Preparación

1. En un recipiente grande, mezcla la carne molida con la sal y la pimienta. Divide la mezcla en 4 partes y forma cada una en una hamburguesa del tamaño de los panes.
2. Calienta una parrilla o sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite y coloca las hamburguesas en la parrilla o sartén caliente. Cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas a tu nivel de preferencia. En los últimos minutos de cocción, coloca una lámina de queso cheddar sobre cada hamburguesa y cubre para que el queso se derrita.
3. Mientras las hamburguesas se cocinan, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente el interior en la parrilla caliente.
4. Para armar las hamburguesas, unta una cucharada de salsa de mayonesa y kétchup en la mitad inferior de cada pan. Coloca una hoja de lechuga sobre la salsa, seguida de una hamburguesa con queso derretido.
5. Agrega rodajas de tomate y aros de cebolla sobre la hamburguesa. Si lo deseas, puedes añadir opciones adicionales como tocino crujiente, palta o un huevo frito.
6. En la mitad superior de los panes, unta una cucharada de mostaza. Coloca la tapa del pan sobre los ingredientes para completar la hamburguesa.
7. ¡Listo para servir! Disfruta tus hamburguesas caseras con papas fritas, ensalada o tus acompañamientos favoritos.

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