¿Buscas una receta fácil y deliciosa para consentir tu paladar? ¡No busques más! Te presentamos una increíble receta de galletas de mantequilla que te conquistará desde el primer bocado. Con ingredientes simples y pasos claros, podrás disfrutar de unas galletas caseras perfectas para cualquier ocasión. Acompaña tu café de la mañana o disfrútalas como un tentempié dulce en cualquier momento del día.
Receta de galletas de mantequilla
- Porciones: 20 galletas
- Tiempo total de preparación: 40 minutos
Ingredientes
- 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar flor
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 300 g de harina de trigo
- Una pizca de sal
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel mantequilla.
- En un recipiente grande, bate la mantequilla con el azúcar flor hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
- Tamiza la harina junto con la sal y agrégala poco a poco a la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta formar una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una para que no se peguen al hornear.
- Con la ayuda de un tenedor, presiona ligeramente cada bolita de masa para darles forma de galleta y marca la superficie con rayas decorativas.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Una vez frías, ¡ya estarán listas para disfrutar!
