¿Buscas una receta fácil y deliciosa para consentir tu paladar? ¡No busques más! Te presentamos una increíble receta de galletas de mantequilla que te conquistará desde el primer bocado. Con ingredientes simples y pasos claros, podrás disfrutar de unas galletas caseras perfectas para cualquier ocasión. Acompaña tu café de la mañana o disfrútalas como un tentempié dulce en cualquier momento del día.

Receta de galletas de mantequilla

  • Porciones: 20 galletas
  • Tiempo total de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar flor
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 300 g de harina de trigo
  • Una pizca de sal

Preparación paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel mantequilla.
  2. En un recipiente grande, bate la mantequilla con el azúcar flor hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  3. Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
  4. Tamiza la harina junto con la sal y agrégala poco a poco a la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta formar una masa homogénea.
  5. Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una para que no se peguen al hornear.
  6. Con la ayuda de un tenedor, presiona ligeramente cada bolita de masa para darles forma de galleta y marca la superficie con rayas decorativas.
  7. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
  8. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  9. Una vez frías, ¡ya estarán listas para disfrutar!