Receta de mocktails refrescantes sin alcohol para disfrutar la primavera

Los mocktails son bebidas no alcohólicas diseñadas para imitar o replicar el sabor y la experiencia de las bebidas alcohólicas, como cócteles y tragos, pero sin contener alcohol. El término es un juego de palabras que combina “mock” (fingir o imitar) con “cocktail” (cóctel), y refleja la naturaleza simulada de estas bebidas.

Los mocktails son un trago ideal para esta época, ya que aprovechan ingredientes refrescantes y complementan las comidas primaverales más ligeras. Estas bebidas sin alcohol son ideales para saciar la sed durante los días cálidos, además de ofrecer una opción inclusiva para aquellos que prefieren evitar el alcohol. Esto permite que deleiten el paladar y aporten una experiencia fresca y visualmente atractiva en esta estación.

Por ello, la embajadora de Phillips Macarena Montesinos de @Macacocina, comparte dos receta de mocktails para preparar y refrescar los días de calor.

1. Mocktails de piña colada de frutas tropicales

Los sabores tropicales y su suavidad cremosa hacen que sea la elección perfecta para disfrutar de la primavera con un toque exótico.

Ingredientes

• ½ taza de piña fresca, cortada en cubos
• ½ taza de mango fresco, cortado en cubos
• ¼ taza de papaya fresca, cortada en cubos
• ½ taza de leche de coco
• ½ taza de jugo de piña
• 1 cucharada de jarabe de coco (opcional, para mayor dulzura).
• Hielo

Preparación

1. En una licuadora, combina la piña, el mango, la papaya, la leche de coco y el jugo de piña.
2. Luego, agrega el jarabe de coco para un toque de dulzura adicional.
3. Después, añade hielo y licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Vierte la mezcla en un vaso y decora con una rodaja de piña.

2. Mocktails daiquiri de frutilla

El Daiquiri de frutilla es una bebida refrescante que combina la dulzura de las frutillas con el toque ácido del jugo de limón. Con su textura suave gracias al hielo triturado, es otra opción perfecta para disfrutar en días soleados.

Ingredientes

• 1 taza de frutillas frescas, lavadas y cortadas en trozos
• ½ taza de jugo de limón fresco
• ¼ de taza de jarabe simple (azúcar disuelta en agua caliente, luego enfriada)
• 1 taza de hielo
• Frutillas adicionales para decorar (opcional)
• Rodajas de limón para decorar (opcional)

Preparación

1. En una licuadora, coloca las frutillas cortadas en trozos.
2. Agrega el jugo de limón fresco y el jarabe simple al tazón de la licuadora.
3. Añade el hielo a la mezcla en la licuadora.
4. Comienza a licuar a alta velocidad durante 20-30 segundos, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de jarabe simple en caso de querer que el mocktail sea más dulce.
6. Vierte el mocktail en copas de cóctel previamente enfriadas.
7. Como toque opcional, decora cada copa con una frutilla y una rodaja de limón en el borde del vaso.