Las galletas de maicena son uno de las preparaciones más fáciles de hacer para saciar esos antojos de cosas dulces. Además también sirven para hacer ricos alfajores de maicena para sorprender a tus invitados y a tu familia durante los días fríos.
Por eso, hoy te traemos una receta fácil para hacer en casa y tener unas ricas galletas para comer durante esta tarde.
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Receta de galletas de maicena
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear
- 1/2 taza de maicena
- 3/4 taza de azúcar flor
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 200 gr de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bowl mezclar la harina, maicena, azúcar flor y polvos de hornear, recuerda tamizar todos los ingredientes cuando los estés poniendo en el recipiente.
- Aparte, bate la mantequilla a temperatura ambiente y agregar la mezcla anterior de la harina, maicena, azúcar y polvos e integrar.
- Agregar el resto de los ingredientes e incorporar hasta lograr una masa homogénea.
- Refrigerar envuelta en alusa plast o en una bolsa por un mínimo de una horas, ojalá fueran dos.
- Pasado este tiempo, sacar la masa del refrigerador y extenderla con un uslero sobre una mesa que esté previamente enharinada.
- Una vez extendida la masa, cortar en círculos o con cortadores de galletas con figuras.
- Colocar las galletas en una bandeja para horno con papel mantequilla o previamente enmantequillada.
- Mete al horno precalentado y hornea entre 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente doradas.
- Una vez listas, dejar enfriar y servir. Opcionalmente puedes decorar las galletas con azúcar flor.
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Con esto tendrás listas tus galletas y podrás acompañarlas con un rico café o té a la hora de la once o para cuando quieras quitarte el antojo de algo dulce. Recuerda que puedes encontrar más recetas como estas ingresando AQUÍ.
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