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¿Cómo hacer sopaipillas en casa? Revisa la receta e ingredientes

Esta receta es típica de la cocina chilena, te contamos como prepararla.

Conoce aquí el paso a paso para preparar sopaipillas.
© ArchivoConoce aquí el paso a paso para preparar sopaipillas.

Toda época es perfectalos chilenos preparen una de lasclásicas recetascomo lo sonlas sopaipillas,es por eso que a continuación te contamos el paso a paso.

Recetas Chilenas | ¿Cómo hacer sopaipillas con zapallo?

Ingredientes

  • 1taza de puré de zapallo cocido y molido(frío)
  • 2tazas de harina
  • 2cucharaditas de polvos de hornear
  • 1cucharadita de sal fina
  • 3cucharadas de manteca vegetal, mantequilla o margarina.

Preparación

1. Mezcla laharina, polvos de hornear y la sal en un bowl amplio hasta que se mezclen perfectamente.

2. Agrega el resto de los ingredientes,la manteca derretida y el puré de zapallo al centro, amasa hasta tener una mezcla suave y homogénea.

3. Una vez que hayas hecho esto, dejareposar la masa 20 minutos y luego uslereasobre el mesón enharinado hasta dejarla del grosor que prefieras, luego cortalas y con la masa sobrante repite la misma acción.

4. Calientael aceite a 180°C. Fríelasunos 2-3 minutos por lado hasta que queden doradas.

6. En un plato, pontoallas de papel absorber el acite sobrante y luego están listas para servir.

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