Las galletas con chips de chocolate son un clásico que nunca pasa de moda. Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar una tanda de galletas deliciosas en solo 35 minutos. Son perfectas para compartir o para disfrutar con una taza de leche.
Receta de galletas con chips de chocolate en 35 minutos
- Porciones: 12 galletas grandes
- Tiempo de preparación: 35 minutos
Ingredientes:
- 125 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 100 gr de azúcar blanca
- 100 gr de azúcar rubia
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gr de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 150 gr de chips de chocolate
Preparación paso a paso:
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel para hornear.
- Bate la mantequilla y los azúcares en un bol grande hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
- Añade el huevo y la vainilla, y mezcla bien hasta que se integren.
- Incorpora la harina, el bicarbonato y la sal a la mezcla de mantequilla, batiendo a velocidad baja hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega los chips de chocolate y mezcla suavemente para distribuirlos por toda la masa.
- Forma bolas de masa de aproximadamente 2 cucharadas cada una, y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
