¿Quieres disfrutar de un snack delicioso y casero? Aprende cómo hacer palomitas dulces en casa con esta receta fácil y rápida. Sorprende a tus familiares y amigos con este tentador bocadillo que combina lo crujiente de las cabritas con el dulzor irresistible del caramelo.
¿Cómo hacer palomitas dulces?
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes
- ½ taza de granos de maíz
- ¼ taza de aceite de coco o mantequilla
- ½ taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de miel
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- Opcional: canela en polvo al gusto
Preparación
- Calienta el aceite de coco o la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto.
- Agrega los granos de maíz para palomitas y cubre la olla con una tapa.
- Agita la olla ocasionalmente para asegurarte de que los granos se cocinen de manera uniforme.
- Cuando escuches que las palomitas comienzan a estallar, reduce el fuego a medio y continúa agitando la olla.
- Una vez que los estallidos disminuyan a un ritmo de uno cada pocos segundos, retira la olla del fuego y transfiere las palomitas a un tazón grande.
- En otra olla pequeña, mezcla el azúcar morena, la miel, la sal y el bicarbonato de sodio.
- Cocina la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se derrita y se vuelva espumosa.
- Vierte la mezcla de caramelo sobre las palomitas y revuelve rápidamente para cubrirlas uniformemente.
- Si lo deseas, espolvorea un poco de canela en polvo sobre las palomitas caramelizadas.
- Deja que las palomitas se enfríen antes de servir y disfruta de este delicioso bocadillo dulce y crujiente.
