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Recetas

¿Cómo hacer palomitas dulces? Receta de cabritas caceras

Descubre cómo hacer en casa unas deliciosas palomitas dulces, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.

Palomitas dulces
Palomitas dulces

¿Quieres disfrutar de un snack delicioso y casero? Aprende cómo hacer palomitas dulces en casa con esta receta fácil y rápida. Sorprende a tus familiares y amigos con este tentador bocadillo que combina lo crujiente de las cabritas con el dulzor irresistible del caramelo.

¿Cómo hacer palomitas dulces?

  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • ½ taza de granos de maíz
  • ¼ taza de aceite de coco o mantequilla
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de miel
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Opcional: canela en polvo al gusto
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Preparación

  1. Calienta el aceite de coco o la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega los granos de maíz para palomitas y cubre la olla con una tapa.
  3. Agita la olla ocasionalmente para asegurarte de que los granos se cocinen de manera uniforme.
  4. Cuando escuches que las palomitas comienzan a estallar, reduce el fuego a medio y continúa agitando la olla.
  5. Una vez que los estallidos disminuyan a un ritmo de uno cada pocos segundos, retira la olla del fuego y transfiere las palomitas a un tazón grande.
  6. En otra olla pequeña, mezcla el azúcar morena, la miel, la sal y el bicarbonato de sodio.
  7. Cocina la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se derrita y se vuelva espumosa.
  8. Vierte la mezcla de caramelo sobre las palomitas y revuelve rápidamente para cubrirlas uniformemente.
  9. Si lo deseas, espolvorea un poco de canela en polvo sobre las palomitas caramelizadas.
  10. Deja que las palomitas se enfríen antes de servir y disfruta de este delicioso bocadillo dulce y crujiente.
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