El queque de naranja es un clásico que siempre triunfa. Con su sabor cítrico y su textura esponjosa, es perfecto para cualquier ocasión. Además, esta receta es fácil de seguir, ideal para principiantes en la cocina.
Receta de queque de naranja: Fácil y esponjoso
- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes
- 2 naranjas grandes
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para queque.
- Lava bien las naranjas y córtalas en trozos, asegurándote de retirar las semillas. Tritura los trozos de naranja en una licuadora hasta obtener un puré.
- En un recipiente grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y de color claro.
- Agrega el puré de naranja y el aceite vegetal a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla húmeda. Incorpora suavemente con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
- Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve tu queque de naranja esponjoso y disfruta.
