Te dejamos esta deliciosa receta de hotcakes, para que puedas hacer un desayuno o brunch fácil y práctico, en simples pasos, con los ingredientes que te dejamos a continuación.
Receta de hotcakes
Ingredientes (6 porciones)
- 1 ½ a 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 huevo
- 1 ¼ taza de leche
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Como es una preparación que puede ser dulce o salada, opcionalmente puedes agregar:
- Manjar, mantequilla de maní, frutas, mantequilla, huevo, tocino, palta, etc.
Paso a paso
- Partimos juntando todos los ingredientes en la juguera o procesadora que tengas, hasta lograr una mezcla semi espesa, si está muy líquida agrega poco a poco más harina.
- Ahora, en un sartén antiadherente muy caliente, debes ir agregando pequeñas cantidades de la mezcla, formando círculos del tamaño que desees.
- Cocina hasta que se vean burbujas, ese será el momento de girarlos y dorar por el otro lado. Repite esto con toda la mezcla.
- Ahora para el topping, si quieres hotcakes dulces, puedes agregar manjar, salsa de chocolate, mantequilla de maní o fruta fresca.
- Para hotcakes salados, puedes agregar mantequilla, huevos, palta, queso, tocino, entre otros ingredientes a elección.
