Tambien llamada “Golden Milk“, la receta de leche dorada es originaria de la India ya que entre sus ingredientes podemos encontrar el jengibre y la cúrcuma.
La preparación se ha popularizado en el último tiempo, por los múltiples beneficios que tiene para la salud, con propiedades analgésicas, antinflamatorias, antioxidantes, entre otras.
Te dejamos la receta con los ingredientes y paso a paso, para preparar la famosa leche dorada.
Receta de leche dorada
Ingredientes
- 1 taza de leche de tu preferencia, puede ser de origen animal o vegetal.
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado o molido
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Miel
- Pimienta Negra
Paso a paso
- El primer paso es poner a calentar a fuego medio la leche en una olla pequeña.
- Agrega la pimienta, canela, cúrcuma y el jengibre, revuelve muy bien para que se mezclen todos los ingredientes.
- Ojo, no debes dejar que hierva, solo debe calentarse pero sin llegar al punto de hervor.
- Para endulzar la preparación, puedes agregar la miel a gusto y también opcionalmente endulzante.
- Hay quienes también agregan aceite de coco al momento de calentar la mezcla, para tener mayor espesor.
- Y listo, ya puedes disfrutar de todos los beneficios de la leche dorada.
