<p>La <strong>receta de croquetas de atún</strong> es una opción versátil y sabrosa para un <strong><a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener">almuerzo rápido</a></strong> o una cena ligera. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, puedes crear estas croquetas caseras que encantarán a toda la familia. Sigue los pasos a continuación y sorprende con este delicioso plato.</p>



<h2>Receta de croquetas de atún</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4 porciones</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>45 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 latas de atún en agua, escurrido</li><li>2 cucharadas de mantequilla</li><li>¼ taza de cebolla finamente picada</li><li>¼ taza de harina</li><li>1 taza de leche</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Pan rallado</li><li>2 huevos batidos</li><li>Aceite para freír</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ul><li>En una sartén a fuego medio, derrite la <strong>mantequilla</strong> y añade la <strong>cebolla. </strong>Cocina hasta que la cebolla esté transparente.</li><li>Agrega la <strong>harina</strong> y mezcla bien durante un minuto para cocinar la harina.</li><li>Vierte gradualmente la <strong>leche </strong>mientras revuelves constantemente para evitar grumos. Cocina la mezcla hasta que espese.</li><li>Añade el <strong>atún escurrido</strong> a la mezcla y sazona con <strong>sal y pimienta</strong> al gusto. Mezcla hasta que esté bien combinado.</li><li>Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera durante al menos <strong>30 minutos</strong> o hasta que esté firme.</li><li>Forma pequeñas croquetas con la mezcla refrigerada, pásalas por <strong>huevo batido y</strong> luego por <strong>pan rallado.</strong></li><li>Calienta el <strong>aceite en una sartén</strong> profunda a fuego medio-alto. <strong>Fríe las croquetas</strong> hasta que estén doradas por ambos lados.</li><li>Retira las croquetas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25010438/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-6-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Croquetas de atún con acompañamiento de ensaladas" class="wp-image-202558" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Croquetas de atún con acompañamiento de ensaladas</figcaption></figure>



<h2>¿Cuáles son los mejores acompañamientos para las croquetas de atún?</h2>



<p>Las croquetas de atún son una delicia versátil que se puede disfrutar sola o combinada con acompañamientos. Aquí te presentamos algunas sugerencias:</p>



<ul><li><strong>Salsas variadas: </strong>Acompaña tus croquetas de atún con una variedad de salsas. Desde una clásica mayonesa, una salsa tártara casera o incluso una salsa de tomate con un toque de picante. Estas salsas realzarán el sabor y agregarán una dimensión extra a tus croquetas.</li><li><strong>Ensaladas frescas: </strong>Una opción ligera y saludable es servir las croquetas de atún junto a una ensalada fresca. Una ensalada verde con aderezo de limón o una ensalada de tomate y pepino con hierbas frescas son excelentes elecciones para equilibrar la textura crujiente de las croquetas.</li><li><strong>Guarniciones:</strong> Acompaña tus croquetas con arroz blanco, puré de papas o incluso con unos chips de vegetales al horno. La combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea una experiencia única.</li><li><strong>Platos complementarios: </strong>Si deseas convertir las croquetas en parte de una comida más elaborada, podrías servirlas junto a platos complementarios como una crema de calabaza o una sopa ligera. Esta combinación dará un toque distintivo a tu almuerzo o cena.</li></ul>


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" title="¿Cómo hacer pan pita? Receta paso a paso" publication_id="RDG#20231119#RDG#200944"></div>


<h2>¿Cuál es el origen de esta receta?</h2>



<p>Las croquetas de atún tienen una historia culinaria interesante que se remonta a distintas culturas, aunque su origen se atribuye principalmente a la <strong>gastronomía española</strong>. Este plato emblemático se ha popularizado en muchas partes del mundo con variaciones en sus ingredientes y técnicas de preparación.</p>



<p>Las croquetas, en su forma más reconocible y clásica, <strong>tienen sus raíces en España</strong>, donde se empezaron a elaborar <strong>a mediados del siglo XIX</strong>. Se cree que su invención estuvo influenciada por la <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-quiche-lorraine-casera-con-masa-crujiente-paso-a-paso-20230829-RDG-109225.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cocina francesa</a></strong> y rápidamente se convirtieron en un plato casero tradicional, siendo las de jamón las más conocidas en sus inicios.</p>



<p>Con el tiempo, las croquetas se han diversificado y adaptado a distintas culturas culinarias. En el caso de las croquetas de atún, su versatilidad y la facilidad para adaptar el pescado en la preparación han permitido que esta variante sea popular en diversas regiones del mundo.</p>



<p>Hoy en día, las croquetas de atún se disfrutan en muchos países como una <strong>opción rápida, económica y deliciosa</strong> para aprovechar este ingrediente. La receta se ha modificado y personalizado según los gustos locales, pero su esencia crujiente por fuera y suave por dentro sigue siendo su característica principal.</p>


<div class="wp_fsn_poll" id="655be1c8f2b571abd7e4923f" data-title="¿Con qué acompañamiento prefieres las croquetas de atún?" data-options="5"></div>

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<p>Aprender <strong>cómo hacer pan pita en casa</strong> es una experiencia gratificante. Este pan versátil y esponjoso se convierte en el acompañante perfecto para diversas recetas. Sigue esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta paso a paso</a></strong> para crear tu propio pan fresco y delicioso en la comodidad de tu cocina.</p>



<h2>¿Cómo hacer pan pita? Receta paso a paso</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 6</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>1 hora y 30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>350 gramos de harina de trigo</li><li>1 cucharadita de levadura seca activa</li><li>240 ml de agua tibia</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>1 cucharadita de azúcar</li><li><span style="background-color: var(--wp--preset--color--background);color: var(--wp--preset--color--foreground);font-family: var(--wp--preset--font-family--system-font);font-size: var(--wp--preset--font-size--medium)">Aceite de oliva (para pincelar)</span></li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente grande, mezcla la<strong> harina, la levadura, la sal y el azúcar</strong>.</li><li>Agrega el <strong>agua tibia</strong> gradualmente mientras mezclas hasta formar una masa.</li><li><strong>Amasa durante 8-10 minutos</strong> en una superficie enharinada, hasta que esté suave y elástica.</li><li><strong>Forma una bola</strong> con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.</li><li>Pasado este tiempo, precalienta el <strong>horno a 230°C.</strong></li><li>Divide la masa en <strong>6 porciones iguales</strong> y forma una bola con cada porción. Cubre las bolas con un paño y deja reposar durante 10 minutos.</li><li>Pasados los 10 minutos, estira cada bola de masa con un rodillo en <strong>círculos de aproximadamente 0,5 cm</strong> de grosor.</li><li>Coloca los círculos de masa una bandeja para hornear enharinada o sobre papel mantequilla.</li><li><strong>Hornea durante 5-7 minutos </strong>o hasta que se hinchen y se doren ligeramente.</li><li>Retira del horno y coloca los panes pitas en un paño limpio y húmedo para que se mantengan blandos mientras se enfrían.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25011819/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-5-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Masa de pan pita dividida en porciones" class="wp-image-200967" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Masa de pan pita dividida en porciones</figcaption></figure>



<h2>¿Con qué se puede comer?</h2>



<p>El pan pita es increíblemente versátil y se puede disfrutar de diversas maneras. Sus propiedades ligeramente esponjosas y su forma lo convierten en el acompañante ideal para una amplia gama de platos y sabores. Algunas de las formas más comunes incluyen:</p>



<ul><li><strong>Rellenos y sándwiches: </strong>El pan pita es perfecto para rellenar con una variedad de ingredientes como falafel, ensaladas, verduras asadas, pollo, carne o pescado.</li><li><strong>Dips y untables:</strong> Cortado en triángulos o tiras, este pan se convierte en el acompañante ideal para dips como hummus, babaganoush, tzatziki o cualquier otra mezcla sabrosa.</li><li><strong>Pizzas o bocadillos abiertos: </strong>Utilizar el pan pita como base para pizzas rápidas o bocadillos abiertos es una excelente opción. Agregar salsa de tomate, queso, vegetales y tus ingredientes favoritos, luego hornear brevemente para obtener una comida rápida y deliciosa.</li><li><strong>Acompañante en platos principales:</strong> Se puede servir como acompañamiento de platos principales, especialmente en comidas mediterráneas, como shawarma, kebabs, o incluso junto a guisos y currys, absorbiendo los sabores y complementando los platos.</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25011818/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-1-1-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Pan pita relleno con verduras" class="wp-image-200968" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Pan pita relleno con verduras</figcaption></figure>



<h2>¿Cuál es el origen del pan pita?</h2>



<p>El pan pita tiene sus raíces en la región <strong>del Mediterráneo y Oriente Medio</strong>, y su historia se remonta a miles de años atrás. Considerado un alimento básico en varias culturas, se ha consumido durante siglos en regiones como <strong>Grecia, Turquía, Medio Oriente y partes del norte de África.</strong></p>



<p>Su método de cocción característico, que genera una <strong>bolsa de aire en el interior</strong>, se ha mantenido relativamente similar a lo largo del tiempo. Se cree que pudo haberse originado en <strong>Mesopotamia</strong>, donde se horneaba pan en hornos de arcilla o piedra caliente, permitiendo que la masa se hinchara y formara su característica <strong>“bolsillo”.</strong></p>



<p>El pan pita ha trascendido fronteras y se ha convertido en un alimento popular en todo el mundo, gracias a su versatilidad y capacidad para adaptarse a una variedad de cocinas y estilos culinarios. Hoy en día, su presencia es común en la gastronomía internacional, siendo un componente esencial en platos como <strong>falafel, shawarma, gyros</strong> y muchas otras delicias culinarias.</p>


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<p>Si buscas una <strong>receta de ramen</strong>, llegaste al lugar ideal. El ramen coreano es una explosión de sabores que transporta a la mesa la auténtica esencia de la <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas-asiaticas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cocina asiática</a></strong>. En esta receta te guiaremos paso a paso para que prepares este <strong>plato típico de las calles de Corea del Sur</strong>, ideal para quienes buscan una combinación entre simplicidad y sabor.</p>



<h2>Receta de ramen coreano</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 2</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>40 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>200 gr de fideos de ramen</li><li>1 litro de caldo de pollo</li><li>200 g de carne de cerdo, cortada en tiras finas</li><li>2 cucharadas de aceite de sésamo</li><li>3 dientes de ajo, picados</li><li>1 trozo de jengibre fresco, rallado</li><li>3 cucharadas de pasta doenjang o miso</li><li>2 cucharadas de pasta gochujang (opcional)</li><li>2 cucharadas de salsa de soja</li><li>1 zanahoria, cortada en tiras delgadas</li><li>1 taza de brotes de bambú en rodajas (opcional)</li><li>100 gr de champiñones shitake, en rodajas (opcional)</li><li>2 huevos cocidos a baja temperatura</li><li>Cebollines, cortados en rodajas</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li><strong>Cocina los fideos</strong> de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.</li><li>En una olla grande, calienta el <strong>aceite de sésamo</strong> y saltea el <strong>ajo y el jengibre </strong>hasta que estén fragantes.</li><li>Agrega la <strong>carne de cerdo</strong> y cocina hasta que se dore.</li><li>Añade la <strong>pasta doenjang</strong> o miso, la pasta <strong>gochujang</strong> y la<strong> salsa de soja. </strong>Revuelve bien.</li><li>Vierte el <strong>caldo de pollo</strong> y deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos.</li><li>Agrega la <strong>zanahoria, brotes de bambú y champiñones </strong>shitake. Cocina por 5 minutos adicionales.</li><li><strong>Cocina los huevos</strong> a baja temperatura durante 6 minutos para obtener una yema suave.</li><li>En platos individuales, <strong>sirve los fideos</strong> de ramen y<strong> vierte el caldo</strong> con la mezcla de carne y verduras.</li><li>Decora con <strong>huevo cocido y cebollines.</strong></li></ol>


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<h2>El origen del ramen coreano</h2>



<p>El ramen coreano tiene sus raíces en la rica historia gastronómica de Corea. Aunque la influencia principal proviene del <strong>ramen japonés</strong>, los coreanos han logrado darle su propio giro distintivo. Se cree que el ramen llegó a Corea durante la ocupación japonesa en la primera mitad del siglo XX.</p>



<p>Sin embargo, con el tiempo, los chefs coreanos han adaptado y transformado la receta para reflejar sus <strong>propios sabores y preferencias</strong>. Hoy en día, el ramen coreano es una fusión única de ingredientes tradicionales coreanos y técnicas japonesas.</p>



<h2>Ramen coreano vs. ramen japonés</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="576" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25023326/ramen-coreano-vs-ramen-japones-1024x576-1024x576.webp" alt="Ramen coreano a la izquiera vs. ramen japonés a la derecha" class="wp-image-191545" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Ramen coreano a la izquiera vs. ramen japonés a la derecha</figcaption></figure>



<p>Aunque comparten el nombre y algunos ingredientes básicos, el ramen coreano y el ramen japonés tienen diferencias notables que los distinguen. Una de las diferencias más evidentes está en el caldo. Mientras que el ramen japonés a menudo presenta <strong>caldos ricos y sabrosos como el tonkotsu</strong> (hueso de cerdo), el ramen coreano tiende a emplear <strong>caldos más ligeros</strong>, como el de pollo o de algas marinas.</p>



<p>Otra distinción está en los condimentos. El ramen coreano a menudo utiliza <strong>pasta doenjang y gochujang</strong>, que le otorgan un sabor único y algo picante. Por otro lado, el ramen japonés suele depender de la <strong>salsa de soja y miso</strong> para su perfil de sabor.</p>



<p>Además, las guarniciones y toppings pueden variar. Mientras que el ramen japonés puede incluir <strong>nori (alga marina) y menma (bambú encurtido)</strong>, el ramen coreano a menudo se sirve con <strong>kimchi y brotes de bambú</strong>.</p>



<p>Estas diferencias resaltan la diversidad en la preparación y presentación de ambos platos, permitiendo a los amantes de la gastronomía disfrutar de dos experiencias únicas y deliciosas.</p>


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<p>En medio de la lluvia, nada mejor que disfrutar de unas <strong>sopaipillas con zapallo. </strong>Esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta fácil</a></strong> y sabrosa te guiará paso a paso para que prepares este <strong>clásico platillo chileno</strong> en la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer sopaipillas con zapallo para alegrar tu día!</p>



<h2>¿Cómo hacer sopaipillas con zapallo? Receta paso a paso</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>16</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>60 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 taza de zapallo cocido y hecho puré</li><li>3 tazas de harina</li><li>1 cucharadita de polvo de hornear</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>Agua tibia</li><li>Aceite para freír</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente grande, combina la <strong>harina, el polvo de hornear y la sal</strong>.</li><li>Agrega el <strong>puré de zapallo</strong> y mezcla bien.</li><li>Agrega <strong>agua tibia </strong>gradualmente y amasa la mezcla hasta obtener una <strong>masa suave y homogénea.</strong></li><li>Divide la masa en <strong>pequeñas porciones</strong> y forma bolas del tamaño de nueces.</li><li>Estira cada bola en <strong>círculos delgados</strong> y redondos.</li><li>Calienta el<strong> aceite en una sartén</strong> a fuego medio-alto.</li><li>Fríe las sopaipillas hasta que estén <strong>doradas por ambos lados.</strong></li><li>Retira las sopaipillas y colócalas sobre <strong>papel absorbente</strong> para eliminar el exceso de aceite.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024245/sopaipillas-fritas-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Sopaipillas siendo fritas en un sarten con aceite limpio." class="wp-image-190172" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Así se fríen las sopaipillas en un sartén con aceite</figcaption></figure>



<h2>¿Cuáles son los mejores acompañamientos para las sopaipillas?</h2>



<p>Las sopaipillas son deliciosas por sí solas, pero los acompañamientos tradicionales pueden elevar su sabor. Aquí te presentamos algunas sugerencias clásicas que complementarán perfectamente tus sopaipillas con zapallo:</p>



<h3>Pebre</h3>



<p>Prepara un pebre fresco con tomate, cebolla, cilantro y ají, para añadir un toque picante y refrescante.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024249/sopaipillas-con-pebre-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Sopaipillas con pebre" class="wp-image-190167" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Sopaipillas con pebre</figcaption></figure>



<h3>Palta</h3>



<p>Tritura un poco de palta con un toque de limón y sal para hacer una crema de palta. Esta opción cremosa y rica aportará un giro único a tus sopaipillas.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024247/palta-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Crema de palta en un pequeño recipiente blanco de vidrio." class="wp-image-190170" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Crema de palta</figcaption></figure>



<h3>Salsas variadas</h3>



<p>Experimenta con salsas como mayo, ketchup y mostaza para un giro más contemporáneo y salado.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024243/sopaipillas-fritas-1-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Carrito callejero vende sopaipillas y ofrece la opción de acompañarla con salas como mayonesa, ketchup y mostaza." class="wp-image-190173" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Algunos prefieren las sopaipillas con salsas como mayonesa, ketchup y mostaza. | Foto: Aton Chile</figcaption></figure>



<h3>Manjar</h3>



<p>Unta generosamente tus sopaipillas con manjar, un clásico favorito en algunas partes de Chile.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024241/manjar-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Manjar guardado en un frasco transparente." class="wp-image-190177" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Ciertas personas prefieren las sopaipillas con manjar para un toque dulce</figcaption></figure>



<h3>Chancaca</h3>



<p>Sumérgete en la tradición al acompañar tus <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/Sopaipillas-chilenas-Receta-simple-con-y-sin-chancaca-para-el-frio-20230430-0081.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sopaipillas con chancaca</a></strong>, una opción dulce amada por muchos.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024237/sopaipillas-con-chanaca-1024x1024-1024x1024.webp" alt="" class="wp-image-190181" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Otra opción dulce son las sopaipillas con chancaca </figcaption></figure>



<h2>Historia de las sopaipillas en Chile</h2>



<p>Las sopaipillas son un tesoro culinario de la gastronomía chilena y tienen una historia rica que se remonta a tiempos ancestrales. Algunos dicen que originalmente eran <strong>preparadas por los indígenas</strong> mucho antes de la llegada de los colonizadores españoles, mientras que otros postulan que <strong>llegaron con la colonización.</strong></p>



<p>Lo cierto, es que la <strong>inclusión del zapallo en la masa es una característica distintiva de las sopaipillas chilenas</strong>, otorgándoles un sabor único y una textura suave. En sus inicios, las sopaipillas eran consideradas una comida de subsistencia, económica y fácil de preparar con ingredientes disponibles localmente.</p>



<p>Con el tiempo, las sopaipillas se han convertido en un elemento central de las festividades chilenas, especialmente durante las celebraciones de Fiestas Patrias. Hoy en día, estas delicias fritas son disfrutadas en todo el país y en cualquier época de año, pero sobre todo en los días lluviosos y más fríos.</p>


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<p>¿Te preguntas <strong>cómo hacer pesto</strong> para elevar tus platos a nuevos niveles de sabor y autenticidad? Sumérgete en el fascinante mundo de esta deliciosa salsa italiana con esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta exclusiva</a></strong>. Descubre los secretos detrás de esta mezcla vibrante de sabores frescos y aromas intensos que transformarán tus comidas en experiencias culinarias memorables. </p>



<h2>¿Cómo hacer pesto? Receta paso a paso</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 1 taza de pesto</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 15 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 tazas de hojas de albahaca fresca</li><li>½ taza de piñones. Si no tienes, puedes reemplazar por nueces, almendras, castañas de cajá o semillas de maravilla.</li><li>½ taza de queso parmesano rallado</li><li>2 dientes de ajo</li><li>½ taza de queso pecorino rallado</li><li>½ taza de aceite de oliva</li><li>Sal y pimienta al gusto</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Primero, tuesta los <strong>piñones</strong> en un sartén a fuego medio hasta que estén dorados. Si no tienes piñones, tuesta los frutos sectos que hayas elegido.</li><li>Luego, lava y seca las <strong>hojas de albahaca.</strong></li><li>En un procesador de alimentos, juguera o minipimer, combina las <strong>hojas de albahaca, piñones tostados, queso parmesano rallado y ajo.</strong> Tritura hasta obtener una mezcla fina.</li><li>Añade el <strong>queso pecorino</strong> y, mientras el procesador está en funcionamiento, vierte lentamente el <strong>aceite de oliva </strong>hasta lograr una consistencia suave. </li><li>Prueba la mezcla y sazona con <strong>sal y pimienta </strong>al gusto. Mezcla nuevamente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.</li><li>Guarda el pesto en un <strong>frasco hermético </strong>en el refrigerador hasta por una semana o úsalo de inmediato para potenciar tus platos favoritos.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-sopaipillas-con-zapallo-receta-facil-para-dias-lluviosos-20231110-RDG-190163.html?mrfhud=true" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20231110_RDG_190163_como-hacer-sopaipillas-con-zapallo-e1699632832196.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="En este día lluvioso aprende a preparar sopaipillas con zapallo y deleita tu paladar con esta receta reconfortante y deliciosa.
" title="¿Cómo hacer sopaipillas con zapallo? Receta paso a paso" publication_id="RDG#20231110#RDG#190163"></div>


<h2>¿En qué preparaciones se puede usar este pesto?</h2>



<p>La versatilidad del pesto lo convierte en un condimento excepcional que puede elevar una variedad de platos. Desde las opciones clásicas hasta las más innovadoras, aquí te presentamos algunas <strong>formas creativas de incorporar este delicioso pesto casero</strong> en tus comidas:</p>



<h3>Pastas tradicionales</h3>



<p>Revoluciona tus platos de pasta clásicos mezclando el pesto con fettuccine, linguine o spaghetti. Su frescura y sabor herbáceo complementarán perfectamente la textura de la pasta.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024631/pasta-con-pesto-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Pasta con pesto" class="wp-image-189769" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Pasta con pesto</figcaption></figure>



<h3>Sándwiches gourmet</h3>



<p>Unta generosamente el pesto en panes tostados para darle un giro gourmet a tus sándwiches. Combínalo con ingredientes como tomate, mozzarella y pollo a la parrilla para una experiencia culinaria única.</p>



<figure class="wp-block-image size-large is-resized"><div><figure class="image"><img loading="lazy" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024627/sandwich-con-pesto-1024x1024-652x652.webp" alt="Sandwich con pesto, jamón y queso" class="wp-image-189770" width="652" height="652" sizes="(max-width: 652px) 100vw, 652px"></figure></div><figcaption>Sandwich con pesto</figcaption></figure>



<h3>Ensaladas refrescantes</h3>



<p>Transforma tus ensaladas verdes o de pasta agregando cucharadas de pesto. Diluido con un poco de aceite de oliva, este aderezo aportará un toque vibrante y lleno de sabor a tus platos saludables.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024625/ensalada-con-pesto-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Ensalada con pesto, salón, pepino y hojas verdes" class="wp-image-189772" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Ensalada de pesto</figcaption></figure>



<h2>Pizzas</h2>



<p>Olvídate de la salsa de tomate y extiende el pesto sobre tu base de pizza o simplemente añádelo como extra. Combínalo con quesos, tomates cherry y otros ingredientes frescos para una pizza artesanal llena de sabores intensos.<br>Guisos y sopas: Dale un impulso de sabor a tus guisos y sopas al agregar una cucharada de pesto justo antes de servir. Su frescura añadirá un toque final irresistible.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25024623/pizza-con-pesto-1024x1024-1024x1024.webp" alt="Pizza con pesto" class="wp-image-189776" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Pizza con pesto</figcaption></figure>


<div class="wp_fsn_poll" id="654d5e8df2b571abd7e47e29" data-title="¿En qué preparación prefieres el pesto?" data-options="6"></div>

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<p>El risotto es un <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-carbonara-la-receta-pasta-tradicional-italiana-receta-salsa-carbonara-preparacion-20230726-RDG-70531.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">plato italiano</a></strong> famoso por su cremosidad y sabor exquisito. En esta ocasión, te traemos una receta de <strong>Risotto de Champiñones</strong> que, a pesar de su sofisticado sabor, es sorprendentemente fácil de preparar. No necesitas ser un chef profesional para disfrutar de este delicioso manjar en la comodidad de tu hogar. </p>



<h2>Receta de risotto de champiñones</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30-40 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>2 tazas de arroz arborio o arroz de risotto</li><li>500 g de champiñones, limpios y rebanados</li><li>1 cebolla picada finamente</li><li>2 dientes de ajo picados</li><li>4 tazas de caldo de pollo o vegetal caliente</li><li>1 taza de vino blanco seco</li><li>½ taza de queso parmesano rallado</li><li>2 cucharadas de mantequilla</li><li>2 cucharadas de aceite de oliva</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Perejil o cilantro fresco picado para decorar</li></ul>



<h2>Preparación</h2>



<ol><li>En un sartén grande calienta el <strong>aceite de oliva</strong> y derrite una cucharada de <strong>mantequilla</strong> a fuego medio. Agrega la <strong>cebolla y el ajo </strong>picados y saltea hasta que estén dorados.</li><li>Luego, añade los <strong>champiñones</strong> y saltea hasta que estén tiernos y dorados. Retira una parte de los champiñones para usar como decoración al final.</li><li>A continuación, incorpora el <strong>arroz </strong>y revuelve durante unos minutos hasta que los granos estén ligeramente transparentes.</li><li>Vierte el <strong>vino blanco</strong> y cocina hasta que se evapore el alcohol.</li><li>Agrega el <strong>caldo caliente</strong> poco a poco, una taza a la vez, revolviendo constantemente y permitiendo que el líquido se absorba antes de añadir más. Continúa este proceso hasta que el arroz esté cremoso y cocido al dente, esto debería llevar unos <strong>18-20 minutos.</strong></li><li>Después, incorpora el <strong>queso parmesano y la mantequilla</strong> restante. Revuelve hasta que la mezcla esté cremosa y bien combinada. Añade <strong>sal y pimienta</strong> al gusto.</li><li>Sirve el risotto caliente, decorado con los champiñones reservados y <strong>perejil o cilantro </strong>fresco picado.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="724" height="1024" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/25040029/risotto-de-champinones-724x1024-724x1024.webp" alt="Risotto de champiñones" class="wp-image-180560" sizes="(max-width: 724px) 100vw, 724px"></figure></div><figcaption>Risotto de champiñones con queso parmesano</figcaption></figure>



<p>¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Risotto de Champiñones que impresionará a tu familia y amigos. ¡A disfrutar!</p>



<h2>Consejos para un risotto perfecto</h2>



<p>Preparar un risotto delicioso es una tarea sencilla, pero algunos consejos pueden ayudarte a perfeccionarlo:</p>



<ul><li><strong>Arroz:</strong> Utiliza arroz arborio de alta calidad, ya que su alto contenido de almidón es fundamental para lograr la textura cremosa característica del risotto.</li><li><strong>Champiñones frescos:</strong> Siempre elige champiñones frescos y córtalos en rodajas uniformes. Esto garantiza que se cocinen de manera uniforme y añadan un sabor increíble al plato.</li><li><strong>Saltea con paciencia:</strong> No apresures el proceso de saltear. Cocinar lentamente las cebollas y los champiñones permitirá que desarrollen sabores más profundos.</li><li><strong>Caldo caliente:</strong> Añade caldo caliente al arroz gradualmente y no dejes de revolver. Esto es esencial para que el arroz absorba el líquido correctamente y se cocine de manera uniforme.</li><li><strong>Vino de calidad: </strong>Siempre opta por un buen vino blanco seco, ya que su calidad se reflejará en el sabor final del risotto.</li><li><strong>Control del sazón:</strong> Añade sal y pimienta con moderación al principio y ajusta el sazón al final, ya que el queso parmesano también aportará sal al plato.</li><li><strong>Textura perfecta: </strong>El risotto debe quedar al dente, con una textura cremosa pero no pastosa. No lo cocines en exceso.</li><li><strong>Toque final:</strong> Al final, agrega una generosa porción de queso parmesano y mantequilla para obtener ese sabor y textura inigualables.</li></ul>


<div class="wp_fsn_poll" id="6542a6b1f2b571abd7e46e71" data-title="¿Has probado el risotto de champiñones?" data-options="3"></div>

¡Plato digno de un chef gourmet! prepara un exquisito risotto de champiñones en casa

¿Quieres sentirte como un chef gourmet? Mira esta receta de risotto de champiñones que te llevará al paraíso culinario. ¡Sigue los pasos!

Risotto de Champiñones: Receta fácil para sentirte como tpdp un chef

Receta de risotto de champiñones

Risotto de champiñones: Receta fácil que te hará sentir como un chef gourmet

<p>La <strong>crema de zapallo</strong> es un plato versátil y reconfortante que se adapta perfectamente a cualquier estación. Su textura suave y su sabor delicado la convierten en una opción ideal para comidas familiares o para disfrutar en solitario. Además, es una excelente manera de incorporar los beneficios nutricionales del zapallo a tu dieta. En esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong>, te mostraremos cómo preparar una crema de zapallo deliciosa y nutritiva con un toque de sencillez.</p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-pan-pita-te-dejamos-las-mejores-recetas-de-pan-facil-20231025-RDG-172016.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20231025_RDG_172016_amasar-e1698264010932.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Con estas recetas podrás hacer pan de manera fácil en casa.
" title="¿Cómo hacer pan pita? Las mejores recetas de pan fácil" publication_id="RDG#20231025#RDG#172016"></div>


<h2>Receta de crema de zapallo</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>45 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 zapallo (aproximadamente 1 kg), pelado y cortado en cubos</li><li><mark><mark style="background-color:#ffffff" class="has-inline-color">2 dientes de ajo, picados</mark></mark></li><li>1 cebolla, picada</li><li>2 zanahorias, peladas y picadas</li><li>2 papas, peladas y picadas</li><li>4 tazas de caldo de verduras (o agua)</li><li>1 cucharada de aceite de oliva</li><li>½ taza de crema de leche (opcional)</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Semillas de zapallo (opcional)</li><li>Cilantro (opcional)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ul><li>Comienza pelando y cortando el <strong>zapallo en cubos</strong>. Luego, pica la cebolla, el ajo, las zanahorias y las papas.</li><li>En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la <strong>cebolla y el ajo</strong>, y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes.</li><li>Incorpora <strong>las zanahorias y las papas</strong> picadas en la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.</li><li>Añade los cubos de zapallo a la olla y revuelve bien.</li><li>Vierte el <strong>caldo de verduras</strong> (o agua) sobre las verduras. Asegúrate de que las verduras estén completamente cubiertas por el líquido. Lleva la mezcla a ebullición.</li><li>Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos <strong>20-25 minutos</strong> o hasta que las verduras estén tiernas y el zapallo esté suave.</li><li>Utiliza una licuadora de mano o un procesador de alimentos para mezclar las verduras cocidas hasta obtener una <strong>crema suave.</strong></li><li>Regresa la crema a la olla y caliéntala a fuego bajo. Agrega <strong>sal y pimienta</strong> al gusto. Si lo deseas, puedes incorporar <strong>crema de leche</strong> para darle una textura más cremosa y suavizar el sabor, junto con <strong>semillas de zapallo</strong> y cilantro para decorar.</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="576" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/10/25045309/preparacion-de-la-crema-de-zapallo-1024x576-1024x576.webp" alt="" class="wp-image-175047" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Preparación de la crema de zapallo</figcaption></figure>



<h2>Consejos para una crema de zapallo perfecta</h2>



<p><strong>¿Qué zapallo utilizar? </strong>Puedes utilizar diferentes tipos de zapallos, como el zapallo italiano, el zapallo camote o el zapallo anco, dependiendo de tus preferencias y de lo que esté disponible. Cada variedad aporta un sabor único a la crema.</p>



<p><strong>¿Cómo sazonar?</strong> Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de nuez moscada rallada al final de la cocción. Esta especia realzará el sabor del zapallo y le dará un aroma delicioso.</p>



<p><strong>¿Con qué se puede acompañar?</strong> La crema de zapallo es deliciosa por sí sola, pero también puedes agregar crutones, trocitos de tocino crujiente o un chorrito de aceite de oliva al servirla. Si deseas añadir un toque de creatividad, puedes experimentar con ingredientes adicionales, como queso rallado y cebollín picado.</p>



<p><strong>¿Cómo se almacena? </strong>La crema de zapallo se conserva bien en el refrigerador. Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético y recalentarlas en el microondas cuando desees disfrutar de un plato reconfortante.</p>


<div class="wp_fsn_poll" id="653ade61f2b571abd7e464c2" data-title="¿Qué ingrediente adicional te gusta más en tu crema de zapallo?" data-options="6"></div>

Deliciosa receta de Crema de Zapallo: No ignores este plato perfecta para cualquier ocasión

Prepara una crema de zapallo deliciosa con esta receta sencilla. Disfruta de un plato reconfortante en pocos pasos ¡Disfruta de esta delicia!

Crema de Zapallo: Receta fácil y reconfortante en pocos minutos

Receta de crema de zapallo

Crema de Zapallo: Receta fácil y reconfortante en menos de una hora

<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/Ssuspiro-limeno-receta-vegana-Ingredientes-y-como-prepararlo-20221108-0141.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">aquafaba</a> </strong>es un ingrediente prácticamente mágico, esto porque <strong>reemplaza al huevo en preparaciones o <a href="https://redgol.cl/tema/receta-vegana" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas veganas</a></strong> y también se utiliza para la dieta de personas que puedan ser alérgicas o intolerantes a ciertos alimentos.</p>



<p>En una de las preparaciones en las que se utiliza es en la <strong>mayonesa, puede ser de porotos o <a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-paso-a-paso-como-hacer-hummus-en-casa-20230921-RDG-134664.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">garbanzos,</a> hasta de las lentejas,</strong> ya que es el líquido que resulta al momento de cocer las legumbres. </p>



<p>También lo puedes encontrar en las cajas o tarros de estos alimentos, debes colar el contenido y<strong> reservar el aquafaba para utilizarlo posteriormente.</strong></p>



<h2>Recetas veganas con aquafaba</h2>



<h2><strong>¿Cómo hacer mayonesa vegana? </strong></h2>



<h3>Preparación</h3>



<ul><li><strong>Aquababa (la medida dependerá de la cantidad que quieras preparar y debe estar fría)</strong></li><li><strong>Aceite de tu preferencia</strong></li><li><strong>Sal</strong></li><li><strong>Pimienta</strong></li><li><strong>1 diente de ajo (opcional)</strong></li><li><strong>Limón</strong></li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ol><li>Lo primero que debes considerar es que el aquafaba, se obtiene al cocer legumbres o en el tarro/caja en que vienen, ten cuidado de no desperdiciarlo al momento de colarlo.</li><li>Ahora comenzamos a preparar la mayonesa, lo primero es que debes poner el aquafaba en el recipiente de la mini pimer o en la liquadora, debes comenzar a batir hasta que este líquido aumente un poco su cantidad.</li><li>Ahora sin dejar de batir debes comenzar a agregar el aceite, pero sin dejar de batir, la cantidad de aceite dependerá de la cremosidad de la mayonesa que quieras lograr. A mayor aceite, más espesa la mayonesa y viceversa.</li><li>Cuando logres la consistencia deseada y que más te guste, añade unas gotitas de limón, los aliños como la sal, pimienta y opcionalmente puedes agregar un diente de ajo o la mitad de este.</li><li>Hay quienes también añaden un poco de cilantro. Ahora debes guardar la mayonesa en el refrigerador, para que tome mayor consistencia.</li><li>Al no tener huevo puede durar mucho más que una mayonesa tradicional, pero debes estar atenta a su conservación.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-full"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="576" height="385" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/10/25060041/aquafaba-576x385.webp" alt="" class="wp-image-167675" sizes="(max-width: 576px) 100vw, 576px"></figure></div><figcaption>Ingredientes para la mayonesa vegana (Getty).</figcaption></figure>



<h2><strong>¿Cómo hacer merengue vegano?</strong></h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li><strong>Azúcar o almíbar</strong></li><li><strong>Aquafaba</strong></li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Cuándo tengas el aquafaba fría (si la obtuviste de la cocción de las legumbres), debes comenzar a batir hasta que lleguen a punto nieve.</li><li>Recuerda que la cantidad de aquafaba definirá la cantidad de merengue. </li><li>Ahora debes comenzar a añadir el azúcar, sin dejar de batir el aquafaba, también está la opción de hacerlo con un almíbar. </li><li>Sigue batiendo hasta lograr la consistencia de merengue, firme y que se vea brillante.</li><li>Y listo, ya puedes utilizar el merengue en las preparaciones que necesites.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-paso-a-paso-como-hacer-hummus-en-casa-20230921-RDG-134664.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230921_RDG_134664_hummus-e1695313552355.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="En Redgol te ayudamos paso a paso a cocinar un exquisito plato de hummus.
" title="Receta paso a paso: ¿Cómo hacer hummus en casa?" publication_id="RDG#20230921#RDG#134664"></div>


<h2><strong>Mousse de chocolate vegano</strong></h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li><strong>200 ml de aquafaba</strong></li><li><strong>100 gramos de chocolate para derretir</strong></li><li><strong>2 cucharadas de endulzante a elección, puede ser miel o azúcar</strong></li><li><strong>Vainilla de forma opcional</strong></li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es vertir el aquafaba en un bowl y comenzar a batir, hasta lograr un punto nieve de la misma manera en que se hace el merengue vegano.</li><li>Por otra parte, debes derretir el chocolate a baño maria, cuidando de que no se endurezca y esté en el punto perfecto.</li><li>Cuándo ya esté listo es momento de unir la preparación del aquafaba con el chocolate, también debes añadir el endulzante de tu elección y opcionalmente la vainilla.</li><li>Con los pasos anteriores, lograremos la textura que buscamos para el mousse. Lo siguiente es vertir esta mezcla en vasos o recipientes y dejarlos en el refrigerador por un mínimo de dos horas, pero si los dejas toda la noche es mucho mejor para la consistencia.</li><li>Al momento de servir, puedes poner sobre el mousse unas rodajas de frutilla, almendras, granola u otro ingrediente de tu preferencia.</li></ol>


<div class="wp_fsn_poll" id="6531866ef2b571abd7e4591d" data-title="¿Haz hecho alguna de estas recetas veganas?" data-options="2"></div>

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<p>El <strong>Día del Pan</strong> se celebra a nivel mundial este lunes 16 de octubre, fecha que no fue elegida al azar, ya que fue la misma <strong>Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC)</strong> quien escogió esta jornada.</p>



<p>El objetivo de conmemorar este día, es<strong> rendir homenaje al <a href="https://redgol.cl/tendencias/Receta-de-pan-amasado-Clasica-receta-de-la-cocina-chilena-Como-hacer-pan-amasado-20230326-0041.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pan </a>como alimento fundamental en el diario vivir de las personas, </strong>considerando que es una de las <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-dobladitas-para-la-once-la-preparacion-que-nunca-falla-para-las-tardes-frias-20230612-RDG-22915.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">comidas</a></strong> que está presente en todo el globo terráqueo.</p>



<h2>Las mejores recetas para celebrar el Día del Pan este 16 de octubre</h2>



<h3>Receta de pan amasado</h3>



<h4>Ingredientes</h4>



<ul><li><strong>500 gramos de harina (Sin polvos)</strong></li><li><strong>1 cucharadita de sal</strong></li><li><strong>1 cucharadita de azúcar</strong></li><li><strong>1 taza de agua tibia</strong></li><li><strong>2 cucharadas de manteca derretida, también puede ser acite o mantequilla</strong></li><li><strong>1/4 de cucharadita de levadura seca</strong></li></ul>



<h4>Preparación</h4>



<ol><li>Toma una taza y pon agua tibia y azúcar, revuelve y agrega levadura, deja que esto repose de 5 a 8 minutos. Cuando esté burbujeando significa que está activa.</li><li>Ahora en un bowl vierte la harina, sal y mezcla, luego forma un volcán y en el centro vierte la manteca derretida y la mezcla ya lista de la levadura del paso anterior.</li><li>Amasa hasta que tengas una textura suave y blanda que suene al realizar el movimiento, repite esto por unos 10 minutos aproximadamente hasta que llegue a la consistencia deseada, si es necesario agrega más agua tibia.</li><li>Toma la masa y dividirla en 12 trozos iguales como bollos, dándole forma de pan a cada uno de ellos, deben pesar 70 gramos aprox.</li><li>Deja estos trozos en un lugar seco, para que leuden por 1 hora cubiertos por un paño de cocina, así subirán de tamaño.</li><li>Ahora haz una mezcla de huevo batido y bañalos con un pincel de cocina, pincha los panes con un tenedor y llevalos al horno por 25-30 minutos hasta que estén dorados o a tu gusto.</li><li>Y listo, ya puedes servir este pan amasado caliente para que se disfrute de mejor forma o de preferencia con mantequilla.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="683" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/10/25063700/Aton_595666-1024x683-1024x683.webp" alt="" class="wp-image-163882" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>El pan es uno de los alimentos más consumidos por los chilenos.</figcaption></figure>



<h3>Receta de dobladitas</h3>



<h4>Ingredientes</h4>



<ul><li><strong>1 kilo de harina</strong></li><li><strong>100 gramos de margarina sin sal</strong></li><li><strong>20 gramos de sal</strong></li><li><strong>450 ml. de agua tibia</strong></li><li><strong>1 cucharada de polvos de hornear</strong></li><li><strong>1 huevo</strong></li></ul>



<h4>Preparación</h4>



<ol><li>En un recipiente lo suficientemente grande debes mezclar la harina, sal y polvos de hornear. Agrega la margarina derretida, agrega el agua y amasa hasta formar una masa suave y homogénea.</li><li>Ahora divide la masa en aproximadamente 25 bolitas, debes cubrirlas con un paño limpio. </li><li>Cada una de estas bolitas debe formar un circulo de aproximadamente 4 cm de diametro y doblala dos veces hasta que tomen la forma.</li><li>Debes pincharlas con un tenedor y por otra parte bate un huevo para pintar las dobladitas y que se doren en el horno.</li><li>Es momento de dejar las dobladitas en el horno por unos 20 minutos hasta que tomen el color dorado.</li><li>Listo, pasado el tiempo retira del horno y sirve calientes, con el acompañamiento que desees.</li></ol>


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" title="Receta de pan de huevo fácil ¿Cómo hacer este rico pan?" publication_id="RDG#20231003#RDG#149621"></div>


<h3><strong>Receta de pan dulce</strong></h3>



<h4>Ingredientes</h4>



<ul><li><strong>4 ½ tazas de harina con polvos de hornear</strong></li><li><strong>1 cucharadita bicarbonato</strong></li><li><strong>1 taza de azúcar flor</strong></li><li><strong>70 gr de mantequilla a temperatura ammbiente</strong></li><li><strong>2 huevos</strong></li><li><strong>6 yemas</strong></li><li><strong>¼ taza leche</strong></li><li><strong>1 yema previamente batida con un poco de leche</strong></li><li><strong>1 cdta. de esencia de vainilla</strong></li></ul>



<h4>Preparación</h4>



<ol><li>El primer paso es hacer es unir en un bowl la harina, el bicarbonato y azúcar flor.</li><li>Por otra parte, debes unir la mantequilla a temperatura ambiente (blanda) con los huevos y las yemas. Esto debes juntarlo con los ingredientes secos del primer paso.</li><li>A la mezcla anterior, añade la esencia de vainilla y añade la leche que sea necesaria para formar una masa de textura blanda pero que no se pegue en los dedos al momento de manipularla.</li><li>En este paso tienes que formar pequeños bollos para tener la forma de los pancitos dulces, haz una cruz encima de cada uno y ponlos en una bandeja previamente enmantequillada</li><li>Finalmente tienes que pincelarlos con una yema batida y un chorrito de leche. </li><li>Para terminar déjalos en el horno a 200 grados por unos 20 – 25 minutos o hasta que notes que toman un tono dorado.</li></ol>


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<p>El <strong>Pollo Crispy</strong> es una delicia que encanta a personas de todas las edades. Su exterior crujiente y su carne tierna lo hacen irresistible. En esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> aprenderás cómo hacerlo en casa de manera sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de esta comida reconfortante en cualquier momento.</p>



<p>¡Prepárate para satisfacer tus antojos con este Pollo Crispy casero!</p>


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<h2>Receta de Pollo Crispy</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>45 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>4 piezas de trutro pollo, deshuesados y sin piel</li><li>1 taza de pan rallado</li><li>½ taza de harina</li><li>2 huevos</li><li>1 cucharadita de paprika</li><li>½ cucharadita de pimienta</li><li>1 cucharadita de ajo en polvo</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>Aceite vegetal para freír</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En un recipiente mezcla la <strong>harina, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta</strong>. Esta mezcla de condimentos dará sabor al pollo y ayudará a que el exterior quede crujiente.</li><li>En otro recipiente, <strong>bate los huevos</strong> hasta que estén bien mezclados.</li><li>Pasa cada <strong>trutro de pollo primero por la mezcla de harina</strong> condimentada, luego por los <strong>huevos batidos</strong> y finalmente por el <strong>pan rallado. </strong>Asegúrate de que cada pieza esté completamente cubierta.</li><li>Calienta suficiente <strong>aceite vegetal en un sartén</strong> grande a fuego medio-alto para sumergir parcialmente los trutros</li><li>Cuando el aceite esté caliente (aproximadamente 180°C), coloca los pollos cuidadosamente en la sartén y <strong>fríelos hasta que estén dorados</strong> y crujientes, unos 5-7 minutos por cada lado.</li><li>Retira los trutros de pollo crujientes del sartén y colócalos sobre <strong>papel absorbente</strong> para eliminar el exceso de aceite.</li><li>Sirve tu Pollo Crispy casero caliente y disfruta de su delicioso sabor y crujiente textura.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-pollo-teriyaki-preparacion-facil-en-casa-20231004-RDG-150185.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20231004_RDG_150185_receta-de-pollo-teriyaki-e1696429873832.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Aprende a preparar en casa un Pollo Teriyaki jugoso y lleno de sabor con esta receta paso a paso. ¡No te pierdas esta delicia de la cocina japonesa!
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Receta de Pollo Crispy casero: Sabor crujiente en tu cocina. ¡Anímate a probarlo!

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<p><strong><a href="https://redgol.cl/tema/tiktok" target="_blank" rel="noreferrer noopener">TikTok </a></strong>es una red social que causa furor en la actualidad posicionándose entre las principales<strong> redes sociales,</strong> es por esto que los videos que suben algunos usuarios se vuelven<strong><a href="https://redgol.cl/tema/virales" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> virales</a></strong> rápidamente.</p>



<p>Las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas </a></strong>son uno de los temas que arrasa en <strong>TikTok y un influencer italiano llamado Sebastien </strong>cuyo usuario es<strong> <a href="https://www.tiktok.com/@ayesebastien?lang=es" target="_blank" rel="noreferrer noopener">@ayesebastien</a></strong> se hizo reconocido por sus típicos sandwich en <strong>pan ciabatta que incluyen pesto, jamón serrano, burrata y rúcula. </strong></p>



<p>Te invitamos a conocer esta popular receta que también se ha vuelto conocida en nuestro país.</p>



<h2>Pan ciabatta receta ¿Cómo hacer el sandwich viral de Tiktok con pesto y jamón serrano?</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>1 kilo de harina</strong></li><li><strong>750 ml de agua tibia </strong></li><li><strong>20 gramos de levadura fresca </strong></li><li><strong>20 gramos de sal</strong></li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-coleslaw-casero-preparacion-facil-de-una-ensalada-clasica-20230929-RDG-144433.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230929_RDG_144433_receta-de-coleslaw-1-e1696001479268.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Descubre cómo hacer el coleslaw más fresco y delicioso con esta receta paso a paso. Acompaña tus comidas con esta ensalada refrescante.
" title="Receta de coleslaw" publication_id="RDG#20230929#RDG#144433"></div>


<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Mezcla la levadura fresca junto al agua y luego en un bowl grande incorpora todos los ingredientes secos, junta todo esto y amasa hasta que todo esté incorporado totalmente y uniforme.</li><li>Debes amasar hasta que se logre una consistencia elástica, deja reposar esta masa en un bowl tapada durante tres horas.</li><li>Cuando se cumpla una hora haz un pliegue en la masa y así hasta lograr las tres horas de reposo que se necesitan.</li><li>Enharina un mesón y deja caer la masa desde el bowl, estira suavemente para no quitar mucho gas de la mezcla.</li><li>Ahora debes cortar con cuidado la cantidad de porciones que necesites, pueden salir fácilmente unos 10 panes ciabatta. Déjalas tapada durante una hora más.</li><li>Precalienta el horno por 5 minutos a 200°C, pasado ese tiempo enharina la bandeja del horno y pon los panes en ella, déjalos en el horno por 20 minutos con calor envolvente hsta que se vean dorados.</li><li>Para saber si están listas las ciabattas, debes tocarlas por abajo y si suenan huecas estarán perfectas. Deja que se enfríen unos 15 minutos y ya están listas para servir con lo que más prefieras.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-coleslaw-casero-preparacion-facil-de-una-ensalada-clasica-20230929-RDG-144433.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230929_RDG_144433_receta-de-coleslaw-1-e1696001479268.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Descubre cómo hacer el coleslaw más fresco y delicioso con esta receta paso a paso. Acompaña tus comidas con esta ensalada refrescante.
" title="Receta de coleslaw" publication_id="RDG#20230929#RDG#144433"></div>


<h2>Sandwich de burrata viral en TikTok </h2>



<ol><li>Debes partir el pan ciabatta, ya sea que lo compres o lo hagas con la receta anterior. </li><li>Ahora debes agregar un chorrito de aceite de oliva en cada mitad y ponerlas al horno durante unos 5 minutos a 180°C.</li><li>Cuando los saques del horno, debes agregar pesto según la cantidad que sea de tu gusto, agrega tomates cherry que pueden ser salteados o crudos si prefieres.</li><li>En la otra mitad debes agregar jamón serrano laminado y sobre ellas abrir un trozo de burrata con una cantidad generosa. Si no consigues este tipo de queso, puedes añadir queso crema.</li><li>Opcionalmente puedes agregar rúcula fresca y ya tienes listo el popular sandwich italiano que causa furor en TikTok.</li></ol>



<h4><strong>Te dejamos algunos videos de referencia para que puedas ver la preparación:</strong></h4>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-tiktok wp-block-embed-tiktok"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@oyesebastien/video/7177817216895700267" data-video-id="7177817216895700267" data-embed-from="oembed" style="max-width: 605px;min-width: 325px;"> <section> <a target="_blank" title="@oyesebastien" href="https://www.tiktok.com/@oyesebastien?refer=embed">@oyesebastien</a> <p>ciao</p> <a target="_blank" title="♬ original sound - sebastièn" href="https://www.tiktok.com/music/original-sound-7177817169814719274?refer=embed">♬ original sound – sebastièn</a> </section> </blockquote> <script async="" src="https://www.tiktok.com/embed.js"></script>
</div></figure>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-tiktok wp-block-embed-tiktok"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@cocahorment/video/7235790976743263494" data-video-id="7235790976743263494" data-embed-from="oembed" style="max-width: 605px;min-width: 325px;"> <section> <a target="_blank" title="@cocahorment" href="https://www.tiktok.com/@cocahorment?refer=embed">@cocahorment</a> <p>Sandwich de burrata 👌🏼😋 Mi fav <a title="sandwichdeburrata" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/sandwichdeburrata?refer=embed">#sandwichdeburrata</a><a title="burratadibufala" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/burratadibufala?refer=embed">#burratadibufala</a><a title="prosciutto" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/prosciutto?refer=embed">#prosciutto</a><a title="jamoniberico" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/jamoniberico?refer=embed">#jamoniberico</a><a title="rucula" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/rucula?refer=embed">#rucula</a><a title="recetafacil" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/recetafacil?refer=embed">#recetafacil</a><a title="santiagodechile" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/santiagodechile?refer=embed">#santiagodechile</a> </p> <a target="_blank" title="♬ WHERE SHE GOES - Bad Bunny" href="https://www.tiktok.com/music/WHERE-SHE-GOES-7234323407399241729?refer=embed">♬ WHERE SHE GOES – Bad Bunny</a> </section> </blockquote> <script async="" src="https://www.tiktok.com/embed.js"></script>
</div></figure>


La receta viral de TikTok con pan ciabatta es furor en internet: Revisa los ingredientes y preparación

Anota la receta pan ciabatta es viral en TikTok con el sandwich italiano de pesto, jamón serrano, burrata, tomate y rúcula Sandwich ciabatta.

Pan ciabatta receta sandwich viral de TikTok con pesto y jamón serrano

¿Cómo hacer pan ciabatta para el sandwich viral de TikTok con pesto y jamón serrano?

Pan ciabatta receta ¿Cómo hacer el sandwich viral de Tiktok con pesto y jamón serrano?

<p><strong>Taste Atlas</strong> es una reconocida<strong> <a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener">guía de comidas</a></strong> que busca constantemente recetas auténticas con reseñas gastronómicas sobre preparaciones populares de diferentes países. En esta ocasión nuevamente <strong>un <a href="https://redgol.cl/tema/cocina-chilena" target="_blank" rel="noreferrer noopener">plato nacional</a> fue escogido por esta guía culinaria, </strong>se trata del <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pastel de jaiba</a></strong> un plato elaborado con productos del <strong>mar de Chile. </strong></p>



<p>La receta nacional se quedó con el<strong> décimo lugar entre las preparaciones de cangrejo</strong>, con una nota de 4,1 de un total de 5 puntos, con Singapur y Estados Unidos en primer y segundo lugar.</p>



<h2>Receta de pastel de jaiba chileno</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li>750 gramos de carne de jaiba desmenuzada.</li><li>Patas de jaiba</li><li>1 tarro de leche evaporada</li><li>7 rebanadas de pan de molde (sin las orillas)</li><li>1 taza de vino blanco</li><li>120 gramos de queso crema</li><li>2 cucharadas de aceite</li><li>1 cebolla picada en cubitos pequeños</li><li>1 taza de leche</li><li>1 cucharadita de ajo en polvo</li><li>1cucharadita de ají de color</li><li>1 cucharadita de orégano</li><li>Sal y pimienta</li><li>1 1/2 taza de queso parmesano </li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-chancho-en-piedra-destacado-por-taste-atlas-como-la-salsa-mejor-valorada-del-mundo-20230605-RDG-15739.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230605_RDG_15739_Chanchoenpiedra-receta-e1685923549487.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="El pebre chileno quedó en el sexto lugar del listado de las mejores salsas del Taste Atlas.
" title="¿Cómo hacer chancho en piedra? La salsa mejor valorada del mundo" publication_id="RDG#20230605#RDG#15739"></div>


<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>En una licuadora debes vertir la leche evaporada e incorporar las rebanadas de pan de molde, una vez licuado reserva para más tarde.</li><li>En un sartén previamente calentado, pon el aceite y cuando tome temperatura debes agregar la cebolla picada en cubos pequeños, cuando esté en el punto correcto agrega los aliños correspondientes, ajo, orégano, ají de color, sal y pimienta. Revuelve por un par de minutos más para incorporar los sabores.</li><li>A esto debes agregar lo que licuamos anteriormente, revuelve constantemente hasta que se logre una mezcla homogénea y agrega la carne de jaiba desmenuzada poco a poco, hasta que todo esté incorporado. Revuelve por unos 5 minutos.</li><li>Pasado este tiempo agrega el vino, la leche, el queso crema y continúa revolviendo, ahora debes agregar una taza de queso parmesano hasta que tome la consistencia que queremos para el relleno del pastel.</li><li>Toma las fuentes de greda y pon un poco de mantequilla para que la mezcla no se pegue, vierte la preparación que ya tenemos lista en cada recipiente y finalmente decora sobre el pastel con patas de jaiba y el queso parmesano restante.</li><li>Pon estas fuentes en el horno hasta lograr un pastel con un tono dorado, te recomendamos unos 15-20 minutos a 180°C.</li><li>Y listo, ya puedes disfrutar de este clásice plato chileno.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-lomo-saltado-peruano-un-almuerzo-perfecto-y-delicioso-20231001-RDG-146402.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20231001_RDG_146402_Lomo-saltado-AndreewEnmanuel-e1688320723710.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="La cocina peruana es predominante en nuestro país y se ha posicionado como una de las favoritas.
" title="Receta de lomo saltado para el almuerzo" publication_id="RDG#20231001#RDG#146402"></div>


<h2>Pastel de jaiba es elogiado por el Taste Atlas</h2>



<p>Desde Taste Atlas se refirieron al plato chileno:<em> “El <strong>pastel de jaiba</strong> es una<strong> deliciosa cazuela de cangrejo chileno</strong> (…) El platillo se elabora con carne de cangrejo, pan sin corteza, ajo, cebolla, leche, chiles, vino blanco, mantequilla, caldo de pescado, crema y especias como comino, orégano y pimentón en polvo”.</em></p>



<p>Sobre la preparación del plato marino, agregan que: <em>“La combinación <strong>se hornea tradicionalmente en ollas de barro (pomaire)</strong> y, cuando está lista, generalmente se cubre con queso rallado y se sirve con pan y una copa de vino blanco de cuerpo medio como acompañamiento”.</em></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="714" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/10/25085212/taste-atlas-2-1024x714-1024x714.webp" alt="" class="wp-image-147608" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>www.tasteatlas.com</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><div><figure class="image"><img loading="lazy" src="https://media.redgol.cl/wp-content/uploads/sites/8/2023/10/25085210/Captura-de-pantalla-2023-10-02-132453-595x737.webp" alt="" class="wp-image-147609" width="595" height="737" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px"></figure></div><figcaption>www.tasteatlas.com</figcaption></figure>



<p></p>


Increíble: Pastel de jaiba chileno es elegido entre los 10 mejores platos de cangrejo por Taste Atlas

El pastel de jaiba es un plato típico de nuestro país, preparación que se realiza con productos del mar de Chile. ¿Cómo hacer pastel de jaiba?

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¿Cómo hacer pastel de jaiba? Receta chilena elogiada por la guía de comida Taste Atlas

<p>L<a href="https://redgol.cl/tema/cocina" target="_blank" rel="noreferrer noopener">a <strong>gastronomía peruana</strong></a> es una de las favoritas en Chile y ha tomado gran protagonismo en los últimos, esto se debe a la variedad de los platos que presentan desde <strong><a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener">mariscos, pastas </a></strong>y hasta<strong> carnes</strong> entre las que se encuentra el lo<strong>mo saltado</strong> como uno de los <strong>platos predilectos del <a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">menú</a> </strong>que presenta el país vecino.</p>



<h2>Receta de lomo saltado: Un almuerzo delicioso paso a paso</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li>Lomo vetado 800 grs.</li><li>1 ajíes amarillos</li><li>3 cebollas moradas</li><li>2 ramas de perejil picado</li><li>3 tomates</li><li>Salsa de ajo</li><li>100 ml de vinagre de vino tinto</li><li>2 cdas de salsa de soya</li><li>Pimienta negra molida</li><li>Sal de mar</li></ul>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-carne-mechada-un-almuerzo-facil-y-delicioso-en-simples-pasos-20230927-RDG-141199.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230927_RDG_141199_carne-mechada-e1695828437421.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Anota esta clásica receta de carne mechada que puedes hacer en simples pasos.
" title="Receta de carne mechada para un almuerzo fácil y rápido" publication_id="RDG#20230927#RDG#141199"></div>


<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es cortar el <strong>lomo vetado en trozos </strong>rectangulares de tamaño mediano, agrega sal y pimienta a gusto.</li><li>Ahora debes cortar la <strong>cebolla morada en trozos medianos, pica los tomates</strong> en 8 partes cada uno, recuerda quitarle las semillas.</li><li>Corta el <strong>ají amarillo en tiras</strong>, la cantidad dependerá de cuan picante desees que tenga la preparación. Picar las hojas de perejil pequeñas.</li><li>Pon un sartén a fuego alto y agrega el aceite, cuanto tome temperatura agrega la<strong> salsa de ajo</strong> y luego añade los<strong> trozos de lomo vetado</strong>, recuerda ir revolviendo constantemente.</li><li>Al momento en que veas que la carne tome color, agrega la cebolla y deja cocer por unos minutos hasta que esté crocante. Añade el ají amarillo previamente cortado.</li><li>Cuanto finalice la <strong>cocción de la carne agrega el tomate y cocina durante 2 minutos,</strong> agrega el vinagre de vino tinto, la salsa de soya, sal y pimienta a gusto.</li><li>Finalmente <strong>emplata y agrega el perejil picado</strong> sobre la carne.</li></ol>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-lomo-saltado-plato-tipico-de-la-cocina-peruana-como-hacer-lomo-saltado-20230702-RDG-44120.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230702_RDG_44120_Lomo-saltado-AndreewEnmanuel-e1688320723710.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Revisa los detalles para lograr un perfecto lomo saltado paso a paso aquí en Redgol.
" title="¿Cómo hacer Lomo Saltado? Receta típica de la cocina peruana" publication_id="RDG#20230702#RDG#44120"></div>


<h2>Emplatado y acompañamiento</h2>



<ul><li>Usualmente este plato se sirve junto a una <strong>porción de arroz y papas fritas,</strong> puedes elegir alguno de estos acompañamientos.</li><li>Otra opción, es que puedes comer este plato junto a un <strong>pisco sour peruano</strong>, jugo o bebida de preferencia.</li></ul>


¿Te gusta la comida peruana? Anota esta receta de lomo saltado para el almuerzo

Anota esta receta de lomo saltado, preparación típica de la cocina peruana y perfecta para el almuerzo delicioso: Ingredientes lomo saltado.

Receta de lomo saltado el plato favorito de la cocina peruana: Almuerzos

Receta de lomo saltado para el almuerzo

Receta de lomo saltado peruano: Un almuerzo perfecto y delicioso

<p>Las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">galletas de avena</a></strong> son un clásico reconfortante que todos adoramos. Pero, ¿qué sucede cuando se le añade la indulgencia del <strong>chocolate</strong> y la cremosidad de la <strong>mantequilla de maní</strong>? Se obtiene un verdadero placer para el paladar.</p>



<p>Esta receta te guiará <strong>paso a paso para preparar unas deliciosas galletas</strong> de avena con chips de chocolate y mantequilla de maní. Perfectas para un bocado dulce o como acompañamiento de tu taza de café, estas galletas te conquistarán con su sabor y textura.</p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-panqueques-desayuno-rapido-y-delicioso-en-minutos-20230930-RDG-145140.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230930_RDG_145140_receta-de-panqueques-e1696077610988.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Disfruta de un desayuno delicioso en minutos con esta receta de panqueques fácil y sabrosa.
" title="Receta de panqueques" publication_id="RDG#20230930#RDG#145140"></div>


<h2>Receta de galletas de avena</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>12 galletas</li><li><strong>Tiempo de Preparación: </strong>20 minutos</li></ul>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>1 taza de avena</li><li>½ taza de mantequilla de maní</li><li>¼ taza de miel</li><li>¼ taza de chips de chocolate</li><li>1 huevo</li><li>½ cucharadita de extracto de vainilla</li><li>¼ cucharadita de sal</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Precalienta tu <strong>horno a 180°C </strong>y cubre una bandeja para hornear con papel mantequilla.</li><li>En un recipiente grande, combina la <strong>avena, la mantequilla de maní, la miel, los chips de chocolate, el huevo, el extracto de vainilla y la sa</strong>l. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una masa homogénea.</li><li>Con una cuchara, toma <strong>porciones de</strong> masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Deja suficiente espacio entre cada galleta, ya que se expandirán durante la cocción.</li><li>Usa un tenedor para <strong>aplanar ligeramente cada galleta</strong> y darle la forma deseada.</li><li>Hornea las galletas durante<strong> 10-12 minutos</strong> o hasta que estén doradas en los bordes.</li><li>Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.</li></ol>


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Galletas de avena con chocolate y mantequilla de maní: ¡Receta saludable y deliciosa!

Prepara galletas de avena deliciosas con chips de chocolate y mantequilla de maní. Una receta rápida y saludable para tus antojos dulces.

Galletas de avena : Receta con chips de chocolate y mantequilla de maní

Receta de galletas de avena

Receta de galletas de avena con chips de chocolate y mantequilla de maní

<p>La <strong>hora de </strong><a href="https://redgol.cl/tema/almuerzos" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>almuerzo</strong>,</a> es uno de los momentos más complejos del día para muchas personas que piensan en <strong>qué hacer de comida</strong>. Es por eso que una de las opciones más comunes es hacer <strong>carne o pollo.</strong></p>



<p>Una de las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas</a> más clásicas es el pollo a la mostaza </strong>que habitualmente se hace al horno. Esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/cocina" target="_blank" rel="noreferrer noopener">preparación</a></strong> consta de pocos pasos y se puede acompañar con <strong>puré, arroz, papas fritas, papas rústicas, ensaladas,</strong> mix de verduras salteadas, quinoa, etc.</p>



<h2>Receta pollo a la mostaza al horno</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<p>• 1 o 2 pechugas de pollo, dependiendo de las porciones que quieras preparar.<br>• Mostaza (la cantidad dependerá de tu gusto).<br>• 1 tarro o caja pequeña de crema de leche.<br>• La parte verde de un cebollín picada en rodajas.<br>• Sal, pimienta y aceite.</p>


        <div class="wp_fsn_relatedlinks" use="ALSO" link="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-carne-mechada-un-almuerzo-facil-y-delicioso-en-simples-pasos-20230927-RDG-141199.html" image="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https%3A%2F%2Fimages.redgol.cl%2Fwebp%2Ffull%2FRDG_20230927_RDG_141199_carne-mechada-e1695828437421.webp&amp;width=200&amp;height=200" excerpt="Anota esta clásica receta de carne mechada que puedes hacer en simples pasos.
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<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es <strong>trozar las pechugas de pollo</strong>, depende si las quieres en cubos, tiras o cortar el pollo en trozos más grande dependiendo de las porciones que requieras. Añade pimienta y sal.</li><li>Por otra parte, <strong>calienta un sartén y cuando tome temperatura agrega el aceite,</strong> cuando ya esté en el punto agrega el pollo ya trozado.</li><li>Lo siguiente es a<strong>gregar la parte verde del cebollín,</strong> cuando esté un poco más blando añade la crema de leche y posteriormente la cantidad de <strong>mostaza </strong>que desees.</li><li>Esto lo debes<strong> llevar a una bandeja para horno por unos 20-25 minutos a 180°C.</strong> Si gustas a la mitad de la cocción puedes añadir un poco más de mostaza, según tu gusto.</li></ol>



<h3><strong>Otra opción de preparación</strong></h3>



<ol><li>La otra opción es agregar la pechuga de pollo trozada (condimentada con pimienta y sal) directamente en una bandeja de horno previamente enmantequillada.</li><li>A esto añade el cebollín picado (La parte verde en rodajas), luego el tarro de crema de leche y sobre el pollo añade mostaza, la cantidad que desees, esto ayudará a que se dore más rápidamente el pollo.</li></ol>


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<h2>Acompañamientos para el pollo a la mostaza</h2>



<p>Idealmente puedes acompañarlo con <strong>arroz, papas fritas, verduras salteadas con champiñones, papas rústicas, puré, mix de ensaladas</strong> u otro alimento de tu preferencia.</p>


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El pollo a la mostaza es un clásico plato y una receta fácil para preparar a la hora de almuerzo, además de una buena fuente de proteína.

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