El Pollo Crispy es una delicia que encanta a personas de todas las edades. Su exterior crujiente y su carne tierna lo hacen irresistible. En esta receta aprenderás cómo hacerlo en casa de manera sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de esta comida reconfortante en cualquier momento.
¡Prepárate para satisfacer tus antojos con este Pollo Crispy casero!
Receta de Pollo Crispy
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes
- 4 piezas de trutro pollo, deshuesados y sin piel
- 1 taza de pan rallado
- ½ taza de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- Aceite vegetal para freír
Preparación
- En un recipiente mezcla la harina, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Esta mezcla de condimentos dará sabor al pollo y ayudará a que el exterior quede crujiente.
- En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Pasa cada trutro de pollo primero por la mezcla de harina condimentada, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de que cada pieza esté completamente cubierta.
- Calienta suficiente aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto para sumergir parcialmente los trutros
- Cuando el aceite esté caliente (aproximadamente 180°C), coloca los pollos cuidadosamente en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, unos 5-7 minutos por cada lado.
- Retira los trutros de pollo crujientes del sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve tu Pollo Crispy casero caliente y disfruta de su delicioso sabor y crujiente textura.
