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Recetas

Receta de churrascas fácil y rápidas: Un pan clásico con auténtico sabor sureño

Las churrascas son un pan clásico del sur de nuestro país, y lo podrás hacer con esta receta.

Receta de churrascas paso a paso.
© Foto de @AGuyThatCooks vía X - Twitter.Receta de churrascas paso a paso.

Las churrascas son uno de los tantos tipos de pan que hay en nuestro país, con un sabor auténtico y casero que se conserva desde el sur de Chile.

Te dejamos los ingredientes y el paso a paso, para poder hacer esta deliciosa receta de churrascas, que te salvarán en cualquier momento del día.

Receta de churrascas

Ingredientes (8 porciones) 

  • 300 grs harina
  • ¼ cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 grs de aceite vegetal
  • 180 ml de agua tibia
Receta de pan amasado esponjoso para lograr el auténtico sabor y disfrutar con mantequilla

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Paso a paso

1. Lo primero es mezclar todos los ingredientes secos, es decir la harina, polvos de hornear y sal en un recipiente, a esto le agregas el aceite e integras con las manos amasando poco a poco y agregando agua tibia a medida que se requiera.

2. Amasa hasta obtener una textura blanda cercana a la del clásico pan, cuando logres eso cubre la masa con un paño y deja que repose durante 30 minutos.

3. Debes dividir la masa en 8 porciones como bolitas, esto luego servirá para formar las churrascas, ya que los aplastaremos y tendremos pequeños panes.

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4. Luego debes calentar una sartén con un poco de aceite, esto se puede omitir si es antiadherente, debes cocinar por ambos lados hasta que se doren y se vean cocidos.

5. Sirve de inmediato, ya que una vez que están fríos se pueden endurecer.

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