Una de las preparaciones más simples y fáciles de hacer en casa es el queque, con una preparación básica con solos unos pocos ingredientes podemos lograr un bizcocho esponjoso y delicioso en cosa de minutos.
A pesar de lo básico que resulta hacer un queque la verdad es que ya existen distintas formas e ingredientes adicionales que provocan que hacer esta preparación sea más divertida y sabrosa.
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Es por esta razón que en este día tan helado te traemos una receta de queque marmoleado para que realices durante esta tarde.
Ingredientes:
- 3 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear
- 1 taza de azúcar blanca granulada
- 1/2 taza de chocolate en polvo (puede ser dulce o amargo)
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche líquida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bowl colocar 1 1/2 taza de harina, 1 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de chocolate en polvo, 1 cucharadita de polvos de hornear y una pisca de sal. Agregar el huevo con 1/2 taza de leche y 1/2 taza de aceite y revolver para tener la masa del queque.
- En otro bowl agregar las 2 tazas de harina restantes, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita de polvos de hornear, el huevo con la vainilla, la 1/2 taza de leche y la 1/2 taza de aceite y revolver para tener la masa del queque.
- Engrasa un molde y cúbrelo con harina.
- Colocamos un poco de la mezcla de vainilla y luego encima otro de chocolate. Repetir este paso hasta que se acaben ambas mezclas intercalando entre uno y otro.
- Lleva al horno durante 40 minutos y antes de sacar revisar que el bizcocho esté completamente cocinado con un palito de brocheta en el medio, si sale seco está listo.
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Con esto tendrás listo tu queque marmoleado, una vez fuera del horno esperar que éste frío antes de servir. Recuerda que puedes encontrar más recetas como estas AQUÍ.
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