Si quieres sorprender a tus amigos o familia, o simplemente tienes ganas de comer algo rico y dulce, los panqueques son la opción perfecta para ti. Revisa a continuación una receta rápida y fácil que requiere de muy pocos ingredientes.
Receta panqueques fácil
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de leche o agua
- Aceite
- Manjar o mermelada
Preparación
En un recipiente agrega los huevos y la leche. Mezcla con un batidor de globo hasta que se integren ambos ingredientes.
Luego, cierne la harina y ve mezclando de a poco para que no queden grumos. Revuelve con el batidor de globo hasta obtener una mezcla líquida, levemente espesa y homogénea.
Ahora es momento de cocinarlos. Agrega una gotita de aceite en un sartén y cuando esté lo suficientemente caliente añade parte de la mezcla con un cucharon. Gira levemente el sartén para que la mezcla cubra toda la superficie y cuando comiencen a aparecer pequeñas burbujas, da vuelta el panqueque, para que se cocine por el otro lado.
Repite los mismos pasos hasta acabar toda la mezcla.
Rellena los panqueques con manjar o mermelada y enróllalos.
Y listo, ya puedes servir tus panqueques.
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