Este 7 de abril es Viernes Santo. En este día se conmemora la crucifixión y muerte de Jesús de Nazaret, una de las fechas más importantes para los cristianos católicos. Como costumbre las personas evitan comer carne, puesto que se asocia al cuerpo crucificado de Cristo. La abstinencia en estas fechas también hace alusión a la austeridad en días de reflexión y penitencia.
Ideas de almuerzos sin carne para Viernes Santo
Si eres de las personas que no come carne en Viernes Santo, te presentamos a continuación 5 ideas de almuerzo.
Pescado al horno con verduras
Coloca filetes de pescado en una bandeja para hornear y rodea con verduras como cebolla, pimiento y zapallo. Adereza con aceite, sal, pimienta y limón. Hornea hasta que el pescado esté cocido.
Ensalada de garbanzos
Mezcla garbanzos cocidos con tomate, pepino, cebolla morada, aceitunas y perejil. Adereza con una vinagreta de limón y aceite de oliva.
Ensalada de atún
Mezcla lechuga, tomate, pepino, cebolla morada y atún enlatado en agua. Agrega un aderezo de limón y aceite de oliva.
Fettuccine Alfredo con espinacas
Cocina pasta fettuccine al dente y reserva. Saltea espinacas en aceite de oliva y ajo. Agrega crema de leche, queso parmesano rallado y la pasta cocida.
Quiche de verduras
Mezcla huevo batido, queso rallado y vegetales de tu elección como espinaca, brócoli, cebolla y champiñones. Hornea en una masa de tarta.
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